E-mail:
Пароль:
Войти

Добро пожаловать на Аймкук!

Введите пожалуйста свои регистрационные данные, указанные при регистрации на сайте. Если у Вас нет учетной записи, Вы можете зарегистрироваться. Если Вы забыли пароль, попробуйте восстановить его.

Расширенный поиск
Авторы Аймкук Книга рецептов
Поиск рецептов по ингредиентам
Была на сайте
сегодня в 1:44:22
Подписаться

Сибирячка

На моей кухне многие ели. И некоторые до сих пор живы. ))

* Находите рецепты в подборке быстро! Просто введите часть слова из названия рецепта, например: капуст

Упорядочить рецепты по ...

Кол-во рецептов: 907 шт.

Рецепты автора

Ингредиенты

Бедра куриные - 6 шт. (800-900 г)

Лук репчатый - 200 г

Масло растительное - 2 ст.л.

Сметана (15%) - 150 г

Итальянские травы - 1/4 ч.л.

Соль - 1/2 ч.л. (по вкусу)

Перец - 1/4 ч.л. (по вкусу)

Петрушка - по вкусу

  • 4
  • 170
  • Ингредиенты
Соберите все продукты по списку для приготовления куриных бедер в сметане с луком на сковороде. Бедра я предпочитаю покупать без ...

Ингредиенты

Икра камбалы - 150 г

Соль и перец - по вкусу

Мука - 1 ст.л.

Масло растительное - 2 ст.л.

  • 231
  • Ингредиенты
Чтобы аккуратно извлечь икру камбалы из тушек, нужно кухонными ножницами полукругом отрезать у нее голову (если приобрели с головой), а ...

Ингредиенты

Для голубцов:

Фарш мясной - 600 г

Рис отварной - 400 г

Лук репчатый - 150 г

Соль - 1/2 ч.л.

Перец - 1/4 ч.л.

Капуста - 1 кг

Вода - 400-500 мл

Соль - 1/2 ч.л.

Лавровый лист - 3 шт.

Для соуса:

Лук репчатый - 150 г

Морковь - 150 г

Масло растительное - 3 ст.л.

Томаты в собственном соку - 250 г

Хмели-сунели - по вкусу

  • 4
  • 87
  • Ингредиенты
Соберите все продукты по списку для приготовления ленивых голубцов с тушеной капустой. Фарш по классике берём: свинина+говядина. Никакого куриного или ...

Ингредиенты

Сок березовый свежий - 1 л

Мука пшеничная - 1 ст.л.

  • 24
  • Ингредиенты
Всего два ингредиента нужно, чтобы приготовить квас из березового сока без сахара и дрожжей: это сам свежий сок березы и ...

Ингредиенты

Мята свежая - 20-30 г

Вода - 1 л

Дрожжи свежие - 10 г

Сахар - 1 ст.л.

  • 10
  • Ингредиенты
Подготовьте все продукты для мятного кваса. Мяту промойте и обсушите. Воду берите обычную питьевую (фильтрованную или бутилированную), но не кипячёную. ...

Ингредиенты

Капуста свежая - 100 г

Морковь сырая- 100 г

Свекла сырая - 100 г

Лук красный - 50 г

Колбаса вареная - 100 г

Горошек зеленый - 100 г

Чипсы картофельные - 30 г

Укроп - по вкусу

Майонез - 2 ст.л.

Соль и перец - по вкусу

  • 2
  • 138
  • Ингредиенты
Соберите по списку все продукты для приготовления салата "Козёл в огороде" с колбасой. С варёной колбасой вкус получается более мягким. ...

Ингредиенты

Сок березовый свежий - 2 л

Яблоки сушеные - 50 г

Чернослив - 50 г

Алыча сушеная - 50 г

Изюм - 50 г

Сахар - 2 ст.л.

  • 33
  • Ингредиенты
Соберите всё необходимое для приготовления березового кваса с сухофруктами и изюмом. Сок обязательно процедите через тройную марлю (обычно в свежем ...

Ингредиенты

Хлеб белый - 4 ломтика (150 г)

Колбаса вареная Докторская - 4 ломтика (150 г)

Салатные листья - 4 шт.

Майонез - 1 ст.л.

Чеснок - 1/3 зубчика

Укроп нарезанный - 1 ч.л.

  • 247
  • Ингредиенты
Соберите всё для приготовления бутербродов-тигрят с жареной колбасой. Листья салата вымойте и обсушите. Очистите зубчик чеснока, сполосните укроп. Сначала ...

Ингредиенты

Блины:

Яйцо - 1 шт.

Соль - 1/3 ч.л.

Сахар - 1 ст.л.

Молоко - 250 мл

Мука - 120 г

Масло растительное - 1 ст.л.

Укроп - 5 г

Начинка и украшение:

Семга слабосоленая - 200 г

Сыр рикотта (или другой творожный, сливочный) - 200 г

Зелень (салат, укроп, петрушка, зеленый лук) - по вкусу

  • 6
  • 181
  • Ингредиенты
Соберите ингредиенты для приготовления блинного торта с семгой и творожным сыром. Первым делом нужно испечь блины и остудить их. Подготовьте ...

Ингредиенты

Картофель - 600 г

Шампиньоны замороженные - 150 г

Лук репчатый - 100 г

Масло сливочное - 40 г

Вода - 500 мл (примерно)

Соль - по вкусу

Приправа для картофеля - по вкусу

Зелень - по вкусу

  • 65
  • Ингредиенты
Подготовьте все продукты для приготовления тушеной картошки с грибами в казане. Картошку и лук очистите, сполосните. Я использую замороженные шампиньоны, они ...

Ингредиенты

Индейка (грудка) - 500 г

Лук репчатый - 150 г

Морковь сырая - 150 г

Картофель сырой - 400 г

Сметана - 100 г

Соль - по вкусу

Приправа для птицы (или на свой вкус) - по вкусу

  • 2
  • 74
  • Ингредиенты
Соберите все продукты для приготовления вкуснейшей индейки в шубе в духовке. Овощи очистите и промойте под водой. Грудку индейки нарежьте ...

Ингредиенты

Индейка (грудка) - 400 г

Рис - 250 г

Лук репчатый - 150 г

Морковь - 150 г

Соль - 1 ч.л.

Приправа для птицы (или для плова) - по вкусу

Вода - 500-600 мл

Масло растительное - 3 ст.л.

  • 103
  • Ингредиенты
Соберите все продукты по списку для приготовления плова с индейкой в духовке. Рис я использую обычный круглозёрный, вы же ...

Ингредиенты

Молоко - 250 мл

Яйцо (С1) - 1 шт.

Дрожжи свежие - 15 г

Соль - 3 г

Сахар - 40 г

Масло сливочное - 30 г

Мука - 550 г

  • 4
  • 267
  • Ингредиенты
Подготовьте и отмерьте все продукты для выпечки сдобного хлеба в хлебопечке. При выпечке в хлебопечке важно отмерять продукты через весы, ...

Ингредиенты

Творог - 200 г

Сметана - 150 г

Сахар - 100 г

Желатин - 15 г

Вода (для замачивания желатина) - 50 мл

Клубника - 80 г (можно больше)

  • 164
  • Ингредиенты
Все продукты для приготовления творожного желе с клубникой соберите по списку. Жирность творога и сметаны не имеет значения, выбирайте на ...

Ингредиенты

Почки бараньи - 600 г

Лук репчатый - 150 г

Грибы - 150 г

Сметана - 100 г

Масло растительное - 2 ст.л.

Соль - по вкусу

Перец - по вкусу

Лист лавровый - 2 шт.

Вода для варки почек - 1,5 л

  • 86
  • Ингредиенты
Соберите все продукты для приготовления почек по-русски. У меня сегодня почки бараньи, но это блюдо можно приготовить и с говяжьими, ...

Ингредиенты

Песочная крошка:

Мука - 250 г

Сахар - 100 г

Масло сливочное - 110 г

Соль - 1 щепотка

Ванилин - 1г

Разрыхлитель теста - 1 г

Творожно-малиновая начинка:

Творог - 200 г

Малина (свежая или замороженная) - 150 г

Сахар - 100 г

Яйцо - 1 шт.

Сметана - 100 г

  • 287
  • Ингредиенты
Соберите ингредиенты для королевской ватрушки с творогом и малиной. Первым делом отмерьте все продукты для песочной крошки. Масло должно быть ...

Ингредиенты

Клубника - 800 г

Сахар - 500 г

Ванильный ароматизатор - 2 г

  • 3
  • 189
  • Ингредиенты
Соберите всё для заготовки варенья из клубники через мясорубку на зиму. Для этого варенья подойдёт клубника переспелая или немного помятая. ...

Ингредиенты

Камбала - 1 шт. (300-400 г)

Соль крупная - 2 ч.л.

  • 80
  • Ингредиенты
Всё, что нам потребуется для засолки камбалы - это сама камбала и соль. Соль берите крупную - она лучше вытягивает ...

Ингредиенты

Картофель сырой - 200 г

Морковь сырая - 200 г

Вода - 500 мл (на каждый овощ)

Соль - 1/3 ч.л. (на каждый овощ)

  • 4
  • 54
  • Ингредиенты
Для того чтобы сварить кубиками картошку и морковь для "Оливье", возьмите необходимое количество овощей и вымойте их. Очистите от кожуры ...

Ингредиенты

Клубника свежая - 500 г

Сахар - 400 г

Мята - 5 г (несколько веточек)

Вода - 50 мл

  • 2
  • 200
  • Ингредиенты
Соберите все необходимые продукты для приготовления клубничного джема с мятой. Клубнику переберите, удалите испорченные ягоды. Переспевшие и чуть мятые ...

Ингредиенты

Икра камбалы - 90 г

Соль - 3 г

Масло растительное - 1 ч.л. (или по вкусу)

  • 2
  • 159
  • Ингредиенты
Первым делом нужно аккуратно извлечь ястыки икры из потрошёных тушек камбалы. Для этого запустите пальцы в брюшко камбалы и чуть ...

Ингредиенты

Сельдь свежемороженая - 1 шт. (около 350-400 г)

Соль - 1 ч.л.

Сахар - 1/2 ч.л.

Смесь перцев - 1/3 ч.л.

Кориандр (семена) - 1/4 ч.л.

Горчица (семена) - 1/4 ч.л.

Можжевельник (ягоды) - 2 шт.

Для подачи:

Масло растительное - по вкусу

  • 159
  • Ингредиенты
Подготовьте всё по списку для засолки сельди кусочками сухим посолом. Отмерьте соль, сахар и специи. Селедку полностью разморозьте в пакете ...

Ингредиенты

Заправка:

Желток яичный (вареный) - 3 шт.

Йогурт натуральный - 3 ст.л.

Горчица (не острая) - 1 ч.л.

Маринад (от огурцов) - по вкусу

Соль и перец - по вкусу

Оливье:

Белок яичный (вареный) - 3 шт.

Картофель (вареный) - 150 г

Морковь (вареная) - 150 г

Ветчина - 150 г

Огурец маринованный - 100 г

Лук зеленый - 30 г

Каперсы - 1 ч.л.

Соль и перец - по вкусу

  • 138
  • Ингредиенты
Все продукты для заправки салата Оливье подготовьте по списку. Чтобы получить хорошо сваренный желток, варите яйца вкрутую 10-12 минут, затем ...

Ингредиенты

Клубника свежая - 200 г

Сахар - 100 г

Вода - 80 мл

Водка - 250 мл

  • 246
  • Ингредиенты
Кроме свежей клубники, для приготовления клубничной наливки нужны будут водка, вода и сахар. Водку выбирайте хорошего качества, не скупитесь, ведь ...

Ингредиенты

Картофель - 800 г

Чеснок - 2-3 зубчика

Укроп - 15-20 г

Масло сливочное - 30-50 г

Лавровый лист - 2 шт.

Вода (для варки картофеля) - около 1,5 л

Соль - 1 ч.л.

  • 8
  • 106
  • Ингредиенты
Нехитрый набор продуктов для приготовления картошки по-еврейски - на фото ниже. Выбирайте картофелины примерно одного размера, чтобы они сварились одновременно. ...

Ингредиенты

Котлетная масса:

Фарш индейки - 600 г

Лук репчатый - 120 г

Чеснок - 1 зубчик

Вода (в фарш) - 80 мл

Манная крупа - 4 ст.л.

Соль - 1 ч.л.

Перец - 1/4 ч.л.

Итальянские травы сухие - 1-2 щепотки

Дополнительно:

Масло растительное для жарки - 2 ст.л.

Вода - 100 мл

  • 2
  • 141
  • Ингредиенты
Все продукты в сборе, будем начинать готовить котлеты из индейки с манкой. Лук и чеснок очистите и вымойте под ...

Ингредиенты

Крупа перловая - 2 ст.л.

Картофель - 120 г

Лук репчатый - 100 г

Морковь - 100 г

Огурец маринованный - 200 г

Масло растительное - 3 ст.л.

Маринад от огурцов - 150 мл

Соль - по вкусу

Лавровый лист - 2 шт.

Вода - около 1,5 литров

  • 2
  • 28
  • Ингредиенты
Подготовьте все продукты для варки рассольника без мяса с перловкой. Все овощи очистите и сполосните под водой. Картофель до момента ...

Ингредиенты

Яйцо - 4 шт.

Майонез - 1 ст.л.

Чеснок - 1/2 зубчика (по вкусу)

Соль - по вкусу

  • 4
  • 196
  • Ингредиенты
Соберите продукты для приготовления фаршированных яиц с чесноком и майонезом и приступим. Сварите яйца вкрутую любым привычным для вас ...

Ингредиенты

Тесто:

Вода - 250 мл

Яйцо - 1 шт.

Дрожжи сухие инстантные - 3 г

Соль - 1/2 ч.л.

Сахар - 1 ст.л.

Масло растительное - 3 ст.л

Мука - 500-600 г

Начинка:

Фарш индейки - 400 г

Лук репчатый - 150 г

Морковь - 100 г

Масло растительное - 2 ст.л.

Вода - 50 мл

Соль и перец - по вкусу

  • 2
  • 200
  • Ингредиенты
Соберите продукты для приготовления пирожков с индейкой в духовке. Начнём с замеса теста. Муку просейте. Яйцо вымойте теплой водой. Воду ...

Ингредиенты

Тесто:

Яйца - 3 шт.

Сахар - 150 г

Соль- 1 щепотка

Мука пшеничная - 160 г

Вода - 3 ст.л.

Крахмал картофельный - 30 г

Разрыхлитель теста - 3 г

Начинка:

Повидло яблочное - 150-180 г

Корица - 1/2 ч.л.

Для смазывания формы:

Масло растительное - 2 ч.л.

Мука - 2 ч.л.

  • 1
  • 257
  • Ингредиенты
Соберите все продукты по списку и приступим к приготовлению шарлотки с повидлом. К яблочному повидлу добавьте корицу и перемешайте. Вбейте ...

Свежие рецепты


Паста с говядиной и грибами

Банановые пакоры

Затяжное печенье

Хлеб с фисташками

Диетический шоколадный кекс

Салат «Сугроб» с курицей

Сырные шарики в духовке

Макароны с беконом и сыром в духовке

Царские щи с грибами

Гренки с беконом

Батат с фаршем в духовке

Батат в сметане в духовке

Лазанья из макарон с фаршем на сковороде

Курица с персиками на сковороде
Мобильная версия сайта