Кулинарные рецепты

Паста с соусом из баклажанов и помидоров

AnnI_G

Сырные булочки в аэрогриле

Желе из черной смородины и крыжовника на зиму

Чесночные стрелки с морковью по-корейски

Чай из мокрицы

Кофейный зефир

Оливочка

Холодный свекольник с мясом

Zoya7

Дрожжевые пирожки с голубикой

Zoya7

Блины из кабачка на молоке (тонкие)

AnnI_G

Салат из свежих огурцов и моркови

Компот из лесной клубники

Пирог с апельсином, щавелем и мятой

Медовик с черникой и черничным кремом

Оливочка

Пирожки с мясом в аэрогриле

Пирожки с фаршем в аэрогриле

Куриные бедра в духовке по-средиземноморски

Оливочка

Тортилья с фаршем в аэрогриле

Ферментированный чеснок с острым перцем

Томатно-сливовый соус

Котлеты со щавелем

Маринованный лук с острым перцем

Компот из малины в мультиварке

Zoya7

Осердница по-вятски

Нина Минина-Р

Губница вятская (грибной суп)

Нина Минина-Р

Турновер с ветчиной и сыром

Майя

Мохито из мелиссы

Пирог из лесной клубники

Вареники с земляникой на кефире

Варенье из лесной клубники с хвостиками

Капустные котлеты на пару в мультиварке

Вителло Тоннато сувид (су-вид)

Что такое сильная мука и слабая мука? Сколько клейковины в пшеничной муке? Какую муку выбрать?

Аймкук

Все статьи

Публикации

Почему одни бисквиты воздушные, а другие – резиновые? Почему хлеб не поднимается, а тесто для пиццы рвётся? Разбираем всё в статье – переходите и узнайте, как выбирать идеальную муку для ваших рецептов!

Время чтения: 8-9 мин.

993

124

Виды и сорта муки. Чем пшеничная мука отличается от ржаной и рисовой муки? Как правильно выбрать муку?

Правильный выбор муки – это ключ к идеальной выпечке, блинам и десертам! Разберёмся, какая мука нужна для каждого блюда...

Время чтения: 12-13 мин.

Пальмовое масло: вред и польза. Чем вредно пальмовое масло?

Пальмовое масло: правда без мифов! Мы разобрались, чем вредно пальмовое масло, когда оно действительно опасно и может ли быть полезным. В статье – факты без паники, разбор состава продуктов и советы, как не попасться на уловки производителей.

Время чтения: 10-11 мин.

-38

Как считать калории? Что такое калорийность? Норма калорий

Калории – это не просто невидимые враги фигуры, которых мы всеми силами стараемся избегать. Это настоящая энергия, благодаря которой наш организм дышит, двигается, думает и даже смотрит любимый сериал. Разберемся, что это за загадочные единицы и зачем они нам нужны.

Время чтения: 14-15 мин.

Чем полезен зелёный чай? Польза и вред зеленого чая для организма человека

Мы разберем всё по листочкам и раскроем все секреты зеленого чая. После этой статьи вы точно будете знать, стоит ли добавлять его в утренний ритуал или, наоборот, сделать перерыв в отношениях. Осторожно: правда может удивить!

Время чтения: 12-13 мин.

Основные ошибки при приготовлении блинов. Почему блины прилипают, рвутся и пригорают?

Готовьте сковородку и терпение: полная статья для женщин, которые хотят приготовить вкусные и румяные блины, а не горелые тяп-ляпки...

318

Как приготовить пышные котлеты (и мягкие, и сочные!)

В этой статье мы расскажем, какое мясо выбрать, что добавить в фарш, как правильно жарить и даже почему кубики льда могут сделать котлеты нежнее!

330

Как жарить яичницу, чтобы не пригорала? Почему яичница прилипает к сковороде?

Хотите готовить яйца без прилипания и подгорания? Все советы уже здесь...

Все статьи

Аймкук

Все авторы

Авторы рецептов

Авторский состав проекта Аймкук.ру - это умудрённые опытом кулинары, которые уже много лет трудятся на кулинарном поприще и могут по праву называться мастерами своего дела. Наши авторы готовят только самые вкусные блюда, а их рецепты всегда просты и понятны. Знакомьтесь!

Нина Минина-Р
Рейтинг: 32303
Рецептов: 2145

Анжелика1
Рейтинг: 27397
Рецептов: 1958

Лана
Рейтинг: 24595
Рецептов: 1112

Ирина Белая
Рейтинг: 21404
Рецептов: 757

Матильда
Рейтинг: 20187
Рецептов: 1241

Татьяна
Рейтинг: 19118
Рецептов: 2182

ElenaV
Рейтинг: 14319
Рецептов: 714

Аймкук
Рейтинг: 12902
Рецептов: 395

Алена Прика
Рейтинг: 12373
Рецептов: 2878

Мария
Рейтинг: 12034
Рецептов: 1782

Наталия М.
Рейтинг: 8669
Рецептов: 948

irka_kolchina
Рейтинг: 6609
Рецептов: 458

Галюша
Рейтинг: 5914
Рецептов: 612

Annabelle
Рейтинг: 5355
Рецептов: 645

Аймкук

Рейтинг кулинаров

Кулинары, пробуют готовить по рецептам Аймкук и делятся своими достижениями и результатами в фотоотчетах и комментариях.

1. Дима+++

Рейтинг: 4834

2. ElizabethII

Рейтинг: 4058

3. Аники

Рейтинг: 1766

4. Ina

Рейтинг: 1322

5. Tatiana5

Рейтинг: 946

6. алла4

Рейтинг: 907

Рейтинг: 749

Рейтинг: 510

Рейтинг: 500

Рейтинг: 426

Все кулинары

Свежие комментарии

Все комментарии

Солянка из капусты и перца на зиму

Айгуль, это как раз такой рецепт, где все можно пробовать и делать на свой вкус.
Добавьте сначала 1 ч.л или две, перемешайте и попробуйте. У всех вкусы же разные. Автор совсем не добавляет уксус.

Лечо из зелёных помидоров

Наталья, зеленые помидоры довольно плотные и крепкие.
Регулируйте время сами, смотрите по твердости и, если нужно, то уменьшите время. Люди готовили и все в порядке.

Говядина на пару в мультиварке

Гость, будет зависеть от сорта мяса, от возраста животного. Мясо мясу - рознь. Молодая говядина готовится быстро, а нет, так всегда можно добавить время.

Раиса, да это так. Советую сначала добавить уксус, а потом сахар добавлять постепенно и пробовать. Может вам понадобится меньшее количество. Но по рецепту идет именно 1.5 стакана.

Томатный соус с яблоками

Рис по-турецки с вермишелью

Ульяна, это специи для плова, но можно добавить и по своему вкусу тоже.

Шарлотка с манкой и яблоками

Юрий, это манник. Шарлотка выпекается только на яйцах, а с добавлением манки - это уже манник.
Чтобы тесто поднялось, ему нужна сода в кефире. И яйца нужно взбивать качественно, они тоже поднимают тесто.

Маффины с ягодами (ассорти, на масле)

Марина, не могу понять, почему у вас тесто не получается? Желтки смешивают с сахаром и добавляют масло. Потом - муку, что здесь не получается? Вы что-то упустили или пропустили... Белки не забыли взбить?
Как показывает опыт, все, у кого не получается, невнимательно читают рецепт и важное пропускают.

Курица в кисло-сладком соусе

Анастасия, это блюдо готовится с ананасами. Если вы что-то хотите изменять в рецепте, то делайте это под свою ответственность.

Наталья, вы забываете, что винный уксус не более 6%, а в рецепте еще есть сахар 220 г. Сахар нивелирует уксус, так что , все сбалансировано и добавлять нужно по рецепту.

Релиш из помидоров

Салат из помидоров, моркови и болгарского перца на зиму без стерилизации

Наталья., ложка соли и две сахара, чего там солёного то может быть? Делаю этот салат уже два года. Спасибо за рецепт. Едим так и в щи добавляю.

от Гость

Постный манник в мультиварке

Хана, яиц нет. Список ингредиентов указан рядом с рецептом.

Как разваливается? Тесто довольно жидкое. Для приятного запаха всегда используйте ванильный сахар или ванилин.