Кулинарные рецепты

Компот из персиков с ежевикой

Гнезда из кабачков с яйцом на сковороде

AnnI_G

Творожный кекс без сахара

Желудки индейки в томатном соусе

Творожные кексы с черной смородиной

Маринованные огурцы с пастой Том Ям

Рис с кабачками и сосисками

Бисквит с содой и уксусом

Оладьи из кабачков с сосисками

Коктейль «Розовый носорог» (Pink Rhino)

Наталья_

Салат «Итальянский» с яйцом

AnnI_G

Салат с огурцом и сыром тофу

Соленые огурцы с мукой на зиму в банке

Меренговый рулет с ежевикой

Алена Прика

Лепешки с сыром и майонезом

Мария

Мармелад из черной смородины (на пектине)

Мини-пирожки с мясом

Мороженое из дыни со сливками

Перец в чесночно-медовом маринаде

Стручковая фасоль с кинзой

Лисички по-корейски на зиму

Лисички в сметане с макаронами

Коктейль «Арнольд Палмер»

Майя

Бургер «Джуси Люси» (классический рецепт)

Майя

ПП вафли из тунца

Творожная запеканка с красной смородиной

Борщ с лисичками

Варенье из ежевики с апельсином на зиму

Соус из кокосовых сливок

Маринованные огурцы с сухим укропом

Что такое сильная мука и слабая мука? Сколько клейковины в пшеничной муке? Какую муку выбрать?

Аймкук

Все статьи

Публикации

Почему одни бисквиты воздушные, а другие – резиновые? Почему хлеб не поднимается, а тесто для пиццы рвётся? Разбираем всё в статье – переходите и узнайте, как выбирать идеальную муку для ваших рецептов!

Время чтения: 8-9 мин.

1008

127

Виды и сорта муки. Чем пшеничная мука отличается от ржаной и рисовой муки? Как правильно выбрать муку?

Правильный выбор муки – это ключ к идеальной выпечке, блинам и десертам! Разберёмся, какая мука нужна для каждого блюда...

Время чтения: 12-13 мин.

Пальмовое масло: вред и польза. Чем вредно пальмовое масло?

Пальмовое масло: правда без мифов! Мы разобрались, чем вредно пальмовое масло, когда оно действительно опасно и может ли быть полезным. В статье – факты без паники, разбор состава продуктов и советы, как не попасться на уловки производителей.

Время чтения: 10-11 мин.

-38

Как считать калории? Что такое калорийность? Норма калорий

Калории – это не просто невидимые враги фигуры, которых мы всеми силами стараемся избегать. Это настоящая энергия, благодаря которой наш организм дышит, двигается, думает и даже смотрит любимый сериал. Разберемся, что это за загадочные единицы и зачем они нам нужны.

Время чтения: 14-15 мин.

Чем полезен зелёный чай? Польза и вред зеленого чая для организма человека

Мы разберем всё по листочкам и раскроем все секреты зеленого чая. После этой статьи вы точно будете знать, стоит ли добавлять его в утренний ритуал или, наоборот, сделать перерыв в отношениях. Осторожно: правда может удивить!

Время чтения: 12-13 мин.

Основные ошибки при приготовлении блинов. Почему блины прилипают, рвутся и пригорают?

Готовьте сковородку и терпение: полная статья для женщин, которые хотят приготовить вкусные и румяные блины, а не горелые тяп-ляпки...

320

Как приготовить пышные котлеты (и мягкие, и сочные!)

В этой статье мы расскажем, какое мясо выбрать, что добавить в фарш, как правильно жарить и даже почему кубики льда могут сделать котлеты нежнее!

334

Как жарить яичницу, чтобы не пригорала? Почему яичница прилипает к сковороде?

Хотите готовить яйца без прилипания и подгорания? Все советы уже здесь...

Все статьи

Аймкук

Все авторы

Авторы рецептов

Авторский состав проекта Аймкук.ру - это умудрённые опытом кулинары, которые уже много лет трудятся на кулинарном поприще и могут по праву называться мастерами своего дела. Наши авторы готовят только самые вкусные блюда, а их рецепты всегда просты и понятны. Знакомьтесь!

Нина Минина-Р
Рейтинг: 32303
Рецептов: 2145

Анжелика1
Рейтинг: 27397
Рецептов: 1958

Лана
Рейтинг: 24595
Рецептов: 1112

Ирина Белая
Рейтинг: 21404
Рецептов: 757

Матильда
Рейтинг: 20187
Рецептов: 1241

Татьяна
Рейтинг: 19118
Рецептов: 2182

ElenaV
Рейтинг: 14319
Рецептов: 714

Аймкук
Рейтинг: 12902
Рецептов: 395

Алена Прика
Рейтинг: 12373
Рецептов: 2878

Мария
Рейтинг: 12034
Рецептов: 1782

Наталия М.
Рейтинг: 8669
Рецептов: 948

irka_kolchina
Рейтинг: 6609
Рецептов: 458

Галюша
Рейтинг: 5914
Рецептов: 612

Annabelle
Рейтинг: 5355
Рецептов: 645

Аймкук

Рейтинг кулинаров

Кулинары, пробуют готовить по рецептам Аймкук и делятся своими достижениями и результатами в фотоотчетах и комментариях.

1. Дима+++

Рейтинг: 4834

2. ElizabethII

Рейтинг: 4058

3. Аники

Рейтинг: 1766

4. Ina

Рейтинг: 1322

5. Tatiana5

Рейтинг: 946

6. алла4

Рейтинг: 907

Рейтинг: 749

Рейтинг: 510

Рейтинг: 500

Рейтинг: 426

Все кулинары

Свежие комментарии

Все комментарии

Утка с яблоками в фольге

Елена, температура приготовления указана в рецепте 190-200 градусов.

Про "убавить или прибавить" ничего автор не пишет, утка готовится при одинаковой температуре.

Не суть, да, соль в описание маринада автор забыла добавить.
Но вы же сами должны понимать, что солим мы всегда по своему вкусу.

Утка с яблоками в фольге

Пасхальный кулич (классический)

Мишленовский шеф, белки, без капли желтка, нужно взбить, постепенно добавляя сахар, до крутых и плотных пиков. Чтобы при переворачивании емкости белки из нее не выпадали.

Для этого используется миксер и времени понадобится не менее 5-10 минут. Все будет зависеть от мощности вашей кухонной техники.

Эта белковая глазурь наносится на горячие куличи, чтобы поверхность быстро просохла

Творожный кулич без дрожжей

Ирина, это не дрожжевое тесто, а скоростное творожное и вы должны понимать разницу.

Плотность готовых куличей будет зависеть от того, какой мягкости тесто вы замесили.

Нужно делать именно очень мягкое тесто. Добавлять даже чуть меньше муки. Лучше оставить тесто липким и мягким и смазать руки растительным маслом , чем послушным и плотным.

Тыквенный суп с креветками

Nadezhda, вся беда в том, что люди не хотят читать рецепт...Все же написано.

Вот:"В самом конце приготовления выкладываем в суп креветок, отложив несколько штук для украшения."

Пюрируется только овощная часть.

Зубатка с картошкой в духовке

Виктория, выбирайте среднюю температуру, обычно это 180 градусов. Если духовка слабо держит температуру, то градус можно повысить.

Тушёная квашеная капуста со свининой

Лсп, а вы читать не пробовали?))

Куриная грудка с помидорами в фольге

Анжела, вы правы. Наши духовки готовят при более высокой температуре, они все разные. И времени нужно побольше.

Оптимально готовить при 200-220 градусов от 20 минут до 35

Гуляш из говядины с шампиньонами (с подливкой)

Алина, нет. Нужно обжарить до выпаривания жидкости, именно 10 минут по этому рецепту.

Сырные палочки из слоеного теста

Ольга, обычное , бездрожжевое