Кулинарные рецепты

Курица су-вид с овощами

Маринованная молодая кукуруза в початках

Пицца на картошке фри

Мария

Халва с какао (с шелухой)

Паштет из бобов

Манная запеканка с изюмом

Раф с халвой

Клубнично-мятное мороженое

Начинка для пирожков с картошкой и капустой

Сырники для заморозки (из творога)

Алена Прика

Рогалики из слоеного теста в аэрогриле

AnnI_G

Овсянка со шпинатом

Вишневая настойка в сувиде

Мороженое с зеленым чаем

Гречневая запеканка с яблоками

Картофельные ватрушки с фаршем

Мария

Лещ в казане

Мария

Заливной пирог с крапивой

Рфис (восточная сладость)

Копытки (белорусское блюдо)

Посмотреть видео

Сибирячка

Творожная запеканка с клубникой в аэрогриле

Алена Прика

Томатный соус со шпинатом

Форель с брокколи в духовке

Клубничный йогурт

МарияZ

Сырники с маком в аэрогриле

AnnI_G

Сырники с маком и лимоном

Юлия М.

Гаспачо с креветками

Нина Минина-Р

Суп-пюре из брокколи и шпината

Что такое сильная мука и слабая мука? Сколько клейковины в пшеничной муке? Какую муку выбрать?

Апельсиновый кекс с клюквой

Посмотреть видео

Сибирячка

Соус Баффало

МарияZ

Аймкук

Все статьи

Публикации

Почему одни бисквиты воздушные, а другие – резиновые? Почему хлеб не поднимается, а тесто для пиццы рвётся? Разбираем всё в статье – переходите и узнайте, как выбирать идеальную муку для ваших рецептов!

Время чтения: 8-9 мин.

917

118

Виды и сорта муки. Чем пшеничная мука отличается от ржаной и рисовой муки? Как правильно выбрать муку?

Правильный выбор муки – это ключ к идеальной выпечке, блинам и десертам! Разберёмся, какая мука нужна для каждого блюда...

Время чтения: 12-13 мин.

Пальмовое масло: вред и польза. Чем вредно пальмовое масло?

Пальмовое масло: правда без мифов! Мы разобрались, чем вредно пальмовое масло, когда оно действительно опасно и может ли быть полезным. В статье – факты без паники, разбор состава продуктов и советы, как не попасться на уловки производителей.

Время чтения: 10-11 мин.

-41

Как считать калории? Что такое калорийность? Норма калорий

Калории – это не просто невидимые враги фигуры, которых мы всеми силами стараемся избегать. Это настоящая энергия, благодаря которой наш организм дышит, двигается, думает и даже смотрит любимый сериал. Разберемся, что это за загадочные единицы и зачем они нам нужны.

Время чтения: 14-15 мин.

Чем полезен зелёный чай? Польза и вред зеленого чая для организма человека

Мы разберем всё по листочкам и раскроем все секреты зеленого чая. После этой статьи вы точно будете знать, стоит ли добавлять его в утренний ритуал или, наоборот, сделать перерыв в отношениях. Осторожно: правда может удивить!

Время чтения: 12-13 мин.

Основные ошибки при приготовлении блинов. Почему блины прилипают, рвутся и пригорают?

Готовьте сковородку и терпение: полная статья для женщин, которые хотят приготовить вкусные и румяные блины, а не горелые тяп-ляпки...

316

Как приготовить пышные котлеты (и мягкие, и сочные!)

В этой статье мы расскажем, какое мясо выбрать, что добавить в фарш, как правильно жарить и даже почему кубики льда могут сделать котлеты нежнее!

316

Как жарить яичницу, чтобы не пригорала? Почему яичница прилипает к сковороде?

Хотите готовить яйца без прилипания и подгорания? Все советы уже здесь...

Все статьи

Аймкук

Все авторы

Авторы рецептов

Авторский состав проекта Аймкук.ру - это умудрённые опытом кулинары, которые уже много лет трудятся на кулинарном поприще и могут по праву называться мастерами своего дела. Наши авторы готовят только самые вкусные блюда, а их рецепты всегда просты и понятны. Знакомьтесь!

Нина Минина-Р
Рейтинг: 32303
Рецептов: 2145

Анжелика
Рейтинг: 27397
Рецептов: 1958

Лана
Рейтинг: 24595
Рецептов: 1112

Ирина Белая
Рейтинг: 21404
Рецептов: 757

Матильда
Рейтинг: 20187
Рецептов: 1241

Татьяна
Рейтинг: 19118
Рецептов: 2182

ElenaV
Рейтинг: 14319
Рецептов: 714

Аймкук
Рейтинг: 12902
Рецептов: 395

Алена Прика
Рейтинг: 12373
Рецептов: 2878

Мария
Рейтинг: 12034
Рецептов: 1782

Инна
Рейтинг: 9840
Рецептов: 1148

Наталия М.
Рейтинг: 8669
Рецептов: 948

irka_kolchina
Рейтинг: 6609
Рецептов: 458

Галюша
Рейтинг: 5914
Рецептов: 612

Аймкук

Рейтинг кулинаров

Кулинары, пробуют готовить по рецептам Аймкук и делятся своими достижениями и результатами в фотоотчетах и комментариях.

1. Дима+++

Рейтинг: 4834

2. ElizabethII

Рейтинг: 4058

3. Аники

Рейтинг: 1766

4. Ina

Рейтинг: 1322

5. Tatiana

Рейтинг: 946

6. Алла

Рейтинг: 907

7. Наталья

Рейтинг: 749

8. Елена Фаевцева

Рейтинг: 510

9. Алиса

Рейтинг: 500

10. Степашка

Рейтинг: 426

Все кулинары

Свежие комментарии

Все комментарии

Кичри

Не нисите ерунду. Это не Вайшнавское блюдо, а индийское, а лук чеснок можно добавлять, ни какое это не ядовитое расстение.

Рецепт шикарный! Только хочется узнать точнее пропорции стакана(200-250мл?)
На 1000мл воды.

Спасибо

Спасибо большое,Нина,за рецепт.Все отлично,все получилось.
Ребята,у кого не вышло, берите качественные продукты и не забывайте о сроках годности. И все получится!
Всем хорошеого настроения!

Творожные пончики

Вегетарианские чечевичные котлеты

Меня остановила фраза "Эти котлетки сильно вбирают масло". А рецепт такой зама

Пирог с ревенем из слоеного теста

Пирог вкусный, но:
- крахмала можно брать 20 г на 250 г ревеня;
- достаточно 50 мл воды для разведения крахмала, ревень с сахаром на плиту на средний огонь, выделится сок, вода там не нужна;
- сделать сетку - задача та еще! Новичкам советую просто положить второй пласт сверху и наколоть ножом в нескольких местах. Или сделать решетку из полосок теста.

Печенье творожное на скорую руку

Пожалуйста 😌

от Мария

Террин из курицы с фисташками

Я бы не из грудок делала , а из филе бедра или 50/50, так сочнее будет....

Колбаса в сливочном соусе

Zoya7, ага, и тарелка оттуда же)))

от Сибирячка

Блины с заварным кремом

ЯМ, потому что вы его не доварили. Такое количество муки и 4 желтка никак жидким крем не оставят. Нужно было еще дать ему покипеть при интенсивном помешивании.

Колбаса в сливочном соусе

Не рецепт, а ностальгия... Даже вилка на фото из советских времен. У нас дома тоже были такие.

от Zoya7

Печенье творожное на скорую руку

Спасибо за рецепт, детям понравилось. Добавила чуть больше сахара, но это дело вкуса. И выпекала чуть дольше.

Закуска из патиссонов на зиму

Гость, этот рецепт без уксуса, видимо, здесь выступают вместо него помидоры. Но по вкусу я бы добавила хотя бы чайную ложку уксуса.
Что касается петрушки, то уменьшите ее до приемлемого количества, она здесь не главная. Может быть, автор имел ввиду 20 грамм, а не 200

Гнезда из макарон с фаршем в сметанном соусе

Ужас, сметана свернулась надо было соус для болоньезе брать или томат. Залила в сковородку 300 мл воды не хватало пришлось ещё столько же наливать чтобы почти покрывало макароны.

Песочный пирог с творогом и вишней

Лариса, накалывают обычно только то тесто, которое при выпечке может вздуваться и менять свою форму. Песочное тесто накалывать не обязательно. А если тесто накалывают, то не протыкают до самого дна.

Тыква, запеченная кусочками с чесноком в духовке

И вам спасибо!

от Ната

Бутерброд с яйцом и зеленью

Гость, я рада, что деткам понравился бутерброд

от Ната

Классические оладьи на молоке

Очень хороший рецепт, всем советую все очень вкусно!

Куриная грудка с помидорами в фольге

Гость, удивительно, что мясо у вас не приготовилось за столь длительное время. Видимо, это свойство вашей духовки и нужно было увеличивать нагрев до 200 градусов.

Повидло из дыни на зиму (простой рецепт)

Ирина, сорта дыни разные, сочность у них тоже отличается. Поэтому в вашем случае нужно было попробовать на вкус и скорректировать лимонной кислотой или соком лимона, если вам чень сладко.
А по поводу, что жидко, так уварить нужно было больше.

Черри в собственном соку на зиму

Гость, когда кипятите рассол, то на всякий случай добавьте пол стакана воды. Видимо, все зависит от сочности помидор и от плотности укладки черри в банки. Сделайте себе запас, чтобы всего хватило.

Черри в собственном соку на зиму

Ольга, если подумать, то пропорции должны быть те же