Кулинарные рецепты

Куриное филе в томатном соусе в духовке

Пюре из белокочанной капусты

Zoya7

Вафли на греческом йогурте

Салат с вакаме и огурцом

Неаполитанские кудрявые слойки «Сфоглиатини»

Оливочка

Маринованный лук-шалот

Суп-пюре из запеченной тыквы без сливок

ПП-шарлотка с грушей

МарияZ

Фаршированная тыква в аэрогриле

Посмотреть видео

Светлана

Сэндвич с джемом и сыром

Гренки с хреном

Снежана

Салат с бобами и сухариками

Снежана

Манная запеканка в аэрогриле

Zoya7

Цукаты из тыквы с лимонной кислотой

Вятский пирог-загибень (с сушеными грибами)

Паста из тыквы

Беляши в аэрогриле

Жульен из кабачков

Салат «Барби» (со свеклой)

Торт Сникерс без безе

Оливочка

Творожная запеканка с виноградом

Свиные ребра с картошкой в горшочках

Сибирячка

Тортилья с крабовыми палочками, яйцом и сыром

Мария

Казаречче с креветками

Паста Болоньезе с креветками

Вареная картошка с курицей

Мария

Ферментированные сливы

Макароны по-купечески

Что такое сильная мука и слабая мука? Сколько клейковины в пшеничной муке? Какую муку выбрать?

Булочки с изюмом в аэрогриле

Мария

Аймкук

Все статьи

Публикации

Почему одни бисквиты воздушные, а другие – резиновые? Почему хлеб не поднимается, а тесто для пиццы рвётся? Разбираем всё в статье – переходите и узнайте, как выбирать идеальную муку для ваших рецептов!

Время чтения: 8-9 мин.

1070

132

Виды и сорта муки. Чем пшеничная мука отличается от ржаной и рисовой муки? Как правильно выбрать муку?

Правильный выбор муки – это ключ к идеальной выпечке, блинам и десертам! Разберёмся, какая мука нужна для каждого блюда...

Время чтения: 12-13 мин.

Пальмовое масло: вред и польза. Чем вредно пальмовое масло?

Пальмовое масло: правда без мифов! Мы разобрались, чем вредно пальмовое масло, когда оно действительно опасно и может ли быть полезным. В статье – факты без паники, разбор состава продуктов и советы, как не попасться на уловки производителей.

Время чтения: 10-11 мин.

-37

Как считать калории? Что такое калорийность? Норма калорий

Калории – это не просто невидимые враги фигуры, которых мы всеми силами стараемся избегать. Это настоящая энергия, благодаря которой наш организм дышит, двигается, думает и даже смотрит любимый сериал. Разберемся, что это за загадочные единицы и зачем они нам нужны.

Время чтения: 14-15 мин.

Чем полезен зелёный чай? Польза и вред зеленого чая для организма человека

Мы разберем всё по листочкам и раскроем все секреты зеленого чая. После этой статьи вы точно будете знать, стоит ли добавлять его в утренний ритуал или, наоборот, сделать перерыв в отношениях. Осторожно: правда может удивить!

Время чтения: 12-13 мин.

Основные ошибки при приготовлении блинов. Почему блины прилипают, рвутся и пригорают?

Готовьте сковородку и терпение: полная статья для женщин, которые хотят приготовить вкусные и румяные блины, а не горелые тяп-ляпки...

325

Как приготовить пышные котлеты (и мягкие, и сочные!)

В этой статье мы расскажем, какое мясо выбрать, что добавить в фарш, как правильно жарить и даже почему кубики льда могут сделать котлеты нежнее!

341

Как жарить яичницу, чтобы не пригорала? Почему яичница прилипает к сковороде?

Хотите готовить яйца без прилипания и подгорания? Все советы уже здесь...

Все статьи

Аймкук

Все авторы

Авторы рецептов

Авторский состав проекта Аймкук.ру - это умудрённые опытом кулинары, которые уже много лет трудятся на кулинарном поприще и могут по праву называться мастерами своего дела. Наши авторы готовят только самые вкусные блюда, а их рецепты всегда просты и понятны. Знакомьтесь!

Нина Минина-Р
Рейтинг: 35603
Рецептов: 2145

Анжелика1
Рейтинг: 29282
Рецептов: 1958

Лана
Рейтинг: 27285
Рецептов: 1112

Матильда
Рейтинг: 22847
Рецептов: 1241

Ирина Белая
Рейтинг: 22779
Рецептов: 757

Татьяна
Рейтинг: 21003
Рецептов: 2182

ElenaV
Рейтинг: 15729
Рецептов: 714

Аймкук
Рейтинг: 14782
Рецептов: 395

Алена Прика
Рейтинг: 14283
Рецептов: 2878

Мария
Рейтинг: 13994
Рецептов: 1782

Наталия М.
Рейтинг: 9679
Рецептов: 948

irka_kolchina
Рейтинг: 7744
Рецептов: 458

Zoya7
Рейтинг: 7049
Рецептов: 1633

Галюша
Рейтинг: 6889
Рецептов: 612

Аймкук

Кулинары

Кулинары, пробуют готовить по рецептам Аймкук и делятся своими достижениями и результатами в фотоотчетах и комментариях.

1. Дима+++

Рейтинг: 5809

2. ElizabethII

Рейтинг: 5033

3. Аники

Рейтинг: 2191

4. Ina

Рейтинг: 1597

5. Наталья1196

Рейтинг: 1474

6. Tatiana5

Рейтинг: 1146

7. алла4

Рейтинг: 1132

8. Елена Фаевцева

Рейтинг: 635

9. Алиса21

Рейтинг: 590

10. Степашка

Рейтинг: 551

Посмотреть все

Делала по Вашему рецепту, хранила в холодильнике, вкусно, но и не хватает остроты. Т.к. живу на Сахалине, есть с чем сравнивать. Корейцы кладут красный перец крупного помола,и кунжут практически во всех салатах.

Солёный чеснок как на рынке на зиму

Да, просто прикройте и, желательно, поставьте на поддон. А через месяц можно уже плотно закрутить банку и убрать на хранение. Вкусных Вам заготовок!

от МарияZ

Перец в собственном соку на зиму

Ну какой же он в собственном соку, это называется "перец в маринаде". Обман😪

Нина Минина-Р, Ой, извините, пропустила. Мне показалось, что всё внимательно прочитала. Спасибо 🙏
Рецепт очень понравился.
Буду пробовать)

Яблочное тесто

от Светлана513

Солёный чеснок как на рынке на зиму

А крышкой надо просто прикрыть банку, чтобы шло брожение и газы свободно выходили, или плотно её закрутить? Пока чеснок стоит месяц.

Блины из кабачков с творогом

Какой потрясающий рецепт, спасибо! Забрала в копилку)

у меня развалились без яйца,готовила порецепту.

Ёжики в духовке

Борщ классический с мясом

Спасибо за хороший рецепт! Борщ варить умею , но сверяюсь с рецептом , чтобы не забыть 😆. Соль нужно добавлять, когда перетирают сало с чесноком. Поэтому у вас в ступке не получилось . А так очень вкусно 💖

Варенье из груш и яблок дольками (прозрачное)

Большое спасибо за хороший рецепт. 👍👍👍

Здравствуйте. А для этого теста допустимо заменить обычную пшеничную муку на овсяную, ржаную или цельнозерновую пшеничную муку?

от Светлана513

Фруктовый крамбл

овсянка не жуется

Творожный кекс в хлебопечке

Наталья, почему-то отзывы разные. У кого-то все прекрасно получается.
Возможно, зависит от модели хлебопечки и от ее мощности. В этом случае нужно корректировать время выпечки и подружиться со своей техникой.

Пангасиус в кляре в духовке

Yulia, это вы приготовили ее так, при чем здесь рецепт?

Написано - посолите, приправьте специями для рыбы, полейте лимонным соком. Как после этого рыба может быть безвкусной? Вы забыли посолить?

Вы не знаете, что поверхности для запекания нужно смазывать маслом?

Быстрое дрожжевое тесто на воде на пирожки

Кристина, так быть не должно. Проверьте инструкцию к вашим дрожжам. Быстродействующие дрожжи не нужно растворять в воде, их сразу смешивают с мукой, как делает это автор.
Дрожжи актив нужно сперва активировать в теплой жидкости. Обо всем этом написано на упаковке.

И если вы все сделали правильно, а тесто все равно не поднимается, значит сделали неправильно)))) Ищите свои ошибки.
Да, и дрожжевое тесто должно быть очень мягким и липким, его нельзя забивать мукой.

Индейка в сливочном соусе

спасибо за отзыв

от Нина Минина-Р

Манник на молоке без яиц

Акторгын, это зависит от вашего вкуса, на сколько сильно вы ее любите. Добавляйте, сколько хотите. От щепотки до полной чайной ложки или больше

Индейка в сливочном соусе

Супер-рецепт! Быстро и очень вкусно!

Творожная запеканка ПП в духовке

Пппппп, хотелось бы узнать, что у вас за духовка и какая у нее марка? Уж за час все выпекается и пропекается. По другому просто не может быть. Может, вы ее включить забыли? Подстраивайтесь под свою духовку.

Чтобы не прилипало к пергаменту, нужно купить кулинарный пергамент, специально для выпечки предназначенный. Он силиконизированный и к нему ничего не прилипает, а продается на всех маркет плейсах