Кулинарные рецепты

Фасоль с брокколи на сковороде

Турецкий десерт из тыквы (Кабак Сютлюсу, тур. Kabak Sutlusu)

Салат Коул Слоу из капусты как в КФС (KFC)

Чай из чёрной смородины с базиликом

Казаречче с грибами и баклажанами

Банановые лепешки на сковороде

Салат с вакаме и огурцом

Суп «Морячок»

Слойки с абрикосовым вареньем

Гороховый суп с тефтелями

Маринованные спагетти из кабачков

Куриное филе в томатном соусе в духовке

Пюре из белокочанной капусты

Вафли на греческом йогурте

Неаполитанские кудрявые слойки «Сфоглиатини»

Оливочка

Маринованный лук-шалот

Elfooboo

Суп-пюре из запеченной тыквы без сливок

ПП-шарлотка с грушей

МарияZ

Фаршированная тыква в аэрогриле

Посмотреть видео

Светлана

Сэндвич с джемом и сыром

Гренки с хреном

Салат с бобами и сухариками

Манная запеканка в аэрогриле

Цукаты из тыквы с лимонной кислотой

Вятский пирог-загибень (с сушеными грибами)

Паста из тыквы

Беляши в аэрогриле

Жульен из кабачков

Салат «Барби» (со свеклой)

Торт Сникерс без безе

Оливочка

Творожная запеканка с виноградом

Что такое сильная мука и слабая мука? Сколько клейковины в пшеничной муке? Какую муку выбрать?

Аймкук

Все статьи

Публикации

Почему одни бисквиты воздушные, а другие – резиновые? Почему хлеб не поднимается, а тесто для пиццы рвётся? Разбираем всё в статье – переходите и узнайте, как выбирать идеальную муку для ваших рецептов!

Время чтения: 8-9 мин.

1074

132

Виды и сорта муки. Чем пшеничная мука отличается от ржаной и рисовой муки? Как правильно выбрать муку?

Правильный выбор муки – это ключ к идеальной выпечке, блинам и десертам! Разберёмся, какая мука нужна для каждого блюда...

Время чтения: 12-13 мин.

Пальмовое масло: вред и польза. Чем вредно пальмовое масло?

Пальмовое масло: правда без мифов! Мы разобрались, чем вредно пальмовое масло, когда оно действительно опасно и может ли быть полезным. В статье – факты без паники, разбор состава продуктов и советы, как не попасться на уловки производителей.

Время чтения: 10-11 мин.

-37

Как считать калории? Что такое калорийность? Норма калорий

Калории – это не просто невидимые враги фигуры, которых мы всеми силами стараемся избегать. Это настоящая энергия, благодаря которой наш организм дышит, двигается, думает и даже смотрит любимый сериал. Разберемся, что это за загадочные единицы и зачем они нам нужны.

Время чтения: 14-15 мин.

Чем полезен зелёный чай? Польза и вред зеленого чая для организма человека

Мы разберем всё по листочкам и раскроем все секреты зеленого чая. После этой статьи вы точно будете знать, стоит ли добавлять его в утренний ритуал или, наоборот, сделать перерыв в отношениях. Осторожно: правда может удивить!

Время чтения: 12-13 мин.

Основные ошибки при приготовлении блинов. Почему блины прилипают, рвутся и пригорают?

Готовьте сковородку и терпение: полная статья для женщин, которые хотят приготовить вкусные и румяные блины, а не горелые тяп-ляпки...

325

Как приготовить пышные котлеты (и мягкие, и сочные!)

В этой статье мы расскажем, какое мясо выбрать, что добавить в фарш, как правильно жарить и даже почему кубики льда могут сделать котлеты нежнее!

341

Как жарить яичницу, чтобы не пригорала? Почему яичница прилипает к сковороде?

Хотите готовить яйца без прилипания и подгорания? Все советы уже здесь...

Все статьи

Аймкук

Все авторы

Авторы рецептов

Авторский состав проекта Аймкук.ру - это умудрённые опытом кулинары, которые уже много лет трудятся на кулинарном поприще и могут по праву называться мастерами своего дела. Наши авторы готовят только самые вкусные блюда, а их рецепты всегда просты и понятны. Знакомьтесь!

Нина Минина-Р
Рейтинг: 35603
Рецептов: 2145

Анжелика1
Рейтинг: 29282
Рецептов: 1958

Лана
Рейтинг: 27285
Рецептов: 1112

Матильда
Рейтинг: 22847
Рецептов: 1241

Ирина Белая
Рейтинг: 22779
Рецептов: 757

Татьяна
Рейтинг: 21003
Рецептов: 2182

ElenaV
Рейтинг: 15729
Рецептов: 714

Аймкук
Рейтинг: 14782
Рецептов: 395

Алена Прика
Рейтинг: 14283
Рецептов: 2878

Мария
Рейтинг: 13994
Рецептов: 1782

Наталия М.
Рейтинг: 9679
Рецептов: 948

irka_kolchina
Рейтинг: 7744
Рецептов: 458

Zoya7
Рейтинг: 7049
Рецептов: 1633

Галюша
Рейтинг: 6889
Рецептов: 612

Аймкук

Кулинары

Кулинары, пробуют готовить по рецептам Аймкук и делятся своими достижениями и результатами в фотоотчетах и комментариях.

1. Дима+++

Рейтинг: 5809

2. ElizabethII

Рейтинг: 5033

3. Аники

Рейтинг: 2191

4. Ina

Рейтинг: 1597

5. Наталья1196

Рейтинг: 1474

6. Tatiana5

Рейтинг: 1146

7. алла4

Рейтинг: 1132

8. Елена Фаевцева

Рейтинг: 635

9. Алиса21

Рейтинг: 590

10. Степашка

Рейтинг: 551

Посмотреть все

Гость, а крышку при варке бульона закрывать не пробовали? И на совсем слабом огне его варить? И огонь сразу после заикания убавлять? У меня, блин, годами почему-то получается всё отлично! Более того скажу - хвалят этот борщ и люди, которые его по другим рецептам едали. Очень хвалят! А что борщец густой - да, именно такой и любим!

от Наталия М.

Сушеные маслята. Как сушить маслята на зиму?

Какой ужас, мы такие грибы червивые выбрасываем сразу! Разве можно такие сушить?

Борщ классический с мясом

Гость, ага, да, про то, как делается то перетирание, мне уже объяснила знакомая из Киева. В кулинарии привычный приём всегда кажется абсолютно естественным и не требующим объяснений, но человека, который с ним не сталкивался, он реально ставит в тупик.
Рецепт стааарый, уже очень давно здесь висит, но для меня он так и остался эталонным. Время от времени улыбаюсь тут с комментариев. :) Потому как на практике ничего, кроме восторгов, по поводу этого борща не слышала. Да, он такой густой, что ложка стоит - и именно в этом его кайф! Он максимально интенсивный по вкусу, хотя и не самый красный из известных мне борщей.

от Наталия М.

Савойская капуста с фаршем

Ну и что тут сложного то, проще простого и у вас кстати опечатка в тексте, рецепт савойской капустой, а пишете брюссельская

Картофельная запеканка с ветчиной и сыром

Карина, нужно смотреть по консистенции получаемой смеси.
Добавлять муку по надобности, а не строго по рецепту, ее же может быть нужно меньше.
Зависит и от сочности картофеля, и от самой муки.

от Tastr

Королевская ватрушка с изюмом и творогом

Ирина, видимо, вы добавили щедрую половину ложки)))
Нужно номинально соль добавлять, пары щепоток хватит.

от Tastr

Разрыхлитель без глютена

спасибо за отзыв

от Нина Минина-Р

Печенье овсяное на кефире

Виктория, если бы вы взяли правильный геркулес, то получилось бы не сухо. Смотрите фото автора.

Жаль, что автор не упоминает о том, что геркулес должен быть измельчен или очень быстрой варки.
При смешивании с кефиром получается тесто, а у вас, видимо, вышла крошка, которая высыхает в духовке.

от Tastr

Варенье из яблок с корицей

Очень много сахара...

Поясню, кто читает данный рецепт, никакого вкуса баклажана, нет акцента на его вкус, хрустящие овощи, не плохо, но не уместно, хотя когда ты не ловишь вкус баклажана хотя бы овощи хрустят. Пропорции сахара и особенно соли вообще не ответствуют исходному продукту. будете солить и солить, что бы как то раскрыть вкус ингредиентов.Рецепт понравился у кого не рецепторов, если у вас также, готовьте.

Хе из баклажанов

Приготовила все по рецепту, не вкусно

Хе из баклажанов

Шарлотка с кокосовой мукой (с яблоками)

Тесто по рецепту получилось очень густое, добавила грамм 100 кокосового молока и все равно не стекало. В итоге получился омлет с яблоками с ароматом кокоса)))