Кулинарные рецепты

Шурпа из свиных ребрышек

Zoya7

Пирог «Зебра» с черникой

Бигус с тушенкой

Салат с брокколи и помидорами черри

Фиолетовый борщ

МарияZ

Пицца на рисовой бумаге

AnnI_G

Хлеб из пророщенной ржи

Творожная запеканка с крахмалом в аэрогриле

Ната

Груша, запеченная с творогом в духовке

Ната

Рыба в кефире в духовке

Картофельное пюре с жареным луком и морковью

Ната

Маринад для королевских и тигровых креветок

Юлия М.

Киш с курицей и брокколи

Юлия М.

Хлебные булочки как в ресторане

Печенье «Поцелуй»

Каннеллони с ветчиной и сыром

Zoya7

Смаженка белорусская (по ГОСТу СССР)

Итальянские крекеры

AnnI_G

Пиццетта (пицетта)

МарияZ

Мидии с гавайской смесью

Нина Минина-Р

Тесто фило с творогом и яблоками

Алена Прика

Картошка с зелёным луком и яйцом

Тонкацу рамен (тонкоцу рамэн)

Алена Прика

Салат из фунчозы с огурцом и морковью

Что такое сильная мука и слабая мука? Сколько клейковины в пшеничной муке? Какую муку выбрать?

Блины на киселе

Майя

Аймкук

Все статьи

Публикации

Почему одни бисквиты воздушные, а другие – резиновые? Почему хлеб не поднимается, а тесто для пиццы рвётся? Разбираем всё в статье – переходите и узнайте, как выбирать идеальную муку для ваших рецептов!

Время чтения: 8-9 мин.

1017

112

Виды и сорта муки. Чем пшеничная мука отличается от ржаной и рисовой муки? Как правильно выбрать муку?

Правильный выбор муки – это ключ к идеальной выпечке, блинам и десертам! Разберёмся, какая мука нужна для каждого блюда...

Время чтения: 12-13 мин.

165

Пальмовое масло: вред и польза. Чем вредно пальмовое масло?

Пальмовое масло: правда без мифов! Мы разобрались, чем вредно пальмовое масло, когда оно действительно опасно и может ли быть полезным. В статье – факты без паники, разбор состава продуктов и советы, как не попасться на уловки производителей.

Время чтения: 10-11 мин.

Как считать калории? Что такое калорийность? Норма калорий

Калории – это не просто невидимые враги фигуры, которых мы всеми силами стараемся избегать. Это настоящая энергия, благодаря которой наш организм дышит, двигается, думает и даже смотрит любимый сериал. Разберемся, что это за загадочные единицы и зачем они нам нужны.

Время чтения: 14-15 мин.

Чем полезен зелёный чай? Польза и вред зеленого чая для организма человека

Мы разберем всё по листочкам и раскроем все секреты зеленого чая. После этой статьи вы точно будете знать, стоит ли добавлять его в утренний ритуал или, наоборот, сделать перерыв в отношениях. Осторожно: правда может удивить!

Время чтения: 12-13 мин.

Основные ошибки при приготовлении блинов. Почему блины прилипают, рвутся и пригорают?

Готовьте сковородку и терпение: полная статья для женщин, которые хотят приготовить вкусные и румяные блины, а не горелые тяп-ляпки...

186

Как приготовить пышные котлеты (и мягкие, и сочные!)

В этой статье мы расскажем, какое мясо выбрать, что добавить в фарш, как правильно жарить и даже почему кубики льда могут сделать котлеты нежнее!

306

Как жарить яичницу, чтобы не пригорала? Почему яичница прилипает к сковороде?

Хотите готовить яйца без прилипания и подгорания? Все советы уже здесь...

Все статьи

Аймкук

Все авторы

Авторы рецептов

Авторский состав проекта Аймкук.ру - это умудрённые опытом кулинары, которые уже много лет трудятся на кулинарном поприще и могут по праву называться мастерами своего дела. Наши авторы готовят только самые вкусные блюда, а их рецепты всегда просты и понятны. Знакомьтесь!

Нина Минина-Р
Рейтинг: 32303
Рецептов: 2145

Анжелика
Рейтинг: 27397
Рецептов: 1958

Лана
Рейтинг: 24595
Рецептов: 1112

Ирина Белая
Рейтинг: 21404
Рецептов: 757

Матильда
Рейтинг: 20187
Рецептов: 1241

Татьяна
Рейтинг: 19118
Рецептов: 2182

ElenaV
Рейтинг: 14319
Рецептов: 714

Аймкук
Рейтинг: 12902
Рецептов: 395

Алена Прика
Рейтинг: 12373
Рецептов: 2878

Мария
Рейтинг: 12034
Рецептов: 1782

Инна
Рейтинг: 9840
Рецептов: 1148

Наталия М.
Рейтинг: 8669
Рецептов: 948

irka_kolchina
Рейтинг: 6609
Рецептов: 458

Галюша
Рейтинг: 5914
Рецептов: 612

Аймкук

Рейтинг кулинаров

Кулинары, пробуют готовить по рецептам Аймкук и делятся своими достижениями и результатами в фотоотчетах и комментариях.

1. Дима+++

Рейтинг: 4834

2. ElizabethII

Рейтинг: 4058

3. Аники

Рейтинг: 1766

4. Ina

Рейтинг: 1322

5. Tatiana

Рейтинг: 946

6. Алла

Рейтинг: 907

7. Наталья

Рейтинг: 749

8. Елена Фаевцева

Рейтинг: 510

9. Алиса

Рейтинг: 500

10. Степашка

Рейтинг: 426

Все кулинары

Свежие комментарии

Все комментарии

Торт «Микадо»

Обязательно испеку,рецепт понравился 👍

Коврижка на кефире с вареньем в мультиварке

Спасибо за отчёт)

от Мария

Медовик с облепихой и облепиховым курдом

👌спасибо!

Вкусный пирог и цвет очень красивый 👍

Пирог «Зебра» с черникой

от МарияZ

Столько всего вкусного в одной кастрюльке😋

от МарияZ

Капустный рулет

Класс! Люблю капусту, да ещё и с мясом! Наверное, по вкусу немного голубцы напоминает 😊

от МарияZ

AnnI_G, Инна, приготовьте, это вкусно.

смачно-то как!!!

от Сибирячка

Капустный рулет

от Zoya7

Капустный рулет

Оливочка, попробуйте, очень вкусно.

от Zoya7

Оливочка, спасибо большое!

от Zoya7

Торт «Полет» по ГОСТ

Здравствуйте какое количество желтков в крем добавлять ?))

Дмитрий, вы сначала сделайте все по рецепту и попробуйте. Уксуса в самый раз. А если не любите корейскую кухню, то и не заморачивайтесь.

Хе из свинины

Сосиски в тесте в духовке

Не очень понятен посыл вашего вопроса. Вам много сахара или интересует точность измерения?
Сахар добавляется для баланса вкуса и в этом рецепте он не лишний. Вы можете добавить меньшее количество сахара, если хотите.

Гость, вы не путайте воду и кипяток. На два стакана муки идет один стакан кипятка и тесто заваривается. Здесь не понадобится много муки. Если вы все сделаете правильно, ничего не упустите, то тесто получится.

Мандаринские блинчики

Vidra, вы правы. Необходимо добавить хотя бы 1 чайную ложку сахара в тесто. А дрожжи смешивают с мукой, если они быстрорастворимые и - с жидкостью, если они обычные и об этом написано на упаковке.

Неправильное смешивание дрожжей может повлиять на результат.

Грузинский хлеб

Гость, в комментариях никто вам рецепт не представит. Это страница определенного рецепта. Если вам нужен другой рецепт, то в интернете полно видео на вашу тему, изучайте.

Грузинский хлеб

Творожные блины на кефире

Гость, а творог у вас был натуральный или порошковый? А вы его блендером пробили до однородности? Отрегулировали густоту теста для блинов? Здесь нужно учитывать много нюансов и рецепт тут не при чем.
Все показано и рассказано, результат вы можете видеть. А если у вас что-то не вышло, то анализируйте в чем ошиблись.

Маринад для королевских и тигровых креветок

Розовые креветки уже варёные. Сырые те, которые серого цвета.
А панцирь не мешает проникновению маринада. После подачи к столу каждый почистит креветки для себя.

от Юлия М.

Маринад для королевских и тигровых креветок

Креветки неочищенные и сырые?? 🤔🙄