Кулинарные рецепты

Пирог из слоеного теста с кабачками и рикоттой

«Кофе» из корня лопуха

Варенье из лесной земляники (пятиминутка)

Квашеные стрелки чеснока

Пирог с крапивой

Рисовая запеканка с бананом

Зеленый борщ со щавелем и кефиром

Пирог с абрикосами и кефиром в аэрогриле

Ната

Творожное парфе

AnnI_G

Советская шипучка (сладкая)

Zoya7

Салат из чесночных стрелок и моркови

Летний салат с курицей

Лещ в афганском казане

Слойки с мясом в аэрогриле

Овощи в рукаве в аэрогриле

Пирожки с клубникой и малиной

Тушеная курица с редисом

Пирожки с творогом и клубникой

Слойки с вареньем в аэрогриле

Мясной рулет с грибами и яйцом

Майя

Грудинка по-азиатски с лапшой

Elfooboo

Пирожки с копченой курицей

Майя

Сметанный соус с грибами

МарияZ

Гунбао цзидин

AnnI_G

Мусс из печени трески

Майя

Рис с котлетами на сковороде

Сибирячка

Творожные вафли с крахмалом (без муки)

Кексы с шелковицей (тутовником)

Шоколадные сырники с вишней

Что такое сильная мука и слабая мука? Сколько клейковины в пшеничной муке? Какую муку выбрать?

Аймкук

Все статьи

Публикации

Почему одни бисквиты воздушные, а другие – резиновые? Почему хлеб не поднимается, а тесто для пиццы рвётся? Разбираем всё в статье – переходите и узнайте, как выбирать идеальную муку для ваших рецептов!

Время чтения: 8-9 мин.

951

123

Виды и сорта муки. Чем пшеничная мука отличается от ржаной и рисовой муки? Как правильно выбрать муку?

Правильный выбор муки – это ключ к идеальной выпечке, блинам и десертам! Разберёмся, какая мука нужна для каждого блюда...

Время чтения: 12-13 мин.

Пальмовое масло: вред и польза. Чем вредно пальмовое масло?

Пальмовое масло: правда без мифов! Мы разобрались, чем вредно пальмовое масло, когда оно действительно опасно и может ли быть полезным. В статье – факты без паники, разбор состава продуктов и советы, как не попасться на уловки производителей.

Время чтения: 10-11 мин.

-40

Как считать калории? Что такое калорийность? Норма калорий

Калории – это не просто невидимые враги фигуры, которых мы всеми силами стараемся избегать. Это настоящая энергия, благодаря которой наш организм дышит, двигается, думает и даже смотрит любимый сериал. Разберемся, что это за загадочные единицы и зачем они нам нужны.

Время чтения: 14-15 мин.

Чем полезен зелёный чай? Польза и вред зеленого чая для организма человека

Мы разберем всё по листочкам и раскроем все секреты зеленого чая. После этой статьи вы точно будете знать, стоит ли добавлять его в утренний ритуал или, наоборот, сделать перерыв в отношениях. Осторожно: правда может удивить!

Время чтения: 12-13 мин.

Основные ошибки при приготовлении блинов. Почему блины прилипают, рвутся и пригорают?

Готовьте сковородку и терпение: полная статья для женщин, которые хотят приготовить вкусные и румяные блины, а не горелые тяп-ляпки...

317

Как приготовить пышные котлеты (и мягкие, и сочные!)

В этой статье мы расскажем, какое мясо выбрать, что добавить в фарш, как правильно жарить и даже почему кубики льда могут сделать котлеты нежнее!

326

Как жарить яичницу, чтобы не пригорала? Почему яичница прилипает к сковороде?

Хотите готовить яйца без прилипания и подгорания? Все советы уже здесь...

Все статьи

Аймкук

Все авторы

Авторы рецептов

Авторский состав проекта Аймкук.ру - это умудрённые опытом кулинары, которые уже много лет трудятся на кулинарном поприще и могут по праву называться мастерами своего дела. Наши авторы готовят только самые вкусные блюда, а их рецепты всегда просты и понятны. Знакомьтесь!

Нина Минина-Р
Рейтинг: 32303
Рецептов: 2145

Анжелика
Рейтинг: 27397
Рецептов: 1958

Лана
Рейтинг: 24595
Рецептов: 1112

Ирина Белая
Рейтинг: 21404
Рецептов: 757

Матильда
Рейтинг: 20187
Рецептов: 1241

Татьяна
Рейтинг: 19118
Рецептов: 2182

ElenaV
Рейтинг: 14319
Рецептов: 714

Аймкук
Рейтинг: 12902
Рецептов: 395

Алена Прика
Рейтинг: 12373
Рецептов: 2878

Мария
Рейтинг: 12034
Рецептов: 1782

Инна
Рейтинг: 9840
Рецептов: 1148

Наталия М.
Рейтинг: 8669
Рецептов: 948

irka_kolchina
Рейтинг: 6609
Рецептов: 458

Галюша
Рейтинг: 5914
Рецептов: 612

Аймкук

Рейтинг кулинаров

Кулинары, пробуют готовить по рецептам Аймкук и делятся своими достижениями и результатами в фотоотчетах и комментариях.

1. Дима+++

Рейтинг: 4834

2. ElizabethII

Рейтинг: 4058

3. Аники

Рейтинг: 1766

4. Ina

Рейтинг: 1322

5. Tatiana

Рейтинг: 946

6. Алла

Рейтинг: 907

7. Наталья

Рейтинг: 749

8. Елена Фаевцева

Рейтинг: 510

9. Алиса

Рейтинг: 500

10. Степашка

Рейтинг: 426

Все кулинары

Свежие комментарии

Все комментарии

Пирожки с клубникой в духовке

Гость, зачем вы готовите кошмар, портите тесто и продукты, а потом прилюдно просите прощения?

Это такой вид мазохизма?

Не прощаю!

от Матильда

Быстрое дрожжевое тесто на воде на пирожки

Замечательное тесто🫠

от Гость

Торт «Пражский»

Гость, это очень странно, 150 мл глазури вполне хватает на торт 18 см, и даже слой выходит на тонким, посмотрите на фото.
Поливать нужно быстро и сразу распределять.

от Лана

Воздушный абрикосовый чизкейк

Гость, обо всем этом написано в предисловии. Никакой запеканки, получается именно чиз.
Сначала надо приготовить и рецепт внимательно прочесть, а потом критиковать.

от Лана

Дымляма

Я рада, что блюдо вам понравилось. Готовьте с удовольствием!

от Лана

Безе классическое

Стелла, полностью с вами согласна.Даже если не получилось бы это не вина автора

от Гость

Пышные блины на сметане

Вера, да. Смешав стакан сметаны и стакан муки никак не получить жидкого теста))) Рецепт называется- пышные блины, поэтому они похожи на оладушки и выпекаются на маленьких сковородках.

Пшенная каша на молоке в горшочке в духовке

Ольга, закрывать крышкой не нужно. Горшок достаточно вместительный, чтобы молоко не убегало. Просто после закипания молока, уменьшите температуру в духовке и томите кашу до готовности.

Пирожки с клубникой в духовке

Гость, простите, но это ваше приготовление кошмар!
Не представляю, что здесь можно испортить? Видимо, вы просто не смогли замесить дрожжевое тесто правильно. Автор не написала в подробностях, как его месить.

Всегда нужно начинать с жидкости - кефир, яйцо, масло, соль, сахар - перемешать и постепенно подсыпать муку с сухими быстродействующими дрожжами. Тесто должно получиться мягким. Все!

Панкейки с бананами из Нью-Йорк Таймс

Гость, само тесто как раз совсем не плотное, оно как сметана. А вот результат у вас может получиться таким, если не сработал разрыхлитель. Вы его добавляли с мукой?

Кукуруза, запеченная в духовке

Гость, да, в разогретую духовку.