Кулинарные рецепты

Творожный сыр из сметаны и кефира

Сироп из цветов липы

Алена Прика

Куриные котлеты с творогом в аэрогриле

Протеиновые вафли ПП

Сырники с протеином

Овощной рулет в духовке

Ната

Соус Бешамель с беконом

Посмотреть видео

Сибирячка

Омлет с перепелиными яйцами (вареными)

Алена Прика

Утка с яблоками и черносливом в духовке (целиком)

Алена Прика

Свиные ребрышки с капустой в мультиварке

Индейка с овощами в аэрогриле

Ризотто с трюфельным маслом

Нина Минина-Р

Ленивая шакшука

Омлет с помидорами в аэрогриле

Омуль, запеченный в духовке

Заливной пирог с творогом и сыром

Омлет с солеными огурцами

Манка на курином бульоне

Сибирячка

Рис с соусом унаги и тунцом

Луковое хе (из репчатого лука)

Лепешки из моркови и сыра в духовке

Форель с брокколи в аэрогриле

Маринованные перепелиные яйца по-корейски

Томатные спагетти с курицей

Постные пирожки с грибами и капустой

Оливочка

Салат из тыквы и рукколы

Что такое сильная мука и слабая мука? Сколько клейковины в пшеничной муке? Какую муку выбрать?

Постные лепешки с квашеной капустой

AnnI_G

Аймкук

Все статьи

Публикации

Почему одни бисквиты воздушные, а другие – резиновые? Почему хлеб не поднимается, а тесто для пиццы рвётся? Разбираем всё в статье – переходите и узнайте, как выбирать идеальную муку для ваших рецептов!

Время чтения: 8-9 мин.

941

107

Виды и сорта муки. Чем пшеничная мука отличается от ржаной и рисовой муки? Как правильно выбрать муку?

Правильный выбор муки – это ключ к идеальной выпечке, блинам и десертам! Разберёмся, какая мука нужна для каждого блюда...

Время чтения: 12-13 мин.

161

Пальмовое масло: вред и польза. Чем вредно пальмовое масло?

Пальмовое масло: правда без мифов! Мы разобрались, чем вредно пальмовое масло, когда оно действительно опасно и может ли быть полезным. В статье – факты без паники, разбор состава продуктов и советы, как не попасться на уловки производителей.

Время чтения: 10-11 мин.

Как считать калории? Что такое калорийность? Норма калорий

Калории – это не просто невидимые враги фигуры, которых мы всеми силами стараемся избегать. Это настоящая энергия, благодаря которой наш организм дышит, двигается, думает и даже смотрит любимый сериал. Разберемся, что это за загадочные единицы и зачем они нам нужны.

Время чтения: 14-15 мин.

Чем полезен зелёный чай? Польза и вред зеленого чая для организма человека

Мы разберем всё по листочкам и раскроем все секреты зеленого чая. После этой статьи вы точно будете знать, стоит ли добавлять его в утренний ритуал или, наоборот, сделать перерыв в отношениях. Осторожно: правда может удивить!

Время чтения: 12-13 мин.

Основные ошибки при приготовлении блинов. Почему блины прилипают, рвутся и пригорают?

Готовьте сковородку и терпение: полная статья для женщин, которые хотят приготовить вкусные и румяные блины, а не горелые тяп-ляпки...

180

Как приготовить пышные котлеты (и мягкие, и сочные!)

В этой статье мы расскажем, какое мясо выбрать, что добавить в фарш, как правильно жарить и даже почему кубики льда могут сделать котлеты нежнее!

287

Как жарить яичницу, чтобы не пригорала? Почему яичница прилипает к сковороде?

Хотите готовить яйца без прилипания и подгорания? Все советы уже здесь...

Все статьи

Аймкук

Все авторы

Авторы рецептов

Авторский состав проекта Аймкук.ру - это умудрённые опытом кулинары, которые уже много лет трудятся на кулинарном поприще и могут по праву называться мастерами своего дела. Наши авторы готовят только самые вкусные блюда, а их рецепты всегда просты и понятны. Знакомьтесь!

Нина Минина-Р
Рейтинг: 32303
Рецептов: 2145

Анжелика
Рейтинг: 27397
Рецептов: 1958

Лана
Рейтинг: 24595
Рецептов: 1112

Ирина Белая
Рейтинг: 21404
Рецептов: 757

Матильда
Рейтинг: 20187
Рецептов: 1241

Татьяна
Рейтинг: 19118
Рецептов: 2182

ElenaV
Рейтинг: 14319
Рецептов: 714

Аймкук
Рейтинг: 12902
Рецептов: 395

Алена Прика
Рейтинг: 12373
Рецептов: 2878

Мария
Рейтинг: 12034
Рецептов: 1782

Инна
Рейтинг: 9840
Рецептов: 1148

Наталия М.
Рейтинг: 8669
Рецептов: 948

irka_kolchina
Рейтинг: 6609
Рецептов: 458

Галюша
Рейтинг: 5914
Рецептов: 612

Аймкук

Рейтинг кулинаров

Кулинары, пробуют готовить по рецептам Аймкук и делятся своими достижениями и результатами в фотоотчетах и комментариях.

1. Дима+++

Рейтинг: 4834

2. ElizabethII

Рейтинг: 4058

3. Аники

Рейтинг: 1766

4. Ina

Рейтинг: 1322

5. Tatiana

Рейтинг: 946

6. Алла

Рейтинг: 907

7. Наталья

Рейтинг: 749

8. Елена Фаевцева

Рейтинг: 510

9. Алиса

Рейтинг: 500

10. Степашка

Рейтинг: 426

Все кулинары

Свежие комментарии

Все комментарии

Кята по-армянски

Ирина, нет это именно гята армянская.У азер.другие вкусности (бадаибура,шекербура и.т.д.)

Гость, вы можете приготовить бешбармак по вашему любимому рецепту, не вижу проблем

Бешбармак с фаршем

от Ната

Цветная капуста с паприкой в духовке

Рада, что вы оценили рецепт ! Спасибо

от Ната

Яблочные оладьи на кефире

Гость, спасибо за доверие
Приятного аппетита !

от Ната

Тортилья с жареной курицей по-мексикански

А Чили не поняла куда деть?

Iriska, муку добавляют, когда мясо временно покинуло сковороду, а лук и морковь уже обжарились.

Вера, потому что мука должна обжариваться, а не вариться. С луком+ морквой и до томата, мяса и воды.

Лариса, томат обжаривают с луком, морковью и мукой при временно вынутом из сковороды мясе.

Обжарить мясо, вырнуть, в сковороду не отмывая от жира последовательно лук, морковь, МУКУ, ТОМАТНУЮ ПАСТУ, возвращают мясо и немедленно заливают его водой. Почему так? Мука должна обжариться, а не свариться, равно как и томатность.

Температура и время слишком большие, за семь минут тортилья сгорает напрочь

Пицца на тортилье

Гуляш из говядины как в СССР (как в советской столовой)

Порядок нарушен категорически. Мясо обжарить пару минут и вынуть из единственной сковороды. Затем в жир от обжарки мяса кладут лук, потом морковь. Муку класть к луку и моркови (до воды, никаких комьев не будет), потом томат и обязательно его обжарить, потом возвращают обжаренное мясо и сразу же воду. Далее как в статье.

Печенье «Ушки» из творога

У меня тоже был рецепт этого печенья, но со временем потерялся. Спасибо, что опубликовали! Очень вкусное печенье. Вкус детства!!!

Печенье «Ушки» из творога

Гость, здесь пишут, что сахар в тесте не нужен, так там его и нет. Внимательно читайте процесс приготовления!!!

А зачем уксус? Он же убивает всю остроту. Это уже не острая горчица, а обычная (стандартная). Если хотите острую, то воздержитесь от добавления уксуса

Острая горчица

Ржаная закваска для хлеба

, спасибо и Вам за доверие!👍🏻

от Матильда

Шницель из свинины

Вкусно. Спасибо за рецепт

от Елена

Цветная капуста с паприкой в духовке

Очень люблю цветную капусту. Спасибо за рецепт ! Бомба!