Кулинарные рецепты

Творожная запеканка с крахмалом в аэрогриле

Груша, запеченная с творогом в духовке

Рыба в кефире в духовке

Картофельное пюре с жареным луком и морковью

Маринад для королевских и тигровых креветок

Юлия М.

Киш с курицей и брокколи

Юлия М.

Хлебные булочки как в ресторане

Печенье «Поцелуй»

Каннеллони с ветчиной и сыром

Zoya7

Смаженка белорусская (по ГОСТу СССР)

Итальянские крекеры

AnnI_G

Пиццетта (пицетта)

МарияZ

Мидии с гавайской смесью

Нина Минина-Р

Тесто фило с творогом и яблоками

Алена Прика

Картошка с зелёным луком и яйцом

Тонкацу рамен (тонкоцу рамэн)

Алена Прика

Салат из фунчозы с огурцом и морковью

Блины на киселе

Майя

Картофельные котлеты с ветчиной

Zoya7

Зеленый борщ на говяжьем бульоне

Творожный напиток с клубникой

Утиные крылья в духовке

Закусочные «Орешки» с несладкой начинкой

Вафельный бургер

Свиная грудинка в казане

Блины с тушенкой

Синнабоны на закваске

Кекс в банке на водяной бане

Посмотреть видео

Что такое сильная мука и слабая мука? Сколько клейковины в пшеничной муке? Какую муку выбрать?

Салат «Мимоза» с горбушей (ПП)

Zoya7

Аймкук

Все статьи

Публикации

Почему одни бисквиты воздушные, а другие – резиновые? Почему хлеб не поднимается, а тесто для пиццы рвётся? Разбираем всё в статье – переходите и узнайте, как выбирать идеальную муку для ваших рецептов!

Время чтения: 8-9 мин.

1016

112

Виды и сорта муки. Чем пшеничная мука отличается от ржаной и рисовой муки? Как правильно выбрать муку?

Правильный выбор муки – это ключ к идеальной выпечке, блинам и десертам! Разберёмся, какая мука нужна для каждого блюда...

Время чтения: 12-13 мин.

165

Пальмовое масло: вред и польза. Чем вредно пальмовое масло?

Пальмовое масло: правда без мифов! Мы разобрались, чем вредно пальмовое масло, когда оно действительно опасно и может ли быть полезным. В статье – факты без паники, разбор состава продуктов и советы, как не попасться на уловки производителей.

Время чтения: 10-11 мин.

Как считать калории? Что такое калорийность? Норма калорий

Калории – это не просто невидимые враги фигуры, которых мы всеми силами стараемся избегать. Это настоящая энергия, благодаря которой наш организм дышит, двигается, думает и даже смотрит любимый сериал. Разберемся, что это за загадочные единицы и зачем они нам нужны.

Время чтения: 14-15 мин.

Чем полезен зелёный чай? Польза и вред зеленого чая для организма человека

Мы разберем всё по листочкам и раскроем все секреты зеленого чая. После этой статьи вы точно будете знать, стоит ли добавлять его в утренний ритуал или, наоборот, сделать перерыв в отношениях. Осторожно: правда может удивить!

Время чтения: 12-13 мин.

Основные ошибки при приготовлении блинов. Почему блины прилипают, рвутся и пригорают?

Готовьте сковородку и терпение: полная статья для женщин, которые хотят приготовить вкусные и румяные блины, а не горелые тяп-ляпки...

185

Как приготовить пышные котлеты (и мягкие, и сочные!)

В этой статье мы расскажем, какое мясо выбрать, что добавить в фарш, как правильно жарить и даже почему кубики льда могут сделать котлеты нежнее!

306

Как жарить яичницу, чтобы не пригорала? Почему яичница прилипает к сковороде?

Хотите готовить яйца без прилипания и подгорания? Все советы уже здесь...

Все статьи

Аймкук

Все авторы

Авторы рецептов

Авторский состав проекта Аймкук.ру - это умудрённые опытом кулинары, которые уже много лет трудятся на кулинарном поприще и могут по праву называться мастерами своего дела. Наши авторы готовят только самые вкусные блюда, а их рецепты всегда просты и понятны. Знакомьтесь!

Нина Минина-Р
Рейтинг: 32303
Рецептов: 2145

Анжелика
Рейтинг: 27397
Рецептов: 1958

Лана
Рейтинг: 24595
Рецептов: 1112

Ирина Белая
Рейтинг: 21404
Рецептов: 757

Матильда
Рейтинг: 20187
Рецептов: 1241

Татьяна
Рейтинг: 19118
Рецептов: 2182

ElenaV
Рейтинг: 14319
Рецептов: 714

Аймкук
Рейтинг: 12902
Рецептов: 395

Алена Прика
Рейтинг: 12373
Рецептов: 2878

Мария
Рейтинг: 12034
Рецептов: 1782

Инна
Рейтинг: 9840
Рецептов: 1148

Наталия М.
Рейтинг: 8669
Рецептов: 948

irka_kolchina
Рейтинг: 6609
Рецептов: 458

Галюша
Рейтинг: 5914
Рецептов: 612

Аймкук

Рейтинг кулинаров

Кулинары, пробуют готовить по рецептам Аймкук и делятся своими достижениями и результатами в фотоотчетах и комментариях.

1. Дима+++

Рейтинг: 4834

2. ElizabethII

Рейтинг: 4058

3. Аники

Рейтинг: 1766

4. Ina

Рейтинг: 1322

5. Tatiana

Рейтинг: 946

6. Алла

Рейтинг: 907

7. Наталья

Рейтинг: 749

8. Елена Фаевцева

Рейтинг: 510

9. Алиса

Рейтинг: 500

10. Степашка

Рейтинг: 426

Все кулинары

Свежие комментарии

Все комментарии

Жареная картошка с шампиньонами и луком

Спагетти с куриными фрикадельками

а в аэрогриле можно фрикадельки выпечь а потом потушить, и ещё не добавлять сельдерей?

Хлебные булочки как в ресторане

Печенье «Поцелуй»

Изумительное печенье!!

от Zoya7

Булочки -красота и загляденье!

от Zoya7

Пиццетта (пицетта)

Быстро и вкусно!!

от Zoya7

Имбирь с лимоном и медом

Гость, я принимаю по 2-3 ч.л. каждый день с чаем ☺️

от Ната

Тушеные кабачки с рисом и овощами

Думаю будет очень вкусно добавила еще зубчик чеснока

Добрый день.Отличное средство,смесь готова,спасибо за рецепт,а как принимать правильно?

Имбирь с лимоном и медом

А автор сама пробовала свой рецепт? Я сейчас испортила посуду из-за этого масла, которое намертво прилипло ко дну. Автор мне купит новую посуду?

Попкорн в микроволновке

от Екатерина

Маффины с клубникой

Маффины очень вкусные.

от Вера

Простой творожный пирог в духовке

Гость, приятного чаепития!

от Матильда

Заливной пирог на кефире с ягодами (замороженными)

Позвольте мне Вам ответить, может подскажу причину.
Я бы не советовала никому строго придерживаться рецепта, надежнее - действовать на глаз. Мука у всех разная. Молочная продукция тоже разного качества. Или яйца. Например в рецепте стоит "1 яйцо". Но размеры яйц бывают S M L и даже Xl. Размер яйца даёт так же и жидкость теста. Обычно, лучше яйца указывать по весу, но многие так не делают. Авторы рецептом, просто знают какие продукты они используют, чтобы у них получилось. Оседания теста, так же может быть из за некачественый дрожжей, и из-за отсутствия реакции соды, разрыхлителя и т.д.
Надеюсь в следующий раз у Вас получится. Удачи!

от Olna

Пирожки «Как пух» на кефире

Тесто получилось не сухое, дрожжами не забитое, не как сдоба, на следующий день они такие же мягкие, как свежие. Сахар 1 ст. л - достаточно. Если у вас сахар сладкий и вы не любите сильно сладкую выпечку, то берите чуть меньше.
Вместо кефира брала простоквашу, на 500 гр муки добавила только 1 ст.л растительного масла.
Дальше по рецепту.
Сегодня притовлю с черникой. На мой взгляд, тесто с 1 ст.л сахара подходит и для сладкой выпечки.

Ирина, спасибо за рецепт!

от Olna

Быстрое дрожжевое тесто на воде на пирожки

Alana, вы сами написали, что тесто у вас хорошо поднялось и продолжало подниматься. Как так вышло, что пирожки не поднялись? А вы им расстойку давали перед тем как жарить?

Если ощущается запах дрожжей - это вопрос к производителю.
Что касается количества дрожжей, то для 500 г муки достаточно 7 г сухих быстродействующих дрожжей, а это - 2 чайных ложки. Можно и меньше, но ждать подъема теста придется дольше.

от Tastr

Простой творожный пирог в духовке

Рецепт просто шикарен! Спасибо автору!)) Пирог получился такой ароматный и сочный, я даже не ожидала. Из ароматизаторов добавила только ванилин, мне было его достаточно!

Куриные ножки с подливкой на сковороде

Наталья Кошкина, муки много, получилась каша отвратительно, жаль продуктов своего времени. Жду гостей, но такое на стол поставить - это неуважать себя и людей

Канапе «Ёлочка» из слоеного теста

Гость, такие изделия готовят из бездрожжевого теста.

от Tastr

Немецкий маковый пирог

Гость, ни то, ни другое. Прочесть нужно еще раз внимательно. Написано же - "Соединяем творожную массу с маковой, перемешиваем до однородности смеси."

В рецепте все четко по шагам написано и показано, не путайтесь сами. Маковую смесь показано как готовить с 5 по 7 шаг.

от Tastr

Толченка (толченая картошка)

Что за толченка? картофельное пюре это называется