E-mail:
Пароль:
Войти

Добро пожаловать на Аймкук!

Введите пожалуйста свои регистрационные данные, указанные при регистрации на сайте. Если у Вас нет учетной записи, Вы можете зарегистрироваться. Если Вы забыли пароль, попробуйте восстановить его.

Регистрация
Вход
    Расширенный поиск
    Книга отзывов
    и предложений

    Сезонное меню

    Как добавить ярлык на главный экран Вашего телефона: Айфон (iOS), Андроид
    Авторы Аймкук Книга рецептов

    Рубрикатор

    Коллекции

    Сезонное

    АпельсинБобыГранатГрейпфрутКапуста белокочаннаяКапуста БрокколиКартофельКивиЛимонЛук порейЛук репчатыйМандаринМорковьПомидорСвеклаСельдерейУкропХурмаЯблоко
    Поиск рецептов по ингредиентам
    Рецепты → Блюда без мяса →
    Нут с цветной капустой

    Нут с цветной капустой

    Предлагаю приготовить вкусное и простое постное блюдо из цветной капусты и отварного нута. Блюдо готовится в одной сковороде, что значительно упрощает время приготовления. Для этого рецепта я предварительно отварила нут, но можно взять консервированный. Для более сливочного вкуса и аромата я добавила специи и кокосовое молоко. Получилось очень сытно и вкусно! Идеально подавать с рисом или как самостоятельное блюдо.

    Ингредиенты

    Нут отварной (без жидкости) - 1 стакан

    Цветная капуста - 400 г

    Лук репчатый - 1 шт.

    Масло растительное - 2 ст.л.

    Лавровый лист - 1 шт.

    Кокосовое молоко - 250 мл

    Сушеный тимьян - 0,5 ч.л.

    Карри молотый - 0,5 ч.л.

    Куркума - 0,5 ч.л.

    Паприка молотая - 0,5 ч.л.

    Сушеный чеснок - 1 ч.л.

    Соль, черный молотый перец - по вкусу

    • 105 кКал
    • 40 мин.
    • 8 ч.
    • 8 ч. 40 мин.
    • Б: 3.53
    • Ж: 6.52
    • У: 8.61

    Фото готового блюда

    aурика автор рецепта
    5

    Оценить рецепт

    Рейтинг 5 из 5
    на основе 4 голосов

    Процесс приготовления

    Соберите необходимые продукты для приготовления цветной капусты с нутом. Капусту я взяла свежую, но можно и замороженную, предварительно ее разморозив. В этом рецепте не нужно предварительно отваривать капусту - все тушится в одной сковороде.


    Нут я отварила сама, для этого 1 стакан сухого нута замочила примерно в 2-3-х стаканах холодной воды на ночь (около 6-8 часов), После замачивания нут увеличится в размере в 2-3 раза, его нужно промыть, выложить в кастрюлю и залить чистой водой так, чтобы её уровень был на несколько сантиметров выше бобов. Доведите до кипения, убавьте нагрев и варите около 1 часа.


    Цветную капусту помойте, обсушите и разберите на небольшие соцветия.


    В сковороде на растительном масле обжарьте до мягкости мелко нарезанный лук.


    Добавьте специи и готовьте еще пару минут, чтобы они раскрыли свой аромат.


    Влейте воду и кокосовое молоко. Посолите и доведите до кипения.


    Добавьте цветную капусту, накройте сковороду крышкой и готовьте 5-7 минут.


    Затем добавьте отваренный нут без жидкости, лавровый лист и варите блюдо под крышкой 15 минут, до мягкости капусты.


    Нут с цветной капустой готов! Приятного аппетита!


    Нут с цветной капустой, рецепт с фото

    Полезные подборки и рецепты ...

    Тушеная капуста с нутом без мяса

    Подборка рецептов

    Тушёная капуста с грибами и нутом
    Тушеная капуста с нутом
    Постные блюда из цветной капусты

    Подборка рецептов

    Гречка с овощами на сковороде
    Постный суп без масла
    Тушеная брокколи с цветной капустой
    Пакоры из цветной капусты
    Блюда из цветной капусты без мяса

    Подборка рецептов

    Фрикасе из овощей
    Цветная капуста со сметаной в духовке
    Запеченная цветная капуста со специями
    Котлеты из цветной капусты в духовке
    Блюда из цветной капусты без мяса на ужин

    Подборка рецептов

    Цветная капуста в панировочных сухарях
    Гратен из картофеля и цветной капусты
    Стейк из цветной капусты в духовке
    Цветная капуста в пивном кляре
    Блюда из цветной капусты на сковороде

    Подборка рецептов

    Цветная капуста жареная в муке
    Цветная капуста с грибами на сковороде
    Цветная капуста с сыром на сковороде
    Темпура из овощей
    Вегетарианские блюда из цветной капусты

    Подборка рецептов

    Паста с цветной капустой
    Цветная капуста с сыром на сковороде
    Цветная капуста со сметаной на сковороде
    Тушеная цветная капуста со сметаной
    Гарниры из нута

    Подборка рецептов

    Нут со сладким перцем и помидорами
    Шпинат с нутом по-португальски
    Фатте (фаттех)
    Тушеная капуста с нутом
    Блюда из нута без мяса

    Подборка рецептов

    Пюре из нута
    Плов с нутом в мультиварке
    Балила
    Пельмени с нутом
    Блюда с нутом и овощами

    Подборка рецептов

    Дип из баклажанов с нутом
    Кролик с нутом и ароматными травами
    Шаурма с консервированным тунцом, нутом и овощами
    Пюре из нута
    Веганские блюда из нута

    Подборка рецептов

    Борщ с нутом (без мяса)
    Жареный нут
    Салат с кускусом, нутом и гранатом
    Свекольный хумус
    Вторые блюда из нута

    Подборка рецептов

    Нухат шурак (Нохат шорак)
    Нут с овощами по-мароккански
    Бамаза нухат (по-самаркандски)
    Нут с фрикадельками в томате

    Другие полезные подборки по теме

    Блюда из капусты на сковороде (249)Блюда из капусты на ужин (324)Веганские блюда из капусты (276)Вегетарианские блюда с капустой (367)Вторые блюда из капусты (312)Капуста белокочанная (980)Капустные салаты (237)Обед из капусты на каждый день (551)Постные блюда из капусты (234)Простой ужин за 30 минут (1263)Салаты с кукурузой без капусты (275)Супы с капустой (256)Ужин за 15 минут (218)Ужин за 20 минут (484)Цветная капуста (230)

    Фотоотзывы по рецепту

    Ваш фотоотзыв — это лучшая благодарность для автора. Кроме того, в фотоотчете Вы можете поделиться текстовым отзывом и идеями по рецепту с другими участниками проекта. Размещённый фотоотчет также будет доступен в Вашем профиле.

    Загрузить

    Комментарии и отзывы по рецепту

    Есть вопросы - задавайте! Хотите дать дельный совет - обязательно дайте! И, конечно же, хвалите и ругайте рецепты, когда эмоции переполняют - МЫ ЖДЁМ ВАШИХ КОММЕНТАРИЕВ!

    Добавить комментарий

    Полезные советы

    Как и сколько варить цветную капусту?Калорийность жареной капустыПочему квашеная капуста кислая, горькая, тухлая и плесневеет?

    Свежие рецепты


    Лазанья из макарон с фаршем на сковороде
    Курица с персиками на сковороде
    Жареная картошка с фаршем и грибами
    Творожная запеканка с чиа
    Гибаница (сербский пирог)
    Картошка с беконом в мультиварке
    Цветная капуста в микроволновке

    Цветная капуста с сыром в микроволновке
    Вермишель с сахаром и яйцом
    Жареный рис с морковью
    Рис на говяжьем бульоне
    Барабуля без головы в панировке в духовке
    Омлет с луком и грибами на сковороде
    Ролл Цезарь в тортилье
    Мобильная версия сайта