E-mail:
Пароль:
Войти

Добро пожаловать на Аймкук!

Введите пожалуйста свои регистрационные данные, указанные при регистрации на сайте. Если у Вас нет учетной записи, Вы можете зарегистрироваться. Если Вы забыли пароль, попробуйте восстановить его.

Регистрация
Вход
    Расширенный поиск
    Книга отзывов
    и предложений

    Сезонное меню

    Как добавить ярлык на главный экран Вашего телефона: Айфон (iOS), Андроид
    Авторы Аймкук Книга рецептов

    Рубрикатор

    Коллекции

    Сезонное

    АпельсинБобыГранатГрейпфрутКапуста белокочаннаяКапуста БрокколиКартофельКивиЛимонЛук порейЛук репчатыйМандаринМорковьПомидорСвеклаСельдерейУкропХурмаЯблоко
    Поиск рецептов по ингредиентам
    Рецепты → Вторые блюда →
    Цветная капуста с грибами на с

    Цветная капуста с грибами на сковороде

    Очень необычное, простое, но вкусное вегетарианское блюдо. А если его немного модифицировать, то и для постных дней подойдёт, и для веганов.

    Ингредиенты

    Капуста цветная - 500-700 г

    Лук репчатый - 0,5 шт.

    Морковь - 1 шт.

    Чеснок - 2 дольки

    Сливочное и подсолнечное масла - см. описание рецепта

    Грибы - 200 г

    Вода - 50 мл

    Соль, перец - по вкусу

    • 74 кКал
    • 30 мин.
    • 30 мин.
    • Б: 2.65
    • Ж: 5.32
    • У: 4.55

    Фото готового блюда

    Матильда автор рецепта
    5

    Оценить рецепт

    Рейтинг 5 из 5
    на основе 9 голосов

    Процесс приготовления

    Рецепт этого блюда я нашла в интернете. Обрадовалась, потому как им можно заменить привычные ужины: картофель, макароны, крупы...


    Если вы откажетесь от сливочного масла, заменив его любым растительным, то такое блюдо отлично подойдет для постного меню: просто жарьте на растительном масле.


    Вместо так распространенных шампиньонов можно взять любые другие грибы, которые имеются у вас.


    Цветная капуста с грибами на сковороде - отличное основное блюдо: оно хорошо как само по себе, так и с тушеным мясом, например, овощами, или фрикадельками, как подавала это блюдо я.


    Если у вас нет кухонного комбайна, то терка вам в помощь: капусту можно натереть на ней (крупные отверстия).


    Подготовьте продукты для приготовления цветной капусты с грибами на сковороде.


    Лук и чеснок нарежьте мелко. Морковь натрите на крупной терке.


    Обжарьте на подсолнечном масле с добавлением сливочного (1 ст.л. и 20 г).


    Капусту измельчите в кухонном комбайне и выложите в сковороду с обжаренными овощами. Добавьте воду и тушите до ее полного испарения.


    Пока тушится капуста, обжарьте грибы на смеси подсолнечного и сливочного масел (1 ч.л. и 20 г) до румяности.


    Добавьте грибы в сковороду с овощами, посолите и поперчите по вкусу.


    Выключите нагрев. Добавьте нарезанный мелко укроп. Перемешайте.


    Цветная капуста с грибами на сковороде готова.


    Подавайте теплой.


    Приятных гастрономических впечатлений!


    Цветная капуста с грибами на сковороде, рецепт с фото

    Полезные подборки и рецепты ...

    Разные овощные гарниры

    Подборка рецептов

    Тушеные баклажаны в соевом соусе
    Фрикасе из овощей
    Брокколи в сливочном соусе
    Цветная капуста со сметаной в духовке
    Гарниры из капусты

    Подборка рецептов

    Жареная кольраби
    Тушеная пекинская капуста
    Запеченная капуста романеско с сыром
    Тушёная капуста с тыквой
    Вегетарианские рецепты

    Коллекция рецептов

    Булгур с грибами и луком
    Тыква, запеченная с апельсином и лимоном
    Картофель «Буланжер»
    Винегрет с оливками и яблоком
    Обеды на каждый день

    Коллекция рецептов

    Гречка с яйцом и луком
    Крубинс (Crubeens)
    Котлеты из куриной грудки с творогом
    Утиные ножки с яблоками в духовке
    Ужины на каждый день

    Коллекция рецептов

    Капустная запеканка с грибами
    Картошка по-канарски
    Лосось на пару в мультиварке
    Лисички в сметане в мультиварке

    Фотоотзывы по рецепту

    Ваш фотоотзыв — это лучшая благодарность для автора. Кроме того, в фотоотчете Вы можете поделиться текстовым отзывом и идеями по рецепту с другими участниками проекта. Размещённый фотоотчет также будет доступен в Вашем профиле.

    Загрузить

    Комментарии и отзывы (5)
    Добавить комментарий
    Александра
    Мне понравилось. Вкуснятина (правда я еще добавила перец сл. и сумах. Спасибо.
    Нравится
    (0)
    ответить
    Лана
    Надо же, капуста похожа на крупу - пшено или кус-кус))))
    Нравится
    (1)
    ответить
    Татьяна
    как здорово ты придумала, прям куксус получился капустный
    Нравится
    (0)
    ответить
    Матильда Автор рецепта
    Татьяна, не, не я придумала, но итог оч понра!)))
    Нравится
    (0)
    ответить
    Татьяна
    Матильда, та я ж знаю, на иностранческих сайтах много их))
    Нравится
    (0)
    ответить

    Свежие рецепты


    Лазанья из макарон с фаршем на сковороде
    Курица с персиками на сковороде
    Жареная картошка с фаршем и грибами
    Творожная запеканка с чиа
    Гибаница (сербский пирог)
    Картошка с беконом в мультиварке
    Цветная капуста в микроволновке

    Цветная капуста с сыром в микроволновке
    Вермишель с сахаром и яйцом
    Жареный рис с морковью
    Рис на говяжьем бульоне
    Барабуля без головы в панировке в духовке
    Омлет с луком и грибами на сковороде
    Ролл Цезарь в тортилье
    Мобильная версия сайта