Добро пожаловать на Аймкук!

Введите пожалуйста свои регистрационные данные, указанные при регистрации на сайте. Если у Вас нет учетной записи, Вы можете зарегистрироваться. Если Вы забыли пароль, попробуйте восстановить его.

Тушеная пекинская капуста

Тушеная пекинская капуста готовится быстрей, чем белокочанная. Она получается мягче, сочней и нежней. Стоит попробовать!

Ингредиенты

Капуста пекинская - 1,2 кг

Морковь - 170 г

Лук репчатый - 140 г

Томат - по желанию

Масло растительное - 3 ст.л.

Соль - по вкусу

Пряности - по вкусу

63 кКал
50 мин.
10 мин.
1 ч.

Фото готового блюда

MariaS автор рецепта

4.92

Оценить рецепт

Рейтинг 4.92 из 5
на основе 73 голосов

Процесс приготовления

Если кочан пекинской капусты очень большой, то верхушечку с тонкими нежными листочками можно оставить для свежего салата, а более плотный низ уже потушить.

Пряности для тушеной пекинской капусты можно использовать свои любимые. Хорошо подойдут для пекинской капусты черный молотый перец, куркума, карри, паприка. Вместо репчатого лука можно положить пряность, которая называется асафетида, она придаст блюду легкий луково-чесночный привкус, но добавлять ее лучше в конце приготовления.

Ингредиенты для тушеной пекинской капусты

Сначала нужно подготовить овощи, почистить их, измельчить. Пекинскую капусту тонко нашинкуйте.

Морковь натрите на крупной терке, лук нарежьте полукольцами.

В просторную жаровню или большую сковороду налейте растительное масло, добавьте пряности.

Начните нагревать жаровню, выложите морковь и лук. Слегка обжарьте их.

Выложите капусту, часто помешивая, обжарьте на большом огне минут 10-15. Капуста за это время должна заметно обмякнуть, выпарится много сока. Затем капусту нужно посолить, уменьшить до минимума огонь, накрыть крышкой и тушить еще минут 10-15, чтобы самые плотные ломтики размягчились. Добавьте чистую измельченную зелень.

Перемешайте. Тушеная пекинская капуста готова к дегустации.

Подавайте к столу.

Тушеная пекинская капуста, рецепт с фото

Полезные подборки и рецепты ...

Гарниры из капусты

Подборка рецептов

Жареная цветная капуста

Брюссельская капуста запеченная в духовке

Брюссельская капуста с грибами

Овощное рагу с цветной капустой и картошкой

Капуста тушеная (без мяса)

Подборка рецептов

Капуста в рукаве в духовке

Тушеная капуста с солеными огурцами

Тушеная краснокочанная капуста по-чешски

Тушеная савойская капуста

Разные овощные гарниры

Подборка рецептов

Тыква, фаршированная булгуром и овощами

Баклажановый Паприкаш (вегетарианский)

Закуска из цукини

Тушеная брокколи с цветной капустой

Быстрые рецепты

Коллекция рецептов

Грузинский салат с колбасой и помидорами

Шаурма хот-дог

Молочная вермишель (лапша) для детей

Куриное филе в рисовых хлопьях на сковороде

Вегетарианские рецепты

Коллекция рецептов

Легкий фруктовый десерт с маскарпоне

Постный салат с консервированной фасолью

Салат с фасолью и яблоком

Соленые рыжики быстрого приготовления

Диетические рецепты

Коллекция рецептов

Овсяное печенье с бананом

Стейки форели в медово-соевом маринаде в духовке

Тушеные кабачки с морковью и помидорами

Фреш из яблок и груш

Постные вторые блюда

Коллекция рецептов

Тушеная капуста с грибами и картошкой

Тушеная капуста с картошкой и баклажанами

Баклажанная икра со свежими помидорами и чесноком

Кабачки с баклажанами, помидорами и перцем

Постный ужин

Коллекция рецептов

Тушеная брокколи с цветной капустой

Котлеты из перловки

Как варить рис басмати?

Баклажаны с черносливом на зиму

Ужины на каждый день

Коллекция рецептов

Запеченные шампиньоны с прованскими травами

Жареные пельмени с соевым соусом на сковороде

Карась, запеченный в горчице

Шницель из фарша

Экономные рецепты

Коллекция рецептов

Грудинка по-одесски в духовке

Скумбрия в духовке с горчицей и майонезом

Индийский чатни из лука

Оладьи на воде с яйцами

Фотоотзывы по рецепту

Ваш фотоотзыв — это лучшая благодарность для автора. Кроме того, в фотоотчете Вы можете поделиться текстовым отзывом и идеями по рецепту с другими участниками проекта. Размещённый фотоотчет также будет доступен в Вашем профиле.

Загрузить

Прохожий

Комментарии и отзывы (4)

Добавить комментарий

Яг

Нету мяса..

Нравится

(1)

ответить

маша

Это великолепно!!

Нравится

(3)

ответить

MariaS Автор рецепта

Благодарю!)))

Нравится

(2)

ответить

Галина

MariaS, Обязательно попробую.

Нравится

(2)

ответить

Полезные инструменты

Добавить в книгу рецептов

Распечатать рецепт

Скачать в PDF с фото

Скачать в PDF без фото

Нашли ошибку в рецепте?

Лазанья из макарон с фаршем на сковороде	Курица с персиками на сковороде	Жареная картошка с фаршем и грибами	Творожная запеканка с чиа	Гибаница (сербский пирог)	Картошка с беконом в мультиварке	Цветная капуста в микроволновке
Цветная капуста с сыром в микроволновке	Вермишель с сахаром и яйцом	Жареный рис с морковью	Рис на говяжьем бульоне	Барабуля без головы в панировке в духовке	Омлет с луком и грибами на сковороде	Ролл Цезарь в тортилье

Добро пожаловать на Аймкук!

Сезонное меню

Рубрикатор

Коллекции

Сезонное

Тушеная пекинская капуста

Ингредиенты

Фото готового блюда

Оценить рецепт

Процесс приготовления

Полезные подборки и рецепты ...

Фотоотзывы по рецепту

Полезные инструменты

Свежие рецепты

E-mail:
Пароль:
	Войти