E-mail:
Пароль:
Войти

Добро пожаловать на Аймкук!

Введите пожалуйста свои регистрационные данные, указанные при регистрации на сайте. Если у Вас нет учетной записи, Вы можете зарегистрироваться. Если Вы забыли пароль, попробуйте восстановить его.

    Расширенный поиск
    Регистрация
    Вход
    Книга отзывов
    и предложений

    Сезонное меню

    Как добавить ярлык на главный экран Вашего телефона: Айфон (iOS), Андроид
    Авторы Аймкук Книга рецептов

    Рубрикатор

    Коллекции

    Сезонное

    АпельсинБобыГранатГрейпфрутКапуста белокочаннаяКапуста БрокколиКартофельКивиЛимонЛук порейЛук репчатыйМандаринМорковьПомидорСвеклаСельдерейУкропХурмаЯблоко
    Поиск рецептов по ингредиентам
    Рецепты → Закуски →
    Опята по-корейски

    Опята по-корейски

    Замечательная острая и пряная закуска. Подать её можно к запеченной рыбе, тушеным овощам или отварному картофелю и другим блюдам, которым не помешает пикантное, ароматное дополнение. Остроту маринованных опят вы можете менять, корректируя количество острого красного перца и чеснока. Подойдут свежие или мороженые опята.

    Ингредиенты

    Опята (свежие или замороженные) - 400 г

    Лук репчатый - 1 шт.

    Вода для варки - 1 л

    Соль - 40 г (для варки)

    Маринад:

    Уксус столовый 9% - 1 ст.л.

    Чеснок - 1 зубчик

    Сахар - 1 ст.л.

    Соль - 1 ч.л.

    Перец красный острый - по вкусу

    Вода - 70 мл

    • 42 кКал
    • 30 мин.
    • 30 мин.
    • Б: 1.97
    • Ж: 0.94
    • У: 7.13

    Фото готового блюда

    Zoya7 автор рецепта
    5

    Оценить рецепт

    Рейтинг 5 из 5
    на основе 1 голосов

    Процесс приготовления

    Подготовьте ингредиенты для приготовления маринованных опят по-корейски.


    Свежие опята тщательно промойте в проточной воде от земли и листьев. Мороженые просто хорошо помойте. Опята выложите в кастрюлю. Приготовьте рассол из расчета 2 столовые ложки соли на 1 литр воды. Залейте им опята. Доведите до кипения и варите с момента закипания 15 минут. Если в процессе варки образуется пена, то снимите её. После воду слейте.


    Пока грибы варятся, приготовьте маринад. В миску налейте воду, уксус. Добавьте сахар, 1 чайную ложку соли, измельченный чеснок и нарезанный красный горький перец.


    Репчатый лук нарежьте тонкими полукольцами.


    В миску выложите половину нарезанного лука.


    Затем половину вареных опят.


    Затем опять слой лука и опята. Лук с грибами залейте приготовленным маринадом.


    Накройте эту смесь тарелочкой, на которую поставьте груз. Отправьте в холод. Через 6-8 часов опята будут готовы.


    Отличная закуска из опят по-корейски готова.



    Опята по-корейски, рецепт с фото

    Полезные подборки и рецепты ...

    Маринованные опята на зиму

    Подборка рецептов

    Маринование опят без стерилизации на зиму
    Маринование опят в домашних условиях на зиму
    Маринованные опята на зиму
    Маринованные опята с луком и маслом на зиму
    Вегетарианские блюда из опят

    Подборка рецептов

    Икра из опят замороженная
    Опята с картошкой в духовке
    Суп-пюре из лесных грибов
    Жульен из опят на сковороде
    Вкусный салат с опятами

    Подборка рецептов

    Салат с маринованными опятами и куриной грудкой
    Салат с копченой курицей и маринованными опятами
    Салат «Брутальный»
    Салат «Полянка» с курицей и опятами
    Вторые блюда с опятами

    Подборка рецептов

    Жульен из опят
    Жульен из опят на сковороде
    Рис с опятами
    Курица с опятами на сковороде
    Грибная икра из опят

    Подборка рецептов

    Маринованные опята «Бабушкины»
    Паштет из опят с овощами
    Салат из маринованных опят с майонезом
    Замороженные опята
    Закуски с опятами

    Подборка рецептов

    Салат с фасолью, ветчиной и грибами
    Салат «Грибное лукошко» с опятами
    Жульен с опятами и курицей
    Солянка с опятами и капустой на зиму
    Корейские закуски

    Подборка рецептов

    Хе из морского языка
    AlGamJa JoRim или молодой картофель по-корейски
    Хе из баклажанов
    Кадича (баклажаны по-корейски)

    Другие полезные подборки по теме

    Вегетарианские блюда из опят (33)Вторые блюда с корейкой (43)Закуски с корейской морковью (40)Корейские закуски (45)Легкие корейские блюда (41)Опята (63)Праздничные салаты с корейской морковью (117)Праздничный салат с корейской морковью и курицей (48)Простые салаты с корейской морковью (91)Салат с корейской морковью (123)Салат с корейской морковью без курицы (46)Салат с корейской морковью и курицей (61)Салат с морковью по-корейски и сыром (40)Салат с яйцами и корейской морковью (58)Свиная корейка (67)

    Фотоотзывы по рецепту

    Ваш фотоотзыв — это лучшая благодарность для автора. Кроме того, в фотоотчете Вы можете поделиться текстовым отзывом и идеями по рецепту с другими участниками проекта. Размещённый фотоотчет также будет доступен в Вашем профиле.

    Загрузить

    Написать комментарий

    Отправить

    Свежие рецепты


    Халим (блюдо восточной кухни)
    Цукэмэн (японское блюдо)
    Яичница с тофу
    Опята по-корейски
    Карп с гречкой в духовке
    Вегетарианский (веганский) стейк
    Оританг (корейский суп из утки)

    Птитим с рыбой
    Холодный зеленый чай
    Куриный рулет с зеленью
    Блины с матча
    Торт «Нутелла»
    Хлеб из брокколи
    Крошка-картошка в аэрогриле
    Мобильная версия сайта