E-mail:
Пароль:
Войти

Добро пожаловать на Аймкук!

Введите пожалуйста свои регистрационные данные, указанные при регистрации на сайте. Если у Вас нет учетной записи, Вы можете зарегистрироваться. Если Вы забыли пароль, попробуйте восстановить его.

    Расширенный поиск
    Регистрация
    Вход
    Книга отзывов
    и предложений

    Сезонное меню

    Как добавить ярлык на главный экран Вашего телефона: Айфон (iOS), Андроид
    Авторы Аймкук Книга рецептов

    Рубрикатор

    Коллекции

    Сезонное

    АпельсинБобыГранатГрейпфрутКапуста белокочаннаяКапуста БрокколиКартофельКивиЛимонЛук порейЛук репчатыйМандаринМорковьПомидорСвеклаСельдерейУкропХурмаЯблоко
    Поиск рецептов по ингредиентам
    Рецепты → Блюда без мяса →
    Тушеная капуста с картошкой и баклажанами

    Тушеная капуста с картошкой и баклажанами

    Тушеная капуста с картошкой и баклажанами - вкусное постное блюдо для всей семьи.

    Ингредиенты

    Капуста белокочанная - 350 г

    Лук - 1 шт.

    Баклажан - 1 шт.

    Картофель - 2 шт.

    Соль, чёрный молотый перец - по вкусу

    Томатная паста - 1 ст.л.

    Вода - 125 мл

    Растительное масло - 2 ст.л.

    Зелень - 2 веточки

    • 53 кКал
    • 30 мин.
    • 30 мин.

    Фото готового блюда

    Инна автор рецепта
    5

    Оценить рецепт

    Рейтинг 5 из 5
    на основе 7 голосов
    15 добавлений в книги рецептов

    Процесс приготовления

    Предлагаю приготовить очень вкусную тушеную капусту с картошкой и баклажанами. Таким блюдом можно наслаждаться в любое время года, ведь капуста с картошкой в продаже есть всегда, а баклажаны можно использовать и замороженные. Но в сезон овощей, конечно же, будем готовить из всего свежего, и сегодня я расскажу, как это сделать.


    На стол тушеную капусту с картошкой и баклажанами подают в горячем виде как самостоятельное блюдо. Единственным дополнением может стать разве что кусочек белого хлебушка, и то по желанию.


    Итак, начнём!


    Для приготовления тушеной капусты с картошкой и баклажанами возьмите продукты по списку к рецепту.


    Чтобы убрать горечь из баклажана, очистите его и нарежьте средними кубиками, после чего посыпьте солью и оставьте на 10-15 минут.


    Нашинкуйте тонкими длинными полосами капусту и отправьте на сковороду, разогретую с растительным маслом. Готовьте помешивая 5 минут.


    Тем временем очистите оставшиеся овощи. Лук нарежьте мелкими кубиками, картофель - средними. Баклажаны промойте чистой водой и вместе с луком и картошкой отправьте в сковороду. Перемешайте и готовьте ещё 5 минут.


    Затем добавьте томатную пасту, соль, чёрный молотый перец и немного чистой фильтрованной воды. Снова перемешайте, накройте крышкой и тушите на медленном огне 15 минут, до полной готовности.


    В самом конце можно добавить измельчённую зелень. Я использовала укроп.


    Вот и всё, очень вкусная тушеная капуста с картошкой и баклажанами готова. Переложить её на порционные тарелки и в горячем виде подавать на стол.


    Приятного аппетита!


    Тушеная капуста с картошкой и баклажанами, рецепт с фото

    Полезные подборки и рецепты ...

    Капуста тушеная (без мяса)

    Подборка рецептов

    Тушеная красная капуста с грибами и фенхелем
    Тушеная кольраби с баклажанами в сметанном соусе
    Постная тушёная капуста с семенами укропа
    Овощи в соевом соусе в духовке
    Разные овощные гарниры

    Подборка рецептов

    Овощное рагу с репой и тыквой
    Пюре из цветной капусты
    Тыква кусочками, запеченная в духовке в фольге
    Спаржа с грибами
    Тушеная картошка с капустой (без мяса)

    Подборка рецептов

    Алу гоби
    Тушеная картошка с капустой и зеленым горошком
    Капуста тушеная с картофелем
    Тушеная капуста с грибами и картошкой
    Вегетарианские рецепты

    Коллекция рецептов

    Пшеничная каша в горшочках в духовке
    Чернослив, фаршированный орехами и чечевицей
    Салат с булгуром и овощами
    Конфеты из овсяных хлопьев
    Диетические рецепты

    Коллекция рецептов

    Суп с цветной капустой и фрикадельками
    Тушеная капуста с грибами в духовке
    Салат с грейпфрутом, орехами и шпинатом
    Рубленые куриные оладьи с кукурузой
    Обеды на каждый день

    Коллекция рецептов

    Картошка с помидорами и сыром в духовке
    Макароны с брокколи и курицей
    Блинчики с тушеной капустой в панировке
    Корюшка, запеченная с луком в горшочке
    Постные блюда из капусты

    Коллекция рецептов

    Тушеная капуста со свёклой
    Маринованная капуста со свеклой
    Тушёная квашеная капуста с грибами
    Постная тушёная кислая капуста с грибами
    Постные блюда из картофеля

    Коллекция рецептов

    Картофельный салат с огурцами по-монастырски
    Жареные рыжики с картошкой
    Гарнир из картофеля с баклажанами и сухарями
    Жареная картошка с овощами на сковороде
    Постные вторые блюда

    Коллекция рецептов

    Рис с помидорами
    Амарантовая каша
    Тофу скрэмбл
    Икра из баклажанов и кабачков в мультиварке
    Постный ужин

    Коллекция рецептов

    Салака пряного посола в домашних условиях
    Овощной блин Ячеджон (Yachaejeon)
    Минтай в томатном соусе
    Мойва в томатном соусе в домашних условиях
    Ужины на каждый день

    Коллекция рецептов

    Макароны в микроволновке
    Гречка с фаршем и грибами
    Отбивные из куриной печени
    Куриные сердечки с баклажанами

    Фотоотзывы по рецепту

    Ваш фотоотзыв — это лучшая благодарность для автора. Кроме того, в фотоотчете Вы можете поделиться текстовым отзывом и идеями по рецепту с другими участниками проекта. Размещённый фотоотчет также будет доступен в Вашем профиле.

    Загрузить

    Комментарии и отзывы по рецепту

    Есть вопросы - задавайте! Хотите дать дельный совет - обязательно дайте! И, конечно же, хвалите и ругайте рецепты, когда эмоции переполняют - МЫ ЖДЁМ ВАШИХ КОММЕНТАРИЕВ!

    Добавить комментарий

    Свежие рецепты


    Бейглы в аэрогриле
    Паста с сыром с голубой плесенью
    Диетический белковый омлет на сковороде
    Диетическое суфле из куриной грудки в духовке
    Тефтели в соусе в аэрогриле
    Теплый салат с фенхелем
    Поке боул с лососем

    Салат с креветками и бобами эдамаме
    Картошка с айвой и мясом (свининой)
    Пирожное эскимо «Красный бархат»
    Василопита (греческий новогодний пирог)
    Печенье с отрубями
    Сметанник с хурмой
    Куриные гнезда с ананасом и сыром
    Мобильная версия сайта