E-mail:
Пароль:
Войти

Добро пожаловать на Аймкук!

Введите пожалуйста свои регистрационные данные, указанные при регистрации на сайте. Если у Вас нет учетной записи, Вы можете зарегистрироваться. Если Вы забыли пароль, попробуйте восстановить его.

Регистрация
Вход
    Расширенный поиск
    Книга отзывов
    и предложений

    Сезонное меню

    Как добавить ярлык на главный экран Вашего телефона: Айфон (iOS), Андроид
    Авторы Аймкук Книга рецептов

    Рубрикатор

    Коллекции

    Сезонное

    АпельсинБобыГранатГрейпфрутКапуста белокочаннаяКапуста БрокколиКартофельКивиЛимонЛук порейЛук репчатыйМандаринМорковьПомидорСвеклаСельдерейУкропХурмаЯблоко
    Поиск рецептов по ингредиентам
    Рецепты → Блюда без мяса →
    Тушеная савойская капуста

    Тушеная савойская капуста

    Блюда из овощей чаще всего готовятся быстро и не отнимают много времени, за что приобрели большую популярность среди многих хозяек. Предлагаю приготовить тушеную савойскую капусту - оригинальное блюдо из доступных ингредиентов.

    Савойская капуста имеет отличные вкусовые качества, богата витаминами и микроэлементами. Она похожа на белокочанную капусту, только листья у савойской более нежные и хрустящие. Соответственно, савойская капуста готовится намного быстрее, чем обычная белокочанная. Для приготовления салатов и других блюд савойская капуста отлично подходит. В тушеном виде капуста остается все такой же аппетитной и вкусной, а с добавлением необходимого набора специй блюдо получится гораздо вкуснее.

    Ингредиенты

    Савойская капуста - 300 г

    Оливковое масло - 2-3 ст. л.

    Лимонный сок - 2 ст. л.

    Чеснок - 1 зубчик

    Базилик сушеный - 1 ч. л.

    Соль, черный перец - по вкусу

    Зелень - для подачи

    • 90 кКал
    • 20 мин.
    • 20 мин.

    Фото готового блюда

    Наталья Кошкина автор рецепта
    4.86

    Оценить рецепт

    Рейтинг 4.86 из 5
    на основе 7 голосов

    Процесс приготовления

    Возьмите все ингредиенты для приготовления тушеной савойской капусты.


    Савойскую капусту нашинкуйте полосками при помощи ножа.


    Разогрейте пару ложек оливкового масла на сковороде, всыпьте савойскую капусту.


    Пассеруйте капусту 2-3 минуты, помешивая. В процессе пассеровки капуста осядет и немного потеряет объем. Выдавите лимонный сок - капуста приобретет приятную кислинку.


    Следом выдавите чеснок через пресс, перемешайте с капустой.


    Тушите савойскую капусту 10-12 минут на тихом огне. При желании добавьте пару ложек воды - капуста станет более нежной. Я не добавляла воду. В конце приготовления всыпьте в сковороду сушеный базилик, перемешайте и тушите еще 1 минуту, чтобы специи раскрыли свой аромат. Готово.


    Выложите тушеную савойскую капусту в порционную посуду и подавайте сразу к столу. Украшайте любой свежей зеленью, например, укропом. Приятного вам аппетита!



    Тушеная савойская капуста, рецепт с фото

    Полезные подборки и рецепты ...

    Капуста тушеная (без мяса)

    Подборка рецептов

    Тушеная капуста с фасолью
    Тушеная капуста со свёклой
    Тушёная капуста с горчицей и мёдом
    Тушеная капуста с кабачками в мультиварке
    Гарниры из капусты

    Подборка рецептов

    Тушеная кольраби с баклажанами в сметанном соусе
    Тушеная савойская капуста
    Брокколи в кляре
    Тушеная капуста с грибами в казане
    Диетические рецепты

    Коллекция рецептов

    Маринованная цветная капуста с овощами
    Блины на миндальном молоке
    Отбивные из индейки с чесноком в духовке
    Щи с говядиной
    Обеды на каждый день

    Коллекция рецептов

    Паштет из селедки и яблок
    Перловая каша на воде с тыквой
    Суп из перепелов
    Карп в лимонно-луковом маринаде, запеченный в духовке
    Постные блюда из капусты

    Коллекция рецептов

    Котлеты капустные (постные)
    Жареная капуста с вешенками и тмином
    Картошка с квашеной капустой
    Салат из свежей свеклы, моркови и капусты
    Постный ужин

    Коллекция рецептов

    Соте из баклажанов в духовке
    Салат из граната и грецких орехов
    Жареная стручковая фасоль с грибами
    Овощное рагу с рыбой
    Ужины на каждый день

    Коллекция рецептов

    Куриные котлеты с перцем и сыром
    Макароны с консервированной горбушей
    Соте из судака
    Соус с хреном и сметаной

    Фотоотзывы по рецепту

    Ваш фотоотзыв — это лучшая благодарность для автора. Кроме того, в фотоотчете Вы можете поделиться текстовым отзывом и идеями по рецепту с другими участниками проекта. Размещённый фотоотчет также будет доступен в Вашем профиле.

    Загрузить

    Комментарии и отзывы (2)
    Добавить комментарий
    Анжелика
    Только тушила на днях эту капусту - вкуснота!
    Нравится
    (1)
    ответить
    Наталья Кошкина Автор рецепта
    Анжелика, я рада, что понравился рецепт! спасибо за комментарий!
    Нравится
    (1)
    ответить

    Свежие рецепты


    Лазанья из макарон с фаршем на сковороде
    Курица с персиками на сковороде
    Жареная картошка с фаршем и грибами
    Творожная запеканка с чиа
    Гибаница (сербский пирог)
    Картошка с беконом в мультиварке
    Цветная капуста в микроволновке

    Цветная капуста с сыром в микроволновке
    Вермишель с сахаром и яйцом
    Жареный рис с морковью
    Рис на говяжьем бульоне
    Барабуля без головы в панировке в духовке
    Омлет с луком и грибами на сковороде
    Ролл Цезарь в тортилье
    Мобильная версия сайта