Возьмите все необходимые продукты для приготовления блинов на миндальном молоке. Отмерьте нужное количество муки, сахара.
В миску вбейте пару яиц и добавьте часть муки, начните размешивать венчиком.
Когда начнет получаться густая масса, всыпьте оставшуюся муку, влейте треть молока и продолжайте размешивать венчиком.
Когда получится однородная густая масса (как на оладьи или даже гуще), добавьте коричневый сахар и щепотку соли. Продолжайте перемешивать. На этом этапе уже не должно остаться комочков муки. Благодаря такой очередности смешивания продуктов добиться идеально гладкого теста намного проще.
Влейте растительное масло и перемешайте.
Влейте оставшееся молоко до получения нужной консистенции теста. Дайте тесту постоять 15 минут.
Для жарки первого блина смажьте сковороду растительным маслом. Вылейте небольшое количество теста и пеките блин на тихом огне минуты полторы.
С другой стороны пеките блин еще минуту. Затем переложите его на тарелку и жарьте следующий.
Готовые блины на миндальном молоке подавайте теплыми или горячими, со сладкими соусами, медом, шоколадом.
Приятного аппетита!
Сахара много, получилось слишком сладко.
Тесто очень жидкое.
На низком огне ооочень медленно схватываются. Через 4мин с 2-ки увеличила на 4-ку из 6-ти режимов. В итоге ушло 10мин на 1 сторону.
Блин даже поддеть невозможно, сразу рвется.
Делала на двух разных сковородках.
Добавила еще столько же муки. Не помогло, увы.
В итоге решила пользоваться др.проверенным рецептом.