Добро пожаловать на Аймкук!

Введите пожалуйста свои регистрационные данные, указанные при регистрации на сайте. Если у Вас нет учетной записи, Вы можете зарегистрироваться. Если Вы забыли пароль, попробуйте восстановить его.

Гречневые блины (тонкие)

Тонкие бездрожжевые заварные блинчики из гречневой и пшеничной муки на молоке и кипятке.

Ингредиенты

Мука гречневая - 1 стакан

Мука пшеничная - 1 стакан

Молоко - 1,5 стакана

Кипяток - 1 стакан

Вода - до блинной консистенции теста

Яйцо - 1 шт.

Сахар или сироп - 1-1,5 ст. л.

Соль - 1 щепотка

Растительное масло - для жарки

204 кКал
30 мин.
30 мин.

Фото готового блюда

Нина Минина-Р автор рецепта

4.88

Оценить рецепт

Рейтинг 4.88 из 5
на основе 32 голосов

Процесс приготовления

Блины из пшеничной и гречневой муки в равных долях очень гармоничные на вкус. Приготовленные тоненькими без дрожжей они хороши как сами по себе со сметаной, сливочным маслом или яичным соусом, так и с разными несладкими начинками из с/с рыбы, сыра, курицы, грибов и т.д.

Советую сахар для ряда выпечки, в том числе для блинчиков, заменять натуральными сиропами.

Подготовьте ингредиенты для блинов из гречневой муки на молоке:

Ингредиенты для греченевых тонких блинов

Перемешайте молоко с яйцом.

Добавьте сахар или натуральный фруктовый сироп. Перемешайте.

Соедините оба вида муки, посолите.

Перемешайте в густую однородную массу.

Влейте при помешивании кипяток, перемешайте.
Дайте тесту постоять несколько минут, возможно, понадобится ещё добавить жидкости.

Если будете печь на блинных сковородах, не требующих смазывания, то лучше добавьте растительное масло пару столовых ложек в тесто.

Жарьте тонкие гречневые блинчики с двух сторон.

Гречневые блинчики готовы.

Приятного аппетита!

Полезные подборки и рецепты ...

Блины на воде с яйцами

Подборка рецептов

Заварные блины на кислом молоке (с кипятком)

Блинчики с кедровой мукой

Заварные блины на кефире и на кипятке

Гречневые блины

Заварные блины

Подборка рецептов

Заварные сырные блинчики

Заварные блины на молоке без яиц

Заварные блины на воде

Заварные блины на молоке с ванильным сахаром

Заварные блины на молоке

Подборка рецептов

Блины с начинкой из сердца

Каравайцы рязанские

Заварные блины на молоке без яиц

Блины на горячем молоке

Тонкие блины с дырочками на молоке

Подборка рецептов

Блины из нутовой муки

Сладкие блины

Тонкие блины на молоке (с дырочками)

Гречневые блины «Боярские»

Блины на воде

Подборка рецептов

Блины с бананом и шоколадом

Блины на майонезе и воде

Блины на воде без яиц

Блинчики с мясом, грибами и картошкой

Блины и оладьи на Масленицу

Коллекция рецептов

Оладьи из гречки и кабачков

Пышные оладьи на кефире в духовке

Панкейки на йогурте с бананом

Блины из чечевицы

Фотоотзывы по рецепту

Ваш фотоотзыв — это лучшая благодарность для автора. Кроме того, в фотоотчете Вы можете поделиться текстовым отзывом и идеями по рецепту с другими участниками проекта. Размещённый фотоотчет также будет доступен в Вашем профиле.

Загрузить

Комментарии и отзывы (4)

Добавить комментарий

Надежда

Не понравилось. Все делала точно по рецепту. Разваливается.

Нравится

(1)

ответить

Алсу

Здравствуйте! У меня вопрос: можно ли из этого рецепта исключить пшеничную муку или чисто из гречневой не получаются блины?

Нравится

(0)

ответить

Нина Минина-Р Автор рецепта

Алсу, именно по такоему рецепту из одной гречневой не пекла, а вообще есть рецепты по которым получаются.
если непереносимость пшеничной, то замените другой (рисовой, овяной и т.д. или крахмалом)

Нравится

(1)

ответить

ольга

Алсу, из одной гречневой не получится, у нее нет клейковины, будут рваться!

Нравится

(1)

ответить

Полезные инструменты

Добавить в книгу рецептов

Распечатать рецепт

Скачать в PDF с фото

Скачать в PDF без фото

Нашли ошибку в рецепте?

Лазанья из макарон с фаршем на сковороде	Курица с персиками на сковороде	Жареная картошка с фаршем и грибами	Творожная запеканка с чиа	Гибаница (сербский пирог)	Картошка с беконом в мультиварке	Цветная капуста в микроволновке
Цветная капуста с сыром в микроволновке	Вермишель с сахаром и яйцом	Жареный рис с морковью	Рис на говяжьем бульоне	Барабуля без головы в панировке в духовке	Омлет с луком и грибами на сковороде	Ролл Цезарь в тортилье

Добро пожаловать на Аймкук!

Сезонное меню

Рубрикатор

Коллекции

Сезонное

Гречневые блины (тонкие)

Ингредиенты

Фото готового блюда

Оценить рецепт

Процесс приготовления

Полезные подборки и рецепты ...

Фотоотзывы по рецепту

Полезные инструменты

Свежие рецепты

E-mail:
Пароль:
	Войти