E-mail:
Пароль:
Войти

Добро пожаловать на Аймкук!

Введите пожалуйста свои регистрационные данные, указанные при регистрации на сайте. Если у Вас нет учетной записи, Вы можете зарегистрироваться. Если Вы забыли пароль, попробуйте восстановить его.

Регистрация
Вход
    Расширенный поиск
    Книга отзывов
    и предложений

    Сезонное меню

    Как добавить ярлык на главный экран Вашего телефона: Айфон (iOS), Андроид
    Авторы Аймкук Книга рецептов

    Рубрикатор

    Коллекции

    Сезонное

    АпельсинБобыГранатГрейпфрутКапуста белокочаннаяКапуста БрокколиКартофельКивиЛимонЛук порейЛук репчатыйМандаринМорковьПомидорСвеклаСельдерейУкропХурмаЯблоко
    Поиск рецептов по ингредиентам
    Рецепты → Блюда без мяса →
    Тушеная капуста с фасолью

    Тушеная капуста с фасолью

    Тушеная капуста с фасолью – вкусное, незатейливое в приготовлении блюдо, которое приятно разнообразит постное, вегетарианское и повседневное меню. Приготовленное из базовых и доступных овощей (белокочанной капусты, моркови и лука), приправленное небольшим количеством свежей зелени и томатной пасты, дополненное консервированной или вареной фасолью, блюдо выручит в любое время года, не доставит хлопот на кухне, получится питательным и сытным и будет готово к подаче к столу уже через 35-40 минут. Попробуйте!

    Ингредиенты

    Капуста белокочанная – 500 г

    Фасоль консервированная/вареная – 400 г

    Морковь – 1 шт. (крупная)

    Лук репчатый – 1 шт. (крупный)

    Растительное масло – 2 ст.л.

    Лавровый лист – 2 шт.

    Томатная паста – 2 ст.л.

    Петрушка – 2-3 щепотки

    Соль – по вкусу

    Молотый черный перец – по вкусу

    Сахар – 1 щепотка (по желанию)

    Чеснок – 1 зубчик (по желанию)

    Вода – 150 мл

    • 63 кКал
    • 45 мин.
    • 45 мин.
    • Б: 3.03
    • Ж: 1.68
    • У: 8.97

    Фото готового блюда

    Ирина Белая автор рецепта
    4.94

    Оценить рецепт

    Рейтинг 4.94 из 5
    на основе 49 голосов

    Процесс приготовления

    Для приготовления тушеной капусты с фасолью в томатном соусе вам понадобятся такие компоненты.

    Ингредиенты для тушеной капусты с фасолью


    Обжарьте мелко нарезанный репчатый лук и натертую на крупной терке морковь на среднем огне 8-10 минут, до мягкости и золотистого цвета.

    Обжарить лук с морковью


    Добавьте тонко нашинкованную белокочанную капусту, лавровый лист, 1-2 щепотки соли и молотого черного перца. Для того чтобы немного ускорить процесс приготовления, нарезанную капусту можно предварительно слегка помять руками, чтобы она пустила сок.

    Добавить капусту


    Хорошо все перемешайте, прикройте сковороду крышкой и, периодически помешивая, потушите овощи на небольшом огне 15-20 минут, пока капуста не станет мягкой.

    Потушить капусту


    Затем добавьте 2 ст.л. томатной пасты. Перемешайте и обжарьте смесь еще 1-2 минуты.

    Положить томатную пасту


    Влейте воду. Перемешайте и снова доведите смесь до кипения.

    Влить воду


    Добавьте консервированную или вареную фасоль (без жидкости) и потомите смесь под крышкой на небольшом огне еще 3 минуты.

    Положить фасоль


    Добавьте по вкусу еще немного соли, сахара, молотого черного перца и 1 небольшой мелко нарезанный зубчик чеснока (по желанию). Перемешайте и потомите смесь еще 1-2 минуты.

    Положить чеснок и специи


    Затем выключите огонь и присыпьте блюдо 2-3 щепотками мелко нарезанной петрушки.

    Фото тушеной капусты с фасолью


    Тушеная капуста с фасолью готова. Блюдо можно сразу подавать к столу, или позволить ему настояться перед подачей еще 5-10 минут.


    Тушеная капуста с фасолью, рецепт с фото

    Полезные подборки и рецепты ...

    Фасоль тушеная

    Подборка рецептов

    Лобио из красной фасоли с грецкими орехами
    Стручковая фасоль в мультиварке
    Карри с нутом
    Тушеная фасоль с томатом и морковью
    Капуста тушеная (без мяса)

    Подборка рецептов

    Тушеная капуста со свёклой
    Тушеная капуста с паприкой
    Тушеная капуста с грибами и кабачками
    Солянка с капустой и шампиньонами на сковороде
    Вегетарианские рецепты

    Коллекция рецептов

    Компот из свежих абрикосов в кастрюле
    Творожно-шоколадный мусс
    Необычный винегрет (с жареным луком)
    Финский овсяный хлеб без замеса
    Диетические рецепты

    Коллекция рецептов

    Филе индейки с овощами
    Рисовое песочное тесто без глютена
    Диетический гороховый суп
    Малиновый смузи с бананом и черной смородиной
    Обеды на каждый день

    Коллекция рецептов

    Куырдак из свинины
    Жареный колбасный сыр в панировке
    Запеканка из кабачков с курицей и помидорами
    Тефтели в сливочном соусе
    Постные блюда из фасоли

    Коллекция рецептов

    Тушеная фасоль с томатом и морковью
    Салат из киноа, фасоли и помидоров черри
    Фасоль с шампиньонами и тыквой
    Фасолевый соус с болгарским перцем
    Постные вторые блюда

    Коллекция рецептов

    Рис со свеклой
    Навага, запечённая в духовке с морковью и луком
    Пельмени с кальмарами
    Паэлья с грибами
    Постный ужин

    Коллекция рецептов

    Тушеные баклажаны с рисом
    Манные биточки
    Тушеная капуста с лисичками
    Каша из дробленой полбы
    Ужины на каждый день

    Коллекция рецептов

    Рис с шампиньонами в духовке
    Запеканка из макарон с сыром
    Отбивные из говядины с помидорами в духовке
    Кус-кус с зеленым горошком и стручковой фасолью

    Фотоотзывы по рецепту

    Ваш фотоотзыв — это лучшая благодарность для автора. Кроме того, в фотоотчете Вы можете поделиться текстовым отзывом и идеями по рецепту с другими участниками проекта. Размещённый фотоотчет также будет доступен в Вашем профиле.

    Загрузить

    Комментарии и отзывы (11)
    Добавить комментарий
    Алекс
    Отличный рецепт, щас приготовил. Спасибо!
    Нравится
    (0)
    ответить
    Ирина Белая Автор рецепта
    Алекс, спасибо за отзыв!
    Нравится
    (0)
    ответить
    Елена
    Интересный рецепт, я приготовлю обязательно, ещё бы БЖУ к рецепту добавляли
    Нравится
    (1)
    ответить
    Язвина язвина
    Уж очень много томатной пасты
    Нравится
    (0)
    ответить
    Ирина Белая Автор рецепта
    От человека с таким говорящим ником другого комментария сложно ожидать  Вы всегда можете добавить меньше, ориентируясь на свойства своей томатной пасты и свои вкусовые предпочтения.  Я лишь поделилась тем, как готовлю это блюдо я.  У меня в семье "розовую" капусту есть не будут-  балованные  Спасибо за внимание к рецепту! 
    Нравится
    (17)
    ответить
    тома
    Сытно однозначно! Полезно и вкусно!
    Нравится
    (3)
    ответить
    Ирина Белая Автор рецепта
    Спасибо!
    Нравится
    (0)
    ответить
    Rencha1
    Ирочка, какая вкуснятина! Насыщенно, сытно, аппетитно!
    Нравится
    (2)
    ответить
    Ирина Белая Автор рецепта
    Спасибо!
    Нравится
    (1)
    ответить
    Milanika
    Вкусно, сытно, полезно и очень надежное блюдо!
    Нравится
    (0)
    ответить
    Ирина Белая Автор рецепта
    спасибо!
    Нравится
    (0)
    ответить
    Матильда
    Здоровский рецепт!
    Нравится
    (0)
    ответить
    Ирина Белая Автор рецепта
    Спасибо!
    Нравится
    (0)
    ответить

    Свежие рецепты


    Лазанья из макарон с фаршем на сковороде
    Курица с персиками на сковороде
    Жареная картошка с фаршем и грибами
    Творожная запеканка с чиа
    Гибаница (сербский пирог)
    Картошка с беконом в мультиварке
    Цветная капуста в микроволновке

    Цветная капуста с сыром в микроволновке
    Вермишель с сахаром и яйцом
    Жареный рис с морковью
    Рис на говяжьем бульоне
    Барабуля без головы в панировке в духовке
    Омлет с луком и грибами на сковороде
    Ролл Цезарь в тортилье
    Мобильная версия сайта