E-mail:
Пароль:
Войти

Добро пожаловать на Аймкук!

Введите пожалуйста свои регистрационные данные, указанные при регистрации на сайте. Если у Вас нет учетной записи, Вы можете зарегистрироваться. Если Вы забыли пароль, попробуйте восстановить его.

Регистрация
Вход
    Расширенный поиск
    Книга отзывов
    и предложений

    Сезонное меню

    Как добавить ярлык на главный экран Вашего телефона: Айфон (iOS), Андроид
    Авторы Аймкук Книга рецептов

    Рубрикатор

    Коллекции

    Сезонное

    АпельсинБобыГранатГрейпфрутКапуста белокочаннаяКапуста БрокколиКартофельКивиЛимонЛук порейЛук репчатыйМандаринМорковьПомидорСвеклаСельдерейУкропХурмаЯблоко
    Поиск рецептов по ингредиентам
    Рецепты → Консервирование →
    Салат из помидоров и моркови на зиму

    Салат из помидоров и моркови на зиму

    Заготовленный на зиму салат из помидоров и моркови - прекрасный вариант для гарнира, который подойдет к любому блюду.

    Ингредиенты

    На 3 емкости по 0,5 л:

    Помидоры – 300 г

    Перец сладкий – 500 г

    Морковь – 300 г

    Лук репчатый – 300 г

    Масло растительное – 80 мл

    Сахар – 50 г

    Уксус 9% – 2 ст.л.

    Соль – 1 ч.л. (без горки)

    Чеснок – 2 зубчика

    • 87 кКал
    • 50 мин.
    • 15 мин.
    • 1 ч. 5 мин.

    Фото готового блюда

    Alena2018 автор рецепта
    5

    Оценить рецепт

    Рейтинг 5 из 5
    на основе 14 голосов

    Процесс приготовления

    Летние заготовки делают наш зимний рацион вкусным и ярким, разнообразным. Сегодня я хочу поделиться с вами рецептом салата, который готовят моя бабушка и мама – салат из помидоров и моркови на зиму. Помимо двух основных ингредиентов, в состав салата входят лук и сладкий перец, немного чеснока для пикантной нотки. Получается салат очень вкусным, с кисло-сладкой ноткой, овощи остаются слегка хрустящими, не мягкими. Такой вариант салата идеально подойдет к любой каше или блюдам из картофеля, также вкусно будет в сочетании с мясными блюдами.


    Процесс приготовления простой, особых навыков не требует, поэтому смело пробуйте салат и добавляйте его в список своих зимних заготовок.


    Подготовить все необходимые продукты по списку. В выборе сладкого перца отдавайте предпочтение мясистым, спелым и ароматным плодам.

    Ингредиенты для салата из помидоров и моркови на зиму


    Репчатый лук брать крупный, очистить головки и сполоснуть. Нарезать лук полукольцами средней толщины, мелкая или тонкая нарезка для салата не подойдет, так как все овощи должны отчетливо ощущаться в готовом блюде.

    Порезать лук


    Очистить морковь, вымыть ее и нарезать средними кусочками.

    Порезать морковь


    Сладкий перец очистить от семян и перегородок, сполоснуть и нарезать полосками. Чеснок сразу разобрать на зубчики, очистить от шелухи и пропустить через пресс.

    Порезать перец


    Помидоры вымыть и просушить, разрезать пополам. После измельчить томаты в чаше блендера.

    Порезать помидоры


    Подготовить емкость для варки салата, переложить все овощи, влить томат из чаши блендера. Добавить сразу в кастрюлю растительное масло. Всыпать соль и сахар.

    Влить масло


    Варить салат 20 минут, в конце приготовления добавить уксус и чеснок.

    Сварить овощи


    Разложить салат по стерильным банкам любого объема, сразу закатать стерильными крышками и поставить дном вверх. Укрыть банки теплым одеялом, оставить на сутки в покое.

    Положить салат в банку


    Спустя время убрать заготовку на хранение в кладовку. Салат из помидоров и моркови на зиму готов.

    Фото салата из помидоров и моркови на зиму


    Приятного аппетита!

    Рецепт салата из помидоров и моркови на зиму


    Салат из помидоров и моркови на зиму, рецепт с фото

    Полезные подборки и рецепты ...

    Другие консервы

    Подборка рецептов

    Морковь, маринованная на зиму без стерилизации
    Огурцы с кетчупом и чили
    Вареный салат из сладкого перца и помидоров на зиму
    Перец, фаршированный капустой, в томате на зиму
    Заготовки из моркови на зиму

    Коллекция рецептов

    Салат из помидоров и моркови на зиму
    Салат из помидоров, моркови и болгарского перца на зиму без стерилизации
    Квашеные фаршированные баклажаны на зиму
    Тыквенно-морковный сок с мякотью на зиму
    Лечо из болгарского перца с помидорами

    Коллекция рецептов

    Салат из баклажанов и перца на зиму
    Лечо из кабачков на зиму «Пальчики оближешь»
    Лечо из кабачков на зиму без стерилизации
    Лечо без уксуса и масла
    Лечо с помидорами на зиму

    Коллекция рецептов

    Лечо по-домашнему
    Лечо «Анкл Бенс»
    Лечо по-домашнему в мультиварке
    Лечо с огурцами, помидорами и перцем
    Лечо с морковью на зиму

    Коллекция рецептов

    Лечо с морковью
    Салат из помидоров и моркови на зиму
    Лечо с луком, морковью и помидорами
    Лечо из зеленого перца на зиму
    Лечо с помидорами и чесноком на зиму

    Коллекция рецептов

    Салат из помидоров и моркови на зиму
    Лечо по-домашнему в мультиварке
    Лечо из баклажанов на зиму
    Лечо из перца на зиму
    Лечо с чесноком на зиму

    Коллекция рецептов

    Лечо по-домашнему в мультиварке
    Лечо с морковью и луком
    Лечо с луком на зиму
    Лечо с огурцами, помидорами и перцем
    Перец на зиму

    Коллекция рецептов

    Лечо со стручковой фасолью на зиму
    Перцы, фаршированные овощами, на зиму в томате
    Томатный сок с болгарским перцем
    Чили джем из острого перца
    Помидоры на зиму

    Коллекция рецептов

    Лечо из перца и моркови на зиму
    Острая аджика из помидоров на зиму
    Пюре томатное на зиму
    Солянка из капусты с огурцами на зиму
    Помидоры с луком на зиму

    Коллекция рецептов

    Ассорти из помидоров, огурцов и патиссонов на зиму
    Консервированные помидоры черри на зиму
    Лечо с луком, морковью и помидорами
    Салат из помидоров и лука на зиму
    Салат из моркови на зиму

    Коллекция рецептов

    Салат из перца и моркови на зиму
    Салат «Дунайский» с капустой на зиму
    Салат из помидоров и моркови на зиму
    Салат из свеклы на зиму «Пальчики оближешь»
    Салат из помидоров на зиму

    Коллекция рецептов

    Лечо из перца и помидоров без уксуса
    Салат «Бабья лень» на зиму из баклажанов
    Аджика с яблоками и помидорами на зиму
    Лечо с кабачками и перцем на зиму
    Салат с болгарским перцем на зиму

    Коллекция рецептов

    Икра из зеленых помидоров «Пальчики оближешь» на зиму
    Салат из баклажанов и перца на зиму
    Лечо «Анкл Бенс»
    Салат из перца и моркови на зиму
    Салаты из овощей на зиму

    Коллекция рецептов

    Салат «Деликатесный» из цветной капусты на зиму
    Лечо по-болгарски
    Салат со свеклой, помидорами и луком на зиму
    Овощной салат с морковью на зиму

    Фотоотзывы по рецепту

    Ваш фотоотзыв — это лучшая благодарность для автора. Кроме того, в фотоотчете Вы можете поделиться текстовым отзывом и идеями по рецепту с другими участниками проекта. Размещённый фотоотчет также будет доступен в Вашем профиле.

    Загрузить

    Комментарии и отзывы (6)
    Добавить комментарий
    Наталья
    Здравствуйте, варить салат 20 мин???
    Нравится
    (0)
    ответить
    Alena2018 Автор рецепта
    Наталья, добрый день. Да, именно, 20 минут на маленьком огне)
    Нравится
    (0)
    ответить
    Анжелика
    Классный салат, Алён!
    Нравится
    (0)
    ответить
    Alena2018 Автор рецепта
    Спасибо большое) Да, вкусно получается)
    Нравится
    (0)
    ответить
    Алена Прика
    И выход пишешь, красота!!!
    Нравится
    (0)
    ответить
    Alena2018 Автор рецепта
    Стараемся))) спасибо большое))
    Нравится
    (0)
    ответить

    Свежие рецепты


    Лазанья из макарон с фаршем на сковороде
    Курица с персиками на сковороде
    Жареная картошка с фаршем и грибами
    Творожная запеканка с чиа
    Гибаница (сербский пирог)
    Картошка с беконом в мультиварке
    Цветная капуста в микроволновке

    Цветная капуста с сыром в микроволновке
    Вермишель с сахаром и яйцом
    Жареный рис с морковью
    Рис на говяжьем бульоне
    Барабуля без головы в панировке в духовке
    Омлет с луком и грибами на сковороде
    Ролл Цезарь в тортилье
    Мобильная версия сайта