Добро пожаловать на Аймкук!

Введите пожалуйста свои регистрационные данные, указанные при регистрации на сайте. Если у Вас нет учетной записи, Вы можете зарегистрироваться. Если Вы забыли пароль, попробуйте восстановить его.

Лечо с луком, морковью и помидорами

Лечо с луком, морковью и помидорами - вкуснейшая и нужная заготовка, которая точно не простоит у вас без дела.

Ингредиенты

На две емкости по 0,5 л:

Перец сладкий – 0,5 кг

Помидоры – 0,5 кг

Лук репчатый – 200 г

Морковь – 200 г

Сахар – 50 г

Масло растительное – 50 мл

Соль – 0,5 ст.л.

Уксус 9% - 2 ст.л.

73 кКал
50 мин.
15 мин.
1 ч. 5 мин.

Фото готового блюда

Alena2018 автор рецепта

4.93

Оценить рецепт

Рейтинг 4.93 из 5
на основе 29 голосов

10 добавлений в книги рецептов

Процесс приготовления

Лечо с луком, морковью и помидорами – самая любимая заготовка на зиму, которая из года в год украшает полки моих закромов. Лечо у нас любят все в семье, особенно взрослые. Я могу кушать лечо прямо из банки, ложкой, это настолько шикарная бархатистая структура соуса и кусочки сладкого мясистого перца – словами не передать, пальчики облизать можно. Вкусно подавать лечо к рису, картофелю, также можно подавать к мясным блюдам. Такой вариант лечо я могу добавить в процессе приготовления любого рагу или первого – буквально несколько ложек сделают любое блюдо ароматным и вкусным.

Подготовить все продукты по списку.

Ингредиенты для лечо с луком, морковью и помидорами на зиму

Помидоры вымыть хорошо и просушить, каждый помидор разрезать пополам или на дольки, убрать место роста плодоножки.

Сгрузить помидоры в чашу блендера, после запустить его и измельчить томаты до однородного состояния. По желанию можно томатную массу процедить через сито.

Очистить морковь и репчатый лук, овощи вымыть и просушить, после нарезать лук полукольцами, морковь нарезать пластинами или брусочками – как вам больше нравится.

Сладкий перец очистить от семян и перегородок. Перец сполоснуть и крупно нарезать кусочками.

Подготовить кастрюлю. Перелить томат и сложить все подготовленные овощи. Всыпать соль, сахар, можно добавить немного молотого перца.

Варить лечо 40 минут на маленьком огне, в конце варки влить столовый уксус, дать прокипеть минуту и снимать с огня.

Разложить лечо с луком, морковью и помидорами по стерильным баночкам, тут же набросить на горлышко стерильные крышки и закатать. Поставить заготовки дном вверх и остудить в течение суток под одеялом. Хранить лечо в прохладном темном помещении.

Приятного аппетита!

Рецепт лечо с луком, морковью и помидорами на зиму

Полезные подборки и рецепты ...

Лечо

Подборка рецептов

Лечо из зеленого перца на зиму

Лечо из кабачков с томатной пастой

Классическое лечо с томатной пастой

Лечо с луком на зиму

Лечо без стерилизации на зиму

Коллекция рецептов

Лечо из кабачков с томатной пастой

Лечо из болгарского перца на зиму «Пальчики оближешь»

Лечо из болгарского перца

Лечо из кабачков на зиму без стерилизации

Лечо из болгарского перца на зиму

Коллекция рецептов

Лечо с морковью

Лечо из кабачков на зиму «Пальчики оближешь»

Лечо из кабачков и баклажанов на зиму

Лечо из баклажанов на зиму

Лечо из болгарского перца с помидорами

Коллекция рецептов

Лечо с морковью

Лечо из перца и помидоров без уксуса

Лечо без моркови и лука

Лечо без уксуса и масла

Лечо с помидорами на зиму

Коллекция рецептов

Лечо с фасолью на зиму

Лечо с луком на зиму

Лечо из перца и моркови на зиму

Салат из зеленых помидоров «Пальчики оближешь»

Лечо с морковью на зиму

Коллекция рецептов

Лечо с помидорами, перцем и морковью

Лечо из перца и моркови на зиму

Лечо из зеленого перца на зиму

Лечо из кабачков с томатной пастой

Перец на зиму

Коллекция рецептов

Перец, фаршированный рисом и овощами, на зиму

Лечо из перца на зиму

Квашеный болгарский перец

Маринованное овощное ассорти

Помидоры на зиму

Коллекция рецептов

Салат «Манжо» из баклажанов на зиму

Лечо по-домашнему в мультиварке

Помидоры в желатине на зиму

Кетчуп из зеленых помидоров на зиму

Помидоры с луком на зиму

Коллекция рецептов

Сладкие помидоры «Пальчики оближешь» на зиму

Салат из зеленых помидоров «Пальчики оближешь»

Томатно-луковый соус на зиму

Салат «Дунайский» с капустой на зиму

Фотоотзывы по рецепту

Ваш фотоотзыв — это лучшая благодарность для автора. Кроме того, в фотоотчете Вы можете поделиться текстовым отзывом и идеями по рецепту с другими участниками проекта. Размещённый фотоотчет также будет доступен в Вашем профиле.

Загрузить

Написать комментарий

Прикрепить фото

Отправить

Алена

Великолепное лечо, как то самое болгарское лечо из детства! Пользуюсь рецептом уже года три

Нравится

(0)

ответить

Галина

А моркови 20 гр или 200гр?

Нравится

(0)

ответить

Mr.D

Галина, рецепт исправлен - 200 г.

Нравится

(0)

ответить

Ольга

Пицца 9-ти минутка на сковороде или в духовке с этим лечо незаменимая на семейный завтрак и ужин..

Нравится

(1)

ответить

Алена Прика

Сочно и вкусно!

Нравится

(1)

ответить

Alena2018 Автор рецепта

Спасибо большое!!! Очень приятно)

Нравится

(1)

ответить

Полезные инструменты

Добавить в книгу рецептов

Распечатать рецепт

Скачать в PDF с фото

Скачать в PDF без фото

Нашли ошибку в рецепте?

Хлеб из брокколи	Крошка-картошка в аэрогриле	Кекс с шоколадной пастой	Лазанья с лососем	Торт «Нутелла»	Постные лепешки на рассоле	Манты с рыбой
Блины с матча	Чебуреки с джусаем	Джусай с яйцом	Жареный рис с морепродуктами	Куриная грудка с айвой в духовке	Куриные котлеты с кукурузой и сыром	Салат «Казачий»

Добро пожаловать на Аймкук!

Сезонное меню

Рубрикатор

Коллекции

Сезонное

Лечо с луком, морковью и помидорами

Ингредиенты

Фото готового блюда

Оценить рецепт

Процесс приготовления

Полезные подборки и рецепты ...

Фотоотзывы по рецепту

Написать комментарий

Полезные инструменты

Свежие рецепты

E-mail:
Пароль:
	Войти