E-mail:
Пароль:
Войти

Добро пожаловать на Аймкук!

Введите пожалуйста свои регистрационные данные, указанные при регистрации на сайте. Если у Вас нет учетной записи, Вы можете зарегистрироваться. Если Вы забыли пароль, попробуйте восстановить его.

Регистрация
Вход
    Расширенный поиск
    Книга отзывов
    и предложений

    Сезонное меню

    Как добавить ярлык на главный экран Вашего телефона: Айфон (iOS), Андроид
    Авторы Аймкук Книга рецептов

    Рубрикатор

    Коллекции

    Сезонное

    АпельсинБобыГранатГрейпфрутКапуста белокочаннаяКапуста БрокколиКартофельКивиЛимонЛук порейЛук репчатыйМандаринМорковьПомидорСвеклаСельдерейУкропХурмаЯблоко
    Поиск рецептов по ингредиентам
    Рецепты → Заготовка соусов на зиму →
    Лечо из болгарского перца

    Лечо из болгарского перца

    Ингредиенты

    Свежие томаты - 3 кг

    Перец сладкий, болгарский - 4 кг

    Сахар - 5 ст.л.

    Соль - 1 ст.л.

    Растительное масло - 1 стакан

    Уксус (9%) - 2 ст.л.

    • 44 кКал
    • 1 ч.
    • 1 ч.

    Фото готового блюда

    Галюша автор рецепта
    4.84

    Оценить рецепт

    Рейтинг 4.84 из 5
    на основе 38 голосов

    Процесс приготовления

    Большинство из нас делают заготовки на зиму из свежих овощей. В моем списке одним из первых пунктов стоит лечо из болгарского перца и свежих томатов с собственной грядки. Приготовленное в домашних условиях, оно получается по-своему вкусным и ароматным, его можно подавать на праздничный стол или в качестве закусок к основным блюдам.


    Для приготовления лечо из болгарского перца и помидоров на зиму подготовьте основные ингредиенты.

    Ингредиенты для приготовления лечо из болгарского перца и помидоров на зиму


    Томаты как следует вымыть и пропустить через мясорубку либо размолоть в чаше блендера. Полученное пюре перелить в большую кастрюлю, добавить сахар, соль и растительное масло. Прокипятить на умеренном огне 10-15 минут.

    Прокручиваем помидоры через мясорубку


    Пока томатное пюре кипятится, сладкий перец вымыть, очистить от семян и нарезать дольками.

    Болгарский перец


    В кастрюлю добавить дольки болгарского перца, убавить огонь и варить около получаса, затем влить уксус, перемешать и снять с плиты.

    Перец и томатное пюре в кастрюле


    Готовое домашнее лечо из болгарского перца и помидоров расфасовать по чистым стерилизованным банкам, закрыть, укрыть полотенцем и оставить при комнатной температуре до полного остывания.

    Рецепт лечо из болгарского перца и помидоров


    Употреблять в зимнее время года. Лечо из болгарского перца послужит отличным дополнением повседневной кухни и с лёгкостью украсит праздничный новогодний стол.

    Лечо из болгарского перца и помидоров на зиму


    Приятного аппетита!


    Лечо из болгарского перца, рецепт с фото

    Полезные подборки и рецепты ...

    Лечо

    Подборка рецептов

    Лечо по-домашнему
    Лечо из зеленого перца на зиму
    Лечо с рисом
    Лечо с морковью и луком
    Лечо без стерилизации на зиму

    Коллекция рецептов

    Лечо с кабачками и перцем на зиму
    Лечо из перца и моркови на зиму
    Лечо из болгарского перца на зиму «Пальчики оближешь»
    Лечо из перца, помидоров и лука
    Лечо из болгарского перца на зиму

    Коллекция рецептов

    Лечо (классический рецепт)
    Лечо без моркови и лука
    Лечо с кабачками и перцем на зиму
    Лечо из болгарского перца на зиму «Пальчики оближешь»
    Лечо из болгарского перца с помидорами

    Коллекция рецептов

    Лечо из кабачков на зиму без стерилизации
    Лечо из перца и моркови на зиму
    Лечо из перца, помидоров и лука
    Лечо по-венгерски
    Лечо с помидорами на зиму

    Коллекция рецептов

    Лечо из баклажанов на зиму
    Вареный салат из сладкого перца и помидоров на зиму
    Лечо по-болгарски
    Лечо из кабачков и баклажанов на зиму
    Перец на зиму

    Коллекция рецептов

    Лечо из болгарского перца с томатной пастой
    Лечо с фасолью на зиму
    Перец по-грузински на зиму
    Маринованное овощное ассорти
    Салат с болгарским перцем на зиму

    Коллекция рецептов

    Лечо с томатным соком
    Тушеные кабачки на зиму
    Лечо с фасолью на зиму
    Классическое лечо с томатной пастой

    Фотоотзывы по рецепту

    Ваш фотоотзыв — это лучшая благодарность для автора. Кроме того, в фотоотчете Вы можете поделиться текстовым отзывом и идеями по рецепту с другими участниками проекта. Размещённый фотоотчет также будет доступен в Вашем профиле.

    Загрузить

    Комментарии и отзывы (6)
    Добавить комментарий
    Вера
    Подскажите пожалуйста, с какого момента надо отсчитывать полчаса?
    Нравится
    (0)
    ответить
    Галюша Автор рецепта
    Вера, в рецепте написано. Нужно опустить перцы в кипящую овощную массу и варить полчаса.
    Нравится
    (0)
    ответить
    Галина
    Спасибо за очень простой рецепт, обязательно попробую сделать
    Нравится
    (3)
    ответить
    Галюша Автор рецепта
    Галина, на здоровье!
    Нравится
    (0)
    ответить
    galushaa Автор рецепта
    Надя, пробуйте на здоровье))
    Нравится
    (0)
    ответить
    Надя
    вот уже скоро заготовки,надо пробывать
    Нравится
    (0)
    ответить

    Свежие рецепты


    Лазанья из макарон с фаршем на сковороде
    Курица с персиками на сковороде
    Жареная картошка с фаршем и грибами
    Творожная запеканка с чиа
    Гибаница (сербский пирог)
    Картошка с беконом в мультиварке
    Цветная капуста в микроволновке

    Цветная капуста с сыром в микроволновке
    Вермишель с сахаром и яйцом
    Жареный рис с морковью
    Рис на говяжьем бульоне
    Барабуля без головы в панировке в духовке
    Омлет с луком и грибами на сковороде
    Ролл Цезарь в тортилье
    Мобильная версия сайта