Добро пожаловать на Аймкук!

Введите пожалуйста свои регистрационные данные, указанные при регистрации на сайте. Если у Вас нет учетной записи, Вы можете зарегистрироваться. Если Вы забыли пароль, попробуйте восстановить его.

Булочки со сливами

Домашние булочки — это всегда выгодно и очень вкусно. Предлагаю в сезон сочных фруктов испечь булочки с начинкой из сливы. Сочные, сладкие, ароматные, для семейного чаепития ничего лучше и не придумаешь. Для рецепта я взяла сливу сорта «Кабардинка», плоды её плотные и сочные, даже если перезрели, в самый раз для начинки.

Ингредиенты

Кефир 1% - 100 мл

Вода - 50 мл

Масло сливочное - 20 г

Соль - щепотка

Сахар - 3 ст.л.

Дрожжи свежие - 10 г

Мука пшеничная - +-250 г

Начинка:

Слива - 6-8 шт.

Сахар - 3 ст.л.

Дополнительно:

Яйцо куриное - 1/3 шт. (для смазывания булочек)

219 кКал
1 ч. 30 мин.
1 ч. 30 мин.

Б: 3.86
Ж: 2.89
У: 44.7

Фото готового блюда

Мария автор рецепта

Оценить рецепт

Рейтинг 5 из 5
на основе 4 голосов

Процесс приготовления

Булочки со сливами готовим из такого набора продуктов.

В тёплой воде растворить дрожжи. Добавить тёплый кефир, сахар и растопленное сливочное масло.

Добавить соль и частями ввести муку.

Добавляйте муку до тех пор, пока тесто не перестанет липнуть к рукам, сильно "крутое" тесто делать не надо.

Накрыть тесто и убрать в место без сквозняков до подъёма.

Разделить тесто на 7-8 кусочков.

Из кусочков сделать лепёшку, в центр насыпать половину чайной ложки сахара и выложить 2-3 дольки сливы.

Сделать по бокам надрезы.

Один край теста просунуть в отверстие с другой стороны и подвернуть. Вот такая булочка получается.

Так сделать со всем тестом и сливами.

Выложить булочки на противень. Прикрыть полотенцем и оставить на 5-10 минут. Затем смазать яйцом.

Выпекать булочки до румяного состояния, температура - 180 градусов.

Мягкие и сочные дрожжевые булочки со сливами на кефире готовы.

Приятного аппетита.

Полезные подборки и рецепты ...

Булочки

Рубрика рецептов

Булочки-рулетики из дрожжевого теста с маком

Канадские булочки

Баурсаки по-костанайски

Булочки-кармашки

Дрожжевые булочки

Подборка рецептов

Булочки с грушей из дрожжевого теста

Булочки с повидлом на кефире

Французские булочки с заварным кремом

Булочки на сухом молоке

Булочки на кефире

Подборка рецептов

Пасхальный цветок (выпечка)

Булочки «Сметанники»

Розмариновые булочки

Булочки с корицей без дрожжей

Сладкие булочки

Подборка рецептов

Булочки с яблочным джемом и штрейзелем

Постные плюшки

Булочки с мармеладом (из дрожжевого теста)

Ванильные булочки с изюмом

Сладкие булочки из дрожжевого теста

Подборка рецептов

Булочки «Розочки» с творогом

Ватрушки с изюмом и штрейзелем

Булочки с черносливом (из дрожжевого теста)

Булочки Краффины

Булочки с начинкой

Подборка рецептов

Булочки с повидлом из дрожжевого теста

Круассаны с творогом из слоеного теста

ПП ватрушки с творогом

Мини-круассаны с вареной сгущенкой

Булочки на кефире с дрожжами

Подборка рецептов

Булочки для бургеров на кефире

Булочки с вишней

Булочки «Сметанники»

Рогалики с шоколадом из дрожжевого теста

Булочки на кефире в духовке

Подборка рецептов

Рогалики с шоколадом из дрожжевого теста

Булочки на кефире с сухими дрожжами

Булочки с изюмом из теста, как пух

Булочки «Розочки» с творогом

Другие полезные подборки по теме

Бездрожжевая выпечка (4692)Бездрожжевая выпечка в духовке (3924)Бездрожжевая выпечка на кефире (470)Бездрожжевая выпечка с творогом (584)Вторые блюда со сливочным маслом (1005)Выпечка без кефира (5171)Выпечка без молока и кефира (1259)Выпечка из кефира и яиц (461)Выпечка на кефире (569)Дрожжевая выпечка (1025)Дрожжевая выпечка на молоке (455)Кефир (992)Масло сливочное (893)Пироги без дрожжей (2032)Сливки (819)

Фотоотзывы по рецепту

Ваш фотоотзыв — это лучшая благодарность для автора. Кроме того, в фотоотчете Вы можете поделиться текстовым отзывом и идеями по рецепту с другими участниками проекта. Размещённый фотоотчет также будет доступен в Вашем профиле.

Загрузить

Комментарии и отзывы (3)

Добавить комментарий

Наталья Кошкина

обожаю такое тесто на кефире - булочки получаются мягусенькие! супер-рецепт!

Нравится

(0)

ответить

Elfooboo

такие румяные, так и хочется отщипнуть

Нравится

(0)

ответить

Мария Автор рецепта

Elfooboo, ага, яйцо делает дело)).

Нравится

(1)

ответить

Полезные советы

Сколько выпекать булочки в духовке? Температура и время выпечки

Калорийность окрошки: на квасе, на кефире, с колбасой...

Почему крем из сливок стал жидким или не взбивается? Что делать, чем загустить?

Почему сворачиваются сливки при тушении?

Почему блины на кефире рвутся, прилипают к сковороде, не переворачиваются?

Сливочное масло - польза и вред

Чем полезен кефир? Польза и вред, состав и виды кефира

Лазанья из макарон с фаршем на сковороде	Курица с персиками на сковороде	Жареная картошка с фаршем и грибами	Творожная запеканка с чиа	Гибаница (сербский пирог)	Картошка с беконом в мультиварке	Цветная капуста в микроволновке
Цветная капуста с сыром в микроволновке	Вермишель с сахаром и яйцом	Жареный рис с морковью	Рис на говяжьем бульоне	Барабуля без головы в панировке в духовке	Омлет с луком и грибами на сковороде	Ролл Цезарь в тортилье

Добро пожаловать на Аймкук!

Сезонное меню

Рубрикатор

Коллекции

Сезонное

Булочки со сливами

Ингредиенты

Фото готового блюда

Оценить рецепт

Процесс приготовления

Полезные подборки и рецепты ...

Другие полезные подборки по теме

Фотоотзывы по рецепту

Полезные советы

Полезные инструменты

Полезные советы

Свежие рецепты

E-mail:
Пароль:
	Войти