E-mail:
Пароль:
Войти

Добро пожаловать на Аймкук!

Введите пожалуйста свои регистрационные данные, указанные при регистрации на сайте. Если у Вас нет учетной записи, Вы можете зарегистрироваться. Если Вы забыли пароль, попробуйте восстановить его.

    Расширенный поиск
    Регистрация
    Вход
    Книга отзывов
    и предложений

    Сезонное меню

    Как добавить ярлык на главный экран Вашего телефона: Айфон (iOS), Андроид
    Авторы Аймкук Книга рецептов

    Рубрикатор

    Коллекции

    Сезонное

    АпельсинБобыГранатГрейпфрутКапуста белокочаннаяКапуста БрокколиКартофельКивиЛимонЛук порейЛук репчатыйМандаринМорковьПомидорСвеклаСельдерейУкропХурмаЯблоко
    Поиск рецептов по ингредиентам
    Рецепты → Булочки →
    Рогалики с шоколадом из дрожже

    Рогалики с шоколадом из дрожжевого теста

    Мягкие и пышные рогалики с начинкой из молочного шоколада - это очень вкусная выпечка! В самый раз для домашнего чаепития в кругу близких людей.

    Дрожжевое тесто я приготовила на кефире, а не на молоке. Оно очень мягкое и приятное в работе, да и выпечка с ним получается нежной и долго не черствеет.

    Ингредиенты

    Яйцо куриное - 1 шт.

    Сахар - 50 г

    Соль - 1/3 ч.л.

    Дрожжи свежие - 7 г

    Масло сливочное - 35 г

    Кефир - 100 г

    Вода - 50 мл

    Мука пшеничная - 340 г

    Масло растительное - 1 ч.л.

    Шоколад молочный - 50 г

    У меня получилось 16 шт.
    • 300 кКал
    • 1 ч. 30 мин.
    • 1 ч. 30 мин.
    • Б: 6.64
    • Ж: 9.2
    • У: 48.46

    Фото готового блюда

    Мария автор рецепта
    5

    Оценить рецепт

    Рейтинг 5 из 5
    на основе 3 голосов
    7 добавлений в книги рецептов

    Процесс приготовления

    Рогалики из дрожжевого теста с шоколадом будем готовить из таких ингредиентов.

    Фото 1


    В тёплой воде развести дрожжи.

    Фото 2


    Кефир слегка подогреть, добавить растопленное масло и сахар.

    Фото 3


    Перемешать.

    Фото 4


    Добавить яйцо. Перемешать.

    Фото 5


    Частями ввести муку и добавить всю соль.

    Фото 6


    Замесить тесто. Оно должно быть мягким и не должно липнуть к рукам.


    В конце можно обмять, смочив руки в растительном масле.

    Фото 7


    Прикрыть тесто и убрать в тёплое место для подъёма.

    Фото 8


    Затем обмять тесто и снова дать подняться.

    Фото 9


    Шоколад нарезать произвольными кусочками.

    Фото 10


    Тесто разделить на две части.


    Припылить стол и тесто мукой или же смазать растительным маслом (второй вариант мне нравится больше).


    Тесто раскатать или размять руками в тонкий круг.

    Фото 11


    Разрезать круг пополам по горизонтали, потом по вертикали, и каждый сектор - тоже пополам.


    Должно получиться 8 треугольников.

    Фото 12


    Разложить на тесто шоколад.

    Фото 13


    Скрутить все треугольнички от большего края к меньшему.


    Так же проделать и со второй частью теста.

    Фото 14


    Переложить рогалики на противень. Прикрыть полотенцем и оставить на 10-15 минут "отдохнуть".

    Фото 15


    Выпекать рогалики с шоколадом из дрожжевого теста при температуре 180 градусов до румяного состояния, у меня ушло 12 минут.

    Фото 16


    Рогалики готовы.

    Фото 17


    Приятного аппетита.

    Фото 18


    Рогалики с шоколадом из дрожжевого теста, рецепт с фото

    Дополнения к рецепту

    Полезные подборки и рецепты ...

    Рогалики

    Подборка рецептов

    Рогалики из слоеного теста с яблоками
    Рогалики с мармеладом
    Рогалики с шоколадной пастой (дрожжевые)
    Рогалики на сметане и маргарине с повидлом
    Дрожжевые рогалики

    Подборка рецептов

    Рогалики с шоколадной пастой (дрожжевые)
    Рогалики со сливой и пудингом
    Закусочные рогалики с красной рыбой
    Рогалики дрожжевые с повидлом
    Рогалики на сливочном масле

    Подборка рецептов

    Рогалики с повидлом
    Рогалики с тыквой
    Печенье «Рогалики» из песочного теста
    Слоеные рогалики с яблоком и корицей
    Рогалики с шоколадом

    Подборка рецептов

    Печенье «Подкова»
    Рогалики с шоколадной пастой (дрожжевые)
    Рогалики из творожного теста
    Рогалики с шоколадом на маргарине и йогурте

    Другие полезные подборки по теме

    Бездрожжевая выпечка (4692)Бездрожжевая выпечка в духовке (3924)Бездрожжевая выпечка на кефире (470)Бездрожжевая выпечка на сковороде (244)Бездрожжевая выпечка с сыром (321)Бездрожжевая выпечка с творогом (584)Бездрожжевая выпечка с яблоками (416)Блины без дрожжей (399)Выпечка без шоколада (5087)Выпечка на сметане без дрожжей (271)Дрожжевая выпечка (955)Пироги без дрожжей (2032)Хлеб на дрожжах (283)Шоколад (421)Шоколадная выпечка (417)

    Фотоотзывы по рецепту

    Ваш фотоотзыв — это лучшая благодарность для автора. Кроме того, в фотоотчете Вы можете поделиться текстовым отзывом и идеями по рецепту с другими участниками проекта. Размещённый фотоотчет также будет доступен в Вашем профиле.

    Загрузить

    Написать комментарий

    Отправить
    Алена Прика
    Суперские!
    Нравится
    (1)
    ответить
    Мария Автор рецепта
    Алена Прика, старший сын почти в раз все умял, говорит: уберите, иначе я лопну))).
    Нравится
    (1)
    ответить

    Полезные советы

    Калорийность окрошки: на квасе, на кефире, с колбасой...Чем полезен шоколад

    Свежие рецепты


    Халим (блюдо восточной кухни)
    Цукэмэн (японское блюдо)
    Яичница с тофу
    Опята по-корейски
    Карп с гречкой в духовке
    Вегетарианский (веганский) стейк
    Оританг (корейский суп из утки)

    Птитим с рыбой
    Холодный зеленый чай
    Куриный рулет с зеленью
    Блины с матча
    Торт «Нутелла»
    Хлеб из брокколи
    Крошка-картошка в аэрогриле
    Мобильная версия сайта

    Апельсин — Египет, Италия. Смотрите подборку рецептов

    Бобы — Египет. Смотрите подборку рецептов

    Гранат — смотрите подборку рецептов

    Грейпфрут — Египет, Италия. Смотрите подборку рецептов

    Капуста белокочанная — Италия, Сербия, Польша. Смотрите подборку рецептов

    Капуста Брокколи — Италия. Смотрите подборку рецептов

    Картофель — Египет, Италия. Смотрите подборку рецептов

    Киви — смотрите подборку рецептов

    Лимон — Египет, Италия. Смотрите подборку рецептов

    Лук порей — Италия. Смотрите подборку рецептов

    Лук репчатый — Сербия, Польша. Смотрите подборку рецептов

    Мандарин — Марокко, Россия, Италия. Смотрите подборку рецептов

    Морковь — Польша. Смотрите подборку рецептов

    Помидор — Египет. Смотрите подборку рецептов

    Свекла — Италия, Польша. Смотрите подборку рецептов

    Сельдерей — Италия, Польша. Смотрите подборку рецептов

    Укроп — Ташкент. Смотрите подборку рецептов

    Хурма — смотрите подборку рецептов

    Яблоко — Сербия, Польша. Смотрите подборку рецептов

    Калорийность ингредиентов на 100 г

    Время Приготовления блюда складывается из времени подготовки () и времени приготовления (1 ч. 30 мин.)

    Белки

    Жиры

    Углеводы