E-mail:
Пароль:
Войти

Добро пожаловать на Аймкук!

Введите пожалуйста свои регистрационные данные, указанные при регистрации на сайте. Если у Вас нет учетной записи, Вы можете зарегистрироваться. Если Вы забыли пароль, попробуйте восстановить его.

Регистрация
Вход
    Расширенный поиск
    Книга отзывов
    и предложений

    Сезонное меню

    Как добавить ярлык на главный экран Вашего телефона: Айфон (iOS), Андроид
    Авторы Аймкук Книга рецептов

    Рубрикатор

    Коллекции

    Сезонное

    АпельсинБобыГранатГрейпфрутКапуста белокочаннаяКапуста БрокколиКартофельКивиЛимонЛук порейЛук репчатыйМандаринМорковьПомидорСвеклаСельдерейУкропХурмаЯблоко
    Поиск рецептов по ингредиентам
    Рецепты → Рулеты →
    Куриные рулетики с рисом

    Куриные рулетики с рисом

    Предлагаю приготовить вкусное, сытное блюдо из риса с добавлением куриных рулетиков. Для того чтобы рис получился вкуснее, я добавила в него свежие овощи и грибы, а также специи. Для куриных рулетиков использовала куриное филе, которое нужно тонко нарезать и отбить. В качестве начинки для рулетиков тоже добавила тушеные овощи с грибами, а затем потушила их вместе с рисом. В процессе приготовления рулетики пропитались ароматными специями и овощами. Получилось очень вкусное, полноценное блюдо для сытного обеда или ужина. Рекомендую взять рецепт на заметку - это и правда очень вкусно!

    Ингредиенты

    Рис - 1 стакан

    Вода горячая - 2 стакана

    Куриное филе - 2 шт. (600 г)

    Лук - 1 шт.

    Морковь - 1 шт. (крупная)

    Грибы - 250 г

    Масло растительное - 3-4 ст.л.

    Сушеный орегано - 1 ч.л.

    Сушеный чеснок - 1 ч.л.

    Сладкая паприка - 0,5 ч.л.

    Лавровый лист - 2 шт.

    Соль, черный молотый перец - по вкусу

    • 112 кКал
    • 55 мин.
    • 55 мин.
    • Б: 10
    • Ж: 2.94
    • У: 10.91

    Фото готового блюда

    aурика автор рецепта
    5

    Оценить рецепт

    Рейтинг 5 из 5
    на основе 1 голосов

    Процесс приготовления

    Соберите необходимые продукты для приготовления куриных рулетиков с рисом (на гарнир). К слову, овощи можно заменить на любые другие, которые сочетаются с рисом, а вместо филе грудки можно взять филе бедра - так получится даже более сочно. Специи и количество овощей добавьте на ваше усмотрение и вкус.


    Куриное филе разрежьте вдоль на тонкие пластины. Из двух куриных филе у меня получилось четыре довольно больших пластины.


    Пластины курицы переложите на разделочную доску и накройте пищевой пленкой. Отбейте плоской стороной молоточка для отбивания мяса. Я отбиваю с одной стороны, чтобы мясо не порвалось.


    Отбитое филе переложите в миску, присыпав солью, черным молотым перцем и сушеным орегано. Оставьте в стороне, пока будете готовить овощи. Из специй я добавила соль, черный молотый перец и с пол чайной ложки сушеного орегано.


    Лук и морковь очистите. Лук нарежьте на небольшие кубики, а морковь натрите на терке. Отправьте в сковороду с небольшим количеством масла и готовьте до мягкости, около 3-4 минут при среднем нагреве.


    Шампиньоны протрите бумажными полотенцами и нарежьте небольшими кусочками.


    Добавьте нарезанные грибы к овощам в сковороду и тушите вместе около 5 минут.


    Когда овощи станут мягкими, отложите на тарелку примерно 4 столовых ложки - они нам понадобятся для рулетиков.


    На каждый пласт куриного филе положите примерно 1 столовую ложку тушеных овощей. Сверните рулетиками.


    Обжарьте подготовленные рулетики на сковороде с небольшим количеством масла по 1-2 минутки с каждой стороны. Жарьте при нагреве чуть выше среднего. Их не нужно готовить до готовности, а лишь слегка обжарить, чтобы закрепить форму и запечатать соки.


    В сковороду, где остались тушеные овощи и грибы, добавьте специи. Можете использовать специи на ваш вкус. Я добавила пол чайной ложки сушеного орегано, сладкую паприку, сушеный чеснок.


    Всыпьте промытый рис.


    Уложите обжаренные куриные рулетики срезом вниз.


    Влейте горячую воду, посолите и добавьте лавровый лист. Доведите до кипения, убавьте нагрев до минимального и готовьте до полной готовности под крышкой, пока вся жидкость не испарится.


    Когда вся влага испарится и рис будет готов, выключите нагрев и оставьте блюдо под плотно накрывающей крышкой еще на минут 10-15.


    Наше блюдо с куриными рулетиками и рисом готово! Подавайте его к столу!


    В качестве дополнения можно подать салат из свежих овощей или соления. Приятного аппетита!


    Куриные рулетики с рисом, рецепт с фото

    Полезные подборки и рецепты ...

    Куриный рулет

    Подборка рецептов

    Паровой куриный рулет с яблоком, орехами и пармезаном
    Куриные рулетики с грибами
    Куриные рулетики с ананасами и сыром
    Крученики из куриного филе
    Рулет из куриной грудки

    Подборка рецептов

    Куриные рулетики с кускусом и миндалем
    Куриный рулет с черносливом и сыром
    Куриный рулет в духовке
    Крученики из куриного филе
    Куриные рулетики

    Подборка рецептов

    Куриный рулет с беконом
    Куриные рулетики в беконе с сыром
    Куриный рулет с курагой
    Куриные рулетики с корейской морковкой
    Куриный рулет на сковороде

    Подборка рецептов

    Кордон блю с грибами
    Рулет из куриного филе
    Куриные рулетики с корейской морковкой
    Куриные рулетики с ананасами и сыром
    Рулеты и рулетики из куриной грудки

    Подборка рецептов

    Бигус из квашеной капусты с рисом
    Оладьи из кабачков с фаршем в духовке
    Курица с пряным маслом
    Салат с куриным филе, огурцом и перцем
    Курица с рисом

    Подборка рецептов

    Рис с курицей и вялеными помидорами
    Рисовая каша с курицей в духовке
    Курица с рисом по-испански
    Курица карри с овощами и рисом
    Вторые блюда из риса и курицы

    Подборка рецептов

    Боул с рисом и курицей
    Плов с курицей в кастрюле
    Арабский плов
    Окорочка с рисом в рукаве в духовке
    Ужин из риса и курицы

    Подборка рецептов

    Курица с рисом и кукурузой в духовке
    Паэлья с курицей и креветками
    Плов с курицей в духовке
    Окорочка с рисом на сковороде

    Другие полезные подборки по теме

    Блюда из курицы на каждый день (1437)Блюда из курицы на ужин (585)Вторые блюда из куриного филе (518)Вторые блюда из курицы (848)Вторые блюда из риса (478)Куриная грудка (1029)Куриное филе (1333)Курица (1904)Обед из куриного филе (656)Обед из куриной грудки (470)Обед из курицы (1594)Рис (1124)Рулеты (519)Салат с курицей (613)Яйцо куриное (2989)

    Фотоотзывы по рецепту

    Ваш фотоотзыв — это лучшая благодарность для автора. Кроме того, в фотоотчете Вы можете поделиться текстовым отзывом и идеями по рецепту с другими участниками проекта. Размещённый фотоотчет также будет доступен в Вашем профиле.

    Загрузить

    Комментарии и отзывы по рецепту

    Есть вопросы - задавайте! Хотите дать дельный совет - обязательно дайте! И, конечно же, хвалите и ругайте рецепты, когда эмоции переполняют - МЫ ЖДЁМ ВАШИХ КОММЕНТАРИЕВ!

    Добавить комментарий

    Полезные советы

    Как и сколько варить рисовую лапшу?Как хранить меренговый рулет? Сроки храненияМеренговый рулет: калорийность на 100 грамм (разные виды)Меренговый рулет: ошибки при приготовленииКак и сколько варить рис: бурый, пропаренный, белый и в пакетикахСколько варить рис в плове?Калорийность гуляша из говядины, свинины, курицы...Калорийность жульена с курицей и грибамиПочему плов получается как каша, а рис слипается и не получается рассыпчатым?Как приготовить куриные желудки мягкими и сочными?Какой рис для ризотто нужен, лучше подходит, используют...Сколько варить курицу? Для салата, супа, бульона...Какой рис лучше использовать для плова?11 вкуснейших китайских блюд из курицы, которые стоит попробовать13 идей простых гарниров к курицеСколько запекать курицу в духовке?Секреты меренговых рулетов

    Свежие рецепты


    Салат «Барский»
    Мидии в рассоле
    Салат «Подсолнух» с копченой курицей
    Солянка из квашеной капусты с мясом
    Творожное печенье Трубочки с начинкой
    Диетический соус для котлет
    Азу из телятины

    Оладьи с отрубями на кефире
    Печенье «Ромашка»
    Куриные рулетики с рисом
    Кростини с лососем
    Жареные пирожки с творогом на кефире на сковороде
    Куриный рулет в пакете из-под молока
    Овсянка с яйцом и сыром
    Мобильная версия сайта