E-mail:
Пароль:
Войти

Добро пожаловать на Аймкук!

Введите пожалуйста свои регистрационные данные, указанные при регистрации на сайте. Если у Вас нет учетной записи, Вы можете зарегистрироваться. Если Вы забыли пароль, попробуйте восстановить его.

Регистрация
Вход
    Расширенный поиск
    Книга отзывов
    и предложений

    Сезонное меню

    Как добавить ярлык на главный экран Вашего телефона: Айфон (iOS), Андроид
    Авторы Аймкук Книга рецептов

    Рубрикатор

    Коллекции

    Сезонное

    АпельсинБобыГранатГрейпфрутКапуста белокочаннаяКапуста БрокколиКартофельКивиЛимонЛук порейЛук репчатыйМандаринМорковьПомидорСвеклаСельдерейУкропХурмаЯблоко
    Поиск рецептов по ингредиентам
    Рецепты → Сырный суп →
    Сырный суп с курицей и креветк

    Сырный суп с курицей и креветками

    Шикарный и неизбитый суп для прохладных осенних дней. Приготовьте его на обед сегодня и на душе сразу станет теплее!

    Ингредиенты

    Креветки мелкие - 150 г

    Куриное филе - 100 г

    Картофель - 120 г

    Морковь - 80 г

    Вода - 400 мл

    Молоко - 100 мл

    Сыр плавленый - 80 г

    Мука - 2 ч.л.

    Лавровый лист - 1 шт.

    Соль - по вкусу

    Получается примерно 2 порции
    • 67 кКал
    • 30 мин.
    • 30 мин.
    • 1 ч.
    • Б: 7.42
    • Ж: 1.53
    • У: 5.8

    Фото готового блюда

    Сибирячка автор рецепта
    5

    Оценить рецепт

    Рейтинг 5 из 5
    на основе 3 голосов

    Процесс приготовления

    Перед вами продукты, которые понадобятся для приготовления сырного супа с курицей и креветками.


    Креветок для супа лучше брать мелких, на мой взгляд. Они и бюджетнее, и резать их не нужно будет. А целые креветочки очень симпатично смотрятся в супе. И они обязательно должны быть в панцире, чтобы из панцирей вы смогли сварить вкуснейший креветочный бульон.


    Если креветки были в заморозке, то разморозьте их при комнатной температуре, сполосните водой, чтобы смыть остатки глазури, затем отделите головы и панцири и сложите их в кастрюлю. А самих очищенных креветок пока отставьте в сторонку.


    Головы и панцири креветок залейте водой, добавьте лавровый листик, доведите до кипения и варите на медленном огне минимум 30 минут.


    Если располагаете временем, то рекомендую варить головы и панцири креветок подольше, примерно 2-3 часа. При такой долгой варке из них извлечется весь вкус.


    Готовый креветочный бульон процедите через сито, а головы и панцири выбросьте.


    В креветочный бульон положите нарезанные кубиком картофель, морковь и куриное филе.


    Доведите до кипения и варите примерно 20 минут на тихом огне. Картошка и морковь должны стать очень-очень мягкими. В процессе варки посолите суп по вкусу.


    На мелкой терке натрите плавленый сырок и добавьте его в суп, размешайте, чтобы сыр равномерно распределился по супу.


    Муку смешайте с холодным молоком и введите эту смесь в суп при помешивании.


    Затем добавьте в суп очищенных креветок (несколько штучек оставьте для украшения).


    Проварите суп ещё 2-3 минуты, постоянно помешивая. Сыр должен раствориться в супе, а мука - загустить суп.


    Как только суп станет нежным и бархатным, снимайте его с огня, он готов.


    Разлейте сырный суп с курицей и креветками по тарелкам и украсьте отложенными креветками.


    Приятного аппетита!


    Сырный суп с курицей и креветками, рецепт с фото

    Полезные подборки и рецепты ...

    Сырный суп с плавленным сыром

    Подборка рецептов

    Сырный суп с копчеными ребрышками
    Сырный суп с беконом
    Сливочный суп с грибами и плавленным сыром
    Суп-пюре из кабачков с креветками
    Сырный суп с креветками

    Подборка рецептов

    Сырный суп с курицей

    Подборка рецептов

    Сырный суп по-французски с курицей
    Суп-пюре из кабачков с плавленным сыром
    Суп с плавленным сыром и курицей
    Сырный суп с куриной грудкой
    Сырный суп с филе курицы

    Подборка рецептов

    Куриный суп с цветной капустой, горошком и сыром
    Суп-пюре из кабачков с плавленным сыром
    Сырный суп с куриной грудкой
    Куриный суп с сыром
    Сырный суп с курицей и картошкой

    Подборка рецептов

    Суп сырный с грибами и курицей
    Куриный крем-суп с сыром
    Сырный суп по-французски с курицей
    Суп-пюре из кабачков с плавленным сыром
    Сырный суп

    Рубрика рецептов

    Рамен с сыром
    Суп-пюре из брокколи с сыром
    Суп с гречкой и сыром
    Сырный суп с креветками и грибами (шампиньонами)

    Другие полезные подборки по теме

    Блюда из курицы на каждый день (1437)Вторые блюда из курицы (848)Вторые блюда с сыром (1274)Выпечка без сыра (5009)Куриная грудка (1029)Куриное филе (1333)Курица (1904)Мясные супы (868)Обед из курицы (1594)Суп с мясом и картошкой (708)Супы (1729)Супы (1613)Сыр (1726)Ужин с сыром (712)Яйцо куриное (2989)

    Фотоотзывы по рецепту

    Ваш фотоотзыв — это лучшая благодарность для автора. Кроме того, в фотоотчете Вы можете поделиться текстовым отзывом и идеями по рецепту с другими участниками проекта. Размещённый фотоотчет также будет доступен в Вашем профиле.

    Загрузить

    Комментарии и отзывы (2)
    Добавить комментарий
    Zoya7
    Замечательный суп и как всегда прекрасное фото!
    Нравится
    (0)
    ответить
    Сибирячка Автор рецепта
    Zoya7, благодарю от души!
    Нравится
    (0)
    ответить

    Полезные советы

    Как и сколько варить креветки? Все видыСколько варить картошку в супе и для супа?Как и сколько варить вареники с сыром?Чем отличается уха от рыбного супа?Сколько калорий в бутерброде? Калорийность бутербродов с маслом и сыромКалорийность гуляша из говядины, свинины, курицы...Калорийность жульена с курицей и грибамиКалорийность кабачков с сыром (в духовке, на сковороде, оладьи, закуски и запеканки)Как приготовить куриные желудки мягкими и сочными?Какой сыр нужен для осетинских пирогов?Сколько варить курицу? Для салата, супа, бульона...Сыр Рикотта - для чего используется? Рецепты блюдКогда солить суп и бульон для супа? Сколько соли нужно добавлять?Сыроедение: польза, вред и рационСоусы для креветок11 вкуснейших китайских блюд из курицы, которые стоит попробовать13 идей простых гарниров к курицеСколько запекать курицу в духовке?Какие яйца полезнее: вареные, жареные или сырые?Сыроедение – естественное питание человека? Польза и вред сырых продуктов

    Свежие рецепты


    Роллы с курицей и грибами
    Суп с рисом и вермишелью
    Мясо по-сербски
    Хот-дог с яйцом и сосиской
    Хот-дог с кукурузой
    Тесто на вареники на картофельном отваре
    Бутерброд с вареным яйцом (на черном хлебе)

    Компот из красной и черноплодной рябины
    Галета без глютена
    Булочки из красной чечевицы
    Профитроли с творожным сыром
    Профитроли с вареной сгущенкой
    Башкирский баурсак
    Пирог Зебра на сковороде
    Мобильная версия сайта