| E-mail: | |
| Пароль: | |
Добро пожаловать на Аймкук!
Введите пожалуйста свои регистрационные данные, указанные при регистрации на сайте. Если у Вас нет учетной записи, Вы можете зарегистрироваться. Если Вы забыли пароль, попробуйте восстановить его.
| E-mail: | |
| Пароль: | |
Введите пожалуйста свои регистрационные данные, указанные при регистрации на сайте. Если у Вас нет учетной записи, Вы можете зарегистрироваться. Если Вы забыли пароль, попробуйте восстановить его.
Сезонное меню
Рубрикатор
Коллекции
|
Соусы для креветок (6 рецептов +видео)
Креветки имеют нейтральный вкус, поэтому вкуснее подавать их с соусом. Именно соус придает креветкам определенный вкусовой оттенок и превращает обычных рачков в изысканное блюдо. Мы поделимся с вами самыми распространенными рецептами соусов для креветок и расскажем, как приготовить их просто и быстро! Сырный соус для креветок
Ингредиенты:
Как приготовить:1. В сотейнике растопить сливочное масло. 2. Всыпать муку, перемешать и обжарить минуту. 3. Влить тёплое молоко, помешивая соус. 4. Довести до кипения, не переставая мешать. 5. Добавить тёртый сыр частями, перемешать до однородности. 6. Снять с огня, посолить, поперчить, добавить сушеный чеснок. Подавать сырный соус к креветкам в горячем и теплом виде. Кисло-сладкий соус для креветок
Данный соус содержит очень жгучие компоненты и подходит для любителей острых ощущений! Новичкам советую для начала уменьшить количество имбиря, чили перца, чеснока и добавить больше сладкого сока. Ингредиенты:
Как готовить:1. Измельчить очищенный имбирь, чеснок, чили перец. 2. В кастрюле нагреть уксус с сахаром до растворения. 3. Влить яблочный сок, добавить измельченные ингредиенты, прокипятить минуту. 4. В соевом соусе развести крахмал и добавить в кастрюлю. 5. Проварить минуту до загустения. Подавать кисло-сладкий соус к креветкам в теплом виде. Сливочный соус для креветок
Соус с очень нежным и мягким вкусом. Никого не оставит равнодушным! Любителям остренького можно добавить пару зубчиков чеснока. Ингредиенты:
Как готовить:1. На сковороде растопить сливочное масло. 2. Всыпать крахмал, перемешать до однородности. 3. Тонкой струйкой влить сливки комнатной температуры, помешивая соус. 4. Варить, также мешая, до желаемой густоты. 5. Снять с огня, добавить соль и прованские травы. Подавать сливочный соус к креветкам в любом виде. Сметанный соус для креветок
Самый простой соус, готовим его без плиты. Вкус сочетает в себе нежность сметаны, пряность чеснока и свежесть зелени. Соевый соус заменяет соль. Ингредиенты:
Как приготовить:Измельчить чеснок и свежую зелень. Соединить в пиале со сметаной. Добавить соевый соус и перемешать до однородности. Подавать сметанный соус к креветкам сразу после приготовления. Чесночный соус для креветок
Название говорит само за себя. Приготовление схоже с домашним майонезом или европейским соусом айоли. Жирный и очень чесночный. Ингредиенты:
Как готовить:В высокой ёмкости соединить масло, яйцо и чеснок. Взбить погружным блендером до побеления и уплотнения массы. Посолить и поперчить по вкусу. Подавать чесночный соус к креветкам в охлажденном виде. Лимонный соус для креветок
Очень яркий по вкусу соус с выраженной лимонной кислинкой. Этот терпкий соус на любителя. Ингредиенты:
Как готовить:С лимона снять цедру, выжать сок. Выложить в кастрюлю, всыпать сахар, соль, перец и прованские травы. Довести до кипения, добавить сливочное масло, проварить пару минут. Крахмал соединить с 2-3 ложками соуса и добавить в кастрюлю. Варить до загустения. Подавать лимонный соус к креветкам в горячем и теплом виде. Видео о том, как мы готовили соусы для креветок :)При выборе соуса для креветок важно помнить о балансе. Для жареных креветок подойдет легкий и нежирный соус, например, сметанный. Также жареные креветки любят остроту и жгучесть, какой обладает кисло-сладкий соус. Для отварных креветок можно приготовить соус пожирнее: чесночный или сырный. При приготовлении любого соуса учитывайте, что выбор и количество специй неоднозначны и могут изменяться в зависимости от ваших вкусовых предпочтений! Как варить креветок?Универсальный способ варки: закиньте размороженных креветок в кипящую подсоленную воду (в соотношении 2 литра воды на 1 килограмм креветок), доведите до повторного закипания и снимите с огня. Несколько примеров (полноценных рецептов) варки и жарки креветок:
Все эти креветки хороши и без всяких дополнений, но если всё же дополнить их домашним соусом для креветок (читайте выше), то они прям наверняка покорят сердца, желудки и умы всех, кто их попробует! Общие советы по приготовлению креветок:
 21 0
|
Как добавить ярлык на главный экран Вашего телефона: 
Комментарии