E-mail:
Пароль:
Войти

Добро пожаловать на Аймкук!

Введите пожалуйста свои регистрационные данные, указанные при регистрации на сайте. Если у Вас нет учетной записи, Вы можете зарегистрироваться. Если Вы забыли пароль, попробуйте восстановить его.

Расширенный поиск
Авторы Аймкук Книга рецептов
Поиск рецептов по ингредиентам

Холодные закуски


* Находите рецепты в подборке быстро! Просто введите часть слова из названия рецепта, например: капуст
Добавить в книгу рецептов
Посмотреть рецепт
Продукты для приготовления сырных палочек в микроволновке за 5 минут - перед вами. В миску натрите сыр и холодное сливочное масло. Добавьте молоко, майонез, соль, паприку, разрыхлитель и ...

Ингредиенты

Сыр - 100 г

Мука - 100 г

Молоко - 50 мл

Сливочное масло - 40 г

Майонез - 2 ст.л.

Разрыхлитель - 1/2 ч.л.

Соль - по вкусу

Копченая паприка - 1 ч.л.

386 ккал
60 мин
9
Галюша
Добавить в книгу рецептов
Посмотреть рецепт
Для «Крошки-Картошки» идеально подойдут крупные клубни картофеля: знаете, такие, под 300 гр. одна картофелина, с виду - как хороший клубень батата. Когда вижу их в продаже, непременно покупаю на такую ...

Ингредиенты

Картофель - 4 шт.

Пшеничная мука - 3 ст.л.

Сливочное масло - 20 г

Морская соль - 0,5 ч.л.

Для грибной начинки:

Опята маринованные - 50 г

Огурцы корнишоны маринованные - 2 шт.

Лук фиолетовый - 20 г

Растительное масло - 1,5 ст.л.

Горчица - 1 ч.л.

Уксус винный белый - 1 ч.л.

Сахар тростниковый - 1 ч.л.

Перец черный молотый - 0,5 ч.л.

Для рыбной начинки:

Красная рыба соленая - 100 г

Сыр творожный - 2 ст.л.

Икра красная - 50 г

Чеснок - 2 зубчика

Укроп - 5 г

120 ккал
60 мин
7
Янина
Добавить в книгу рецептов
Посмотреть рецепт
Соберите все ингредиенты для приготовления рулетиков из баклажанов с зеленью и чесноком. Баклажаны сполосните, срежьте все хвостики, овощи нарежьте тонкими пластинами, посолите их по вкусу. Разогрейте часть масла ...

Ингредиенты

Баклажаны - 300 г

Зелень (укроп, петрушка) - 10 г

Чеснок - 3-4 зубчика

Растительное масло - 50 г

Соль, черный перец - по вкусу

146 ккал
35 мин
9
Наталья Кошкина
Добавить в книгу рецептов
Посмотреть рецепт
Соберите ингредиенты для приготовления ветчины из курицы в духовке. Филе куриной грудки нарежьте небольшими кусочками и выложите в миску. Филе бедер без кожи нарежьте кусочками крупнее и пропустите через мясорубку ...

Ингредиенты

Филе куриной грудки - 300 г

Филе куриного бедра - 300 г

Соль нитритная 0,6% - 10 г

Перец черный молотый - 2 щепотки

134 ккал
240 мин
0 (5)
Zoya7
Добавить в книгу рецептов
Посмотреть рецепт
Возьмите продукты для приготовления нутового хумуса с грибами. У меня - лесные вареные замороженные грибы. Нут промойте, залейте прохладной водой на ночь. Утром воду с нута слейте, промойте горох, ...

Ингредиенты

Нут - 100 г

Тахина - 2 ст.л.

Масло оливковое - 2 ст.л.

Сок лимона - 1 ст.л.

Чеснок - 1 зубчик

Зира - по вкусу

Соль - по вкусу

Грибы лесные вареные - 150 г

Лук - 1 шт.

Масло растительное - 1 ст.л.

240 ккал
755 мин
6
AnnI_G
Добавить в книгу рецептов
Посмотреть рецепт
Первым делом кролик! Его я приобретаю целиком в замороженном виде, поэтому кролика нужно разморозить прям в заводской упаковке, чтобы можно было срезать с тушки филе. Но если вы покупаете готовое ...

Ингредиенты

Филе кролика - 1 кг

Соль нитритная - 15 г

Соль поваренная - 10 г

Сахар - 5 г

Петрушка сушеная - 15 г

Томаты сушёные - 40 г

Вода ледяная - 100 мл

Паприка - 5 г

139 ккал
1820 мин
3
Сибирячка
Добавить в книгу рецептов
Посмотреть рецепт
Подготовьте все необходимые продукты и приступайте к приготовлению груши с горгонзолой и грецкими орехами. Для начала поджарьте на сухой сковороде грецкие орехи, буквально до легкого аромата. Груши промойте, ...

Ингредиенты

Груши - 2 шт.

Сыр горгонзола - 50 г

Мед - 1 ч.л.

Грецкие орехи - 2 шт.

110 ккал
10 мин
7
Галюша
Добавить в книгу рецептов
Посмотреть рецепт
Подготовьте все продукты для бутербродов с селедкой и яблоком. Сельдь предварительно нужно филетировать и тщательно зачистить от костей. Также для бутербродов можете использовать уже готовое филе селедки. Яблоко выберите зеленое, ...

Ингредиенты

Сельдь (филе) - 150 г

Яблоко зеленое - 1 шт.

Сливочный сыр - 2 ст.л.

Майонез - 1 ст.л.

Багет - 150 г

Укроп - 5 веточек

Лук зеленый - 2-3 шт.

Горчица - 1 ч.л.

Масло растительное - 1 ст.л.

Соль, перец - по вкусу

Сок лимона - 1 ст.л.

148 ккал
35 мин
7
Alena2018
Добавить в книгу рецептов
Посмотреть рецепт
Соберите по списку все ингредиенты для приготовления сырного рулета с курицей. На крупной терке натираем сыр, добавляем яйца, сметану, специи и соль. Перемешиваем. Противень застилаем пергаментом (у меня силиконизированный) и ...

Ингредиенты

Сыр - 200 г

Яйца - 2 шт.

Сметана - 2 ст. л.

Куриное филе - 300 г

Лук - 1 шт.

Чеснок - 2 зубчика

Растительное масло - для смазывания

Соль - 1/2 ч. л.

Черный молотый перец - 1/2 ч. л.

Сушеная зелень (у меня кавказские травы) - 1/2 ч. л.

179 ккал
40 мин
Алина
Добавить в книгу рецептов
Посмотреть рецепт
Соберите продукты для приготовления рулетиков из свеклы с сыром фета. Свеклу для рулетиков лучше взять небольшого размера. Свеклу можно отварить в воде, на пару или запечь в духовке, обернув фольгой. ...

Ингредиенты

Свекла - 1 шт.

Фета - 100 г

Чеснок - 1 зубчик

Майонез - 1 ч.л.

167 ккал
90 мин
21
AnnI_G
Добавить в книгу рецептов
Посмотреть рецепт
Для приготовления закуски из лаваша с начинкой в духовке нам понадобятся следующие продукты. Сдобрить закуску вы можете любыми специями по желанию. У меня это кориандр, хмели-сунели и смесь специй для ...

Ингредиенты

Лаваш крупный - 1 шт.

Морковь - 150 г

Лук репчатый - 150 г

Колбасные изделия (отварное мясо) - 180 г

Зелень - 20 г

Перец болгарский - 1 шт.

Масло растительное - 2 ст.л.

Огурцы маринованные (соленые) - 2 шт.

Майонез - по вкусу

Кунжут - 1 ст.л.

Смесь специй (любая) - по предпочтениям

Яйцо - для смазки рулета

152 ккал
50 мин
5
Лана
Добавить в книгу рецептов
Посмотреть рецепт
Соберите продукты для приготовления сухариков из баранок в духовке. Перемешать специи с небольшим количеством соли. Нарезать баранки. Пересыпать баранки специями и сбрызнуть маслом. Перемешать. Пересыпать ...

Ингредиенты

Баранка - 5 шт.

Масло растительное - 1 ст.л.

Паприка копчёная - 0,5 ч.л.

Карри - 1/3 ч.л.

Орегано сушеный - щепотка

366 ккал
15 мин
5
Мария
Добавить в книгу рецептов
Посмотреть рецепт
Соберите продукты для приготовления домашней шаурмы в аэрогриле. Для шаурмы можно взять любую часть курицы. У меня - голени домашней курицы. Для одной шаурмы я использую готовый кунжутный соус, а ...

Ингредиенты

Лаваш тонкий - 1 шт.

Куриное мясо вареное - 100 г

Огурец свежий - 1 шт.

Помидор - 1 шт.

Капуста белокочанная - 100 г

Петрушка - 2 веточки

Майонез - 1 ст.л.

Кетчуп чили - 1 ч.л.

Соус кунжутный - 1 ст.л.

Соль - по вкусу

137 ккал
50 мин
3
AnnI_G
Добавить в книгу рецептов
Посмотреть рецепт
Продукты для приготовления маринованных куриных сердечек - перед вами! Срежьте с каждого сердечка сосуды и пленки, промойте субпродукты в воде. Выложите их в казан или кастрюлю и залейте горячей водой. ...

Ингредиенты

Сердце куриное - 0,5 кг

Лук репчатый (мелкий) - 2 шт.

Чеснок - 2-3 зубчика

Соевый соус - 50 мл

Соль - 3 щепотки

Укроп - 4-5 г

131 ккал
90 мин
7
Алена Прика
Добавить в книгу рецептов
Посмотреть рецепт
Для сэндвича или бутерброда «Цезарь» подготовьте ингредиенты по списку к рецепту. Приготовление покажу на примере начинки из красной слабосолёной рыбы, а аналогично можно сделать закуску с курицей. Для этих вариантов ...

Ингредиенты

Для одной порции:

Хлеб тостовый - 2 куска

Салат Айсберг - 1-2 листа

Рыба красная - около 50 г

или Куриное мясо - около 100 г

Яйцо - 1 шт.

Помидоры черри - 2-3 шт.

Сыр твёрдых сортов - 20 г

Заправка «Цезарь» - 1,5-2 ст.л.

Для заправки «Цезарь»:

Майонез - 1,5-2 ст.л.

Вустерский соус - 0,5 ч.л.

Чеснок - 0,3 зубчика

189 ккал
20 мин
0 (2)
4
Нина Минина-Р
Добавить в книгу рецептов
Посмотреть рецепт
Подготовьте грибы, один крупный или несколько средних по размеру баклажанов и другие ингредиенты по списку. Баклажан ополосните и просушите, после чего нарежьте его тонкими пластинами. В сковороде разогрейте масло, выкладывайте ...

Ингредиенты

Баклажаны - 400 г

Шампиньоны - 300 г

Лук репчатый - 1 шт.

Чеснок - 1-2 зубчика

Сливочный сыр - 2 ст.л.

Майонез - 1 ст.л.

Масло растительное - 60-70 мл

Соль, перец - по вкусу

Укроп - 6 веточек

112 ккал
50 мин
6
Alena2018
Добавить в книгу рецептов
Посмотреть рецепт
Возьмите продукты, чтобы приготовить тортилью с тунцом (консервированным). Ингредиентов хватит на две порции. Помидор нарезать тонкими кружочками, сыр натереть на крупной тёрке. Тортилью смазать майонезом, в центре сделать разрез до середины. ...

Ингредиенты

Тортилья - 2 шт.

Тунец консервированный - 1 банка

Помидор - 1 шт.

Сыр - 60 г

Майонез - 2 ст.л.

201 ккал
25 мин
2
Мария
Добавить в книгу рецептов
Посмотреть рецепт
Перед вами весь набор ингредиентов, который нам понадобится для получения золотых яиц на Пасху. Количество яиц выбирайте по своему усмотрению. Показываю, что можно покрасить куриные и перепелиные яйца. Для окраски ...

Ингредиенты

Яйца куриные - 2 шт.

Яйца перепелиные - 10 шт.

Куркума - 2 ст. л.

Соль - 1 щепотка

Пищевой кандурин - 1 ч. л.

Водка - 25 мл

163 ккал
95 мин
0 (9)
Ната
Добавить в книгу рецептов
Посмотреть рецепт
Соберите все необходимые продукты для приготовления роллов с курицей и грибами. Для начинки заранее отварите куриную грудку в подсоленной воде, а грибы почистите и нарежьте небольшими кубиками. На ...

Ингредиенты

Листы Нори - 2 шт.

Рис для суши - 250 г

Рисовый уксус - 50 г

Сахар - 35 г

Соль - 12 г

Шампиньоны - 150 г

Куриное филе - 150 г

Крем-сыр - 100 г

Растительное масло - 30 г

Зеленый лук - по вкусу

Имбирь маринованный, соевый соус - для подачи

174 ккал
35 мин
4
Наталья Кошкина
Добавить в книгу рецептов
Посмотреть рецепт
Продукты для приготовления паштета из куриной печени с творожным сыром - перед вами. Перед приготовлением куриную печенку для паштета необходимо промыть под проточной водой и очистить от жилок. Сложить в ...

Ингредиенты

Печень куриная - 350 г

Лук репчатый - 1 шт.

Масло сливочное - 110 г

Масло растительное - 2 ст. л.

Творожный сыр - 50 г

Соль - по вкусу

268 ккал
120 мин
0 (4)
7
Ната
Добавить в книгу рецептов
Посмотреть рецепт
Возьмите нужные ингредиенты для приготовления крудите из свежих овощей. Количество овощей я указала "на глаз", регулируется по желанию. В йогурт добавить тёртый чеснок, сыр и орегано. Подсолить и поперчить ...

Ингредиенты

Морковь - 1 шт.

Огурец - 0,5 шт.

Перец болгарский - 1 шт.

Сельдерей - 40 г

Соус:

Йогурт - 3 ст.л.

Сыр творожный (сливочный) - 1 ст.л.

Чеснок - 1 зубчик

Орегано (сухой) - щепотка

38 ккал
15 мин
0 (2)
6
Мария
Добавить в книгу рецептов
Посмотреть рецепт
Подготовить все продукты по списку. Филе сельди можете использовать готовое, либо почистите самостоятельно рыбу, тщательно удалив все кости. Свеклу заранее отварите или запеките в фольге при 200 градусах 2-2,5 часа, ...

Ингредиенты

Селедка (филе) - 150 г

Багет - 150-200 г

Свекла вареная - 2 шт.

Красный лук - 1 шт.

Чеснок - 1-2 зубчика

Корнишоны - 5 шт.

Майонез 2 ст.л.

Соль, перец - по вкусу

143 ккал
40 мин
2
Alena2018
Добавить в книгу рецептов
Посмотреть рецепт
Подготовьте яйца для запекания в силиконовых формочках в духовке. Обязательно перед приготовлением тщательно вымойте яйца тёплой водой, можно даже с мылом или с содой. Не пренебрегайте этой процедурой, так как ...

Ингредиенты

Яйца - 6 шт.

Соль - по вкусу

Масло растительное - 1 ст.л.

179 ккал
15 мин
0 (2)
2
Сибирячка
Добавить в книгу рецептов
Посмотреть рецепт
Соберите необходимые ингредиенты для приготовления сырно-чесночного соуса. Сыр очень влияет на вкус готового соуса, выбирайте вкусный)), подойдёт пастообразный плавленый сыр. Кстати, можно использовать не просто сливочный, а сыр с добавками ...

Ингредиенты

Сыр плавленый - 100 г

Чеснок - 20 г

Масло сливочное - 15 г

Майонез - 2 ст. л.

Молоко - 100 мл (+/-)

259 ккал
15 мин
0 (6)
Elfooboo
Добавить в книгу рецептов
Посмотреть рецепт
Соберите все ингредиенты для приготовления маринованных крабовых палочек на Новый год. Крабовые палочки заранее разморозьте или же используйте уже охлажденный продукт. Крабовые палочки очистите от пленки-упаковки, палочки нарежьте колечками по ...

Ингредиенты

Крабовые палочки - 150 г

Репчатый лук - 50 г

Соевый соус - 100 г

Растительное масло - 30 г

Рисовый уксус - 30 г

Чеснок - 1 зубчик

Кориандр молотый - 0,5 ч. л.

Паприка сладкая, молотая - 0,5 ч. л.

Соль, черный перец - по вкусу

98 ккал
40 мин
4
Наталья Кошкина
Добавить в книгу рецептов
Посмотреть рецепт
Возьмите необходимые ингредиенты для приготовления сыра сулугуни с помидорами в духовке. Нарезать кружочками помидоры. Нарубить мелко петрушку и чеснок. Выложить помидоры в форму для запекания. Подсолить и поперчить. ...

Ингредиенты

Сулугуни - 180 г

Помидор - 2 шт.

Чеснок - 1 зубчик

Петрушка - 2 г

Соль и перец - по вкусу

Базилик сушёный - щепотка

151 ккал
30 мин
3
Мария
Добавить в книгу рецептов
Посмотреть рецепт
Ингредиенты для приготовления гребешков в раковинах соберите по списку. Отмечу, что для данного рецепта нет необходимости в 450 граммах КРЕВЕТОК с панцирями - на самом деле для приготовления бульона нужны только ...

Ингредиенты

Гребешки - 11 шт.

Раковины - 11 шт.

Креветки с панцирями - 450 г

Вода - 500 мл

Сливки - 100 мл

Масло сливочное - 50 г

Мука - 5 ст.л.

Имбирь - 10 г

Коньяк - 20 мл

Соль, перец - по вкусу

137 ккал
60 мин
0 (4)
Наталия М.
Добавить в книгу рецептов
Посмотреть рецепт
Соберите ингредиенты приготовления фондю в тесте. Тесто разморозить при комнатной температуре, отделив пласты друг от друга и накрыв их пленкой или полотенцем. Раскатать оба пласта, чтобы они оставались одинакового ...

Ингредиенты

Тесто слоеное дрожжевое или бездрожжевое - 500 г (2 пласта)

Сыр камамбер или бри - 1 шт. (125-150 г)

Розмарин - 1 веточка или сухие сухие итальянские/ прованские травы.

Чеснок - 2 зубчика

Яйцо - 1 шт.

Кунжут (по желанию)

343 ккал
45 мин
1
AlenaT
Добавить в книгу рецептов
Посмотреть рецепт
Чтобы сделать кефирный соус для шаурмы с чесноком, подготовьте ингредиенты по списку к рецепту. Кефир лучше берите не обезжиренный, а нормальной жирности - от 2,5%! Количество чеснока и молотые перцы ...

Ингредиенты

Кефир - 250 мл

Чеснок - 2-3 зубчика

Перо лука - 15-20 г

Свежая зелень - по вкусу

Черный перец - 2 щепотки

Соль - 1-2 щепотки

52 ккал
5 мин
Нина Минина-Р
Добавить в книгу рецептов
Посмотреть рецепт
Для приготовления страчателлы из моцареллы соберите ингредиенты по списку к рецепту. Моцареллу возьмите ту, которая продается в виде шарика, замоченного в сыворотке. Количество указано то, которое у меня было по ...

Ингредиенты

Моцарелла – 125 г

Сыворотка моцареллы – 120 мл

Сливки 20% – 125 мл

Вода – 100-200 мл

208 ккал
135 мин
0 (6)
Нина Минина-Р

Полезные подборки

10 закусок на зиму для любителей остренького (10)10 простых и вкусных закусок в духовке (10)Армянские закуски (10)Блинные закусочные торты (13)Быстрая закуска из баклажанов (13)Быстрая закуска из кабачков (28)Быстрая закуска из лаваша (38)Быстрая закуска из соленых огурцов (16)Быстрые закуски из бекона (12)Быстрые закуски из слоеного теста (17)Быстрые закуски из шампиньонов (23)Быстрые закуски на Новый Год (86)Быстрые закуски на праздничный стол (120)Быстрые заливные пироги с капустой (12)Быстрый заливной пирог на кефире (18)Быстрый заливной пирог с рыбой (12)Бюджетные закуски (73)Веганские закуски (556)Веганские закуски из авокадо (7)Веганские закуски из баклажанов (74)Веганские закуски из кабачков (21)Веганские закуски из свеклы (32)Веганские закуски из шампиньонов (23)Вегетарианские закуски (889)Вегетарианские закуски из авокадо (21)Вегетарианские закуски из баклажанов (120)Вегетарианские закуски из кабачков (31)Вегетарианские закуски из свеклы (41)Вегетарианские закуски из шампиньонов (49)Вегетарианские закуски на Новый Год (36)

Полезные советы / кулинарные вопросы-ответы

Как сохранить зелень в холодильнике свежей дольше месяца?
Отправить друзьям
Понравилась подборка? Поделитесь с подругой или другом. Выбирайте мессенджер или социальную сеть.
  • Добавить в книгу рецептов

Свежие рецепты


Салат «Олимп»

Кисель из сухофруктов

Бухлаваш в духовке

Халюж

Рулетики из минтая с начинкой в духовке

Диетический хлеб в хлебопечке

Чизкейк с вишней без выпечки

«Орешки» на желтках

Салат «Мимоза» с корейской морковкой

Картофельный сэндвич

Песочный пирог с карамелизированными яблоками

Салат «Румынский»

Чакапули из телятины

Цветная капуста в рукаве в духовке
Мобильная версия сайта