E-mail:
Пароль:
Войти

Добро пожаловать на Аймкук!

Введите пожалуйста свои регистрационные данные, указанные при регистрации на сайте. Если у Вас нет учетной записи, Вы можете зарегистрироваться. Если Вы забыли пароль, попробуйте восстановить его.

Регистрация
Вход
    Расширенный поиск
    Книга отзывов
    и предложений

    Сезонное меню

    Как добавить ярлык на главный экран Вашего телефона: Айфон (iOS), Андроид
    Авторы Аймкук Книга рецептов

    Рубрикатор

    Коллекции

    Сезонное

    АпельсинБобыГранатГрейпфрутКапуста белокочаннаяКапуста БрокколиКартофельКивиЛимонЛук порейЛук репчатыйМандаринМорковьПомидорСвеклаСельдерейУкропХурмаЯблоко
    Поиск рецептов по ингредиентам
    Рецепты → Булочки →
    Булочки с рикоттой

    Булочки с рикоттой

    С рикоттой можно приготовить не только ватрушки, но и закрытые булочки. Мягкие, воздушные булочки с нежной творожной начинкой — это отличный завтрак для всей семьи. Хотите получить интересную форму булочек? Приготовьте их при помощи формы для кексов.

    Ингредиенты

    Молоко - 100 мл

    Сахар - 50 г (+ 2 ст.л. для рикотты)

    Яйцо куриное - 1 шт.

    Дрожжи свежие - 7 г

    Масло растительное - 1 ст.л.

    Мука пшеничная - 240 г

    Соль - щепотка

    Рикотта - 100 г

    Выходит 6 булочек.
    • 266 кКал
    • 1 ч. 15 мин.
    • 1 ч. 15 мин.
    • Б: 7.34
    • Ж: 5.92
    • У: 46.13

    Фото готового блюда

    Мария автор рецепта
    5

    Оценить рецепт

    Рейтинг 5 из 5
    на основе 3 голосов

    Процесс приготовления

    Дрожжевые булочки с рикоттой готовить будем из таких ингредиентов.


    В тёплом молоке растворить сахар и дрожжи.


    Спустя 10 минут добавить масло и 2/3 взбитого яйца.


    Перемешать, всыпать муку и соль.


    Замесить тесто.


    Оставить тесто на 30 минут отдохнуть и увеличиться в объеме.


    После разделить тесто на 6 частей.


    Рикотту перемешать с сахаром.


    Размять тесто в лепешку. Выложить в центр ложку сыра.


    Собрать тесто сверху и защипнуть.


    Поместить булочки в форму или на противень.


    Прикрыть полотенцем и оставить на 15 минут.


    Смазать булочки взбитым яйцом.


    Выпекать при температуре 180 градусов до румяного состояния, у меня ушло 15 минут.


    Если верх быстро подрумянился, прикройте булочки фольгой.


    Булочки с рикоттой готовы.


    Приятного аппетита.



    Булочки с рикоттой, рецепт с фото

    Полезные подборки и рецепты ...

    Выпечка с рикоттой

    Подборка рецептов

    Пирог с рикоттой и нектаринами
    Пирог с рикоттой и абрикосами
    Пирог с рикоттой и яблоками
    Миндальные капкейки
    Десерты с рикоттой

    Подборка рецептов

    Медово-апельсиновая слива с рикоттой
    Пармский пудинг
    Крем из рикотты для торта
    Кейк-попсы со вкусом чизкейка
    Пироги с рикоттой

    Подборка рецептов

    Манник из манной каши
    Пирог с тыквой и грецкими орехами
    Киш с грушами и голубым сыром Горгонзола
    Чизкейк с рикоттой и печеньем с выпечкой
    Булочки

    Рубрика рецептов

    Ватрушки с изюмом и штрейзелем
    Бублики с кунжутом
    Булочки слоеные из дрожжевого теста
    Булочки с творогом
    Булочки с начинкой

    Подборка рецептов

    Булочки с клубничным вареньем
    Булочки с яблочным джемом и штрейзелем
    Булочки с повидлом из дрожжевого теста
    Творожные крендельки в духовке
    Дрожжевые булочки

    Подборка рецептов

    Плюшки на кефире в духовке (с дрожжами)
    Булочка «Ромашка» с посыпкой
    Булочки с курагой (из дрожжевого теста)
    Булочки с повидлом (в карамельных конфетах)

    Другие полезные подборки по теме

    Бездрожжевая выпечка (4692)Бездрожжевая выпечка в духовке (3924)Бездрожжевая выпечка на кефире (470)Бездрожжевая выпечка с сыром (321)Бездрожжевая выпечка с творогом (584)Бездрожжевая выпечка с яблоками (416)Блины без дрожжей (432)Булочки (375)Булочки в духовке (311)Выпечка на молоке без дрожжей (325)Выпечка на сметане без дрожжей (271)Дрожжевая выпечка (1025)Дрожжевая выпечка на молоке (455)Пироги без дрожжей (2032)Хлеб на дрожжах (283)

    Фотоотзывы по рецепту

    Ваш фотоотзыв — это лучшая благодарность для автора. Кроме того, в фотоотчете Вы можете поделиться текстовым отзывом и идеями по рецепту с другими участниками проекта. Размещённый фотоотчет также будет доступен в Вашем профиле.

    Загрузить

    Комментарии и отзывы (4)
    Добавить комментарий
    Алена Прика
    Ну какие милахи, сил нет!
    Нравится
    (1)
    ответить
    Мария Автор рецепта
    Алена Прика, спасибочки)
    Нравится
    (0)
    ответить
    Zoya7
    Какие симпатичные булочки!!
    Нравится
    (1)
    ответить
    Мария Автор рецепта
    Zoya7, спасибо !
    Нравится
    (0)
    ответить

    Полезные советы

    Сколько выпекать булочки в духовке? Температура и время выпечкиКак и сколько варить молодую картошку? +6 способов чисткиЧто такое молоко: нормализованное, цельное, восстановленное? В чём разница и какое лучше?Почему молоко горчит? При скисании и свежее, домашнее и магазинное...Сыр Рикотта - для чего используется? Рецепты блюд

    Свежие рецепты


    Новогодний десерт «Шишки» с шоколадными хлопьями
    Гречка с сельдереем
    Жареные пирожки с солеными груздями
    Замороженные голубцы в аэрогриле
    Запеченное яблоко с гречкой
    Новогоднее печенье «Змейка»
    Картошка с грибами в аэрогриле

    Драники картофельные без муки с яйцом пашот
    Салат «Мимоза» с творожным сыром
    Вареники с рисом
    Капкейки в микроволновке
    Моти из пшеничной муки (без рисовой)
    Безглютеновый хлеб в хлебопечке
    Картошка с беконом и грибами в духовке
    Мобильная версия сайта