E-mail:
Пароль:
Войти

Добро пожаловать на Аймкук!

Введите пожалуйста свои регистрационные данные, указанные при регистрации на сайте. Если у Вас нет учетной записи, Вы можете зарегистрироваться. Если Вы забыли пароль, попробуйте восстановить его.

Регистрация
Вход
    Расширенный поиск
    Книга отзывов
    и предложений

    Сезонное меню

    Как добавить ярлык на главный экран Вашего телефона: Айфон (iOS), Андроид
    Авторы Аймкук Книга рецептов

    Рубрикатор

    Коллекции

    Сезонное

    АпельсинБобыГранатГрейпфрутКапуста белокочаннаяКапуста БрокколиКартофельКивиЛимонЛук порейЛук репчатыйМандаринМорковьПомидорСвеклаСельдерейУкропХурмаЯблоко
    Поиск рецептов по ингредиентам
    Рецепты → Крем →
    Крем из рикотты для торта

    Крем из рикотты для торта

    Рикотта по вкусу похожа на однородный домашний творог. У неё нет кислинки, присущей, например, маскарпоне. Но на рикотте также можно приготовить вкусный и нежный крем, который подходит для прослойки тортов, пирожных и десертов. Цвет крема можно изменить пищевыми красителями.

    Ингредиенты

    Сыр Рикотта - 300 г

    Сливки 33% - 300 г

    Сахарная пудра - 3 ст. л.

    • 259 кКал
    • 10 мин.
    • 10 мин.
    • Б: 6
    • Ж: 20.91
    • У: 12.25

    Фото готового блюда

    Юлия2019 автор рецепта
    5

    Оценить рецепт

    Рейтинг 5 из 5
    на основе 1 голосов

    Процесс приготовления

    Для того чтобы приготовить крем из рикотты для торта, соберите по списку необходимые ингредиенты. Рикотту заранее достаньте из холодильника, чтобы она немного согрелась при комнатной температуре. Сливки берите жирностью не менее 33% и обязательно хорошо охлажденные. Сахарную пудру можно сделать самостоятельно с помощью кофемолки.


    В чашу для взбивания налейте сливки и добавьте сахарную пудру. Начните смешивание с малых оборотов миксера, чтобы пудра успела растаять. Постепенно переходите на максимальную скорость взбивания.


    Взбейте сливки в густой крем. Затем вмешайте к ним рикотту.


    Крем из рикотты для торта должен быть гладким, без комочков сыра. Рекомендую его сразу весь использовать. Полежав в холодильнике, он будет терять свою пышность.


    На основе этого крема я решила сделать торт, дополнив его малиновым конфитюром.


    Просто прослоите коржи кремом и ягодной начинкой.


    Готовьте с удовольствием!



    Крем из рикотты для торта, рецепт с фото

    Полезные подборки и рецепты ...

    Выпечка с рикоттой

    Подборка рецептов

    Кекс из полбяной муки с шоколадом
    Слойки с рикоттой и клубникой
    Ачма абхазская
    Яблочные вафли на рисовой муке с рикоттой
    Десерты с рикоттой

    Подборка рецептов

    Крем-чиз из рикотты для торта
    Чизкейк без глютена
    Груши, запеченные с рикоттой в духовке
    Сырники из рикотты с рисовой мукой
    Торт с рикоттой

    Подборка рецептов

    Кассата сицилийская
    Медовик с малиной
    Чизкейк с рикоттой без выпечки без желатина (с печеньем)
    Торт с рикоттой и грушей
    Крем для торта

    Подборка рецептов

    Масляный крем на швейцарской меренге
    Масляный крем для торта
    Заварной малиновый крем
    Творожный крем с вареной сгущенкой
    Сливочные кремы для тортов и десертов

    Подборка рецептов

    Клубничный крем для торта
    Кофейно-шоколадный крем для тортов и десертов
    Крем из вареной сгущенки и сливок
    Крем из сливок и сгущенки (для торта и пирожных)

    Другие полезные подборки по теме

    Блины на молоке без сливочного масла (283)Вегетарианские блюда со сливками (303)Вторые блюда со сливочным маслом (1005)Выпечка из сметаны без крема (268)Выпечка на молоке без сливочного масла (251)Выпечка с кремом (270)Выпечка со сливками (248)Кекс без сливочного масла (335)Масло сливочное (893)Мясо в сливках (246)Песочное печенье на сливочном масле в духовке (222)Сливки (819)Торт без яиц (275)Торты (1082)Торты на день рождения (396)

    Фотоотзывы по рецепту

    Ваш фотоотзыв — это лучшая благодарность для автора. Кроме того, в фотоотчете Вы можете поделиться текстовым отзывом и идеями по рецепту с другими участниками проекта. Размещённый фотоотчет также будет доступен в Вашем профиле.

    Загрузить

    Комментарии и отзывы по рецепту

    Есть вопросы - задавайте! Хотите дать дельный совет - обязательно дайте! И, конечно же, хвалите и ругайте рецепты, когда эмоции переполняют - МЫ ЖДЁМ ВАШИХ КОММЕНТАРИЕВ!

    Добавить комментарий

    Полезные советы

    Сроки хранения крем-чиза. Можно ли замораживать крем-чиз?Почему трескается крем-чиз на торте?Что делать, если крем-чиз получился жидким, расслоился и не взбивается?Как загустить крем из сгущенки и сметаны?Чем и как загустить сметанный крем?Почему крем из сливок стал жидким или не взбивается? Что делать, чем загустить?Почему крем из масла и сгущенки расслаивается, становится жидким, идёт крупинками? Что делать?Что делать, если масляный крем расслоился? Как исправить?Почему заварной крем расслоился и получился крупинками? Что делать, как исправить?Жидкий заварной крем: почему не густеет и как загустить?Срок хранения заварного крема? Где и как хранить?Почему не получается белковый крем? Как загустить белковый крем?Почему сворачиваются сливки при тушении?Сыр Рикотта - для чего используется? Рецепты блюдСливочное маслоСливочное масло: польза и вред. Чем полезно сливочное масло и полезно ли?

    Свежие рецепты


    Дунганский перец в томатно-чесночном соусе
    Салат «Подсолнух» с кукурузой
    Чечевичная похлебка из красной чечевицы
    Булгур с рыбой
    Рулет из кабачков на сковороде
    Тандырная самса в духовке
    Говядина с брокколи

    Варенье из яблок и имбиря
    Икра из баклажанов с яблоками
    Рис с курицей и сыром
    Безлактозное мороженое (на безлактозном молоке)
    Пирог с черной смородиной на сковороде
    Пирог «Гамбургер»
    Салат «Обжорка» с колбасой и фасолью
    Мобильная версия сайта