E-mail:
Пароль:
Войти

Добро пожаловать на Аймкук!

Введите пожалуйста свои регистрационные данные, указанные при регистрации на сайте. Если у Вас нет учетной записи, Вы можете зарегистрироваться. Если Вы забыли пароль, попробуйте восстановить его.

Регистрация
Вход
    Расширенный поиск
    Книга отзывов
    и предложений

    Сезонное меню

    Как добавить ярлык на главный экран Вашего телефона: Айфон (iOS), Андроид
    Авторы Аймкук Книга рецептов

    Рубрикатор

    Коллекции

    Сезонное

    АпельсинБобыГранатГрейпфрутКапуста белокочаннаяКапуста БрокколиКартофельКивиЛимонЛук порейЛук репчатыйМандаринМорковьПомидорСвеклаСельдерейУкропХурмаЯблоко
    Поиск рецептов по ингредиентам
    Рецепты → Вареники →
    Вареники с рисом

    Вареники с рисом

    Такие вареники подойдут всем, кто периодически держит пост, вегетарианцам и не только. Особый вкус начинка приобретает после добавления к отварному рису жареного лука с морковью. И пусть это не самый расхожий вариант, но уверяю вас, попробовать стоит.

    Ингредиенты

    Тесто:

    Мука пшеничная - 350-400 г

    Вода горячая - 200 мл

    Растительное масло - 3-4 ст.л.

    Соль - 0,5 ч.л.

    Начинка:

    Рис (сухой) - 120 г

    Морковь - 1 шт.

    Лук репчатый - 1 шт.

    Соль - по вкусу

    Перец черный молотый - по вкусу

    Растительное масло - 30 мл

    • 214 кКал
    • 1 ч. 30 мин.
    • 1 ч. 30 мин.
    • Б: 4.07
    • Ж: 6.42
    • У: 35.47

    Фото готового блюда

    Zoya7 автор рецепта
    5

    Оценить рецепт

    Рейтинг 5 из 5
    на основе 4 голосов

    Процесс приготовления

    Соберите ингредиенты для приготовления постных вареников с рисом.


    В миску насыпьте муку и соль.


    Добавьте растительное масло.


    Налейте горячую воду, но не кипяток.


    Перемешайте муку, соль, масло и воду. Замесите эластичное, крутое тесто. Накройте его пищевой пленкой и дайте постоять 15-20 минут.


    Тем временем займитесь начинкой для вареников. Рис помойте и выложите в кипящую подсоленную воду. Варите 10-15 минут, до готовности. Затем промойте в воде и откиньте на дуршлаг.


    Морковь натрите на терке, лук мелко нарежьте. Выложите в сковороду с растительным маслом. Пассеруйте овощи до мягкости.


    Перемешайте отварной рис с морковью и луком. Поперчите и еще немного посолите.


    Отрежьте небольшую часть теста и раскатайте в пласт толщиной 2-3 мм. С помощью любой удобной выемки нарежьте кружки. На каждый кружок выложите начинку.


    Сформируйте вареники. Тарелку или разделочную доску присыпьте мукой и выложите вареники.


    В кастрюле вскипятите воду, посолите и выложите вареники. Перемешайте их. После того как вареники всплывут, варите их еще 5-7 минут и доставайте шумовкой из кастрюли.


    Вареники с рисом готовы. Подавайте к столу с соусами.




    Вареники с рисом, рецепт с фото

    Полезные подборки и рецепты ...

    Вареники

    Рубрика рецептов

    Вареники с картошкой и салом
    Вареники с замороженной вишней
    Равиоли с тыквой
    Гёдза с овощами
    Постные вареники

    Подборка рецептов

    Вареники с замороженной вишней
    Вареники с картошкой и лисичками
    Веганские пельмени с тыквой
    Вареники с тыквой и картошкой
    Украинская кухня

    Рецепты национальной кухни

    Печенье с чаем
    Золотистые вареники с капустой
    Галушки с жареным луком
    Салат из зелёных помидоров на зиму
    Украинские вторые блюда

    Подборка рецептов

    Картофель по-деревенски в мультиварке
    Куриная печень с яблоками
    Постные галушки
    Картофельный рулет с грибами
    Галушки

    Подборка рецептов

    Галушки с фаршем
    Чеченские галушки с мясом и чесночным соусом
    Галушки с грибами
    Постные галушки

    Другие полезные подборки по теме

    Вторые блюда из риса (478)Пост (4297)Постная выпечка (402)Постные блюда на каждый день (1166)Постные блюда на обед (416)Постные блюда на сковороде (993)Постные вторые блюда (1169)Постные вторые блюда на сковороде (545)Постные закуски (535)Постные салаты (683)Постные салаты на каждый день (647)Постный ужин (998)Рис (1124)Рождественский Пост (4669)Что можно приготовить в постный день в среду и пятницу? (3950)

    Фотоотзывы по рецепту

    Ваш фотоотзыв — это лучшая благодарность для автора. Кроме того, в фотоотчете Вы можете поделиться текстовым отзывом и идеями по рецепту с другими участниками проекта. Размещённый фотоотчет также будет доступен в Вашем профиле.

    Загрузить

    Комментарии и отзывы (1)
    Добавить комментарий
    Алена Прика
    Ух ты, какой сытный вариант!
    Нравится
    (0)
    ответить

    Полезные советы

    Как и сколько варить рисовую лапшу?Как и сколько варить рис: бурый, пропаренный, белый и в пакетикахКак и сколько варить вареники?Как и сколько варить вареники с картошкой?Как и сколько варить вареники с творогом?Как и сколько варить ленивые вареники?Как и сколько варить вареники с вишней?Как и сколько варить вареники с капустой?Как и сколько варить вареники с сыром?Сколько варить рис в плове?Калорийность вареников. Сколько калорий в варениках с картошкой, творогом...Почему плов получается как каша, а рис слипается и не получается рассыпчатым?Какой рис для ризотто нужен, лучше подходит, используют...Какой рис лучше использовать для плова?Великий пост 2024: блюда и календарь питанияКак выжить русскому человеку... в Пост?Откуда брать белок в Пост: чем заменить животные белки в постные дни?

    Свежие рецепты


    Закусочные эклеры с базиликовым кремом и семгой
    Рождественский кекс в хлебопечке
    Плов с перепелками
    Утиные ножки в рукаве в духовке на Новый год
    Утиная грудка с брусничным соусом на сковороде
    Салат Цезарь с утиной грудкой
    Мордовские ватрушки с картошкой и творогом

    Селедка под шубой с мойвой (Мойва под шубой)
    Батат с мясом в духовке
    Жареная брынза
    Новогоднее печенье «Змейка»
    Безглютеновый хлеб в хлебопечке
    Рулет из свиной брюшины в рукаве в духовке
    Торт «Танита»
    Мобильная версия сайта