E-mail:
Пароль:
Войти

Добро пожаловать на Аймкук!

Введите пожалуйста свои регистрационные данные, указанные при регистрации на сайте. Если у Вас нет учетной записи, Вы можете зарегистрироваться. Если Вы забыли пароль, попробуйте восстановить его.

    Расширенный поиск
    Регистрация
    Вход
    Книга отзывов
    и предложений

    Сезонное меню

    Как добавить ярлык на главный экран Вашего телефона: Айфон (iOS), Андроид
    Авторы Аймкук Книга рецептов

    Рубрикатор

    Коллекции

    Сезонное

    АпельсинБобыГранатГрейпфрутКапуста белокочаннаяКапуста БрокколиКартофельКивиЛимонЛук порейЛук репчатыйМандаринМорковьПомидорСвеклаСельдерейУкропХурмаЯблоко
    Поиск рецептов по ингредиентам
    Рецепты → Салаты праздничные →
    Салат «Мимоза» с творожным сыр

    Салат «Мимоза» с творожным сыром

    Салат Мимоза - один из культовых салатов, который готовился в бывшем Союзе по большим праздникам. Спустя годы он не потерял свою уникальность и по-прежнему остается одним из любимых салатов.

    Классический вариант «Мимозы» делается с консервированной горбушей, обязательно добавляют сливочное масло и твердый сыр. Я готовлю этот салат со шпротами, но, в принципе, подойдут любые рыбные консервы (сайра, лосось или тунец). Для салата традиционно используют майонез в чистом виде. Но я предлагаю немного отойти от классической заправки и внести небольшие изменения. В майонез мы добавим творожный сыр и специи. Аля такой соус для салата «Мимоза». Благодаря творожному сыру соус получается более насыщенным по вкусу.

    Ингредиенты

    Картофель - 200 г

    Морковь - 100 г

    Яйца куриные - 2 шт.

    Шпроты - 100 г

    Репчатый лук - 50 г

    Майонез - 70 г

    Сыр творожный - 70 г

    Соль - по вкусу

    Черный перец молотый - по вкусу

    • 190 кКал
    • 2 ч.
    • 1 ч. 30 мин.
    • 3 ч. 30 мин.
    • Б: 6.18
    • Ж: 15.17
    • У: 7.19

    Фото готового блюда

    Ната автор рецепта
    5

    Оценить рецепт

    Рейтинг 5 из 5
    на основе 12 голосов
    31 добавлений в книги рецептов

    Процесс приготовления

    Продукты для приготовления салата «Мимоза» с творожным сыром - перед вами.


    Картофель и морковь вымойте. Удобным для вас способом отварите. Я готовила овощи на пару в мультиварке.


    Яйца сварите вкрутую. Охладите и очистите. Желтки отделите от белков.


    Небольшую головку репчатого лука почистить и нарезать мелким кубиком. Если лук горчит, то рекомендую его хорошо промыть под проточной водой или замариновать в уксусе 5-9%.


    Шпроты достаньте из банки, мелко порубите ножом или разотрите вилкой.


    Для заправки подготовьте майонез, творожный сыр, соль и черный молотый перец. Все ингредиенты переложить в небольшую чашу и хорошо перемешать.


    Картофель и морковь для салата по отдельности натрите на крупной терке. Отдельно натрите желтки и белки.


    Собираем салат... Порядок слоев салата «Мимоза» можно менять по своему желанию. Мои рекомендации - первым оформить картофельный слой. Благодаря его плотности вы сможете делить блюдо на небольшие порции, которые не будут разваливаться.


    Первым слоем укладываем тертый картофель. Слегка утрамбуйте его ложкой и смажьте соусом.



    Сверху на картофельную подушку распределите шпроты. Затем выкладываем лук и тоже слегка смазываем его соусом.



    Далее выкладываем слой моркови, смазываем соусом.


    На морковную подушку выложите белки и слегка смажьте соусом.


    Сверху выложите желтки.


    Салат «Мимоза» с творожным сыром готов.



    Убираем его в холодильник минимум на час, а в идеале на ночь.



    С наступающим Новым годом Вас!


    Салат «Мимоза» с творожным сыром, рецепт с фото

    Полезные подборки и рецепты ...

    Мимоза

    Подборка рецептов

    Слоеный салат «Мимоза»
    Салат Мимоза с сайрой
    Салат «Мимоза» с рисом
    Салат «Мимоза» с сардиной
    Салат Мимоза с картошкой

    Подборка рецептов

    Салат «Мимоза» на Новый год быка
    Салат «Мимоза» с селедкой
    Салат «Мимоза» со скумбрией
    Салат «Мимоза» с творожным сыром
    Салат Мимоза с морковью

    Подборка рецептов

    Салат «Мимоза» с семгой
    Салат «Мимоза» новогодний (порционный в стаканах)
    Салат-рулет «Мимоза»
    Салат «Мимоза» с яблоком
    Салаты со шпротами

    Подборка рецептов

    Салат «Лимонная долька» со шпротами
    Салат со шпротами и стручковой фасолью
    Салат «Шпроты под шубой»
    Салат со шпротами и горошком
    Новогодние салаты со шпротами

    Подборка рецептов

    Шпротный салат-намазка
    Салат «Снеговик» со шпротами
    Салат «Шпроты под шубой»
    Заливной салат «Оливье» со шпротами
    Салат из шпрот с яйцом

    Подборка рецептов

    Салат «Шпротка» (со шпротами и яйцом)
    Салат со шпротами и помидорами
    Тарталетки со шпротным салатом
    Салат «Лимонная долька» со шпротами
    Салат со шпротами и картошкой

    Подборка рецептов

    Салат «Рыбки в пруду»
    Салат «Лимонная долька» со шпротами
    Салат слоеный со шпротами
    Салат «Снеговик» со шпротами
    Слоеный салат со шпротами

    Подборка рецептов

    Салат со шпротами и сухариками
    Салат «Шпротка» (со шпротами и яйцом)
    Салат слоеный со шпротами
    Салат «Подсолнух» со шпротами

    Другие полезные подборки по теме

    Осенние салаты (796)Простой салат без чеснока (1797)Простые салаты без майонеза (1648)Простые салаты с огурцом (849)Салат с майонезом на день рождения (839)Салаты (3792)Салаты без майонеза и чеснока (1488)Салаты без чеснока и лука (836)Салаты на день рождения (1072)Салаты на каждый день (2371)Салаты праздничные (1734)Салаты простые (2394)Салаты с майонезом (1201)Салаты с майонезом на праздничный стол (1270)Салаты с яйцом и майонезом (1063)

    Фотоотзывы по рецепту

    Ваш фотоотзыв — это лучшая благодарность для автора. Кроме того, в фотоотчете Вы можете поделиться текстовым отзывом и идеями по рецепту с другими участниками проекта. Размещённый фотоотчет также будет доступен в Вашем профиле.

    Загрузить

    Написать комментарий

    Отправить
    aурика
    Вкусно, уверена! 
    Нравится
    (0)
    ответить
    Ната Автор рецепта
    aурика, мерси
    Нравится
    (0)
    ответить
    Алена Прика
    Тоже со шпротами не пробовала!
    Нравится
    (0)
    ответить
    Ната Автор рецепта
    Алена Прика, ух, интересный варинт, рекомендую 
    Нравится
    (0)
    ответить
    Сибирячка
    Ната, а где ты живёшь?
    Нравится
    (0)
    ответить
    Сибирячка
    со шпротами никогда не делала! 

    Какие салатнички у тебя красивые, Наташа!
    Нравится
    (0)
    ответить
    Ната Автор рецепта
    Сибирячка, в нашем регионе сайру найти крайне трудно, поэтому привыкли к шпротам) Правда я такой салат только раз в год готовлю... либо на НГ, либо на Рождество. 
    Спасибо
    Нравится
    (0)
    ответить

    Полезные советы

    Калорийность запеканки: творожная, картофельная, кабачковая...Сколько варить курицу? Для салата, супа, бульона...5 рецептов салата Оливье с морепродуктами

    Свежие рецепты


    Жареный рис с морепродуктами
    Куриная грудка с айвой в духовке
    Куриные котлеты с кукурузой и сыром
    Салат «Казачий»
    Рулет из куриной печени с сыром
    Маринованный лук с лимоном
    Жареная свинина с уксусом и луком на сковороде

    Маринад для креветок с соевым соусом
    Квашеная капуста по-деревенски
    Пирог с капустой на майонезе и сметане (дрожжевой)
    Греческий йогурт с медом и орехами (грецкими)
    Шакшука с баклажанами
    Шулюм из дикой утки
    Постное пюре из цветной капусты
    Мобильная версия сайта