Соберите все продукты для приготовления сосисок с соусом терияки.
Выбирайте вкусные и качественные сосиски, чтобы соус терияки не маскировал их вкус, а именно подчёркивал.
Если сосиски в полиэтилене, очистите их. Сделайте на сосисках неглубокие частые косые надрезы с двух сторон. Разрежьте сосиски на 3-4 части. Можно взять маленькие сосиски, и тогда они красиво будут смотреться целиком.
Надрезы нужны не только для красоты (хотя так, безусловно, будет симпатичнее). Если у сосисок плотная корочка, то в надрезы лучше проникнет соус терияки и сосиски им пропитаются.
На среднем огне разогрейте сковороду с небольшим количеством масла. Обжарьте сосиски пару минут со всех сторон, до лёгкого румянца. От высокой температуры надрезы красиво раскроются.
Добавьте к сосискам соус терияки и хлопья чили.
Потряхивая сковороду, прогрейте всё ещё 20-30 секунд, чтобы кусочки сосисок покрылись соусом терияки как глазурью.
Готовые сосиски с соусом терияки выложите на тарелку и посыпьте кунжутом для красоты.
Приятного аппетита!
Написать комментарий