E-mail:
Пароль:
Войти

Добро пожаловать на Аймкук!

Введите пожалуйста свои регистрационные данные, указанные при регистрации на сайте. Если у Вас нет учетной записи, Вы можете зарегистрироваться. Если Вы забыли пароль, попробуйте восстановить его.

Регистрация
Вход
    Расширенный поиск
    Книга отзывов
    и предложений

    Сезонное меню

    Как добавить ярлык на главный экран Вашего телефона: Айфон (iOS), Андроид
    Авторы Аймкук Книга рецептов

    Рубрикатор

    Коллекции

    Сезонное

    АпельсинБобыГранатГрейпфрутКапуста белокочаннаяКапуста БрокколиКартофельКивиЛимонЛук порейЛук репчатыйМандаринМорковьПомидорСвеклаСельдерейУкропХурмаЯблоко
    Поиск рецептов по ингредиентам
    Рецепты → Блюда из картофеля →
    Драники картофельные без муки

    Драники картофельные без муки с яйцом пашот

    Драники - это сытный и вкусный перекус, популярный во всех бывших союзных республиках. Чаще всего подают драники со сметаной. Сегодня немного хочу отступить от правил и предложить вам драники с яйцом пашот. Такая подача выглядит очень эффектно, а завтрак получается сытнее.

    Ингредиенты

    Картофель - 2 шт. (примерно 300 г)

    Лук репчатый - 40 г

    Соль - по вкусу

    Манка - 1 ст. л. без горки (по желанию)

    Масло для жарки

    Для подачи:

    Яйцо куриное - 1 шт.

    Соль - 1 щепотка

    5 шт.
    • 155 кКал
    • 40 мин.
    • 40 мин.
    • Б: 3.55
    • Ж: 8.79
    • У: 15.22

    Фото готового блюда

    Ната автор рецепта
    5

    Оценить рецепт

    Рейтинг 5 из 5
    на основе 7 голосов

    Процесс приготовления

    Если возвращаться к истокам, то драники - это блюдо белорусской кухни и в них, кроме картошки и соли, изначально больше ничего не добавляли. Впоследствии стали добавлять лук, чтобы картофель не темнел. Мне, кстати, этот прием очень даже нравится. Кроме лука, в некоторых рецептах допускается добавление молока, яиц, муки, манки и разных специй.


    Продукты для приготовления картофельных драников без муки с яйцом пашот - перед вами.


    Основа драников - это картофель. Сколько взять картофеля - зависит от вас. Я готовила драники из двух небольших клубней картофеля, общий вес составит 300 г.


    Картофель и лук репчатый почистить и натереть на терке. На крупной или на мелкой, а может, просто пропустить картофель через мясорубку или измельчить в блендере - тут дело вкуса. Мне кажется, что нужно попробовать и найти идеальный вариант для себя.


    Добавьте соль по вкусу и перемешайте.


    Слегка отожмите картофель от лишнего сока и добавьте немного манной крупы (по желанию). Картофельное тесто получается суше.


    В сковороду влейте масло, хорошо разогрейте на сильном огне. Сформируйте драники и выложите их в сковороду. Я формирую драники руками.


    Жарить драники по 4 минуты с каждой стороны, до приятной румяной корочки. Масло должно быть хорошо разогретым, после того как вы выложите драники в сковороду, огонь необходимо уменьшить до среднего.



    Готовые драники можно выложить на бумажное полотенце, чтобы оно впитало лишнее масло. Драники выложить стопкой и, в принципе, можно подавать к столу.


    Но рекомендую не торопиться приступать к трапезе, приготовьте яйцо пашот. Вскипятите воду, посолите. Сделайте вилкой воронку и влейте в нее яйцо. Готовьте яйцо пашот 2-3 минуты.


    Картофельные драники без муки с яйцом пашот готовы.



    Приятного аппетита.


    Драники картофельные без муки с яйцом пашот, рецепт с фото

    Полезные подборки и рецепты ...

    Драники

    Подборка рецептов

    Постные драники из тыквы
    Драники с грибами
    Драники с луком и чесноком
    Картофельные драники с печенью
    Драники белорусские

    Подборка рецептов

    Картофельные драники с шампиньонами
    Драники в блендере
    Картофельные драники с рисом
    Картофельные драники в духовке
    Драники на сковороде

    Подборка рецептов

    Драники с помидорами и сыром
    Драники с сосисками и сыром
    Драники с капустой и картошкой
    Драники из свеклы
    Драники из картошки

    Подборка рецептов

    Драники без яиц
    Драники с куриным фаршем
    Драники с вареной колбасой
    Картофельные вафли на гриле (электрогриле)
    Картофельные оладьи

    Подборка рецептов

    Драники с зеленью
    Оладьи из картофельного пюре с сыром
    Драники в мультиварке
    Драники с капустой и картошкой
    Оладьи из картофеля на сковороде

    Подборка рецептов

    Драники с луком и чесноком
    Картофельные драники с индейкой
    Драники с майонезом
    Латкес

    Другие полезные подборки по теме

    Блюда из картофеля (875)Блюда из картошки без мяса (338)Блюда из картошки в духовке (678)Блюда из картошки в духовке на каждый день (785)Блюда из картошки на ужин (818)Блюда из свинины без картошки (849)Веганские блюда с картошкой (346)Вегетарианские блюда из картофеля (593)Вторые блюда из картофеля (1422)Картофель (2179)Обед из картошки на каждый день (1045)Обед из мяса и картошки (466)Простые блюда из картошки (842)Суп без картошки и макарон (375)Суп с мясом и картошкой (708)

    Фотоотзывы по рецепту

    Ваш фотоотзыв — это лучшая благодарность для автора. Кроме того, в фотоотчете Вы можете поделиться текстовым отзывом и идеями по рецепту с другими участниками проекта. Размещённый фотоотчет также будет доступен в Вашем профиле.

    Загрузить

    Комментарии и отзывы (1)
    Добавить комментарий
    aурика
    Класс!!! Обожаю, еще пару ломтиков красной рыбки..мммм 
    Нравится
    (0)
    ответить

    Полезные советы

    Как и сколько варить вареники с картошкой?Как и сколько варить молодую картошку? +6 способов чисткиКак и сколько варить картошку?Калорийность вареников. Сколько калорий в варениках с картошкой, творогом...Калорийность ватрушки: с творогом, королевской, с картошкой...Калорийность драников (картофельных и кабачковых)Калорийность запеканки: творожная, картофельная, кабачковая...Сколько варить картошку для пюре?

    Свежие рецепты


    Закусочные эклеры с базиликовым кремом и семгой
    Рождественский кекс в хлебопечке
    Плов с перепелками
    Утиные ножки в рукаве в духовке на Новый год
    Утиная грудка с брусничным соусом на сковороде
    Салат Цезарь с утиной грудкой
    Мордовские ватрушки с картошкой и творогом

    Селедка под шубой с мойвой (Мойва под шубой)
    Батат с мясом в духовке
    Жареная брынза
    Новогоднее печенье «Змейка»
    Безглютеновый хлеб в хлебопечке
    Рулет из свиной брюшины в рукаве в духовке
    Торт «Танита»
    Мобильная версия сайта