Добро пожаловать на Аймкук!

Введите пожалуйста свои регистрационные данные, указанные при регистрации на сайте. Если у Вас нет учетной записи, Вы можете зарегистрироваться. Если Вы забыли пароль, попробуйте восстановить его.

Картофельные драники с рисом

Уверена, что этот вариант приготовления драников придумала хозяйка, у которой часто оставался рисовый гарнир со вчерашнего обеда или ужина)) Честно говоря, я думала, что я знаю уже все варианты драников, но этот меня искренне удивил. Драники с рисом получаются очень интересными на вкус, очень необычными, сытными и калорийными. Думаю, что вам они понравятся так же, как и моей семье.

Ингредиенты

Картофель - 500 г

Рис - 100 г

Лук - 20 г

Яйцо куриное - 2 шт.

Мука - по потребности

Соль и перец - по вкусу

Масло растительное - для жарки

135 кКал
40 мин.
40 мин.

Б: 4.18
Ж: 3.34
У: 21.93

Фото готового блюда

Татьяна автор рецепта

4.86

Оценить рецепт

Рейтинг 4.86 из 5
на основе 7 голосов

7 добавлений в книги рецептов

Процесс приготовления

Возьмите все необходимые продукты для приготовления картофельных драников с рисом. Картофель и лук почистите, помойте.

Р¤РѕС‚Рѕ 1

Если рис будете варить заранее, тогда промойте его несколько раз, залейте водой в пропорции 1 к 2 и отварите после закипания на тихом огне 15-17 минут при плотно закрытой крышке, вода должна полностью выкипеть. Затем, не открывая крышку, дайте готовому рису постоять минут 10 и после этого разрыхлите его вилкой.

Р¤РѕС‚Рѕ 2

Картофель натрите в глубокую миску на крупной терке, отожмите жидкость.

Р¤РѕС‚Рѕ 3

Переложите к картошке остывший рис, натрите немного репчатого лука на самой мелкой терке. Лук практически не чувствуется в готовых драниках, но он не даст потемнеть картошке.

Р¤РѕС‚Рѕ 4

Вбейте два яйца, всыпьте соль и перец по вкусу, тщательно все перемешайте и дайте постоять какое-то время.

Р¤РѕС‚Рѕ 5

Если яйца крупные, тогда нужно будет подсыпать совсем немного муки для лучшей клейкости.

Р¤РѕС‚Рѕ 6

Разогрейте в сковороде немного растительного масла, выкладывайте в него по полной столовой ложке с горкой картофельно-рисовой массы и жарьте на умеренном огне минуты по 2-3. Жарить нужно именно на умеренном, а то и тихом огне, иначе рис моментально станет хрустящим, а картофель внутри не успеет прожариться.

Р¤РѕС‚Рѕ 7

Не забудьте сразу же выложить готовые драники на бумажные полотенца, поскольку рис впитывает много масла.

Р¤РѕС‚Рѕ 8

Очень необычные, сытные и невероятно вкусные картофельные драники с рисом готовы! Подавайте как самостоятельное блюдо со сметаной и домашними соленьями.

Р¤РѕС‚Рѕ 9

Приятного!

Картофельные драники с рисом, рецепт с фото

Дополнения к рецепту

Что такое сильная мука и слабая мука? Сколько клейковины в пшеничной муке? Какую муку выбрать?

Полезные подборки и рецепты ...

Драники

Подборка рецептов

Картофельно-тыквенные оладьи

Драники с вареной колбасой

Драники с рисовой мукой

Брамбораки по-чешски

Оладьи картофельные

Подборка рецептов

Картофельные драники с фаршем

Оладьи из картофельного пюре с сыром

Драники без муки

Тёртики (терунки)

Фотоотзывы по рецепту

Ваш фотоотзыв — это лучшая благодарность для автора. Кроме того, в фотоотчете Вы можете поделиться текстовым отзывом и идеями по рецепту с другими участниками проекта. Размещённый фотоотчет также будет доступен в Вашем профиле.

Загрузить

Написать комментарий

Прикрепить фото

Отправить

Полезные инструменты

Добавить в книгу рецептов

Распечатать рецепт

Скачать в PDF с фото

Скачать в PDF без фото

Нашли ошибку в рецепте?

Соус для креветок (васаби со сгущенкой)	Постные сырники из пшенки	Кулич пасхальный в аэрогриле	Рис со шпинатом и сливками	Банановый торт с желатином без выпечки	Кулич на растительном масле без дрожжей	Макароны с копчеными колбасками в сливочно-томатном соусе
Блины без глютена и молока	Диетический морковный пудинг в духовке	Овощная паэлья с бурым рисом	Тарталетки с икрой трески и творожным сыром	Диетический пирог с бананами (ПП)	Молочный коктейль как в КФС (KFC)	Банановый кекс в аэрогриле

Добро пожаловать на Аймкук!

Сезонное меню

Рубрикатор

Коллекции

Сезонное