E-mail:
Пароль:
Войти

Добро пожаловать на Аймкук!

Введите пожалуйста свои регистрационные данные, указанные при регистрации на сайте. Если у Вас нет учетной записи, Вы можете зарегистрироваться. Если Вы забыли пароль, попробуйте восстановить его.

Регистрация
Вход
    Расширенный поиск
    Книга отзывов
    и предложений

    Сезонное меню

    Как добавить ярлык на главный экран Вашего телефона: Айфон (iOS), Андроид
    Авторы Аймкук Книга рецептов

    Рубрикатор

    Коллекции

    Сезонное

    АпельсинБобыГранатГрейпфрутКапуста белокочаннаяКапуста БрокколиКартофельКивиЛимонЛук порейЛук репчатыйМандаринМорковьПомидорСвеклаСельдерейУкропХурмаЯблоко
    Поиск рецептов по ингредиентам
    Рецепты → Оладьи →
    Драники с майонезом

    Драники с майонезом

    Аппетитные и румяные картофельные драники на майонезе - современное прочтение классического рецепта. Майонез добавляем вместо яйца - с ним драники получаются более пикантными. И ещё, майонез помогает картофелю долго не темнеть.

    Ингредиенты

    Картофель - 400 г

    Соль - 1/2 ч.л.

    Майонез - 1 ст.л.

    Мука - 3-4 ст.л.

    Масло растительное (для жарки) - по потребности

    • 149 кКал
    • 35 мин.
    • 35 мин.
    • Б: 3.19
    • Ж: 4.06
    • У: 25.24

    Фото готового блюда

    Сибирячка автор рецепта
    5

    Оценить рецепт

    Рейтинг 5 из 5
    на основе 3 голосов

    Процесс приготовления

    Все продукты для драников с майонезом подготовьте по списку. Очистите и сполосните картофель.


    Натрите картофель на тёрке. На крупной или мелкой - разницы нет, делайте так, как вам больше нравится. Я натёрла на крупной тёрке.


    Добавьте к натёртому картофелю соль и майонез.


    Размешайте тщательно картофель с майонезом и начните понемногу добавлять муку, размешивая картофельную массу.


    В зависимости от того, насколько сочный у вас картофель, муки может потребоваться разное количество. Тесто для драников не должно быть слишком жидким.


    Жарить драники на майонезе нужно точно так же, как и любые другие - на разогретой сковороде, на растительном масле, на среднем огне.


    Если у вас есть сковорода с ячейками для оладий, то можете жарить драники на ней. Там они выйдут ровненькими, один к одному. Но можно и просто на обычной сковороде, выкладывая картофельное тесто ложкой.


    Нагрейте сковороду на среднем огне и смажьте растительным маслом. Выложите первую порцию драников и жарьте до румяности на одной стороне. Можно накрыть крышкой - так драники лучше пропекутся внутри. Как только верхний слой из глянцевого стал матовым - можно переворачивать.


    Переверните драники и поджарьте их на второй стороне до такого же румяного цвета. При жарке на второй стороне крышкой накрывать не надо.


    Драники на майонезе готовы! Снимайте их со сковороды и подавайте с любыми добавками или соусами - сметаной, майонезом, кетчупом или с грибным соусом.


    Драники с майонезом, рецепт с фото

    Полезные подборки и рецепты ...

    Драники

    Подборка рецептов

    Драники в блендере
    Драники в мультиварке
    Картофельно-кабачковые вафли в вафельнице
    Картофельные драники в духовке
    Картофельные оладьи

    Подборка рецептов

    Тёртики (терунки)
    Картофельные оладьи с сыром
    Картофельные вафли на гриле (электрогриле)
    Брамбораки по-чешски
    Оладьи из картофеля на сковороде

    Подборка рецептов

    Драники с красной рыбой
    Постные оладьи из картофельного пюре
    Постные драники из картошки
    Хашбраун

    Другие полезные подборки по теме

    Блюда из картофеля (875)Блюда из картошки в духовке на каждый день (785)Блюда из картошки на ужин (818)Блюда из свинины без картошки (849)Вторые блюда из картофеля (1422)Картофель (2179)Обед из картошки на каждый день (1045)Простые блюда из картошки (842)Простые салаты без майонеза (1648)Простые салаты с майонезом (720)Салат с майонезом на день рождения (839)Салаты без майонеза и чеснока (1488)Салаты с майонезом (1201)Салаты с майонезом на праздничный стол (1270)Салаты с яйцом и майонезом (1063)

    Фотоотзывы по рецепту

    Ваш фотоотзыв — это лучшая благодарность для автора. Кроме того, в фотоотчете Вы можете поделиться текстовым отзывом и идеями по рецепту с другими участниками проекта. Размещённый фотоотчет также будет доступен в Вашем профиле.

    Загрузить

    Комментарии и отзывы (4)
    Добавить комментарий
    Наталья
    Вкусно и просто! 
    Нравится
    (0)
    ответить
    Сибирячка Автор рецепта
    Наталья, спасибо!
    Нравится
    (1)
    ответить
    Алена Прика
    Буду делать!
    Нравится
    (1)
    ответить
    Сибирячка Автор рецепта
    Алена Прика, на здоровье!!
    Нравится
    (0)
    ответить

    Полезные советы

    Как и сколько варить вареники с картошкой?Как и сколько варить молодую картошку? +6 способов чисткиКак и сколько варить картошку?Калорийность вареников. Сколько калорий в варениках с картошкой, творогом...Калорийность ватрушки: с творогом, королевской, с картошкой...Калорийность драников (картофельных и кабачковых)Калорийность запеканки: творожная, картофельная, кабачковая...Сколько варить картошку для пюре?

    Свежие рецепты


    Лазанья из макарон с фаршем на сковороде
    Курица с персиками на сковороде
    Жареная картошка с фаршем и грибами
    Творожная запеканка с чиа
    Гибаница (сербский пирог)
    Картошка с беконом в мультиварке
    Цветная капуста в микроволновке

    Цветная капуста с сыром в микроволновке
    Вермишель с сахаром и яйцом
    Жареный рис с морковью
    Рис на говяжьем бульоне
    Барабуля без головы в панировке в духовке
    Омлет с луком и грибами на сковороде
    Ролл Цезарь в тортилье
    Мобильная версия сайта