E-mail:
Пароль:
Войти

Добро пожаловать на Аймкук!

Введите пожалуйста свои регистрационные данные, указанные при регистрации на сайте. Если у Вас нет учетной записи, Вы можете зарегистрироваться. Если Вы забыли пароль, попробуйте восстановить его.

Регистрация
Вход
    Расширенный поиск
    Книга отзывов
    и предложений

    Сезонное меню

    Как добавить ярлык на главный экран Вашего телефона: Айфон (iOS), Андроид
    Авторы Аймкук Книга рецептов

    Рубрикатор

    Коллекции

    Сезонное

    АпельсинБобыГранатГрейпфрутКапуста белокочаннаяКапуста БрокколиКартофельКивиЛимонЛук порейЛук репчатыйМандаринМорковьПомидорСвеклаСельдерейУкропХурмаЯблоко
    Поиск рецептов по ингредиентам
    Рецепты → Пирожные →
    Капкейки в микроволновке

    Капкейки в микроволновке

    Приготовим красивые и воздушные шоколадные капкейки всего за несколько минут. Это именно тот случай, когда нужно приготовить что-то к чаю, когда гости на пороге или просто хочется полакомиться чем-то вкусным. На самом деле такие капкейки ничем не уступают ни по виду, ни по вкусу тем, которые мы выпекаем в духовке. Выпечка получается в меру влажной, а с красивой кремовой шапочкой и серединкой из джема - настоящий праздничный десерт!

    Ингредиенты

    Тесто для капкейков:

    Мука пшеничная - 4 ст.л.

    Молоко - 4 ст.л.

    Сахар - 1 ст.л.

    Какао-порошок - 1 ст.л.

    Масло растительное - 2 ст.л.

    Куриное яйцо - 1 шт.

    Соль - 1 щепотка

    Крем:

    Сливки 33% - 150 мл

    Сыр творожный - 75 г

    Сахар - 50 г


    Джем абрикосовый (для наполнения капкейков) - 4 ч.л.

    • 289 кКал
    • 10 мин.
    • 10 мин.
    • Б: 5.21
    • Ж: 15.75
    • У: 31.98

    Фото готового блюда

    aурика автор рецепта
    5

    Оценить рецепт

    Рейтинг 5 из 5
    на основе 5 голосов

    Процесс приготовления

    Соберите необходимые продукты для приготовления капкейков в микроволновке. Данного количества продуктов хватит на 2 чашки емкостью в 150-200 мл или 4-5 небольших силиконовых формочек для кексов.


    Для приготовления теста вбейте в миску яйцо, добавьте сахар и ванилин. Перемешайте вилкой или венчиком.


    Влейте молоко и растительное масло, соедините продукты.


    Всыпьте соль, муку, разрыхлитель и какао-порошок. Перемешайте, чтобы получилось гладкое тесто без комочков.


    Наполните подготовленные формочки наполовину. Силиконовые формочки смазывать маслом не нужно, а чашки керамические смажьте маслом. Поставьте в микроволновку на 1,5-2 минуты при полной мощности (у меня 850 Вт). Время указано приблизительно, так как оно будет зависеть от мощности и особенности работы вашей микроволновки, а также размера посуды, в которой вы будете готовить кексы. Через 2 минуты откройте микроволновку и проткните кексы зубочисткой - она должна выйти абсолютно сухой. Если есть немного остатков теста, то готовьте капкейки в микроволновке еще 30-50 секунд.


    Достаньте готовые капкейки и дайте им остыть.


    Приготовьте крем: взбейте сливки с сахаром до мягких пиков.


    Добавьте творожный сыр и взбивайте до устойчивого крема.


    Капкейки достаньте из формочек и чашек. Аккуратно чайной ложкой достаньте середину кекса.


    Углубление наполните джемом.


    И сделайте "шапочку" из крема.


    Аналогично проделайте с остальными капкейками. Украсьте верх крема по желанию.


    Приятного аппетита!!!



    Капкейки в микроволновке, рецепт с фото

    Полезные подборки и рецепты ...

    Капкейки

    Подборка рецептов

    ПП капкейки из рисовой муки
    Капкейки с творожным кремом
    Брауни кексы (маффины, капкейки)
    Закусочные капкейки на 23 февраля
    Крем для капкейков

    Подборка рецептов

    Фисташковые капкейки
    Шоколадный крем из какао
    Творожный крем для капкейков
    Крем из рикотты для капкейков
    Капкейки на день рождения

    Подборка рецептов

    Салат из морской капусты и печени трески
    Салат с хрустящими баклажанами и помидорами по-грузински
    Куриный шницель с помидорами и сыром в духовке
    Гуляш из говядины с овощами
    Капкейки на молоке

    Подборка рецептов

    Крем-чиз для капкейков (Cream Cheese)
    Капкейки классические
    Капкейки на желтках
    Новогодние капкейки «Веночки»
    Капкейки с кремом

    Подборка рецептов

    Апельсиновые капкейки
    Мини-капкейки
    Капкейки на сливках
    Шоколадные капкейки с m&m’s
    Красивые капкейки

    Подборка рецептов

    Капкейки с черной смородиной
    Шоколадные капкейки с банановой начинкой
    Капкейки «Овечки»
    Белковый крем для капкейков (+простые капкейки)
    Шоколадные капкейки

    Подборка рецептов

    Шоколадно-кофейные капкейки
    Шоколадные капкейки с банановой начинкой
    Банановые капкейки
    Капкейки йогуртовые

    Другие полезные подборки по теме

    Бисквитные торты с кремом из сгущенки (39)Бисквитные торты с масляным кремом (71)Бисквитный торт со сметанным кремом (45)Вегетарианский крем для торта (39)Выпечка из сметаны без крема (268)Выпечка с кремом (270)Как приготовить крем для бисквита? (45)Капкейки (86)Крем (172)Крем для бисквитного торта (101)Крем для торта (102)Кремовые десерты (114)Кремовые торты (204)Пирожное с кремом (63)Праздничные салаты в креманках (68)

    Фотоотзывы по рецепту

    Ваш фотоотзыв — это лучшая благодарность для автора. Кроме того, в фотоотчете Вы можете поделиться текстовым отзывом и идеями по рецепту с другими участниками проекта. Размещённый фотоотчет также будет доступен в Вашем профиле.

    Загрузить

    Комментарии и отзывы (6)
    Добавить комментарий
    Алена Прика
    О, как легко и просто!
    Нравится
    (0)
    ответить
    aурика Автор рецепта
    Алена Прика, а то) 
    Нравится
    (0)
    ответить
    Анна
    Я до этого не думала, что действительно хорошо пропекается в микроволновке
    Нравится
    (0)
    ответить
    aурика Автор рецепта
    Анна, замечательно! как в духовке!
    Нравится
    (0)
    ответить
    Ната
    Раз и все готово, здорово 
    Нравится
    (0)
    ответить
    aурика Автор рецепта
    Ната, 
    Нравится
    (0)
    ответить

    Полезные советы

    Мастика на крем-чиз: можно ли класть и всегда ли нужно изолировать. Как изолировать мастику от крем-чиза?Сроки хранения крем-чиза. Можно ли замораживать крем-чиз?Почему трескается крем-чиз на торте?Что делать, если крем-чиз получился жидким, расслоился и не взбивается?Как загустить крем из сгущенки и сметаны?Чем и как загустить сметанный крем?Почему крем из сливок стал жидким или не взбивается? Что делать, чем загустить?Почему крем из масла и сгущенки расслаивается, становится жидким, идёт крупинками? Что делать?Что делать, если масляный крем расслоился? Как исправить?Почему заварной крем расслоился и получился крупинками? Что делать, как исправить?Жидкий заварной крем: почему не густеет и как загустить?Срок хранения заварного крема? Где и как хранить?Почему не получается белковый крем? Как загустить белковый крем?

    Свежие рецепты


    Закусочные эклеры с базиликовым кремом и семгой
    Рождественский кекс в хлебопечке
    Плов с перепелками
    Утиные ножки в рукаве в духовке на Новый год
    Утиная грудка с брусничным соусом на сковороде
    Салат Цезарь с утиной грудкой
    Мордовские ватрушки с картошкой и творогом

    Селедка под шубой с мойвой (Мойва под шубой)
    Батат с мясом в духовке
    Жареная брынза
    Новогоднее печенье «Змейка»
    Безглютеновый хлеб в хлебопечке
    Рулет из свиной брюшины в рукаве в духовке
    Торт «Танита»
    Мобильная версия сайта