E-mail:
Пароль:
Войти

Добро пожаловать на Аймкук!

Введите пожалуйста свои регистрационные данные, указанные при регистрации на сайте. Если у Вас нет учетной записи, Вы можете зарегистрироваться. Если Вы забыли пароль, попробуйте восстановить его.

Регистрация
Вход
    Расширенный поиск
    Книга отзывов
    и предложений

    Сезонное меню

    Как добавить ярлык на главный экран Вашего телефона: Айфон (iOS), Андроид
    Авторы Аймкук Книга рецептов

    Рубрикатор

    Коллекции

    Сезонное

    АпельсинБобыГранатГрейпфрутКапуста белокочаннаяКапуста БрокколиКартофельКивиЛимонЛук порейЛук репчатыйМандаринМорковьПомидорСвеклаСельдерейУкропХурмаЯблоко
    Поиск рецептов по ингредиентам
    Рецепты → Булочки →
    Плюшки на кефире в духовке (с

    Плюшки на кефире в духовке (с дрожжами)

    Булочки в виде сердечек, посыпанные сахаром, а часто и корицей - знакомая выпечка с давних времен. Вкусные румяные плюшки будут прекрасным украшением домашнего чаепития.

    Я бы не сказала, что формовка у булочек лёгкая и быстрая (именно чтобы вышли ровненькие и красивые булочки), но можно "набить" руку)). А с другой стороны, ручная лепка - это ведь не автоматика, и пусть булочки будут хоть все разными, зато сделаны с любовью)).

    Ингредиенты

    Кефир 2,5% - 100 мл

    Вода - 50 мл

    Масло растительное - 2 ст.л.

    Соль - щепотка

    Сахар - 3 ст.л.

    Дрожжи свежие - 15 г

    Мука пшеничная - 220-250 г

    Дополнительно:

    Масло сливочное - 2 ст.л.

    Сахар - 2 ст.л.

    У меня получилось 8 плюшек
    • 315 кКал
    • 1 ч. 30 мин.
    • 1 ч. 30 мин.
    • Б: 4.54
    • Ж: 10.04
    • У: 52.11

    Фото готового блюда

    Мария автор рецепта
    5

    Оценить рецепт

    Рейтинг 5 из 5
    на основе 3 голосов

    Процесс приготовления

    Плюшки на кефире в духовке (с дрожжами) готовим из таких составных.


    Кефир с водой немного подогреть, добавить дрожжи и сахар, перемешать и пусть постоит 5-10 минут.


    Влить растительное масло и частями добавить в тесто муку. Замесить тесто до консистенции мягкого, не липнущего к рукам "комочка".


    Не забудьте добавить в процессе щепотку соли.


    Накрыть миску и убрать в тепло для подъёма.


    Разделить тесто на кусочки примерно по 60-70 г.


    Раскатать тесто в прямоугольник. Смазать растопленным сливочным маслом, посыпать сахаром.


    Закрутить рулет.


    Согнуть рулет вдвое, закрепив концы.


    С другой стороны сделать надрез, оставив примерно 1 см от кончиков.


    Развернуть обе части в разные стороны, чтобы получилось такое сердце.


    Выложить все булочки на противень. Прикрыть полотенцем и оставить для подъёма на 15-20 минут.


    Выпекать плюшки на кефире с дрожжами в духовке при температуре 180 градусов до румяного состояния. Примерно 20 минут.


    Дрожжевые плюшки на кефире готовы.


    Приятного аппетита.


    Плюшки на кефире в духовке (с дрожжами), рецепт с фото

    Полезные подборки и рецепты ...

    Плюшки

    Подборка рецептов

    Плюшки с корицей
    Плюшки с песто из петрушки
    Плюшки с маком
    Плюшки с ветчиной и сыром
    Дрожжевые плюшки

    Подборка рецептов

    Плюшки «Ушки»
    Плюшки с маком
    Постные плюшки
    Плюшки с изюмом
    Плюшки в духовке

    Подборка рецептов

    Плюшки на кефире в духовке (без дрожжей)
    Плюшка «Московская»
    Плюшки с творогом
    Плюшки с сахаром из дрожжевого теста
    Плюшки сердечки

    Подборка рецептов

    Плюшки с сахаром из дрожжевого теста
    Плюшки на кефире в духовке (без дрожжей)
    Плюшки «Ушки»
    Плюшки с творогом
    Булочки

    Рубрика рецептов

    Ватрушки с малиной из дрожжевого теста
    Рогалики с шоколадной пастой (дрожжевые)
    Японские булочки Хоккайдо (с начинкой)
    Рогалики со сливой и пудингом
    Дрожжевые булочки

    Подборка рецептов

    Ватрушки с грибами
    Цельнозерновые булочки
    Булочки на кефире с сухими дрожжами
    Булочки с кабачком
    Булочки на кефире

    Подборка рецептов

    Штрудли по-немецки
    Булочки с изюмом и сгущенкой
    Булочки для бургеров на кефире
    Булочки на кефире с сухими дрожжами
    Булочки на кефире с дрожжами

    Подборка рецептов

    Булочки с повидлом на кефире
    Булочка «Ромашка» с повидлом
    Пампушки с чесноком на кефире
    Булочки «Сметанники»

    Другие полезные подборки по теме

    Булочки (375)Булочки без дрожжей (43)Булочки без молока (45)Булочки в духовке (311)Булочки из слоеного теста (41)Булочки из слоеного теста в духовке (43)Булочки на кефире (30)Булочки на кефире в духовке (31)Булочки на молоке (170)Булочки на молоке в духовке (61)Булочки на молоке и сухих дрожжах (38)Булочки с начинкой (47)Булочки с творогом (40)Дрожжевые булочки (145)Сладкие булочки (39)

    Фотоотзывы по рецепту

    Ваш фотоотзыв — это лучшая благодарность для автора. Кроме того, в фотоотчете Вы можете поделиться текстовым отзывом и идеями по рецепту с другими участниками проекта. Размещённый фотоотчет также будет доступен в Вашем профиле.

    Загрузить

    Комментарии и отзывы (4)
    Добавить комментарий
    Алена Прика
    Так-с, миледи, признавайтесь! Гардеробчик уже сменили на размерчик поболе?
    Нравится
    (1)
    ответить
    Мария Автор рецепта
    Алена Прика, ахаха, пока держусь, а вот мужа надо померить)))..
    Нравится
    (0)
    ответить
    Наталья
    Эх, люблю я плюшки! Вкусняшки! 
    Нравится
    (1)
    ответить
    Мария Автор рецепта
    Наталья, угощайьесь).
    Нравится
    (1)
    ответить

    Свежие рецепты


    Лазанья из макарон с фаршем на сковороде
    Курица с персиками на сковороде
    Жареная картошка с фаршем и грибами
    Творожная запеканка с чиа
    Гибаница (сербский пирог)
    Картошка с беконом в мультиварке
    Цветная капуста в микроволновке

    Цветная капуста с сыром в микроволновке
    Вермишель с сахаром и яйцом
    Жареный рис с морковью
    Рис на говяжьем бульоне
    Барабуля без головы в панировке в духовке
    Омлет с луком и грибами на сковороде
    Ролл Цезарь в тортилье
    Мобильная версия сайта