E-mail:
Пароль:
Войти

Добро пожаловать на Аймкук!

Введите пожалуйста свои регистрационные данные, указанные при регистрации на сайте. Если у Вас нет учетной записи, Вы можете зарегистрироваться. Если Вы забыли пароль, попробуйте восстановить его.

Регистрация
Вход
    Расширенный поиск
    Книга отзывов
    и предложений

    Сезонное меню

    Как добавить ярлык на главный экран Вашего телефона: Айфон (iOS), Андроид
    Авторы Аймкук Книга рецептов

    Рубрикатор

    Коллекции

    Сезонное

    АпельсинБобыГранатГрейпфрутКапуста белокочаннаяКапуста БрокколиКартофельКивиЛимонЛук порейЛук репчатыйМандаринМорковьПомидорСвеклаСельдерейУкропХурмаЯблоко
    Поиск рецептов по ингредиентам
    Рецепты → Супы →
    Пивной суп

    Пивной суп

    Предлагаю вашему вниманию настоящий мужской суп, приготовленный с пивом. Сразу оговорюсь: рецепт необычный, но оригинальный. Блюдо получается нежной, кремовой консистенции, с ярким, насыщенным вкусом.

    Для приготовления супа лучше брать светлое пиво, которое не так горчит.

    Ингредиенты

    Молоко - 120 мл

    Сыр твердый - 120 г

    Ветчина - 120 г

    Сливки - 100 мл

    Пиво светлое - 80 мл

    Сливочное масло - 1 ст.л.

    Морковь - 0,5 шт.

    Лук репчатый - 1 шт.

    Чеснок - 1 зубчик

    Дижонская горчица - 1 ч.л.

    Мука - 1 ст.л.

    Соль - по вкусу

    Перец черный молотый - по вкусу

    Зелень - по вкусу

    Получается 2 порции супа
    • 180 кКал
    • 30 мин.
    • 30 мин.
    • Б: 8.46
    • Ж: 13.13
    • У: 6.25

    Фото готового блюда

    Zoya7 автор рецепта
    5

    Оценить рецепт

    Рейтинг 5 из 5
    на основе 4 голосов

    Процесс приготовления

    Ингредиенты для приготовления пивного супа - перед вами, на фото.


    Лук и морковь очистите, помойте. Лук мелко нарежьте, а морковь натрите на терке. Выложите в кастрюлю с толстым дном и добавьте сливочное масло.


    Жарьте лук с морковью на небольшом огне 7-10 минут. После добавьте измельченный чеснок.


    Затем насыпьте муку и, постоянно перемешивая, прогревайте овощи 3 минуты.


    После налейте в кастрюлю молоко и сливки, не переставая мешать. Жирность сливок берите по вкусу. У меня были 10% жирности.


    Добавьте дижонскую горчицу и нарезанную кубиками ветчину.


    Затем налейте в кастрюлю пиво, доведите суп до кипения и еще раз перемешайте.


    Продолжайте готовить суп на небольшом огне 7-8 минут, до загустения.


    Снимите суп с огня, добавьте натертый сыр, соль, перец черный молотый и нарезанную зелень.


    Пивной суп готов!



    Пивной суп, рецепт с фото

    Полезные подборки и рецепты ...

    Суп с ветчиной

    Подборка рецептов

    Суп с ветчиной и вермишелью
    Солянка сборная с колбасой (классический рецепт)
    Гороховый суп с ветчиной
    Окрошка на квасе с ветчиной
    Сырный суп с ветчиной

    Подборка рецептов

    Сырный суп

    Рубрика рецептов

    Суп из колбасного сыра
    Суп пюре из брокколи и сливками
    Сливочный суп с грибами и плавленным сыром
    Сырный суп из плавленного сыра с курицей
    Молочные супы

    Подборка рецептов

    Молочный суп с макаронами
    Молочный суп с перловой крупой
    Якутский суп без мяса
    Суп-пюре из лука-порея по-турецки
    Немецкая кухня

    Рецепты национальной кухни

    Пирожное «Бистинги»
    Немецкий Кухен со штрёйзелем
    Печенье рождественское с корицей
    Суп с вареной колбасой
    Немецкий суп

    Подборка рецептов

    Томатный суп-пюре с рисом
    Чечевичный суп с беконом
    Суп с колбасками кабаносси
    Пихельштайнер (немецкий густой суп)
    Немецкие блюда на обед

    Подборка рецептов

    Шпецле с сыром
    Картошка с сыром на сковороде
    Макароны с лососем в сливочном соусе
    Чечевичный суп с беконом

    Другие полезные подборки по теме

    Веганские супы (268)Куриный суп (269)Куриный суп без лапши (211)Куриный суп в кастрюле (231)Мясные супы (868)Осенние супы (433)Постные супы (357)Суп без картошки и макарон (375)Суп без мяса (413)Суп с мясом и картошкой (708)Супы (1729)Супы (1613)Супы на овощном бульоне (269)Супы с капустой (256)Супы-пюре (228)

    Фотоотзывы по рецепту

    Ваш фотоотзыв — это лучшая благодарность для автора. Кроме того, в фотоотчете Вы можете поделиться текстовым отзывом и идеями по рецепту с другими участниками проекта. Размещённый фотоотчет также будет доступен в Вашем профиле.

    Загрузить

    Комментарии и отзывы (2)
    Добавить комментарий
    Алена Прика
    Срочно такой надо! Каждый день, каждый день!
    Нравится
    (0)
    ответить
    Zoya7 Автор рецепта
     Алена Прика,  Да, любителям пива то что надо!
    Нравится
    (0)
    ответить

    Полезные советы

    Как и сколько варить молодую картошку? +6 способов чисткиЧто такое молоко: нормализованное, цельное, восстановленное? В чём разница и какое лучше?Чем отличается уха от рыбного супа?Почему молоко горчит? При скисании и свежее, домашнее и магазинное...Почему сворачиваются сливки при тушении?Сколько варить курицу? Для салата, супа, бульона...

    Свежие рецепты


    Куриное бедро на сковороде с чесноком
    Бифштекс с картофелем
    Тушеная капуста с кальмарами
    Шоколадный чизкейк Сан-Себастьян
    ПП лазанья из кабачков
    Компот из красной смородины с базиликом на зиму
    Буженина из свиной вырезки

    Ленивые пирожки с яйцом, луком и сыром
    Шашлык из говядины в гранатовом соке
    Яичница с шашлыком (готовым)
    Куриные голени в кляре на сковороде
    Запеченные яблоки в аэрогриле
    Яблочный пирог с кремом суфле
    Смузи из банана, яблока и клубники
    Мобильная версия сайта