E-mail:
Пароль:
Войти

Добро пожаловать на Аймкук!

Введите пожалуйста свои регистрационные данные, указанные при регистрации на сайте. Если у Вас нет учетной записи, Вы можете зарегистрироваться. Если Вы забыли пароль, попробуйте восстановить его.

Регистрация
Вход
    Расширенный поиск
    Книга отзывов
    и предложений

    Сезонное меню

    Как добавить ярлык на главный экран Вашего телефона: Айфон (iOS), Андроид
    Авторы Аймкук Книга рецептов

    Рубрикатор

    Коллекции

    Сезонное

    АпельсинБобыГранатГрейпфрутКапуста белокочаннаяКапуста БрокколиКартофельКивиЛимонЛук порейЛук репчатыйМандаринМорковьПомидорСвеклаСельдерейУкропХурмаЯблоко
    Поиск рецептов по ингредиентам
    Рецепты → Закуски →
    Жульен с индейкой

    Жульен с индейкой

    Жульен - пожалуй, самая популярная горячая закуска на любом праздничном столе. И я предлагаю сегодня вместо традиционной куриной грудки приготовить жульен из филе бедра индейки. Красное мясо индейки намного сочнее и вкуснее и ваш жульен произведёт фурор!

    Ингредиенты

    Индейка (филе бедра) - 500 г

    Масло растительное - 2 ст.л.

    Лук репчатый - 150 г

    Сливки (10%) - 250 мл

    Мука - 2 ч.л.

    Сыр плавленый - 70 г

    Сыр полутвердый - 100 г

    Соль - по вкусу

    • 141 кКал
    • 40 мин.
    • 40 мин.
    • Б: 12.92
    • Ж: 7.78
    • У: 4.93

    Фото готового блюда

    Сибирячка автор рецепта
    5

    Оценить рецепт

    Рейтинг 5 из 5
    на основе 1 голосов

    Процесс приготовления

    Соберите все необходимые продукты для приготовления жульена с индейкой в духовке.


    Филе бедра индейки нарежьте соломкой и поджарьте на разогретой сковороде на масле до появления золотистой корочки. Огонь поддерживайте сильный, чтобы влага из индейки испарилась и мясо поджаривалось. На это у вас уйдёт около 7-8 минут.


    После чего добавьте в сковороду к индейке нарезанный полукольцами репчатый лук, нагрев убавьте до среднего и обжаривайте всё вместе, помешивая, ещё около 5-7 минут, пока лук не станет прозрачным и не начнёт слегка золотиться.


    Посыпьте лук с индейкой мукой и перемешайте, после чего при помешивании влейте сливки, добавьте по вкусу соль и перец.


    Введите в соус плавленый сыр и проварите индейку в сырно-сливочном соусе около 3-5 минут.


    Соус должен завариться и загустеть.


    В кокотницы разложите получившийся жульен.


    Сверху посыпьте натёртым полутвердым сыром. На мой взгляд, идеально подходит Гауда.


    Отправьте кокотницы с жульеном в разогретую до 250°С духовку, желательно с верхним грилем. Запекайте около 10 минут, до полного расплавления сыра.


    Жульен из индейки готов. Подавайте его сразу же горячим. С Новым годом!


    Жульен с индейкой, рецепт с фото

    Полезные подборки и рецепты ...

    Жульен

    Подборка рецептов

    Жульен в болгарском перце с грибами и курицей
    Жульен с ветчиной и грибами
    Жульен с кальмарами
    Жульен с грибами в тарталетках
    Жульен в горшочках

    Подборка рецептов

    Жульен с курицей и грибами в горшочках
    Жульен с лисичками и курицей
    Жульен в горшочках
    Жульен в тарталетках

    Подборка рецептов

    Жульен в тарталетках с грибами и курицей
    Жульен в слоеном тесте (с курицей и грибами)
    Жульен с грибами в тарталетках
    Жульен в тарталетках с грибами и сыром
    Жульен на Новый Год

    Подборка рецептов

    Жульен с говядиной
    Жульен с кальмарами и креветками
    Жульен из мидий
    Жульен с курицей и шампиньонами в духовке
    Жульен со сливками

    Подборка рецептов

    Жульен в слоеном тесте (с курицей и грибами)
    Жульен из шампиньонов
    Жульен с лисичками и курицей
    Жульен в булочках
    Жульен в большой форме

    Подборка рецептов

    Жульен в мультиварке
    Жульен с креветками в тарталетках
    Жульен со свининой и грибами
    Жульен с курицей и шампиньонами в духовке

    Другие полезные подборки по теме

    Вторые блюда из индейки (194)Вторые блюда из филе индейки (129)Индейка (310)Индейка в духовке (98)Индейка на обед в духовке (78)Индейка на обед на каждый день (320)Индейка тушеная (63)Котлеты из индейки (53)Обед из фарша индейки (77)Рецепты вторых блюд из филе индейки (126)Ужин из индейки (99)Ужин из филе индейки (68)Фарш индейки (83)Филе индейки (212)Что приготовить на ужин из грудки индейки? (74)

    Фотоотзывы по рецепту

    Ваш фотоотзыв — это лучшая благодарность для автора. Кроме того, в фотоотчете Вы можете поделиться текстовым отзывом и идеями по рецепту с другими участниками проекта. Размещённый фотоотчет также будет доступен в Вашем профиле.

    Загрузить

    Комментарии и отзывы по рецепту

    Есть вопросы - задавайте! Хотите дать дельный совет - обязательно дайте! И, конечно же, хвалите и ругайте рецепты, когда эмоции переполняют - МЫ ЖДЁМ ВАШИХ КОММЕНТАРИЕВ!

    Добавить комментарий

    Полезные советы

    Как и сколько варить печень индейки?Сколько варить шею индейки?Как и сколько варить индейку?Калорийность жульена с курицей и грибами

    Свежие рецепты


    Лазанья из макарон с фаршем на сковороде
    Курица с персиками на сковороде
    Жареная картошка с фаршем и грибами
    Творожная запеканка с чиа
    Гибаница (сербский пирог)
    Картошка с беконом в мультиварке
    Цветная капуста в микроволновке

    Цветная капуста с сыром в микроволновке
    Вермишель с сахаром и яйцом
    Жареный рис с морковью
    Рис на говяжьем бульоне
    Барабуля без головы в панировке в духовке
    Омлет с луком и грибами на сковороде
    Ролл Цезарь в тортилье
    Мобильная версия сайта