E-mail:
Пароль:
Войти

Добро пожаловать на Аймкук!

Введите пожалуйста свои регистрационные данные, указанные при регистрации на сайте. Если у Вас нет учетной записи, Вы можете зарегистрироваться. Если Вы забыли пароль, попробуйте восстановить его.

Регистрация
Вход
    Расширенный поиск
    Книга отзывов
    и предложений

    Сезонное меню

    Как добавить ярлык на главный экран Вашего телефона: Айфон (iOS), Андроид
    Авторы Аймкук Книга рецептов

    Рубрикатор

    Коллекции

    Сезонное

    АпельсинБобыГранатГрейпфрутКапуста белокочаннаяКапуста БрокколиКартофельКивиЛимонЛук порейЛук репчатыйМандаринМорковьПомидорСвеклаСельдерейУкропХурмаЯблоко
    Поиск рецептов по ингредиентам
    Рецепты → Запеканки →
    Жульен с кальмарами

    Жульен с кальмарами

    Готовим вкусный и сытный жульен с кальмарами и грибами в духовке. И, конечно же, обильно "приправляем" блюдо сливками и сыром.

    Ингредиенты

    Вешенки - 300 г

    Кальмары - 2 шт.

    Лук репчатый - 1 шт.

    Сливки 10-20% - 300 мл

    Сыр твердый - 100 г

    Мука пшеничная - 10 г

    Масло растительное - для жарки

    Соль - по вкусу

    Перец - по вкусу

    • 126 кКал
    • 1 ч.
    • 1 ч.
    • Б: 8.21
    • Ж: 8.24
    • У: 5.01

    Фото готового блюда

    Natali автор рецепта
    5

    Оценить рецепт

    Рейтинг 5 из 5
    на основе 8 голосов

    Процесс приготовления

    Для приготовления жульена с кальмарами и грибами в духовке понадобятся следующие продукты (подробнее - в списке ингредиентов).


    Луковицу очистим, нарежем мелко и обжарим в растительном масле до прозрачности. Очищенного кальмара нарежем соломкой, нарежем кусочками грибы. Грибы подойдут и вешенки, и шампиньоны.


    К обжаренным грибам добавим грибы и продолжим обжаривать вместе, периодически помешивая, еще 2-3 минуты. Приправим солью и перцем.


    В последнюю очередь добавим нарезанных кальмаров, перемешаем, обжарим минуту, не более! Снимем сковороду с плиты.


    Разложим по формочкам обжаренную смесь, а в сковороду нальем сливки, смешаем с мукой и половиной натертого сыра. Доведем смесь до кипения, добавим соль, перец по вкусу.


    Выльем сливочный соус в формочки, сверху посыплем оставшимся натертым сыром. Отправим формочки в разогретую до 180 градусов духовку. Запекаем жульен с грибами и кальмарами до золотистой корочки примерно 15 минут.


    Достаем из духовки формочки с готовым жульеном, даем совсем немного остыть и подаем к столу вкусную горячую закуску.


    Если вы хотите приготовить жульен с кальмарами и грибами заранее, то перед подачей просто разогрейте его в духовке или микроволновке. Приятного вам аппетита!


    Жульен с кальмарами, рецепт с фото

    Полезные подборки и рецепты ...

    Жульен с грибами

    Подборка рецептов

    Жульен с курицей, грибами и сметаной
    Жульен из шампиньонов в булочке
    Жульен с курицей и шампиньонами в духовке
    Жульен в картофеле
    Жульен

    Подборка рецептов

    Жульен с курицей
    Жульен в слоеном тесте (с курицей и грибами)
    Жульен в булочках
    Жульен с грибами и сливками
    Обеды на каждый день

    Коллекция рецептов

    Постный суп из крапивы
    Курица в томате
    Запеченная овсянка с тыквой и апельсином
    Купаты на сковороде
    Супы на каждый день

    Коллекция рецептов

    Рыбный суп с кокосовым молоком
    Грибной суп с полбой (из сушёных лесных грибов)
    Диетический суп из говядины
    Суп из подберезовиков
    Ужины на каждый день

    Коллекция рецептов

    Лапша удон с говядиной и овощами
    Хек с луком и морковью в духовке
    Гратен из тыквы
    Плов с картошкой

    Дополнения к рецепту

    • Жульен считается горячей закуской, и лучше всего такое блюдо подавать в порционных рамекинах или кокотницах, специально предназначенных для приготовления жульена. Но если вы хотите приготовить жульен не для праздничного стола, а просто для семьи в обычный день, то смело можно использовать одну форму большего размера.
    • В моих рецептах уже есть жульен с грибами и рыбой. Если вы его пробовали, то знаете, что это очень вкусно, а если нет, то советую попробовать.

    Фотоотзывы по рецепту

    Ваш фотоотзыв — это лучшая благодарность для автора. Кроме того, в фотоотчете Вы можете поделиться текстовым отзывом и идеями по рецепту с другими участниками проекта. Размещённый фотоотчет также будет доступен в Вашем профиле.

    Загрузить

    Комментарии и отзывы (2)
    Добавить комментарий
    Татьяна
    кальмары с вешенкой должно быть отличное сочетание
    Нравится
    (0)
    ответить
    Natali Автор рецепта
    Татьяна, правда, вкусное! Советую))
    Нравится
    (0)
    ответить

    Свежие рецепты


    Лазанья из макарон с фаршем на сковороде
    Курица с персиками на сковороде
    Жареная картошка с фаршем и грибами
    Творожная запеканка с чиа
    Гибаница (сербский пирог)
    Картошка с беконом в мультиварке
    Цветная капуста в микроволновке

    Цветная капуста с сыром в микроволновке
    Вермишель с сахаром и яйцом
    Жареный рис с морковью
    Рис на говяжьем бульоне
    Барабуля без головы в панировке в духовке
    Омлет с луком и грибами на сковороде
    Ролл Цезарь в тортилье
    Мобильная версия сайта