Добро пожаловать на Аймкук!

Введите пожалуйста свои регистрационные данные, указанные при регистрации на сайте. Если у Вас нет учетной записи, Вы можете зарегистрироваться. Если Вы забыли пароль, попробуйте восстановить его.

Жульен в тарталетках с грибами и курицей

Когда я в первый раз увидела в продаже тарталетки, то подумала "ха-ха-ха, да кто ж их за такие деньги покупать-то будет?!" А потом подумала еще немного… ну, да, с финансовой точки зрения, мне их дешевле сделать самой. С другой стороны, готовые - они вона какие красивые, с пупырышками… И вкус, может, другой, чем у меня получается. А еще они другого размера, чем те, которые могу сделать я. И, главное - они уже упакованы так, что не поломаются. А значит, их можно спокойно взять прямо в коробочке и притащить с собой в любое место, где нет жульенниц, и все равно приготовить там жульен! А жульены я люблю. Причем самые разные.

Жульен в тарталетках с курицей и грибами - очень быстрая и простая в приготовлении горячая закуска - если у вас уже есть готовые тарталетки. А в остальном - 10 минут работы повару и 10 минут на запекание в духовке.

Ингредиенты

Курятина - 110 г

Шампиньоны - 110 г

Тарталетки - 5 шт.

Сметана - 2 ст.л.

Укроп - 1 ст.л.

Сыр - 10 г

Масло растительное - 1 ч.л.

Соль - по вкусу

225 кКал
20 мин.
20 мин.

Фото готового блюда

Наталия М. автор рецепта

4.7

Оценить рецепт

Рейтинг 4.7 из 5
на основе 10 голосов

33 добавлений в книги рецептов

Процесс приготовления

Тарталеточки у меня оказались совсем маленькими, поэтому ингредиенты распределились так: на 5 тарталеток ушло 110 гр. курятины, 110 гр. шампиньонов, 10 гр. твердого сыра, 2 ст.л. сметаны и 1 ст.л. рубленного укропа (ну, приблизительно). Растительное масло - в зависимости от того, насколько жирная у вас курица и насколько антипригарная у вас сковорода. Соль - по вкусу.

Ингредиенты для жульена в тарталетках с грибами и курицей

Фото 1

Духовку сразу можно ставить на разогрев на 200 С.

Курицу режем на тонкие полоски (1-2 см толщиной), полоски - на кубики.

Фото 2

Обжариваем курицу в небольшом количестве масла на сильном огне, пока кусочки слегка не покоричневеют. Время от времени промешиваем их.

Фото 3

Пока жарится курица, трем шампиньоны на терке-прорези. Успеете, и еще время останется! Ну, если нет такой терки, тогда руками резать медленнее, конечно. Без терки шампиньоны, вероятно, нужно нарезать все-таки заранее.

Фото 4

Вмешиваем шампиньоны к курице и продолжаем жарить их вместе, пока шампиньоны не потемнеют и не уменьшатся в размере.

Фото 5

Пока жарится курица с шампиньонами, режем укроп.

Фото 6

Когда грибы уменьшились, выключаем огонь и вмешиваем к курино-грибной смеси сметану, укроп и соль по вкусу.

Фото 7

Смесь раскладываем в тарталетки.

Фото 8

Каждую тарталетку прикрываем кусочком сыра.

Фото 9

Если духовка уже прогрелась до 200 С, то запекаем наши тарталетки с жульеном из курицы и грибов на среднем уровне 10 минут. Ну, или больше, если вы хотите более поджаристые.

Фото 10

Вот такая у нас замечательная горячая закуска получилась - вкусная и хрустящая.

Рецепт жульена в тарталетках с грибами и курицей

Фото 11

Единственный минус - МАЛО!!!

Фото жульена в тарталетках с грибами и курицей

Фото 12

Жульен в тарталетках с грибами и курицей, рецепт с фото

Пробуйте также другие рецепты жульенов!

Фотоотзывы по рецепту

Ваш фотоотзыв — это лучшая благодарность для автора. Кроме того, в фотоотчете Вы можете поделиться текстовым отзывом и идеями по рецепту с другими участниками проекта. Размещённый фотоотчет также будет доступен в Вашем профиле.

Загрузить

Написать комментарий

Прикрепить фото

Отправить

тома

Несомненно очень вкусно!

Нравится

(0)

ответить

Наталия М. Автор рецепта

Пальчики оближешь! Потому что тарталетку, конечно же, вкусно брать пальчиками…

Нравится

(2)

ответить

diana1616

Отличная закуска!

Нравится

(0)

ответить

Наталия М. Автор рецепта

Улетела на "ура"!

Нравится

(0)

ответить

Rencha1

Симпатичная закусочка получилась!

Нравится

(0)

ответить

Наталия М. Автор рецепта

Мне она тоже оказалась глубоко симпатична, но, к сожалению, наше общение продлилось крайне недолго!

Нравится

(0)

ответить

Мария

Красивая и вкусная закуска!

Нравится

(0)

ответить

Наталия М. Автор рецепта

Угу. Тоже нравится.

Нравится

(0)

ответить

Анжелика

Я тоже любитель жульенов! Замечательная закуска Наташа! И красиво выглядит в тарталетках

Нравится

(0)

ответить

Наталия М. Автор рецепта

Очаровашки - и очень фотогеничные! Пупырышки эти так хорошо светотень ловят!

Нравится

(0)

ответить

Полезные инструменты

Добавить в книгу рецептов

Распечатать рецепт

Скачать в PDF с фото

Скачать в PDF без фото

Нашли ошибку в рецепте?

Торт «Три стакана»	Котлеты из зеленого горошка (консервированного)	Рис с солянкой из капусты	Халуми на гриле	Булгур с мидиями	Свиные ребра с картошкой в афганском казане	Кеджери
Салат «Дачный» с капустой	Яйца, покрашенные кофе	Пенне с брокколи в сливочном соусе	Манник с цукатами	Соус для креветок (васаби со сгущенкой)	Постные сырники из пшенки	Кулич пасхальный в аэрогриле

Добро пожаловать на Аймкук!

Сезонное меню

Рубрикатор

Коллекции

Сезонное

Жульен в тарталетках с грибами и курицей

Ингредиенты

Фото готового блюда

Оценить рецепт

Процесс приготовления

Пробуйте также другие рецепты жульенов!

Фотоотзывы по рецепту

Написать комментарий

Полезные инструменты

Свежие рецепты

E-mail:
Пароль:
	Войти