E-mail:
Пароль:
Войти

Добро пожаловать на Аймкук!

Введите пожалуйста свои регистрационные данные, указанные при регистрации на сайте. Если у Вас нет учетной записи, Вы можете зарегистрироваться. Если Вы забыли пароль, попробуйте восстановить его.

    Расширенный поиск
    Регистрация
    Вход
    Книга отзывов
    и предложений

    Сезонное меню

    Как добавить ярлык на главный экран Вашего телефона: Айфон (iOS), Андроид
    Авторы Аймкук Книга рецептов

    Рубрикатор

    Коллекции

    Сезонное

    АпельсинБобыГранатГрейпфрутКапуста белокочаннаяКапуста БрокколиКартофельКивиЛимонЛук порейЛук репчатыйМандаринМорковьПомидорСвеклаСельдерейУкропХурмаЯблоко
    Поиск рецептов по ингредиентам
    Рецепты → Мясные блюда →
    Свиные ребра с картошкой в афг

    Свиные ребра с картошкой в афганском казане

    Вот наконец и в нашем доме появился замечательный помощник - афганский казан. Сразу же захотелось опробовать это чудо-изобретение, и выбор пал на свиные рёбра. Я не буду описывать все тонкости подготовки казана, это всё есть в инструкции или на просторах интернета. Мы приобрели казан для приготовления на улице, но и в домашних условиях его тоже можно использовать. Очень удобно: загрузил, закрыл, выждал время, и вуаля - шикарные блюда готовы. Если вы уже имеете эту посуду и умеете пользоваться ей, то рекомендую присмотреться к этому рецепту - блюдо вышло превосходным!

    Ингредиенты

    Рёбра свиные - 1200 г

    Картофель (некрупный) - 6-8 шт.

    Лук репчатый - 2 шт.

    Вода - 250 мл

    Томатная паста - 1 ст.л.

    Аджика (паста) - 1 ст.л.

    Соль и перец - по вкусу

    Масло растительное - 1,5 ст.л.

    • 228 кКал
    • 1 ч.
    • 1 ч.
    • Б: 9.95
    • Ж: 18.8
    • У: 5.2

    Фото готового блюда

    Мария автор рецепта
    5

    Оценить рецепт

    Рейтинг 5 из 5
    на основе 5 голосов
    3 добавлений в книги рецептов

    Процесс приготовления

    Чтобы приготовить свиные ребра с картошкой в афганском казане, надо собрать ингредиенты по списку.


    С рёбер, со стороны косточки, срезать белую пленку.


    Картофель можно взять и крупный, его лучше разрезать пополам.


    Лук нарезать полукольцами, можно крупно.


    В воде развести томат и аджику.


    В казане накалить масло, выложить рёбра.


    Поджарить до румяного состояния.


    Если на рёбрах есть сало, надо хорошенько его поджарить.


    Положить в казан лук и картофель, добавить соль (около 1 ст.л. без горки), поперчить мясо и овощи.


    Влить томатную воду с аджикой.


    Закрыть казан.


    Поддерживаем огонь в печке.


    Если готовите на плите, то когда пойдет пар из клапанов, надо снизить нагрев до среднего.


    Рёбра мы готовили 40 минут, вполне хватит и 30, если казан работает правильно.


    Обязательно надо стравить воздух из казана, а только потом открывать его.


    Картофель после приготовления не развалился, а вот рёбра, наоборот, с лёгкостью отошли от косточки, и даже сама кость стала мягкой.


    Свиные ребра с картошкой в афганском казане готовы.


    Приятного аппетита.


    Свиные ребра с картошкой в афганском казане, рецепт с фото

    Полезные подборки и рецепты ...

    Блюда из свиных ребрышек и картофеля

    Подборка рецептов

    Жаркое с ребрышками и картошкой
    Свиные ребрышки в духовке
    Гороховый суп в духовке в горшочке
    Свиные ребрышки с рисом на сковороде
    Тушеная картошка с ребрышками

    Подборка рецептов

    Бараньи ребрышки в горшочке в духовке (с картошкой)
    Гороховый суп с копчеными ребрышками в мультиварке
    Тушеная картошка с капустой и ребрышками
    Свиные ребрышки в мультиварке
    Свинина с картошкой

    Подборка рецептов

    «Никудзяга» или мясо с картошкой по-японски
    Жаркое в мультиварке
    Картофель по-французски
    Свинина с картошкой в казане на костре
    Картошка с мясом

    Подборка рецептов

    Индейка с картошкой в сметане в духовке
    Отбивные из говядины с картошкой в духовке
    Тушеный молодой картофель с фаршем, кабачками и грибами
    Картошка с мясом и лисичками в горшочках
    Блюда на костре

    Подборка рецептов

    Баранина с овощами в казане на костре
    Ананас на гриле
    Баклажан с беконом на мангале
    Шашлык из куриных желудков
    Картошка на костре

    Подборка рецептов

    Ленивые голубцы с картошкой
    Картофельная запеканка с фаршем без сыра в духовке
    Постные блины на картофельном отваре
    Картофель по-деревенски с чесноком в духовке
    Картошка с мясом на костре

    Подборка рецептов

    Азу по-татарски
    Гемиста (фаршированные овощи по-гречески)
    Перепела, фаршированные айвой
    Тушёная картошка с мясом в духовке
    Рецепты в казане на костре

    Подборка рецептов

    Свинина в казане на костре
    Макароны с мясом в казане на костре
    Шурпа из баранины в казане на костре
    Плов из свинины в казане на костре

    Другие полезные подборки по теме

    Блюда из картофеля (875)Блюда из картошки в духовке (678)Блюда из картошки в духовке на каждый день (785)Блюда из картошки на ужин (818)Блюда из свинины без картошки (849)Блюда из свинины на каждый день (922)Вторые блюда из картофеля (1422)Вторые блюда из свинины (801)Картофель (2179)Обед из картошки на каждый день (1045)Обед из свинины (616)Простые блюда из картошки (842)Простые блюда из свинины на второе (609)Свинина (1159)Суп с мясом и картошкой (708)

    Фотоотзывы по рецепту

    Ваш фотоотзыв — это лучшая благодарность для автора. Кроме того, в фотоотчете Вы можете поделиться текстовым отзывом и идеями по рецепту с другими участниками проекта. Размещённый фотоотчет также будет доступен в Вашем профиле.

    Загрузить

    Написать комментарий

    Отправить
    Алена Прика
    Мама дорогая, какая вкуснотища!
    Нравится
    (1)
    ответить
    Мария Автор рецепта
    Алена Прика, да, безумно))
    Нравится
    (0)
    ответить

    Полезные советы

    Почему картошка чернеет после варки?Как и сколько варить вареники с картошкой?Как и сколько варить молодую картошку? +6 способов чисткиКак и сколько варить картошку?Калорийность вареников. Сколько калорий в варениках с картошкой, творогом...Калорийность ватрушки: с творогом, королевской, с картошкой...Калорийность гуляша из говядины, свинины, курицы...Калорийность драников (картофельных и кабачковых)Калорийность запеканки: творожная, картофельная, кабачковая...Сколько мариновать шашлык из свинины?Сколько жарить шашлык из свинины? На мангале и в духовкеКакая часть свинины лучше для шашлыка?Сколько варить картошку для пюре?Сколько запекать свинину в духовке? Главное, что нужно знатьБерезовый сок: польза и вред, противопоказания, химический состав. Сколько берёзового сока можно пить в день?Чем полезен чай Каркаде? Польза и вред, противопоказания и рецептыСвинина: польза и вред. Чем полезно сало для организма человека?

    Свежие рецепты


    Релиш из огурцов
    Жареные роллы с креветками
    Азиатский суп из шампиньонов с рисом
    Чизкейк «Сан-Себастьян» из маскарпоне
    Кулич с вареной сгущенкой
    Сало сувид (су-вид)
    Салат с айвой

    Луковые кольца в аэрогриле
    Рисовая каша с малиной
    Запеканка с макаронами в аэрогриле
    Макароны с кониной
    Пасхальный кулич «Синнабон»
    Салат «Марго»
    Лепёшка на мангале
    Мобильная версия сайта