Добро пожаловать на Аймкук!

Введите пожалуйста свои регистрационные данные, указанные при регистрации на сайте. Если у Вас нет учетной записи, Вы можете зарегистрироваться. Если Вы забыли пароль, попробуйте восстановить его.

Гороховый суп с копчеными ребрышками в мультиварке

Name: Гороховый суп с копчеными ребрышками в мультиварке
Prep time: 4 h
Cook time: 1 h
Total time: 5 h
Yield: 5

Вариант супа с сухим колотым горохом и копчеными свиными или говяжьими ребрышками в мультиварке на режиме "Тушение".

Ингредиенты

Ребрышки копченые - 8 шт.

Горох - около 1 стакана

Лук - 1 головка

Картофель - 2-3 шт.

Морковь - по вкусу

Вода - 2,5 л

Растительное масло - для жарки

Соль - по вкусу

Для подачи:

Укроп

Черный перец

38 кКал
1 ч.
4 ч.
5 ч.

Фото готового блюда

Нина Минина-Р автор рецепта

Оценить рецепт

Рейтинг 5 из 5
на основе 4 голосов

Процесс приготовления

Как ни странно, но в школьные годы мне очень нравился гороховый суп в "пакетиках" со вкусом копченостей... И теперь довольно часто варю гороховый суп с копчеными ребрышками. Ребрышки покупаю нередко весьма зачищенные от мяса, и добавляются они больше для вкуса бульона. Получается этакий бюджетный сытный и вкусный суп! И очень выручает мультиварка.

В мультиварке гороховый суп с копчеными ребрышками готовлю чаще на режиме "Тушение" от часа до двух часов, т.е. в зависимости от того, насколько разваренные хочу получить горошины.

При варке гороха поднимается пена, поэтому его нужно после вымачивания очень тщательно промыть в нескольких водах, довести до кипения при открытой крышке мультиварки, да и после снятия пены варку лучше продолжить со снятым клапаном с крышки. Это я не про клапан у моделей, готовящих под давлением, а про крышки обычных мультиварок.

Например, на моей мультиварке он выглядит так, а на других - примерно аналогично.

Для приготовления горохового супа с копчеными ребрами в мультиварке подготовьте ингредиенты по списку к рецепту.

Ингредиенты для горохового супа с копчеными ребрышками в мультиварке

Горох нужно промыть, замочить для разбухания и потом снова хорошо промыть.

Включите мультиварку, установите режим "Тушение" 1 час (или дольше, если хотите разварить горох сильнее).

Лук и морковь нарежьте небольшим кубиком и обжарьте минут 5-10 минут на растительном масле - так, чтобы они не пережарились, а подзарумянились, слегка посолите.

Затем добавьте в чашу подготовленный горох и картофель, нарезанный кубиком.

Влейте воду.

За двадцать минут до готовности добавьте в суп копченые ребрышки.

Гороховый суп с копчеными ребрышками готов.

Попробуйте суп и при необходимости досолите его по вкусу.

Фото горохового супа с копчеными ребрышками в мультиварке

При подаче по желанию посыпьте суп рубленой зеленью укропа, добавьте молотые перцы и т.д.

Рецепт горохового супа с копчеными ребрышками в мультиварке

Приятного аппетита!

Гороховый суп с копчеными ребрышками в мультиварке, рецепт с фото

Полезные подборки и рецепты ...

Гороховый суп в мультиварке

Подборка рецептов

Постный гороховый суп в мультиварке

Гороховый суп с копченостями в мультиварке

Гороховый суп с курицей в мультиварке

Гороховый суп с копчеными ребрышками в мультиварке

Супы с копченостями

Подборка рецептов

Рассольник с копченостями

Гороховый суп-пюре с варено-копченой грудинкой

Солянка сборная мясная с копченостями (классический рецепт)

Гороховый суп в мультиварке

Гороховый суп с ребрышками

Подборка рецептов

Гороховый суп с копчеными ребрами и овощами

Гороховый суп с бараньими ребрышками

Суп с замороженным горошком и свиными рёбрышками

Гороховый суп с копчеными свиными ребрами

Гороховый суп с мясом

Подборка рецептов

Окрошка с зелёным горошком

Гороховый суп с тушенкой в мультиварке

Гороховый суп с копчеными ребрами и овощами

Гороховый суп с сосисками

Гороховый суп с копчеными ребрышками

Подборка рецептов

Гороховый суп с копчеными ребрами и овощами

Гороховый суп с копчеными свиными ребрами

Гороховый суп с копчеными ребрышками в мультиварке

Суп из зеленого колотого гороха с копчеными ребрами

Обеды на каждый день

Коллекция рецептов

Куриные крылышки как в Макдональдс

Жареные пельмени с луком

Котлета для фишбургера

Постный суп-пюре из красной капусты

Супы на каждый день

Коллекция рецептов

Щи из квашеной капусты в мультиварке

Борщ с курицей в мультиварке

Мастава

Окрошка с копченой курицей

Фотоотзывы по рецепту

Ваш фотоотзыв — это лучшая благодарность для автора. Кроме того, в фотоотчете Вы можете поделиться текстовым отзывом и идеями по рецепту с другими участниками проекта. Размещённый фотоотчет также будет доступен в Вашем профиле.

Загрузить

Комментарии и отзывы (5)

Добавить комментарий

Дана

Давно хотела приготовить гороховый суп с копчеными рёбрами в мультиварке, прочитала этот рецепт, купила ребра и приготовила. Все хорошо, суп получился вкусный, наваристый. Правда добавила больше приправ: кориандр, лавровый лист, хмели-сунели.

Прикрепленные фото:

Нравится

(1)

ответить

Нина Минина-Р Автор рецепта

Дана, спасибо за отзыв и совет про специи )

Нравится

(0)

ответить

lllympha

Ребрышки кладу вместе с горохом, без картофеля. Варится на медл огне под крышкой. Когда горох подминаю через время, тогда картофель закладывают.

Нравится

(0)

ответить

andreeva.n.n

Я ооочень люблю этот супчик😋!Но в обычной кастрюльке!Вкус детства!😍Спасибо Вам!завтра приготовлю!НОСТАЛЬГИЯ!❤❤❤

Нравится

(0)

ответить

тома

Обожаю гороховый на копчёных рёбрышках!

Нравится

(0)

ответить

Полезные инструменты

Добавить в книгу рецептов

Распечатать рецепт

Скачать в PDF с фото

Скачать в PDF без фото

Нашли ошибку в рецепте?

Лазанья из макарон с фаршем на сковороде	Курица с персиками на сковороде	Жареная картошка с фаршем и грибами	Творожная запеканка с чиа	Гибаница (сербский пирог)	Картошка с беконом в мультиварке	Цветная капуста в микроволновке
Цветная капуста с сыром в микроволновке	Вермишель с сахаром и яйцом	Жареный рис с морковью	Рис на говяжьем бульоне	Барабуля без головы в панировке в духовке	Омлет с луком и грибами на сковороде	Ролл Цезарь в тортилье

Добро пожаловать на Аймкук!

Сезонное меню

Рубрикатор

Коллекции

Сезонное

Гороховый суп с копчеными ребрышками в мультиварке

Ингредиенты

Фото готового блюда

Оценить рецепт

Процесс приготовления

Полезные подборки и рецепты ...

Фотоотзывы по рецепту

Полезные инструменты

Свежие рецепты

E-mail:
Пароль:
	Войти