Добро пожаловать на Аймкук!

Введите пожалуйста свои регистрационные данные, указанные при регистрации на сайте. Если у Вас нет учетной записи, Вы можете зарегистрироваться. Если Вы забыли пароль, попробуйте восстановить его.

Жульен в лаваше

Для начинки обжарьте грибы с луком и смешайте с отварным куриным мясом, сметаной и мукой. Запекайте жульен в лаваше в духовке.

Ингредиенты

Лаваш тонкий - 80 г

Шампиньоны - 150 г

Лук репчатый - 50 г

Куриные бедра - 150 г

Сметана 15% - 80 г

Мука пшеничная - 1 ч.л.

Сыр твердый - 50 г

Масло растительное - 30 г

Масло сливочное - 30 г

Соль, черный перец - по вкусу

216 кКал
50 мин.
50 мин.

Фото готового блюда

Наталья Кошкина автор рецепта

Оценить рецепт

Рейтинг 5 из 5
на основе 14 голосов

Процесс приготовления

Подготовьте все ингредиенты для приготовления жульена в лаваше в духовке.

Для рецепта возьмите куриное мясо - у меня было куриное бедро. Также понадобятся шампиньоны и лук. Чтобы начинка получилась более вкусной, обжаривайте ее на смеси растительного и сливочного масел.

Тонкий лаваш - отличная основа для запекания жульена, так как лаваш потом можно будет съесть. Он будет вкусным, пропитанным внутри и хрустящим снаружи.

Промойте шампиньоны, нарежьте средними полосками.

Разогрейте на сковороде сливочное и растительное масла, выложите грибы и нарезанный мелким кубиком лук.

Обжаривайте грибы с луком 5-6 минут, помешивая. Добавьте чуть соли и перца.

Отварите куриное бедро в воде в течение 20 минут. Мясо остудите и отделите от кости. Нарежьте небольшими кусочками.

Выложите куриное мясо в сковороду с жареными грибами.

Добавьте сметану и присыпьте грибы с курицей мукой. Сделайте маленький огонь.

Перемешайте, тушите на тихом огне 10 минут. Если сметана сильно густая, влейте пару ложек теплой воды.

В кокотницы или другие формы для жульена выложите лаваш, нарезанный средними квадратиками. Сверху на лаваш распределите курино-грибную начинку.

Натрите на мелкой терке твердый сыр. Используйте ваш любимый сыр.

Присыпьте жульен сыром и отправьте в разогретую до 200-220°С духовку.

Запекайте жульен в лаваше 15 минут - до румяной корочки и чтобы сыр расплавился.

Сразу подавайте к столу. Приятного вам аппетита!

Полезные подборки и рецепты ...

Жульен с грибами

Подборка рецептов

Жульен с грибами и рыбой

Грибной жульен на сковороде

Жульен с кальмарами

Жульен с грибами и сметаной

Жульен

Подборка рецептов

Жульен из шампиньонов

Жульен из мидий

Запеканка-жульен с курицей и грибами

Жульен с грибами и рыбой

Жульен с курицей и грибами

Подборка рецептов

Жульен в слоеном тесте (с курицей и грибами)

Жульен из белых грибов с курицей

Жульен с курицей, грибами и сметаной

Жульен в картофеле

Обеды на каждый день

Коллекция рецептов

Картошка дольками в духовке

Суп с гречневой лапшой

Судак в белом вине

Сальморехо

Дополнения к рецепту

Сметану можно заменить жирными сливками.

Фотоотзывы по рецепту

Ваш фотоотзыв — это лучшая благодарность для автора. Кроме того, в фотоотчете Вы можете поделиться текстовым отзывом и идеями по рецепту с другими участниками проекта. Размещённый фотоотчет также будет доступен в Вашем профиле.

Загрузить

Комментарии и отзывы (1)

Добавить комментарий

Зинаид

Все отлично, но мука здесь лишняя

Нравится

(0)

ответить

Нина

Зинаид, абсолютно не лишняя. Она загущает смесь, иначе будет все рассыпаться, да и вкус меняет в лучшую сторону, если ее добавить совсем немного

Нравится

(1)

ответить

Полезные инструменты

Добавить в книгу рецептов

Распечатать рецепт

Скачать в PDF с фото

Скачать в PDF без фото

Нашли ошибку в рецепте?

Лазанья из макарон с фаршем на сковороде	Курица с персиками на сковороде	Жареная картошка с фаршем и грибами	Творожная запеканка с чиа	Гибаница (сербский пирог)	Картошка с беконом в мультиварке	Цветная капуста в микроволновке
Цветная капуста с сыром в микроволновке	Вермишель с сахаром и яйцом	Жареный рис с морковью	Рис на говяжьем бульоне	Барабуля без головы в панировке в духовке	Омлет с луком и грибами на сковороде	Ролл Цезарь в тортилье

Добро пожаловать на Аймкук!

Сезонное меню

Рубрикатор

Коллекции

Сезонное

Жульен в лаваше

Ингредиенты

Фото готового блюда

Оценить рецепт

Процесс приготовления

Полезные подборки и рецепты ...

Дополнения к рецепту

Фотоотзывы по рецепту

Полезные инструменты

Свежие рецепты

E-mail:
Пароль:
	Войти