Соберите все необходимые продукты по списку и приступим к приготовлению куриных сердечек с медом и соевым соусом на сковороде.
Куриные сердечки зачистите от лишнего жира, сосудов и пленок. Обязательно удалите остатки сгустков крови и хорошо промойте под проточной водой.
В кастрюле доведите воду до кипения и слегка посолите. Опустите куриные сердечки в кипящую воду и варите на умеренном огне примерно 40-50 минут, периодически снимая пену.
Пока варятся куриные сердечки, подготовьте лук. Очистите его и нарежьте полукольцами.
На разогретую сковороду, с небольшим количеством оливкового или другого масла, выложите лук и обжарьте его до мягкости.
Добавьте отварные куриные сердечки и влейте соевый соус.
Добавьте мёд. Все хорошо перемешайте, накройте сковороду крышкой и тушите на небольшом огне еще 10-15 минут.
За это время сердечки пропитаются соусом и приобретут аппетитный вкус. В самом конце попробуйте сердечки и при необходимости добавьте немного соли и свежесмолотого черного перца.
Куриные сердечки с мёдом и соевым соусом готовы. Подавайте их с любым гарниром.
Приятного аппетита.
Написать комментарий