E-mail:
Пароль:
Войти

Добро пожаловать на Аймкук!

Введите пожалуйста свои регистрационные данные, указанные при регистрации на сайте. Если у Вас нет учетной записи, Вы можете зарегистрироваться. Если Вы забыли пароль, попробуйте восстановить его.

    Расширенный поиск
    Регистрация
    Вход
    Книга отзывов
    и предложений

    Сезонное меню

    Как добавить ярлык на главный экран Вашего телефона: Айфон (iOS), Андроид
    Авторы Аймкук Книга рецептов

    Рубрикатор

    Коллекции

    Сезонное

    АпельсинБобыГранатГрейпфрутКапуста белокочаннаяКапуста БрокколиКартофельКивиЛимонЛук порейЛук репчатыйМандаринМорковьПомидорСвеклаСельдерейУкропХурмаЯблоко
    Поиск рецептов по ингредиентам
    Рецепты → Запеканки →
    Жульен с курицей и грибами на сковороде

    Жульен с курицей и грибами на сковороде

    Жульен - блюдо вкусное, сытное и калорийное. Как правило, готовится оно в кокотницах - маленьких формочках. Но вполне можно приготовить и на сковороде. Так получается менее эффектно, но не менее вкусно, скажу я вам. Готовить будем с добавлением жирных сливок, они выступят в качестве загустителя.

    Ингредиенты

    Куриное филе - 400 г

    Сливки 35% - 250 мл

    Шампиньоны - 200 г

    Сыр - 150 г

    Лук репчатый - 1 шт.

    Соль, перец - по вкусу

    • 178 кКал
    • 30 мин.
    • 30 мин.

    Фото готового блюда

    Матильда автор рецепта
    4.93

    Оценить рецепт

    Рейтинг 4.93 из 5
    на основе 73 голосов
    182 добавлений в книги рецептов

    Процесс приготовления

    Итак, для приготовления жульена с курицей и грибами на сковороде подготовим продукты по списку.

    Ингредиенты для жульена с курицей и грибами на сковороде


    Куриное филе нарежем мелко, обжарим на подсолнечном масле до полуготовности. Затем к мясу отправляем нарезанный мелко репчатый лук и жарим его до прозрачности.

    Обжарить куриное филе с луком


    Затем очередь грибов. У меня они были уже предварительно обжарены, поэтому я не жарила все вместе, а просто прогрела. Если у вас сырые грибы, готовим до полного испарения жидкости, которая непременно выделится из грибов.

    Положить грибы


    Далее солим и перчим по вкусу. Добавим сливки. Прогреем.

    Добавить сливки, соль и перец


    Далее, неверующие, не доверяющие и сомневающиеся, которые скажут потом: "Ага. А вот готовили вы в одной сковороде, а потом на фото - другая, значит, рецепт - фигня!", вам отвечу следующее - я переложила все содержимое предыдущей сковороды в другую по той простой причине, что она для фото лучше выглядит, фотогеничнее.


    Итак, после того как прогрели мясо и грибы со сливками, поверх всего добавим натертый на терке сыр. Ставим сковороду на газ, накрываем крышкой и ждем, когда сыр расплавится.

    Посыпать тертым сыром


    Вот так выглядит готовый жульен с курицей и грибами на сковороде.

    Рецепт жульена с курицей и грибами на сковороде


    Подаем теплым. Приятного аппетита!

    Фото жульена с курицей и грибами на сковороде


    Жульен с курицей и грибами на сковороде, рецепт с фото

    Полезные подборки и рецепты ...

    Жульен на сковороде

    Подборка рецептов

    Жульен из баклажанов на сковороде
    Грибной жульен на сковороде
    Жульен

    Подборка рецептов

    Жульен в болгарском перце с грибами и курицей
    Жульен в горшочках
    Жульен в булочках
    Жульен с курицей, грибами и сметаной
    Жульен с курицей и грибами

    Подборка рецептов

    Жульен с курицей, грибами и сметаной
    Жульен в лаваше
    Жульен с курицей и грибами в микроволновке
    Жульен в тарталетках с грибами и курицей
    Ужины на каждый день

    Подборка рецептов

    Несладкая творожная запеканка
    Котлеты (икряники, оладьи) из икры минтая
    Отбивные из кальмара
    Тава-кебаб

    Фотоотзывы по рецепту

    Ваш фотоотзыв — это лучшая благодарность для автора. Кроме того, в фотоотчете Вы можете поделиться текстовым отзывом и идеями по рецепту с другими участниками проекта. Размещённый фотоотчет также будет доступен в Вашем профиле.

    Загрузить
    Наталья
    дима+++
    дима+++

    Написать комментарий

    Отправить
    Эля
    Я очень люблю этот рецепт!
    Обожаю этот рецепт!
    Нравится
    (0)
    ответить
    да
    рецепт вкусный! но пожалуйста в следующий раз пишите какого именно вида сыр
    Нравится
    (0)
    ответить
    Матильда Автор рецепта
    да, не вижу смысла писать, какой именно сыр, потому что каждый волен выбрать то, что ему по душе.
    Нравится
    (0)
    ответить
    Lilit
    Спасибо за рецепт! Быстро и вкусно)
    Фото
    Нравится
    (1)
    ответить
    Матильда Автор рецепта
    Lilit, спасибо и Вам за отзыв. Приятного аппетита!
    Нравится
    (1)
    ответить
    Наталья
    Вот я и добралась до твоего рецепта жульена.  Делала его из собственноручно собранных белых грибов и маслят!  Получилось очень красиво! Сейчас будем дегустировать! Спасибо за рецепт!
    Фото
    Нравится
    (2)
    ответить
    Матильда Автор рецепта
    Наталья, гляди-ка, хвалится еще: маслята у нее, белые, собственноручные... Фу такой быть!
    Приятный вам аппетит, Наташ!
    Нравится
    (2)
    ответить
    Наталья
    Матильда, я не хвастаюсь, я ГОРЖУСЬ !!! 
    Нравится
    (2)
    ответить
    Матильда Автор рецепта
    Наталья, ага-ага, знаю я! Хвастунишка! Знает, что я завидОВАЮ
    Нравится
    (2)
    ответить
    Наталья
    Матильда, ну не без этого!!! 
    Нравится
    (1)
    ответить
    Матильда Автор рецепта
    Наталья, правда завидую! Здорово, когда есть грибы - все что хошь моГЕШЬ с ними приготовить! Приятный вам аппетит!
    Нравится
    (1)
    ответить
    Наталья
    Матильда, спасибочки! 
    Нравится
    (2)
    ответить
    Наталья
    Очешуенный рецепт жульена! Прочитала много подобного, НО на мой взгляд дилетанта, этот самый простой и вкусный! В копилку однозначно! 
    Нравится
    (1)
    ответить
    Матильда Автор рецепта
    Наталья, именно - самый простой))
    Нравится
    (1)
    ответить
    Александра
    Быстро и очень вкусно, спасибо большое
    Нравится
    (1)
    ответить
    Матильда Автор рецепта
    Александра, приятного аппетита!
    Нравится
    (0)
    ответить
    Дима+++ Гений кулинарии
    Олеся,здравствуйте.Этот рецепт у меня на телефоне висит в закладках очень давно,а так как я очень жадный то среди других он потерялся.Так как я хороший домохозяин то у меня ничего не пропадает.Пишу сразу по вкусу очень классно хотя рецепт я умножил на четыре,но я его победил!!!Жене я отложил жульен и сам отведал всё отлично.В сковороде видно,что сыр не везде и это по просьбе жены.Жене я отложил в пиалу,а она попросила фоткнуть в другой и на дне,что бы мне было стыдно,что я такой жадный.Мне не Стыдно и я не Жадный!!!Дальше во мне проснулся ВАРВАР,а может он и не спал???Наверное мне противопоказаны такие вкусные рецепты.Очень Тонкий Намёк,но Вода уже закипала.Олеся,приношу свои извинения,но Варвар оказался сильнее меня.Вам огромное спасибо!!!Дима.
    Нравится
    (18)
    ответить
    Матильда Автор рецепта
    дима+++, здравствуйте!
    Вы меня всегда радуете! Смотрела Ваш фото отчет, когда у нас было уже 10 вечера. И кухня так и манит, зараза!!! А я ж не Вы, мне никак нельзя есть в такое время!!! А у Вас так все аппетитно!!!
    В общем, я не могу сказать спасибо за этот фото отчет!!! ))))))))
    Нравится
    (4)
    ответить
    Дима+++ Гений кулинарии
    Олеся,спокойной ночи. А утречком бегом на кухню кушать без ограничений и самоконтроля. Приятного аппетита. Дима.
    Нравится
    (3)
    ответить
    Матильда Автор рецепта
    дима+++, спасибо! Я так и сделала))))
    Нравится
    (1)
    ответить
    Анастасия Бывалый
    Искала я рецепт жульена, и даже не думала, что можно его приготовить на сковороде...А тут такой удачный рецепт!!! Очень я обрадовалась, и на ужин был уже готов вкуснейшее и сытнейшее блюдо!!! Всем очень понравилось!! А вот и он - на сковороде! Думаю, фотогенично выглядит;)
    Фото
    Нравится
    (3)
    ответить
    Матильда Автор рецепта
    Анастасия, я рада, что рецепт пришелся по душе. Ваш жульен выглядит очень вкусно!
    Нравится
    (0)
    ответить
    ElizabethII Гений кулинарии
    Автор, рецепт - фигня, сковородки разные   Это я от зависти, потому что очень вкусно, но нельзя(((
    Нравится
    (1)
    ответить
    Матильда Автор рецепта
    Ален, увидела коммент к этому рецепту (отражается не полностью), и думаю: "Ну вот, началось в колхозе утро" А тут вона чо Аленка, нам с тобой такое нельзя. Но если чуть-чуть, пару ложечек, ничего не случится Выпьем предварительно панкреатинчик и стрескаем чуть
    Нравится
    (1)
    ответить
    Лана
    Красота, очень аппетитно!
    Нравится
    (1)
    ответить
    Матильда Автор рецепта
    Спасибо, дружище!
    Нравится
    (0)
    ответить
    diana1616
    Аппетитный жульен!
    Нравится
    (0)
    ответить
    Матильда Автор рецепта
    Я вся согласная
    Нравится
    (0)
    ответить
    тома
    Отлично! Конечный результат превосходный! Вкусно и красиво!
    Нравится
    (0)
    ответить
    Матильда Автор рецепта
    Благодарю, Томочка!!! Умеешь ты поддержать
    Нравится
    (0)
    ответить
    Алена Прика
    О, у меня диван такой серый, как твой фон! Давай сюда свой жулик - пойду есть его на моем диване
    Нравится
    (0)
    ответить
    Матильда Автор рецепта
    Тю, смотрите-ка на нее: диван у нее такой. А у меня вот рогожка такая и без дивана имеется
    Нравится
    (0)
    ответить
    Алена Прика
    Ты круче))))
    Нравится
    (0)
    ответить
    Матильда Автор рецепта
    Круче меня ток горы и яйца
    Нравится
    (0)
    ответить
    Татьяна
    готовить жулик в сковородке мне нравится- просто, быстро и удобно
    Нравится
    (0)
    ответить
    Матильда Автор рецепта
    А мне не особо)))) Все-таки в кокотницах красивее)))
    Нравится
    (1)
    ответить
    Татьяна
    смотря какого размера сковородка. порционная от 10 до 15 см в диаметре очень круто смотрится
    Нравится
    (0)
    ответить
    Матильда Автор рецепта
    У меня тут аккурат 15 сантИметров)))))
    Нравится
    (1)
    ответить

    Свежие рецепты


    Халим (блюдо восточной кухни)
    Цукэмэн (японское блюдо)
    Яичница с тофу
    Опята по-корейски
    Карп с гречкой в духовке
    Вегетарианский (веганский) стейк
    Оританг (корейский суп из утки)

    Птитим с рыбой
    Холодный зеленый чай
    Куриный рулет с зеленью
    Блины с матча
    Торт «Нутелла»
    Хлеб из брокколи
    Крошка-картошка в аэрогриле
    Мобильная версия сайта