Добро пожаловать на Аймкук!

Введите пожалуйста свои регистрационные данные, указанные при регистрации на сайте. Если у Вас нет учетной записи, Вы можете зарегистрироваться. Если Вы забыли пароль, попробуйте восстановить его.

Постные котлеты из гречки и капусты

Этот простой вариант постных котлет понравится многим, особенно, если вы любите капусту и гречку. Так как мы готовим постные котлеты, то яйца не используем. Ничего страшного, в процессе приготовления постные капустные котлеты с гречкой прекрасно держат форму. Для панировки можно использовать также сухари.

Если хотите, можете в котлеты добавить грибы, специи, зелень. В результате котлеты получаются очень нежными, вкусными. Подавать к столу гречнево-капустные котлеты можно со свежими овощами, томатным соусом. Берите на заметку.

Ингредиенты

Гречневая каша (без масла) - 200 г

Капуста - 200 г

Морковь - 70 г

Лук - 60 г

Соль, перец - по вкусу

Мука пшеничная - 0,5-1 ст.л. (в котлеты)

Мука пшеничная - для панировки

Масло растительное - 4 ст.л.

Вода - 100 мл

117 кКал
1 ч.
1 ч.

Фото готового блюда

Alena2018 автор рецепта

4.86

Оценить рецепт

Рейтинг 4.86 из 5
на основе 7 голосов

Процесс приготовления

Подготовить все продукты для постных котлет из гречки и капусты по списку.

Гречку сварить или запарить заранее. Также можно использовать кашу, которая осталась после ужина. Очистить лук и морковь, овощи ополоснуть, просушить. Нарезать лук небольшими кубиками, морковь натереть на средней терке.

Капусту ополоснуть, после нарезать тонкими полосками. Можно использовать специальную терку для нарезки капусты.

Прогреть сковороду, влить немного растительного масла, выложить капусту, лук и морковь. Сначала овощи жарить 3-4 минуты, помешивая, после огонь убавить, влить в сковороду 100 мл кипятка и тушить капусту под крышкой 15 минут.

Гречневую кашу переложить в чашу кухонного блендера.

Измельчить кашу на средних оборотах, переложить в миску.

Далее в чашу выложить тушеную капусту. Капуста должна быть без жидкости! Если в процессе тушения вся вода не испарилась, откинуть капусту на сито и оставить на 10 минут.

Также на средних оборотах измельчить капусту.

Переложить капусту в миску с кашей. Добавить соль и перец по вкусу, по желанию можно добавить специи и зелень. Перемешать все.

Подсыпать в миску немного пшеничной муки. Снова перемешать все ингредиенты.

Сформировать небольшие котлеты, обвалять их в муке.

В разогретую сковороду влить немного масла, выложить котлеты, жарить по 3 минуты с каждой стороны - до румяной корочки. Готовые постные котлеты из гречки и капусты подавать к столу.

Приятного аппетита!

Постные котлеты из гречки и капусты, рецепт с фото

Полезные подборки и рецепты ...

Котлеты без мяса

Подборка рецептов

Морковные котлеты с манкой

Яичные котлеты с грибами и плавленым сыром

Котлеты из лисичек (с чечевицей)

Котлеты из овсяных хлопьев

Котлеты капустные

Подборка рецептов

Капустный шницель

Капустно-морковные котлеты

Котлеты из квашеной капусты

Котлеты из фарша и капусты на сковороде

Котлеты на сковороде

Подборка рецептов

Биточки из куриного фарша с капустой и морковью

Капустные котлеты с грибами

Сочные котлеты из говядины

Рыбные котлеты с укропом

Котлеты из гречки

Подборка рецептов

Котлеты из гречки и чечевицы

Котлеты из гречки и рыбных консервов

Котлеты из гречки (постные)

Котлеты из риса и гречки (постные)

Обеды на каждый день

Коллекция рецептов

Свинина с картошкой и сыром в духовке

Гречка с капустой и мясом

Мясные пальчики из фарша

Гречка с куриной печенью и грибами

Постные вторые блюда

Коллекция рецептов

Тушеные кабачки с брокколи

Овощная лапша (из овощей)

Скумбрия в луковой шелухе и чае (вареная)

Стейки из горбуши на сковороде

Постные гречневые котлеты

Коллекция рецептов

Котлеты из гречки (постные)

Котлеты из гречки и манки (постные)

Постные котлеты из гречки и капусты

Постные гречаники

Постные капустные котлеты

Коллекция рецептов

Котлеты капустные (постные)

Постные картофельные зразы с капустой

Овощные котлеты

Постные котлеты из брокколи

Постные котлеты

Коллекция рецептов

Постные котлеты из кабачков

Постные картофельные котлеты с грибами

Постные овсяные котлеты с нутом и грибами

Котлеты из маша (вегетарианские)

Постный ужин

Коллекция рецептов

Тушеная картошка в микроволновке

Фунчоза с грибами и овощами

Овощной салат «Щётка»

Закуска из кальмаров с авокадо

Коллекция рецептов

Куриные голени на сковороде в сметанном соусе

Фотоотзывы по рецепту

Ваш фотоотзыв — это лучшая благодарность для автора. Кроме того, в фотоотчете Вы можете поделиться текстовым отзывом и идеями по рецепту с другими участниками проекта. Размещённый фотоотчет также будет доступен в Вашем профиле.

Загрузить

Комментарии и отзывы по рецепту

Есть вопросы - задавайте! Хотите дать дельный совет - обязательно дайте! И, конечно же, хвалите и ругайте рецепты, когда эмоции переполняют - МЫ ЖДЁМ ВАШИХ КОММЕНТАРИЕВ!

Добавить комментарий

Полезные инструменты

Добавить в книгу рецептов

Распечатать рецепт

Скачать в PDF с фото

Скачать в PDF без фото

Нашли ошибку в рецепте?

Лазанья из макарон с фаршем на сковороде	Курица с персиками на сковороде	Жареная картошка с фаршем и грибами	Творожная запеканка с чиа	Гибаница (сербский пирог)	Картошка с беконом в мультиварке	Цветная капуста в микроволновке
Цветная капуста с сыром в микроволновке	Вермишель с сахаром и яйцом	Жареный рис с морковью	Рис на говяжьем бульоне	Барабуля без головы в панировке в духовке	Омлет с луком и грибами на сковороде	Ролл Цезарь в тортилье

Добро пожаловать на Аймкук!

Сезонное меню

Рубрикатор

Коллекции

Сезонное

Постные котлеты из гречки и капусты

Ингредиенты

Фото готового блюда

Оценить рецепт

Процесс приготовления

Полезные подборки и рецепты ...

Фотоотзывы по рецепту

Полезные инструменты

Свежие рецепты

E-mail:
Пароль:
	Войти