E-mail:
Пароль:
Войти

Добро пожаловать на Аймкук!

Введите пожалуйста свои регистрационные данные, указанные при регистрации на сайте. Если у Вас нет учетной записи, Вы можете зарегистрироваться. Если Вы забыли пароль, попробуйте восстановить его.

Регистрация
Вход
    Расширенный поиск
    Книга отзывов
    и предложений

    Сезонное меню

    Как добавить ярлык на главный экран Вашего телефона: Айфон (iOS), Андроид
    Авторы Аймкук Книга рецептов

    Рубрикатор

    Коллекции

    Сезонное

    АпельсинБобыГранатГрейпфрутКапуста белокочаннаяКапуста БрокколиКартофельКивиЛимонЛук порейЛук репчатыйМандаринМорковьПомидорСвеклаСельдерейУкропХурмаЯблоко
    Поиск рецептов по ингредиентам
    Рецепты → Домашний хлеб →
    Фокачча с вялеными томатами, маслинами и тимьяном

    Фокачча с вялеными томатами, маслинами и тимьяном

    Вкусный домашний хлебушек с вялеными томатами, маслинами и тимьяном.

    Ингредиенты

    Мука пшеничная - 280 г

    Вода теплая - 150 мл

    Масло оливковое - 2 ст.л.

    Соль - щепотка

    Сахар - 1 ст.л.

    Дрожжи сухие - 1 ч.л.

    Томаты вяленые - 6-7 шт.

    Маслины - 150 г

    Тимьян - несколько веточек

    • 241 кКал
    • 1 ч.
    • 1 ч.
    • 2 ч.

    Фото готового блюда

    Татьяна автор рецепта
    4.86

    Оценить рецепт

    Рейтинг 4.86 из 5
    на основе 7 голосов

    Процесс приготовления

    Фокачча - пресный домашний хлебушек родом из Италии. Существует большое количество вариантов этого простого хлеба. Сегодня мы приготовим мой любимый вариант - с вялеными томатами, свежим тимьяном и маслинами. Маслины при желании также можно измельчить и добавить в тесто, получится тоже очень вкусно. Еще удобно подавать порционную фокаччу на фуршеты, взять с собой на прогулку, пикник или дачу, можно из нее приготовить бутерброды или сэндвичи. Пеките с удовольствием, такой хлебушек обязательно понравится вашей семье.


    Подготовьте продукты по списку. Томаты выложите на бумажные полотенца, нужно чтобы лишнее масло ушло.


    В глубокую миску просейте муку, всыпьте соль, сахар, дрожжи. Влейте теплую воду и оливковое масло.


    Замесите мягкое эластичное тесто. Накройте миску пищевой пленкой, поставьте тесто в теплое место подходить минут на 40-60.


    Вяленые томаты нарежьте мелкими кусочками, снимите листики тимьяна с веточки, положите это все в тесто.


    Вымесите тесто еще пару минут. Возможно, понадобится немного муки подсыпать. Оставьте минут на 20 подходить.


    Готовое тесто нужно обмять, разделить на несколько частей, все зависит от желаемого размера будущих хлебушков. Я делю на четыре части и фокачча получается порционной. Выложите заготовки на слегка присыпанный лист пекарской бумаги на противень. Сверху воткните в каждую несколько маслин, отправьте в предварительно разогретую до 180 градусов духовку на 15-20 минут.


    Готовый хлебушек остудите и подавайте с закусками либо другими первыми или вторыми блюдами.


    Фокачча с вялеными томатами, маслинами и тимьяном готова. Приятного!


    Фокачча с вялеными томатами, маслинами и тимьяном, рецепт с фото

    Полезные подборки и рецепты ...

    Хлеб в духовке на сухих дрожжах

    Подборка рецептов

    Апельсиновый хлеб (Orange brot)
    Батон молочный нарезной
    Цельнозерновые батоны с отрубями на кефире
    Цельнозерновые хлебные палочки с семенами льна
    Хлеб в духовке

    Подборка рецептов

    Безглютеновый хлеб в духовке
    Хлеб на картофельном пюре
    Хлеб цельнозерновой с АЦАТАНом
    Хлеб без муки
    Пшеничный хлеб

    Подборка рецептов

    Венские порционные багеты
    Тыквенный хлеб в хлебопечке
    Хлеб без дрожжей и без закваски
    Хоккайдо (японский молочный хлеб)
    Фокачча

    Подборка рецептов

    Лепёшки с рисом
    Тонкая фокачча на рикотте
    Фокачча тонкая с ароматными травами
    Римская фокачча
    Вегетарианские рецепты

    Коллекция рецептов

    Гренки с грушами и шоколадом
    Салат с киноа и тыквой
    Сырники в сухарях
    Овсяная каша с авокадо и бананом
    Выпечка на каждый день

    Коллекция рецептов

    Канадские булочки
    Кекс с тыквой
    Тесто для чебуреков на кефире
    Морковный пирог с шоколадом
    Постная выпечка

    Коллекция рецептов

    Постный заливной пирог с капустой
    Постный пирог с яблоками
    Пирог с грушей и брусникой
    Постное печенье на сковороде
    Выпечка без молока

    Коллекция рецептов

    Постный луковый пирог
    Морковные кексы в силиконовых формочках в духовке
    Бисквит «Перфект»
    Пирог «Ёлочка» с яблоками
    Выпечка без яиц

    Коллекция рецептов

    Батон молочный нарезной
    Фруктовый крамбл
    Слойки с ветчиной и сыром
    Пирог с консервированной сайрой
    Выпечка из дрожжевого теста

    Коллекция рецептов

    Пирожки на молоке с вишней
    Чуду с мясом и картошкой (даргинское)
    Отрывной пирог с яблоками (из дрожжевого теста)
    Пицца с грибами, артишоками и оливками
    Постный хлеб

    Коллекция рецептов

    Хлеб в рукаве для запекания в духовке (из ночного дрожжевого теста)
    Хлеб с ржаными отрубями
    Бородинский хлеб в хлебопечке
    Хлеб на оливковом масле

    Фотоотзывы по рецепту

    Ваш фотоотзыв — это лучшая благодарность для автора. Кроме того, в фотоотчете Вы можете поделиться текстовым отзывом и идеями по рецепту с другими участниками проекта. Размещённый фотоотчет также будет доступен в Вашем профиле.

    Загрузить

    Комментарии и отзывы (2)
    Добавить комментарий
    Алена Прика
    Да ты кулинар на все руки - в магаз только за продуктами ходишь!
    Нравится
    (0)
    ответить
    Татьяна Автор рецепта
    Алена Прика, ага, за мясом и колбасой
    Нравится
    (0)
    ответить

    Свежие рецепты


    Лазанья из макарон с фаршем на сковороде
    Курица с персиками на сковороде
    Жареная картошка с фаршем и грибами
    Творожная запеканка с чиа
    Гибаница (сербский пирог)
    Картошка с беконом в мультиварке
    Цветная капуста в микроволновке

    Цветная капуста с сыром в микроволновке
    Вермишель с сахаром и яйцом
    Жареный рис с морковью
    Рис на говяжьем бульоне
    Барабуля без головы в панировке в духовке
    Омлет с луком и грибами на сковороде
    Ролл Цезарь в тортилье
    Мобильная версия сайта