Добро пожаловать на Аймкук!

Введите пожалуйста свои регистрационные данные, указанные при регистрации на сайте. Если у Вас нет учетной записи, Вы можете зарегистрироваться. Если Вы забыли пароль, попробуйте восстановить его.

Постные ленивые пельмени

Домашний рецепт ленивых пельменей с картошкой. Блюдо подойдет к постному столу.

Ингредиенты

Тесто:

Мука пшеничная – 2,5 стакана + подпыл + раскатка

Вода – 200 мл

Соль – 1/2 ч.л.

Масло подсолнечное – 1 ст.л.

Для начинки:

Картофельное пюре – 300 г

Масло – для жарки

Лук репчатый – 2 шт.

Соль - по вкусу

Для томатного соуса:

Томатная паста – 1 ст.л.

Чеснок – по вкусу

Вода - 3 ст.л.

Соль - по вкусу

158 кКал
1 ч.
45 мин.
1 ч. 45 мин.

Фото готового блюда

Ирина Шеви автор рецепта

Оценить рецепт

Рейтинг 5 из 5
на основе 38 голосов

Процесс приготовления

Пельмени с картофельной начинкой из постного пельменного теста подойдут к постному столу. Как быть, если нет возможности заниматься их лепкой? Рецепт постных ленивых пельменей - хозяйкам в помощь.

В качестве начинки будем использовать картофельное пюре с пассерованным на подсолнечном масле луком. Готовятся пельмени на сковороде под крышкой.

Продукты возьмем из нашего списка.

Ингредиенты для постных ленивых пельменей

Приготовим постную «ленивую» начинку. Репчатый лук порежем полукольцами. Поджарим на подсолнечном масле до золотистости.

Картофельное пюре соединим с жареным луком. Перемешаем. Посолим по вкусу. Постная начинка готова!

Приготовим постное заварное тесто. Добавим в миску муку. Немного соли.

Добавим половину стакана кипятка. Начнем замешивать тесто. Сначала ложкой, а затем руками. Затем в процессе замешивания нужно добавить полстакана ледяной воды. Если нужно - еще муки.

Подсолнечное масло.

Вымешиваем тесто не менее 7 минут.

На выходе имеем достаточно эластичный колобок теста. Прячем его в мешок и убираем в морозилку на 15 минут.

Охлажденное тесто раскатываем в тонкий пласт. При раскатке используем муку. Пласт нарезаем прямоугольными фигурными лентами.

В середину лент распределяем картофельную начинку.

Противоположные стороны подтягиваем друг к дружке.

Каждую ленту скручиваем в ленивый пельмень. Пельмени укладываем на разогретую с маслом сковородку.

Когда пельмени слегка поджарятся, добавим в сковороду кипящую воду. Вода должна закрыть всего 1/3 пельменей. Потушим пельмени в закрытой сковороде до готовности теста.

В конце приготовления поливаем томатным соусом, разведенным с водой. Также в соус идет измельченный чеснок. Закрываем крышку сковороды. Тушим пельмени до готовности. Постные ленивые пельмени готовы!

Полезные подборки и рецепты ...

Пельмени ленивые

Подборка рецептов

Пельмени ленивые из лаваша

Ленивые пельмени-розочки

Ленивые пельмени на сковороде

Постные ленивые пельмени

Постные блюда из картофеля

Коллекция рецептов

Цыбрики

Котлеты из фасоли и картофеля

Постные вареники с картошкой и грибами

Тушеная картошка с грибами в томате

Постные вареники

Коллекция рецептов

Вареники с черешней

Постные вареники с картошкой и грибами

Постные ленивые пельмени

Вареники с картошкой и лисичками

Вегетарианские рецепты

Коллекция рецептов

Крем-суп «брокколи-сливки»

Квашеная капуста в банке

Жареный миндаль в сковороде

Смузи с творогом и бананом

Постные вторые блюда

Коллекция рецептов

Рис с куркумой в мультиварке (на гарнир)

Скумбрия в микроволновке

Салат «Мелидзаносалата» из баклажанов

Кета в горчично-соевом соусе в фольге

Обеды на каждый день

Коллекция рецептов

Жаркое из индейки с картошкой на сковороде

Рис с брокколи и цветной капустой

Пицца на картофельной основе (на сковороде)

Тушеная курица с картошкой и кабачками

Ужины на каждый день

Коллекция рецептов

Отбивная из свинины на косточке в панировке

Хе из карася

Куриные оладьи с луком

Мясо с грибами в горшочках

Постный ужин

Коллекция рецептов

Салат с помидорами и сливами

Тушёная капуста с тыквой

Мойва в томатном соусе в домашних условиях

Рис с болгарским перцем

Экономные рецепты

Коллекция рецептов

Паштет из куриной печени в мультиварке

Малосольные огурцы в банке

Маринованная капуста быстрого приготовления с уксусом

Котлеты луковые

Фотоотзывы по рецепту

Ваш фотоотзыв — это лучшая благодарность для автора. Кроме того, в фотоотчете Вы можете поделиться текстовым отзывом и идеями по рецепту с другими участниками проекта. Размещённый фотоотчет также будет доступен в Вашем профиле.

Загрузить

Комментарии и отзывы (10)

Добавить комментарий

Milanika

Ириш, у тебя ещё остались пельмени? А то я не поленюсь, до тебя сбегаю.

Нравится

(1)

ответить

Rencha1

Аппетитные ленивцы))

Нравится

(1)

ответить

Ирина Шеви Автор рецепта

Спасибо, дорогая!!!

Нравится

(0)

ответить

Ирина Шеви Автор рецепта

Девочки, спасибо!! Ленивцы то вкусные, но так охота мясного)))

Нравится

(1)

ответить

сергей

постное масло можно только по выходным.

Нравится

(2)

ответить

Татьяна

классные! мне с лучком жареным, плиз

Нравится

(1)

ответить

Ксюша

Ничего и не ленивые - шикарные!

Нравится

(1)

ответить

ElenaV

Здорово придумано! И исполнено!!))

Нравится

(1)

ответить

Нина Минина-Р

интересная заманчивая идея

Нравится

(1)

ответить

Марина

Какие аппетитные ленивцы

Нравится

(1)

ответить

Полезные инструменты

Добавить в книгу рецептов

Распечатать рецепт

Скачать в PDF с фото

Скачать в PDF без фото

Нашли ошибку в рецепте?

Лазанья из макарон с фаршем на сковороде	Курица с персиками на сковороде	Жареная картошка с фаршем и грибами	Творожная запеканка с чиа	Гибаница (сербский пирог)	Картошка с беконом в мультиварке	Цветная капуста в микроволновке
Цветная капуста с сыром в микроволновке	Вермишель с сахаром и яйцом	Жареный рис с морковью	Рис на говяжьем бульоне	Барабуля без головы в панировке в духовке	Омлет с луком и грибами на сковороде	Ролл Цезарь в тортилье

Добро пожаловать на Аймкук!

Сезонное меню

Рубрикатор

Коллекции

Сезонное

Постные ленивые пельмени

Ингредиенты

Фото готового блюда

Оценить рецепт

Процесс приготовления

Полезные подборки и рецепты ...

Фотоотзывы по рецепту

Полезные инструменты

Свежие рецепты

E-mail:
Пароль:
	Войти