Добро пожаловать на Аймкук!

Введите пожалуйста свои регистрационные данные, указанные при регистрации на сайте. Если у Вас нет учетной записи, Вы можете зарегистрироваться. Если Вы забыли пароль, попробуйте восстановить его.

Тушеная курица с картошкой и кабачками

Курица, тушенная с овощами – это вкусное и сытное блюдо.

Ингредиенты

Курица – 1 шт.

Картофель – 400 г

Кабачки – 400 г

Лук шалот – 4-5 шт.

Зелёный лук – 2-3 шт.

Укроп – 2-4 веточки

Растительное масло – 2 ст.л.

Соль, черный молотый перец – по вкусу

104 кКал
2 ч.
20 мин.
2 ч. 20 мин.

Фото готового блюда

Ксюша автор рецепта

Оценить рецепт

Рейтинг 5 из 5
на основе 8 голосов

Процесс приготовления

Тушеная курица с картошкой и кабачками не является новинкой в нашей семье, так как это блюдо часто готовила и мама, и бабушка. Оно достаточно сытное и готовится без особых усилий.

Главное в этом блюде - курица. И лучше, если она будет домашней: сам бульон будет наваристым, насыщенным. В магазинной курице есть свой плюс – готовится она значительно быстрее. Картофель придает блюду вкус и сытность, а вот кабачок – легкость, вкус и аромат.

С этим блюдом я бы рекомендовала подавать на стол свежие овощи, легкие салаты и гренки.

Подготовить необходимые ингредиенты.

Ингредиенты для тушеной курицы с картошкой и кабачками

Курицу тщательно вымыть и снаружи, и внутри. Затем разрезать на порционные части. Сложить их в глубокую миску, посолить и поперчить по вкусу, тщательно перемешать и оставить минимум на 20 минут в прохладном месте.

Дальше следует обжарить мясо, для этого необходимо разогреть сковороду, влить растительное масло и через минуту выложить небольшую часть курицы. Всё мясо сразу выкладывать не нужно, иначе оно выпустит много сока, начнет тушиться и не приобретёт красивый румяный цвет. Обжарить мясо до румяности на сильном огне с каждой стороны.

Выложить его в кастрюлю и обжарить следующую часть мяса. Влить в кастрюлю воду и добавить мелко нарезанный лук. По желанию, можно добавить ароматные травы, лавровый лист или смесь душистых перцев. Затем накрыть крышкой и отправить на огонь. После закипания снизить огонь до минимума и продолжить тушить практически до готовности. Время тушения будет зависеть от возраста птицы: если курица покупная, то 15-20 минут будет достаточно.

Картофель очистить и разрезать на крупные части.

Выложить в кастрюлю. Приправить солью и черным молотым перцем по вкусу. Накрыть крышкой, после закипания снизить огонь до минимума и продолжить тушить 10-15 минут.

Нарезать кубиком среднего размера вымытый кабачок.

Отправить его в кастрюлю. Накрыть крышкой и продолжить тушить курицу с овощами еще 15 минут.

Мелко нарезать зелень и добавить за 5 минут до приготовления.

Блюдо получается сытным и вкусным и готовится, как вы видите, очень просто. На стол тушеную курицу с картошкой и кабачками подавать в теплом виде и, желательно, со свежими овощами и крутонами.

Рецепт тушеной курицы с картошкой и кабачками

Приятного аппетита. Готовьте с любовью.

Тушеная курица с картошкой и кабачками, рецепт с фото

Полезные подборки и рецепты ...

Мясо тушеное

Подборка рецептов

Свинина по-польски

Куриные сердечки в сливках

Фрикасе из кролика в винном соусе

Свиное раксо

Курица тушеная

Подборка рецептов

Курица в сметане с паприкой

Курица в кокосовом молоке

Соте из курицы По-турецки

Тушеные куриные желудки

Кабачки с мясом

Подборка рецептов

Кольца из кабачков с куриным фаршем

Кабачки фаршированные мясным фаршем

Рагу из курицы с овощами

Кабачки, фаршированные мясом

Курица с картошкой

Подборка рецептов

Куриные ножки с картошкой в духовке

Картошка с курицей в микроволновке

Курица с овощами в духовке

Польские драники (панские деруны)

Тушеная картошка с мясом

Подборка рецептов

Тушеная картошка с куриными сердечками и грибами

Тушеная картошка с мясом в сковороде

Тушеная говядина в банке в духовке

Рагу с мясом и картошкой в казане

Блюда из кабачков для детей

Коллекция рецептов

Кабачки на пару в мультиварке

Суп с кабачком и курицей

Тушеные кабачки с морковью и помидорами

Тушеные кабачки с курицей

Блюда из курицы для детей

Коллекция рецептов

Плов с куриной грудкой в мультиварке

Гречка по-купечески в мультиварке с курицей

Тефтели с подливкой на сковороде

Плов из перловки с курицей

Вторые блюда для детей

Коллекция рецептов

Ветчина в ветчиннице в мультиварке

Котлеты из индейки на пару

Гречка с куриным филе в мультиварке

Бочонки из кабачков с мясным фаршем

Обеды на каждый день

Коллекция рецептов

Соус песто «Весенний» (из первой зелени)

Кролик запеченный в духовке

Баклажаны со сметаной и чесноком на сковороде

Гречка с брокколи

Ужины на каждый день

Коллекция рецептов

Запеканка с картошкой и баклажанами

Хе из карася

Нут с баклажанами и перцем

Тесто без яиц и молока для пирожков (+пирожки)

Фотоотзывы по рецепту

Ваш фотоотзыв — это лучшая благодарность для автора. Кроме того, в фотоотчете Вы можете поделиться текстовым отзывом и идеями по рецепту с другими участниками проекта. Размещённый фотоотчет также будет доступен в Вашем профиле.

Загрузить

Комментарии и отзывы (3)

Добавить комментарий

Аня

Решила приготовить по вашему рецепту Для маленькой дочки,да вообще для всей семьи) Посмотрим на результат.

Нравится

(0)

ответить

NATA

Очень простой и весьма оригинальный рецепт. Большое спасибо, обязательно попробую приготовить! Тем более люблю кабачки.

Нравится

(0)

ответить

Ксюша Автор рецепта

Я тоже их обожаю. Думаю, что Вам понравится - пробуйте на здоровье. Спасибо за отзыв.

Нравится

(0)

ответить

Полезные инструменты

Добавить в книгу рецептов

Распечатать рецепт

Скачать в PDF с фото

Скачать в PDF без фото

Нашли ошибку в рецепте?

Новогодний десерт «Шишки» с шоколадными хлопьями	Гречка с сельдереем	Жареные пирожки с солеными груздями	Замороженные голубцы в аэрогриле	Запеченное яблоко с гречкой	Новогоднее печенье «Змейка»	Картошка с грибами в аэрогриле
Драники картофельные без муки с яйцом пашот	Салат «Мимоза» с творожным сыром	Вареники с рисом	Капкейки в микроволновке	Моти из пшеничной муки (без рисовой)	Безглютеновый хлеб в хлебопечке	Картошка с беконом и грибами в духовке

Добро пожаловать на Аймкук!

Сезонное меню

Рубрикатор

Коллекции

Сезонное

Тушеная курица с картошкой и кабачками

Ингредиенты

Фото готового блюда

Оценить рецепт

Процесс приготовления

Полезные подборки и рецепты ...

Фотоотзывы по рецепту

Полезные инструменты

Свежие рецепты

E-mail:
Пароль:
	Войти