E-mail:
Пароль:
Войти

Добро пожаловать на Аймкук!

Введите пожалуйста свои регистрационные данные, указанные при регистрации на сайте. Если у Вас нет учетной записи, Вы можете зарегистрироваться. Если Вы забыли пароль, попробуйте восстановить его.

    Расширенный поиск
    Регистрация
    Вход
    Книга отзывов
    и предложений

    Сезонное меню

    Как добавить ярлык на главный экран Вашего телефона: Айфон (iOS), Андроид
    Авторы Аймкук Книга рецептов

    Рубрикатор

    Коллекции

    Сезонное

    АпельсинБобыГранатГрейпфрутКапуста белокочаннаяКапуста БрокколиКартофельКивиЛимонЛук порейЛук репчатыйМандаринМорковьПомидорСвеклаСельдерейУкропХурмаЯблоко
    Поиск рецептов по ингредиентам
    Рецепты → Салаты праздничные →
    Салат «Мимоза» в форме венка

    Салат «Мимоза» в форме венка

    Самым ярким и красивым блюдом на новогоднем и рождественском столе станет салат «Мимоза», если приготовить его в форме венка и украсить помидорами черри, зеленью и «снежинками» из варёной свеклы и моркови. Нежный, вкусный и сочный салат никого не оставит равнодушным.

    Ингредиенты

    Основные:

    Картофель - 2 шт.

    Морковь - 1 шт.

    Яйца - 3 шт.

    Яблоки - 2 шт.

    Горбуша консервированная - 1 банка

    Лук репчатый красный - 1 шт.

    Майонез - 200 г

    Соль - по вкусу

    Для украшения:

    Морковь - 1 шт.

    Свекла - 1 шт.

    Помидоры черри - 6-8 шт.

    Свежая зелень - по вкусу

    Плоская тарелка диаметром ~ 25 см
    Кулинарное кольцо диаметром ~ 8 см
    • 140 кКал
    • 40 мин.
    • 50 мин.
    • 1 ч. 30 мин.
    • Б: 4.13
    • Ж: 10.46
    • У: 7.01

    Фото готового блюда

    5

    Оценить рецепт

    Рейтинг 5 из 5
    на основе 1 голосов

    Процесс приготовления

    Подготовим необходимые продукты для салата «Мимоза» в форме венка. Картофель и морковь лучше заранее отварить в мундире в течение 20-30 минут, до мягкости, и оставить остыть. Свеклу также отвариваем, не очищая от кожицы, примерно в течение часа. Яйца варим 8 минут после закипания, после чего охлаждаем их в холодной воде.


    Чтобы приготовить салат в форме венка, понадобится плоская тарелка диаметром около 25 см и круглая форма диаметром 8-9 см. Это может быть кулинарное кольцо, широкий стакан (бокал) или просто литровая банка, как у меня. В середину тарелки ставим банку (кольцо). Остывший картофель очищаем от кожицы, натираем на крупной тёрке и выкладываем на тарелку вокруг банки. По желанию картофель можно немного посолить.


    Смазываем картофель тонким слоем майонеза. Далее каждый слой также нужно смазывать майонезом.


    Одну отваренную и остывшую морковь очищаем от кожицы и натираем на крупной тёрке. Выкладываем на картофель и смазываем майонезом.


    Яблоки тщательно моем, по желанию очищаем от кожицы. Также натираем их на крупной тёрке, выкладываем на слой моркови и смазываем небольшим количеством майонеза.


    Из банки с горбушей сливаем жидкость, из рыбы удаляем косточки и разминаем кусочки рыбы вилкой. Измельчённую горбушу выкладываем на яблоки и тоже промазываем майонезом.


    Очищенную от шелухи красную луковицу нарезаем тонкими полукольцами. Вместо красного лука можно взять обычный репчатый лук, но после нарезки его желательно ошпарить кипятком (чтобы ушла горечь) и дать немного остыть. Выкладываем лук на слой рыбы и тонко смазываем майонезом.


    Остывшие яйца очищаем от скорлупы, отделяем желтки от белков. Натираем белки на крупной тёрке, выкладываем их сверху на лук, немного солим и промазываем майонезом.


    Желтки натираем на мелкой тёрке и посыпаем салат сверху. Этот слой смазывать майонезом не нужно. Убираем салат в холодильник примерно на полчаса.


    Пока салат охлаждается, подготовим украшение. Очищаем морковь и свеклу от кожицы, отрезаем от моркови несколько тонких кружочков (для снежинок), свеклу также нарезаем тонкими кружочками. С помощью овощечистки нарезаем оставшуюся морковь тонкими пластинками для бантика. Вырубкой (плунжером) вырезаем из кружочков свеклы и моркови снежинки или любые другие фигурки на свой вкус.


    Достаём салат из холодильника, аккуратно вынимаем из середины банку и украшаем салат помидорами черри, фигурками из свеклы и моркови, листиками петрушки и укропа, внизу делаем бант из пластинок моркови.


    Салат «Мимоза» в форме венка готов, и его уже можно подавать к столу. Приятного аппетита!


    Салат «Мимоза» в форме венка, рецепт с фото

    Полезные подборки и рецепты ...

    Мимоза

    Подборка рецептов

    Салат «Мимоза» с творожным сыром
    Салат «Мимоза» с грибами
    Салат «Мимоза» с селедкой
    Салат «Мимоза» с тунцом
    Салат Мимоза с луком

    Подборка рецептов

    Салат «Мимоза» с грибами
    Салат «Мимоза» с колбасным сыром
    Постный салат «Мимоза»
    Салат «Мимоза» со шпротами
    Салат Мимоза с морковью

    Подборка рецептов

    Салат-рулет «Мимоза»
    Салат «Мимоза» с печенью трески
    Салат «Мимоза» на Новый год быка
    Салат «Мимоза» с рисом
    Салат Мимоза с яблоком

    Подборка рецептов

    Салат «Мимоза» с семгой
    Салат «Мимоза» со шпротами
    Салат «Мимоза» в форме венка
    Салат «Мимоза» с горбушей
    Салат Мимоза с горбушей

    Подборка рецептов

    Салат «Мимоза» без майонеза
    Салат «Мимоза» с рисом и горбушей
    Салат «Мимоза» в форме венка
    Закусочный чизкейк Мимоза
    Салат с горбушей и помидорами

    Подборка рецептов

    Салат «Мимоза» в форме венка
    Салат с икрой и консервированной горбушей
    Салат с рукколой и горбушей
    Салат с нутом и горбушей
    Салат с горбушей и яблоком

    Подборка рецептов

    Салат с горбушей и рисом
    Салат с горбушей и яблоком
    Салат «Мимоза» в форме венка
    Салат с красной рыбой и яблоками
    Салат с консервированной горбушей и яйцом

    Подборка рецептов

    Салат «Интрига»
    Салат с икрой и консервированной горбушей
    Салат из консервированной горбуши с огурцом
    Салат «Мимоза» с рисом и горбушей
    Салаты из консервы горбуши

    Подборка рецептов

    Салат «Мимоза» без майонеза
    ПП салат с горбушей (консервированной)
    Закусочный чизкейк Мимоза
    Салат с макаронами, консервированной горбушей и овощами
    Салаты с горбушей на Новый Год

    Подборка рецептов

    Салат «Мимоза» с рисом и горбушей
    Салат с горбушей и яблоком
    Салат «Мимоза» в форме венка
    Салат «Лисья шубка» с красной рыбой

    Другие полезные подборки по теме

    Блюда из филе горбуши (44)Вторые блюда из горбуши (56)Горбуша (187)Горбуша в духовке (34)Горбуша в духовке без фольги (32)Горбуша на обед (66)Горбуша на ужин (34)Горбуша с картошкой (31)Горбуша с луком в духовке (27)Горбуша с луком и морковью (44)Горбуша с майонезом (29)Горбуша с овощами (32)Горбуша с сыром (42)Закуски из горбуши (29)Мимоза (34)

    Фотоотзывы по рецепту

    Ваш фотоотзыв — это лучшая благодарность для автора. Кроме того, в фотоотчете Вы можете поделиться текстовым отзывом и идеями по рецепту с другими участниками проекта. Размещённый фотоотчет также будет доступен в Вашем профиле.

    Загрузить

    Комментарии и отзывы по рецепту

    Есть вопросы - задавайте! Хотите дать дельный совет - обязательно дайте! И, конечно же, хвалите и ругайте рецепты, когда эмоции переполняют - МЫ ЖДЁМ ВАШИХ КОММЕНТАРИЕВ!

    Добавить комментарий

    Полезные советы

    Как выбрать горбушу с икрой?Чем отличается уха от рыбного супа?Как варить кальмара для салата? Сколько времени?Сколько калорий в бутерброде с рыбой, икрой, паштетом, авокадо?Как хранить сушеные яблоки?Как хранить копченую рыбу? Сроки храненияСколько варить курицу? Для салата, супа, бульона...Сколько запекать яблоки в духовке и в микроволновке? Целиком и половинками, с начинкой и для пастилыКак убрать запах тины у рыбы при готовке?

    Свежие рецепты


    Бородинские блины из смеси муки
    Овощной салат с ореховой заправкой
    Краб-дог
    Блины с минтаем
    Куриные рулетики с творожным сыром
    Салат «Мимоза» в форме венка
    Блины с мясом и картошкой

    Говядина с апельсинами на сковороде
    Куриные рулетики с черносливом и грибами
    Панкейки на топленом молоке
    Кыздырма по-татарски
    Куриные рулетики с капустой
    Такторитан (корейское блюдо)
    Гречка с авокадо
    Мобильная версия сайта