Добро пожаловать на Аймкук!

Введите пожалуйста свои регистрационные данные, указанные при регистрации на сайте. Если у Вас нет учетной записи, Вы можете зарегистрироваться. Если Вы забыли пароль, попробуйте восстановить его.

Апельсиновый манник со смородиной (без яиц и молока)

Ароматный, приятный на вкус, большой, пышный манник с яркими акцентами в виде смородины и ломтиков яблок.

Ингредиенты

Апельсиновый фреш - 500 мл

Сахар - 200 г

Сода пищевая - 1 ч.л. с горкой

Яблоко небольшое - 2 шт.

Смородина - 1 горсть

Манная крупа - 360 г

Мука пшеничная - 250 г

Масло растительное - 4 ст.л.

231 кКал
2 ч. 20 мин.
5 мин.
2 ч. 25 мин.

Фото готового блюда

MariaS автор рецепта

Оценить рецепт

Рейтинг 5 из 5
на основе 11 голосов

Процесс приготовления

Добротный домашний апельсиновый манник со смородиной, без яиц и молока! Для будничного чаепития - то что нужно! Готовить его несложно, ингредиенты вполне доступные. Вместо апельсинового фреша можно взять покупной сок, но все-таки с фрешем - лучше. Из одного достаточно крупного апельсина мне удалось «добыть» в среднем 100 мл сока.

Нет замороженной или свежей смородины? Не отчаивайтесь! Берите то, что у вас есть: вишню, малину, клубнику, чернику... Нет ничего такого яркого и выразительного? Ок. Пусть будут одни яблоки.

Я пожалела, что не положила апельсиновую цедру в тесто. Добавьте в состав еще и цедру - так будет гораздо ароматнее!

Соединяем апельсиновый сок и сахар, перемешиваем.

Всыпьте манную крупу, размешайте и дайте постоять 1 час, чтобы манка набухла.

Влейте растительное масло, перемешайте.

Добавьте ломтики яблок.

Подготовьте форму для выпечки, включите духовку. Всыпьте муку с содой и перемешайте. Тесто вспушится, покроется пузырьками, а это означает, что нужно ускоряться и как можно быстрее поставить его в духовку. В самом конце добавьте смородину.

Я соединила смородину с небольшим количеством кукурузного крахмала и сахара. Думаю, что сахар был лишний, он наоборот простимулировал выделение сока из смородины, крахмал все не впитал, а мне не очень нравится как смородиновый сок «пачкает» тесто.

Свою керамическую форму я обильно смазала сливочным маслом. Диаметр формы для выпечки - 27 см, высота - 4 см. Если форма силиконовая, то масло не потребуется. Наполняем форму тестом и ставим в уже прогретую до 200 градусов духовку. Полчаса печем при 200 градусах, а затем еще 20-25 минут - при 180.

Незначительное количество теста "убежало" во время выпечки. Т.е. берите форму с большим запасом по объему. Тесто хорошо поднимается.

Вынимать манник из формы лучше, когда он полностью остынет и уплотнится.

При подаче апельсиновый манник со смородиной (без яиц и молока) выглядит аппетитнее, если его посыпать сахарной пудрой.

Апельсиновый манник со смородиной (без яиц и молока), рецепт с фото

Полезные подборки и рецепты ...

Пирог без яиц

Подборка рецептов

Курник с картошкой

Ржаная коврижка

Пирог с бананами и карамелью

Пирог с сырой картошкой и сыром

Фруктовые пироги

Подборка рецептов

Тарт с клюквой

Тарт с грушей

Шарлотка с яблоками и сливами

Пирог с грушами и орехами

Манник с яблоками

Подборка рецептов

Манник с тыквой и яблоками на кефире

Пирог с тертыми яблоками и манкой

Манник с яблоками на кефире

Банановый манник с яблоками

Манник без яиц

Подборка рецептов

Постный манник в мультиварке

Манник с кабачками

Манник без яиц на воде

Сфуф. Манник по-ливански

Пироги с ягодами

Подборка рецептов

Финский пирог с черникой

Простой пирог с крыжовником

Пирог с черешней и творогом

Бретонский яблочный пирог

Вегетарианские рецепты

Коллекция рецептов

Хлебные палочки (ПП)

Молочный коктейль с шелковицей

Салат из квашеной капусты с картошкой

Творожно-кокосовый смузи

Выпечка на каждый день

Коллекция рецептов

Ленивый пирог с капустой на сковороде

Канадские булочки

Пицца «Терияки» (с колбасой)

Пресное тесто на кефире для пирожков

Выпечка без яиц

Коллекция рецептов

Пицца «Паучки» на Хэллоуин

Луковый хлеб в мультиварке

Овсяные кексы с бананом

Булочки с повидлом

Выпечка с апельсинами

Коллекция рецептов

Солнечные кексы из тыквы

Польский рождественский пряник

Бармбрэк

Медовая коврижка

Выпечка с яблоками

Коллекция рецептов

Сбричолата с яблоками

Пирог с тертыми яблоками и манкой

Шарлотка на ряженке (с яблоками)

Ватрушки с творожной начинкой из тыквы и яблок

Постные пироги

Коллекция рецептов

Коврижка с вареньем

Постная медовая коврижка

Постные пирожки с картофелем и грибами

Постный заливной пирог с капустой

Фотоотзывы по рецепту

Ваш фотоотзыв — это лучшая благодарность для автора. Кроме того, в фотоотчете Вы можете поделиться текстовым отзывом и идеями по рецепту с другими участниками проекта. Размещённый фотоотчет также будет доступен в Вашем профиле.

Загрузить

Комментарии и отзывы по рецепту

Есть вопросы - задавайте! Хотите дать дельный совет - обязательно дайте! И, конечно же, хвалите и ругайте рецепты, когда эмоции переполняют - МЫ ЖДЁМ ВАШИХ КОММЕНТАРИЕВ!

Добавить комментарий

Полезные инструменты

Добавить в книгу рецептов

Распечатать рецепт

Скачать в PDF с фото

Скачать в PDF без фото

Нашли ошибку в рецепте?

Профитроли с пломбирным кремом	ПП вареники с творогом на рисовой муке	Свиная шея на сковороде с луком	Баклажаны с моцареллой в духовке	Равиоли с семгой в сливочном соусе	Ватрушки с яблоком из слоеного теста	Диетический пирог с тыквой (ПП)
Эноки с курицей	Салат с грибами эноки	Вареная баранья голова	Кислые блины на закваске с картошкой	Баклажаны в вафельнице	Фишбургер	Крылышки в соусе терияки в духовке

Добро пожаловать на Аймкук!

Сезонное меню

Рубрикатор

Коллекции

Сезонное

Апельсиновый манник со смородиной (без яиц и молока)

Ингредиенты

Фото готового блюда

Оценить рецепт

Процесс приготовления

Полезные подборки и рецепты ...

Фотоотзывы по рецепту

Полезные инструменты

Свежие рецепты

E-mail:
Пароль:
	Войти