E-mail:
Пароль:
Войти

Добро пожаловать на Аймкук!

Введите пожалуйста свои регистрационные данные, указанные при регистрации на сайте. Если у Вас нет учетной записи, Вы можете зарегистрироваться. Если Вы забыли пароль, попробуйте восстановить его.

Регистрация
Вход
    Расширенный поиск
    Книга отзывов
    и предложений

    Сезонное меню

    Как добавить ярлык на главный экран Вашего телефона: Айфон (iOS), Андроид
    Авторы Аймкук Книга рецептов

    Рубрикатор

    Коллекции

    Сезонное

    АпельсинБобыГранатГрейпфрутКапуста белокочаннаяКапуста БрокколиКартофельКивиЛимонЛук порейЛук репчатыйМандаринМорковьПомидорСвеклаСельдерейУкропХурмаЯблоко
    Поиск рецептов по ингредиентам
    Рецепты → Пироги →
    Шарлотка с яблоками и сливами

    Шарлотка с яблоками и сливами

    Летний сочный пирог с домашней сливой и яблоками. Вкусная, а главное, быстрая и полезная выпечка к вашему столу!

    Ингредиенты

    Яйца - 4 шт.

    Мука - 180 г

    Сахар - 150 г

    Яблоки - 300 г

    Слива - 300 г

    Соль - щепотка

    Корица - по вкусу

    Форма для выпекания 20x35 см
    • 169 кКал
    • 1 ч. 15 мин.
    • 1 ч. 15 мин.

    Фото готового блюда

    irka_kolchina автор рецепта
    5

    Оценить рецепт

    Рейтинг 5 из 5
    на основе 6 голосов

    Процесс приготовления

    Ура-ура! Пора легких ягодных и фруктовых пирогов настала! Скорее собирайте урожай сливы и яблок и приступайте к приготовлению этой шарлотки. Минимум ингредиентов и времени, максимум вкуса и пользы. Шарлотка получается нежной, пышной. Запеченные сливы и яблоки придают сочность бисквитному тесту. Подавайте готовый пирог в горячем виде с кисломолочными напитками или молоком, а в остывшем - с чаем, кофе, какао.


    Для приготовления шарлотки с яблоками и сливами возьмем следующие ингредиенты и не будем терять ни минуты.


    Яблоки промываем, удаляем сердцевину, нарезаем небольшим кубиком.


    Сливу также моем, удаляем косточку и режем на кубики, как и яблоки.


    Готовим тесто. В миске соединяем яйца, соль и сахар.


    Взбиваем миксером 10 минут. Масса сильно увеличится в объёме, побелеет, станет очень пышной и воздушной.


    Просеиваем к яйцам муку, всыпаем корицу по вкусу.


    Большой ложкой или деревянной лопаткой аккуратно и тщательно перемешиваем до образования густого однородного теста.


    Теперь добавляем к массе подготовленные фрукты.


    Снова перемешиваем.


    Выкладываем тесто в форму, смазанную сливочным маслом.


    Выпекаем в духовке при 180 градусах 30-40 минут. Готовность проверяем деревянной палочкой.


    Шарлотка с яблоками и сливами готова! Остужаем, разрезаем на порции, украшаем по желанию свежими фруктами и подаём к столу. Приятного аппетита!


    Шарлотка с яблоками и сливами, рецепт с фото

    Полезные подборки и рецепты ...

    Шарлотка

    Подборка рецептов

    Шарлотка из кукурузной муки
    Шарлотка с киви
    Шарлотка с мандаринами в мультиварке
    Шарлотка с виноградом
    Заливные пироги

    Подборка рецептов

    Шарлотка на ряженке (с яблоками)
    Шарлотка с яблоками на кефире
    Пирог заливной с яйцами и зеленью в мультиварке
    Пирог с ветчиной и сыром
    Пироги со сливами

    Подборка рецептов

    Сливовый пирог из газеты «New York Times»
    Шарлотка со сливами на кефире
    Шоколадная галета с вишней и сливами
    Пирог со сливами и яблоками на кефире
    Шарлотка с яблоками в духовке

    Подборка рецептов

    Шарлотка ПП без муки и сахара
    Шарлотка с яблоками и апельсинами
    Шарлотка с яблоками и нектаринами
    Диетическая шарлотка с яблоками в духовке (ПП)
    Пироги яблочные

    Подборка рецептов

    Галета с яблоками и сливами
    Банановый манник с яблоками
    Пирог с яблоками и малиной
    Насыпной яблочный пирог
    Выпечка на каждый день

    Коллекция рецептов

    Коврижка морковная пряная
    Бисквит с чаем матча
    Шарлотка со сметанным кремом
    Рулет из творожного теста с яблоками и ананасом
    Выпечка без молока

    Коллекция рецептов

    Печенье «Амаретти»
    Морковник
    Хлеб на закваске в духовке
    Кулебяка с капустой и мясным фаршем
    Выпечка с яблоками

    Коллекция рецептов

    Шарлотка с яблоками на белках
    Сдобные пирожки с яблоками в духовке
    Манник с яблоками на кефире
    Тертый яблочный пирог с заварным кремом

    Дополнения к рецепту

    • Старайтесь выбирать сорта яблок и сливы послаще, если не любите, когда фрукты в выпечке кислят. Или просто добавьте чуть больше сахара в тесто.
    • Советую обвалять кусочки фруктов в муке перед добавлением в тесто. В таком случае они не осядут на дно, а будут равномерно распределены по тесту.

    Фотоотзывы по рецепту

    Ваш фотоотзыв — это лучшая благодарность для автора. Кроме того, в фотоотчете Вы можете поделиться текстовым отзывом и идеями по рецепту с другими участниками проекта. Размещённый фотоотчет также будет доступен в Вашем профиле.

    Загрузить

    Комментарии и отзывы (1)
    Добавить комментарий
    Аннао
    А почему нет разрыхлителя или соды в этом рецепте?
    Нравится
    (1)
    ответить
    irka_kolchina Автор рецепта
    Аннао, потому что за счёт долгого и интенсивного взбивания яиц достигается необходимая пышность и воздушность пирога. В приготовлении шарлотки обычно ни соду, ни разрыхлитель не используют.
    Нравится
    (0)
    ответить

    Свежие рецепты


    Лазанья из макарон с фаршем на сковороде
    Курица с персиками на сковороде
    Жареная картошка с фаршем и грибами
    Творожная запеканка с чиа
    Гибаница (сербский пирог)
    Картошка с беконом в мультиварке
    Цветная капуста в микроволновке

    Цветная капуста с сыром в микроволновке
    Вермишель с сахаром и яйцом
    Жареный рис с морковью
    Рис на говяжьем бульоне
    Барабуля без головы в панировке в духовке
    Омлет с луком и грибами на сковороде
    Ролл Цезарь в тортилье
    Мобильная версия сайта