E-mail:
Пароль:
Войти

Добро пожаловать на Аймкук!

Введите пожалуйста свои регистрационные данные, указанные при регистрации на сайте. Если у Вас нет учетной записи, Вы можете зарегистрироваться. Если Вы забыли пароль, попробуйте восстановить его.

Регистрация
Вход
    Расширенный поиск
    Книга отзывов
    и предложений

    Сезонное меню

    Как добавить ярлык на главный экран Вашего телефона: Айфон (iOS), Андроид
    Авторы Аймкук Книга рецептов

    Рубрикатор

    Коллекции

    Сезонное

    АпельсинБобыГранатГрейпфрутКапуста белокочаннаяКапуста БрокколиКартофельКивиЛимонЛук порейЛук репчатыйМандаринМорковьПомидорСвеклаСельдерейУкропХурмаЯблоко
    Поиск рецептов по ингредиентам
    Рецепты → Пироги →
    Шарлотка с кукурузной мукой

    Шарлотка с кукурузной мукой

    Ингредиенты

    Кукурузная мука - от 0,5 стакана

    Пшеничная мука - до 0,5 стакана

    Яйца - 3-4 шт.

    Сахар - до 1 стакана

    Ванильный сахар - по вкусу

    Разрыхлитель - 0,5 ч.л.

    Яблоки - 2-4 шт.

    • 172 кКал
    • 1 ч.
    • 1 ч.

    Фото готового блюда

    Нина Минина-Р автор рецепта
    5

    Оценить рецепт

    Рейтинг 5 из 5
    на основе 13 голосов

    Процесс приготовления

    Кукурузная мука продается разного помола, и нужно учесть грубый он или тонкий, но так или иначе, любая подходит для выпечки. Например, замените всю или часть пшеничной муки кукурузной и получите новый очень вкусный и более полезный вариант привычной шарлотки с яблоками или с другими фруктами.


    Яблоки подходят любые, но лучше плотные и кисло-сладкие.


    Для приготовления шарлотки с кукурузной мукой подготовьте ингредиенты по списку.

    Ингредиенты для шарлотки из кукурузной муки


    Соедините яйца с сахаром и, по желанию, с ванильным сахаром.

    Смешать яйца с сахаром


    Взбейте массу миксером или блендером до хорошей пены и увеличения в объеме.

    Взбить яйца миксером


    Добавьте оба вида муки и разрыхлитель. Если кукурузная мука грубого помола, то пшеничной муки лучше взять побольше, если тонкого помола, то пшеничной - поменьше, а можно и вовсе без неё. Общее количество муки должно быть около 1 стакана.

    Всыпать муку


    Тщательно перемешайте, и тесто для шарлотки готово.

    Готовое тесто для шарлотки


    Налейте примерно треть теста в смазанную форму, уложите внахлест ломтики яблок.

    Выложить на тесто яблоки


    Вылейте остальное тесто, покачайте форму, чтобы тесто заполнило все промежутки между яблоками.


    По времени выпекания ориентируйтесь на свойства своей духовки. Например, ставьте шарлотку в начале нагревания в теплую духовку и пеките при 180-200 градусах от 45 минут до часа, в зависимости от размеров формы, а точнее, от высоты формы.

    Фото шарлотки из кукурузной муки


    Шарлотка из кукурузной муки (с пшеничной) готова.


    По желанию остывшую шарлотку можно посыпать смесью из корицы и сахарной пудры.

    Рецепт шарлотки из кукурузной муки


    Приятного чаепития!


    Шарлотка с кукурузной мукой, рецепт с фото

    Полезные подборки и рецепты ...

    Заливные пироги

    Подборка рецептов

    Шарлотка с яблоками и орехами
    Заливной пирог со сладкой начинкой из щавеля
    Шарлотка с ягодами
    Пирог из жидкого теста на майонезе
    Пироги из кукурузной муки

    Подборка рецептов

    Кукурузный пирог «Богач»
    Кукурузная галета с творогом и помидорами
    Шарлотка с кукурузной мукой
    Грушевый пирог на кукурузной муке
    Шарлотка

    Подборка рецептов

    Шарлотка по-новому
    Шарлотка с черникой
    Шарлотка с яблоками на сметане
    Шарлотка с персиками в духовке
    Выпечка на каждый день

    Коллекция рецептов

    Песочный пирог со сливами
    Хлеб из овсяной муки без дрожжей
    Миндальный пирог со сливами
    Кексы на кефире из полезной муки
    Выпечка без молока

    Коллекция рецептов

    Венское печенье
    Постное лимонное печенье с овсяными хлопьями
    Печенье «Сердечки» цельнозерновое с начинкой
    Постное морковно-овсяное печенье с орехами и изюмом
    Выпечка из кукурузной муки

    Коллекция рецептов

    Печенье из кукурузной муки с мёдом «Трещинки»
    Кукурузные булочки (ПП)
    Кексы хот-дог
    Кукурузный хлеб в духовке (без пшеничной муки)

    Фотоотзывы по рецепту

    Ваш фотоотзыв — это лучшая благодарность для автора. Кроме того, в фотоотчете Вы можете поделиться текстовым отзывом и идеями по рецепту с другими участниками проекта. Размещённый фотоотчет также будет доступен в Вашем профиле.

    Загрузить
    Нина Минина-Р
    marlen_qa
    marlen_qa
    Комментарии и отзывы (3)
    Добавить комментарий
    Дима+++ Гений кулинарии
    Нина, здравствуйте. Подскажите, пожалуйста, размер формы. Спасибо. Дима.
    Нравится
    (1)
    ответить
    Нина Минина-Р Автор рецепта
    Дима+++, добрый день! подойдут формы дном около 20 см
    Нравится
    (2)
    ответить
    Дима+++ Гений кулинарии
    Нина, здравствуйте. Форма 20 см. это просто замечательно!!!  Значит у меня для  формы 28 см. есть простор для творчеста. Остаётся место для приготовления в моих любимых  "промышленных мастшабах". Спасибо за ответ. Удачи. Дима.
    Нравится
    (1)
    ответить
    Нина Минина-Р Автор рецепта
    Дима+++, 
    Нравится
    (0)
    ответить
    Светлана
    Получилось очень вкусно. Я готовила тесто только на кукурузной муке
    Прикрепленные фото:
    Нравится
    (3)
    ответить
    Нина Минина-Р Автор рецепта
    Светлана, 
    Нравится
    (0)
    ответить
    Анжелика
    Вкусная шарлотка Нина!
    Нравится
    (0)
    ответить
    Нина М-Р Автор рецепта
    спасибо. это одна из моих любимых)
    Нравится
    (0)
    ответить

    Свежие рецепты


    Лазанья из макарон с фаршем на сковороде
    Курица с персиками на сковороде
    Жареная картошка с фаршем и грибами
    Творожная запеканка с чиа
    Гибаница (сербский пирог)
    Картошка с беконом в мультиварке
    Цветная капуста в микроволновке

    Цветная капуста с сыром в микроволновке
    Вермишель с сахаром и яйцом
    Жареный рис с морковью
    Рис на говяжьем бульоне
    Барабуля без головы в панировке в духовке
    Омлет с луком и грибами на сковороде
    Ролл Цезарь в тортилье
    Мобильная версия сайта