|
Авторы Аймкук
Книга рецептов
Любимые авторы
Поиск рецептов по ингредиентам
|
Ингредиенты
Свиная шея - около 2 кг;
Лук - 3 средних головки;
Душистый перец горошком - 1,5 ч.ложки;
Кориандр цельный - 1 ч. ложка;
Соль крупного помола - по вкусу.
Для подачи:
Лаваш;
Свежие овощи и зелень;
Томатный соус;
Гранатовый соус;
Бальзамический крем;
Майонез;
Горчица и т.д.
Ингредиенты
Редька белая - 370 г
Морковка - 200 г
Горошек зелёный - 150 г
Укроп - 4 веточки
Петрушка - 4 веточки
Сок лимона - по вкусу
Соль - по вкусу
Перец чёрный молотый - по вкусу
Масло оливковое - по вкусу
Ингредиенты
Баранина - 1000 г
Для маринада:
Лук репчатый - 2 шт.
Чеснок - 4 зубчика
Соль - 1 ст.л.
Перец красный - 1 ч.л.
Молоко - 60 мл
Масло оливковое - 40 мл
Травы - по вкусу
Для нанизывания на шампура:
Лук репчатый - 2 шт.
Помидор - 3 шт.
Перец болгарский - 1 шт.
Ингредиенты
Свиная шея - 1700 г
Лук репчатый - 3-6 головок
Уксусная кислота - 1 ст.л.
Вода - 100 мл
Соль - по вкусу
Ингредиенты
Кинза (свежая) – 20 г
Кефир – 1 стакан
Чеснок – 2-3 зубчика
Соль (со специями) – по вкусу
Ингредиенты
Зерна граната - 1 кг
Сахар - 1 ст.л.
Орегано - 5 г
Корица - 5 г
Ингредиенты
Мука пшеничная - 500 грамм (+/-);
Вода - 140 мл;
Сметана - 100 грамм;
Масло сливочное - 80 грамм;
Сахар - 70 грамм;
Дрожжи сухие 5 грамм;
Соль 5 грамм;
Яичный желток (для смазки).
Ингредиенты
Огурец (средний длинный) - 1 шт;
Морковь (средняя) - 1 шт;
Имбирь свежий - 5 см;
Чеснок- 2 зубчика;
Лимон (цедра) - 0,5 шт;
Лимон (сок) - 2 ст.л.
Масло оливковое - 1 ст.л.
Масло льняное - 1 ст.л.
Соус соевый - 2 ст.л.
Сахар коричневый - 1 ст.л.
Перец чили (или красный) по вкусу.
Ингредиенты
Сок гранатовый - 250 мл
Уксус винный белый (можно и красный) - 50 мл
Аджика абхазская - 2 ст.л.
Шафран - 0,1 г
Чеснок - 30 г
Лавровый лист - 2 шт.
Соль - по вкусу
Ингредиенты
Кабачок молодой - 1 шт.
Морковь - 2 шт.
Перец болгарский - 1 шт.
Лук репчатый - 1 шт.
Чеснок - 2 зубчика
Соевый соус - 2 ст.л.
Масло растительное - 1 ст.л.
Уксус (9%) - 30 мл
Сахар - 1 ч.л.
Соль - по вкусу
Перец молотый красный и чёрный - по вкусу
Петрушка - 2 веточки
Кунжут - 2 ч.л.
Ингредиенты
Куриные бедра - 8 штук
Соевый соус - 100 мл
Карри - 1,5 ч. ложки
Корень имбиря - 3 кв. см
(или чеснок - 0,5 головки)
Ингредиенты
Томатная паста - 70 г
Вода - 150 мл
Кукурузный крахмал - 1 ст.л.
Сушеный базилик - 1 ч.л.
Соль - по вкусу
Сахар - 1 ч.л.
Петрушка - 3-5 веток
Острый перец - по вкусу
Чеснок - 1-2 зубчика
Ингредиенты
На 150г готового соуса-маринада:
Масло оливковое - 100 г
Петрушка - 0,5 пучка
Кинза - 0,5 пучка
Лимон (лайм) - 1 шт.
Лук шалот - 1 шт.
Чеснок - 1 зубчик
Зира (кумин) - 1 ч.л.
Кориандр (семена) - 1 ч.л.
Паприка - 1 ч.л.
Перец жгучий - по вкусу
Перец ч.м. - по вкусу
Соль - по вкусу
Ингредиенты
Свинина - 1 кг
Орегано сушеный - 1 ст.л.
Мята сушеная - 1 ст.л.
Чеснок - 2 зубчика
Лимон (сок) - 1 шт.
Оливковое масло - 100 мл
Уксус красный винный - 1 ст.л.
Молотый черный перец - 1-2 щепотки
Соль - 1 щепотка
По желанию/ дополнительно:
Томаты черри - 6-8 шт.
Цуккини - 0.5 шт.
Тимьян/розмарин - 1 щепотка
Ингредиенты
Грудинка - 600 г
Соевый соус - 4 ст.л.
Мед - 1 ст.л.
Томатная паста - 2 ст.л.
Перец красный - по желанию
Ингредиенты
Помидоры крупные - 5-6 шт.
Соевый соус - для маринования
Соль - по вкусу
Чеснок - на подачу
Ингредиенты
На 1 кг мяса:
Лук репчатый - 400 г
Базилик - 5-6 веточек
Лимон - 1 шт. (среднего размера)
Соль, чёрный перец, паприка - по вкусу
Ингредиенты
Куриные желудки - 300 г
Капуста белокочанная - 160 г
Морковь - 100 г
Огурец - 190 г
Соль - по вкусу
Перец чёрный молотый - по вкусу
Масло подсолнечное - по вкусу
Сок лимонный - по вкусу
Ингредиенты
Курица – 1-1.5 кг
Йогурт – 200-250 мл
Соль – по вкусу
Куркума – 1 ч.л.
Гарам масала – 3 ст.л.
Красный молотый перец – по вкусу
Чеснок – 8 зубчиков
Корень имбиря – 6-8 см
Лимон – 1 шт.
Растительное масло - 1-2 ст.л.
Харисса или аджика – по вкусу
Дополнительно:
Сыр – 30-50 г
Яйцо – 1 шт.
Ингредиенты
Свинина (окорок, лопатка) - 1 кг
Киви - 1-2 шт.
Черный перец - по вкусу
Соль - по вкусу
Ингредиенты
Говядина мякоть - 600 г
Кефир или йогурт - около 1 стакана
Горчица - 1 ч. ложка
Перцы свежемолотые ароматные - по вкусу
Соль - по вкусу
Ингредиенты
Тесто:
Мука пшеничная – 350 г
Вода – 210 мл
Дрожжи сухие быстродействующие – 7 г
Соль – 1 ч.л.
Сахар – 1 ст.л.
Масло растительное – 1 ст.л.
Дополнительно:
Бекон (тонкие ломтики) – 200 г
Сыр твердый – 150 г
Масло растительное – для жарки
Ингредиенты
Лаваш тонкий - 1 шт.
Морковь по-корейски - 80 г
Сыр (любой) - 50 г
Зелёный лук - 2 шт.
Майонез - 2 ст.л.
Ингредиенты
Баранина – 500 г
Помидоры – 3 шт.
Лук – 3-4 шт.
Морковь – 1 шт.
Картофель – 5-7 шт.
Корень пастернака – 1 шт.
Сладкий перец – 2 шт.
Кинза – 3-4 веточки
Соль – по вкусу
Ингредиенты
Батон или багет - 1 шт.
Перец болгарский - 1 шт.
Сыр мягкий (творожный, сливочный) - 140 г
Чеснок - 2 зубчика
Зелень (петрушка, укроп, кинза) - 5 г
Масло растительное - 1 ст.л.
Соль, перец, чеснок сушеный - по вкусу
Ингредиенты
На 1 кг мяса:
Лук крупный - 1 шт.
Соль - 1 ч.л.
Перец черный молотый - 0,5 ч.л.
Лимон - 0,5 шт.
Ингредиенты
Креветки королевские (крупные) - 12 шт.
Соевый соус для суши - 2 ст.л.
Масло оливковое - 2 ст.л.
Сок лимонный - 0,5 ч.л.
Чеснок - 2 зубчика
Перец душистый горошком (через мельничку) - щепотка
Ингредиенты
Баранина – 500 г
Рис – 400 г
Курдючный жир – 250 г
Лук репчатый – 2-3 шт.
Морковь – 1 шт.
Чеснок – 2 головки
Специи – 1 ст.л.
Соль – по вкусу
Ингредиенты
Баклажаны - 4 шт.
Сыр адыгейский - 280 г
Чеснок - 4 зубчика
Укроп - по вкусу
Масло растительное - 20 мл
Соль - по вкусу
Йогурт домашний густой - 200 мл
Ингредиенты
Шампиньоны – 500 г
Майонез – 3 ст.л.
Чеснок – 2-3 зубчика
Паприка – 1 ч.л.
Соевый соус – 1 ст.л. (по желанию)
Молотый черный перец – по вкусу
Соль - по вкусу
|
|
|
Как добавить ярлык на главный экран Вашего телефона: 
