E-mail:
Пароль:
Войти

Добро пожаловать на Аймкук!

Введите пожалуйста свои регистрационные данные, указанные при регистрации на сайте. Если у Вас нет учетной записи, Вы можете зарегистрироваться. Если Вы забыли пароль, попробуйте восстановить его.

    Расширенный поиск
    Регистрация
    Вход
    Книга отзывов
    и предложений

    Сезонное меню

    Как добавить ярлык на главный экран Вашего телефона: Айфон (iOS), Андроид
    Авторы Аймкук Книга рецептов

    Рубрикатор

    Коллекции

    Сезонное

    АпельсинБобыГранатГрейпфрутКапуста белокочаннаяКапуста БрокколиКартофельКивиЛимонЛук порейЛук репчатыйМандаринМорковьПомидорСвеклаСельдерейУкропХурмаЯблоко
    Поиск рецептов по ингредиентам
    Рецепты → Торты →
    Торт «Черный принц» классическ

    Торт «Черный принц» классический

    Прекрасный домашний торт, не требующий больших средств, времени и сил. Очень нежный, в меру влажный и в меру сладкий, он отлично подойдет для чаепития в кругу семьи или с гостями. Украшать сливками вовсе не обязательно. Без них он будет практически нежирным. Посыпьте торт измельченными орехами или печеньем.

    Ингредиенты

    Тесто:

    Мука пшеничная - 250 г

    Кефир - 250 мл

    Сахар - 200 г

    Яйцо куриное - 3 шт.

    Рафинированное растительное масло - 50 мл

    Какао-порошок - 50 г

    Сода - 1 ч.л.

    Разрыхлитель теста - 1 ч.л.

    Крем:

    Сметана - 500 мл

    Сахарная пудра - 5-6 ст.л.

    Загуститель - 10 г

    Украшение торта:

    Сливки 33-35% жирности - 200 мл

    Какао-порошок - 1 ч.л.

    Сахарная пудра - по вкусу (по желанию)

    • 243 кКал
    • 1 ч. 30 мин.
    • 1 ч. 30 мин.
    • Б: 4.7
    • Ж: 11.03
    • У: 31.64

    Фото готового блюда

    Zoya7 автор рецепта
    5

    Оценить рецепт

    Рейтинг 5 из 5
    на основе 11 голосов
    12 добавлений в книги рецептов

    Процесс приготовления

    Соберите ингредиенты для приготовления классического торта «Черный принц».


    В миску насыпьте сахар и разбейте яйца.


    Взбивайте миксером 3-4 минуты.


    Затем добавьте кефир и еще немного взбейте.


    Налейте рафинированное подсолнечное масло и перемешайте.


    В другую миску насыпьте муку и какао-порошок.


    Добавьте соду и разрыхлитель.


    Перемешайте сухие ингредиенты.


    Добавьте сухие ингредиенты небольшими порциями, каждый раз перемешивая тесто. Предварительно сухие ингредиенты просейте.


    По консистенции тесто будет как на густые оладьи.


    Выложите тесто в форму для выпекания с пергаментом.


    Выпекайте корж в духовке, разогретой до 175-180 градусов, 40-45 минут. Время выпекания и температурный режим зависят от вашей духовки. Готовность проверьте деревянной шпажкой. При накалывании в середине коржа она должна выходить сухой.


    Достаньте корж из формы и хорошо охладите. С верхушки коржа срежьте небольшую часть, чтобы сделать её более плоской. Разрежьте корж на три части вдоль.


    Сметану перемешайте с сахарной пудрой и загустителем. Сахарную пудру добавляйте по вкусу. Если у вас сметана жирностью 25-30 процентов, то можно её взбить.


    Первый корж выложите на блюдо и смажьте кремом.


    Так же поступите с остальными двумя коржами. Смажьте бока торта.


    В хорошо охлажденные сливки насыпьте какао-порошок и при желании сахарную пудру по вкусу. Взбейте миксером в густой крем.


    С помощью кулинарного мешка с насадкой украсьте торт взбитыми сливками.


    Срезанную верхушку коржа измельчите в блендере и посыпьте верх торта.


    Классический торт «Черный принц» готов.





    Торт «Черный принц» классический, рецепт с фото

    Полезные подборки и рецепты ...

    Торт Черный принц

    Подборка рецептов

    Глазурь для торта из какао
    Меренговый торт
    Торт «Красный бархат» со свеклой (без красителя)
    Бисквит на кефире
    Торт Черный принц на кефире

    Подборка рецептов

    Торт «Зебра» с кремом
    Бисквит на кефире без яиц
    Торт «Черный принц» с вареньем (на кефире)
    Сметанник на кефире на сковороде
    Торты

    Рубрика рецептов

    Торт «Птичье молоко» с желатином
    Торт «Машенька» со сгущенкой и сметаной (старый рецепт)
    Блинный торт с кремом (из блинов на кефире)
    Дакуаз (ореховый бисквит)
    Сметанные торты

    Подборка рецептов

    Торт «Машенька» со сгущенкой и сметаной (старый рецепт)
    Торт «Рыжик» в мультиварке
    Торт «Ай-Петри»
    Бенто-торт «Молочная девочка»
    Шоколадные торты

    Подборка рецептов

    Торт «Три шоколада»
    Фисташковый чизкейк
    Шоколадный чизкейк из творога
    Шоколадно-свекольный торт
    Кремовые торты

    Подборка рецептов

    Торт с вишней и маскарпоне
    Торт «Панчо» кофейный
    Торт «Прага» по ГОСТу
    Торт «Венгерская сказка»
    Торты на день рождения

    Подборка рецептов

    Торт-кукла «Розовая принцесса»
    Торт «Воздушный сникерс»
    Торт «Добош»
    Муссовый торт «Чёрный лес»

    Другие полезные подборки по теме

    Блюда на ужин со сметаной (524)Вегетарианские блюда со сметаной (466)Выпечка из сметаны без крема (268)Выпечка на сметане (312)Выпечка на сметане без дрожжей (271)Выпечка на сметане в духовке (759)Кремовые торты (204)Мясные блюда со сметаной (576)Простой торт (232)Простые салаты со сметаной (252)Сметана (919)Торт без яиц (275)Торт со сгущенкой (190)Торты (1147)Торты на день рождения (428)

    Фотоотзывы по рецепту

    Ваш фотоотзыв — это лучшая благодарность для автора. Кроме того, в фотоотчете Вы можете поделиться текстовым отзывом и идеями по рецепту с другими участниками проекта. Размещённый фотоотчет также будет доступен в Вашем профиле.

    Загрузить

    Написать комментарий

    Отправить
    Марианна
    Подскажите пожалуйста, а какой диаметр формы для выпечки?
    Нравится
    (0)
    ответить
    Elfooboo
     Zoya7, 
    Нравится
    (0)
    ответить
    Elfooboo
    Красивый разрез!!
    Нравится
    (0)
    ответить
    Zoya7 Автор рецепта
    Elfooboo, спасибо большое, Настенька!!
    Нравится
    (0)
    ответить

    Полезные советы

    Сроки хранения крем-чиза. Можно ли замораживать крем-чиз?Почему трескается крем-чиз на торте?Что делать, если крем-чиз получился жидким, расслоился и не взбивается?Калорийность окрошки: на квасе, на кефире, с колбасой...Как загустить крем из сгущенки и сметаны?Чем и как загустить сметанный крем?Почему крем из сливок стал жидким или не взбивается? Что делать, чем загустить?Почему крем из масла и сгущенки расслаивается, становится жидким, идёт крупинками? Что делать?Что делать, если масляный крем расслоился? Как исправить?Почему заварной крем расслоился и получился крупинками? Что делать, как исправить?Жидкий заварной крем: почему не густеет и как загустить?Срок хранения заварного крема? Где и как хранить?Почему не получается белковый крем? Как загустить белковый крем?Почему сметана сворачивается при тушении?В шоколад – касторку? Зачем?!Почему блины на кефире рвутся, прилипают к сковороде, не переворачиваются?

    Свежие рецепты


    Халим (блюдо восточной кухни)
    Цукэмэн (японское блюдо)
    Яичница с тофу
    Опята по-корейски
    Карп с гречкой в духовке
    Вегетарианский (веганский) стейк
    Оританг (корейский суп из утки)

    Птитим с рыбой
    Холодный зеленый чай
    Куриный рулет с зеленью
    Блины с матча
    Торт «Нутелла»
    Хлеб из брокколи
    Крошка-картошка в аэрогриле
    Мобильная версия сайта