Добро пожаловать на Аймкук!

Введите пожалуйста свои регистрационные данные, указанные при регистрации на сайте. Если у Вас нет учетной записи, Вы можете зарегистрироваться. Если Вы забыли пароль, попробуйте восстановить его.

Самса с курицей и грибами

Приготовить домашнюю самсу из готового слоеного теста очень просто. Для начинки обжарьте грибы с луком и добавьте курицу. Такое сочетание очень ароматное и вкусное. Упрощенный вариант узбекских пирожков пригодится каждой хозяйке.

Ингредиенты

Тесто слоеное, готовое - 400 г

Шампиньоны - 200 г

Куриное филе - 150 г

Репчатый лук - 30 г

Растительное масло - 25 г

Яичный желток - 1 шт.

Кунжут - по вкусу

Соль, черный перец - по вкусу

255 кКал
35 мин.
35 мин.

Б: 8.95
Ж: 15.47
У: 19.55

Фото готового блюда

Наталья Кошкина автор рецепта

4.8

Оценить рецепт

Рейтинг 4.8 из 5
на основе 5 голосов

Процесс приготовления

Соберите все ингредиенты для приготовления самсы с курицей и грибами (шампиньонами).

Почистите шампиньоны и репчатый лук, эти продукты нарежьте небольшими кубиками.

Разогрейте немного растительного масла на сковороде, обжаривайте лук с грибами 5 минут, помешивая. Добавьте соль и черный перец по вкусу. Обжаренные шампиньоны с луком выложите из сковороды.

Куриное филе сполосните, высушите бумажными полотенцами. Курицу нарежьте небольшими кубиками для начинки.

На той же сковороде, где готовились грибы, обжаривайте куриное мясо. Жарьте филе 3-4 минуты до золотистой корочки, масло можете не доливать. Посолите и поперчите по вкусу.

Жареную курицу выложите к приготовленным шампиньонам, все перемешайте, начинка готова.

Готовое слоеное тесто заранее разморозьте, разрежьте на квадратики размером примерно 9х9 см, затем каждый кусочек теста немного раскатайте при помощи скалки. В центр выложите грибную начинку с курицей - примерно 1,5 ст.л.

Защипните края теста, чтобы получились треугольники.

Все заготовки переложите на противень швом вниз. Каждую самсу смажьте яичным желтком и присыпьте кунжутом. Желток я предварительно размешиваю с 1 ст.л. воды.

Выпекайте самсу 15-18 минут в духовке при 190°С, до золотистой корочки.

Пусть готовая самса с курицей и грибами слегка остынет, а затем угощение подавайте к столу.

Приятного вам аппетита!

Полезные подборки и рецепты ...

Самса

Подборка рецептов

Самса с картофелем и сыром

Самса Пармуда

Самса с ветчиной и сыром из слоеного дрожжевого теста в духовке

Самса татарская (эчпочмак)

Самса из слоеного теста

Подборка рецептов

Самса с тыквой на пресном тесте

Самса с ветчиной и сыром из слоеного дрожжевого теста в духовке

Самса татарская (эчпочмак)

Самса с сыром

Самса с курицей

Подборка рецептов

Самса с тыквой на готовом слоеном тесте

Самса с яйцом и луком

Ленивая самса из лаваша с фаршем на сковороде

Самса с говядиной и луком

Слойки

Подборка рецептов

Французские булочки «Крем де-паризьен»

Слойки со сливами (из слоеного теста)

Круассаны из готового слоёного теста

Слойки в мультиварке

Слойки с грибами

Подборка рецептов

Роллини из слоеного теста (с грибами)

Слойки с грибами и яйцом

Слойки с грибами и луком

Пирожки с грибами из слоеного теста

Слойки с курицей

Подборка рецептов

Корзиночки из слоеного теста с начинкой

Слойки с шоколадом «Проще простого»

Слойки с яблоками из слоеного теста

Пирожки из слоеного теста с творогом

Пирожки с курицей

Подборка рецептов

Блинные мешочки с курицей и грибами

Расстегаи с курицей

Круассаны с курицей

Пирожки с курицей и рисом

Пирожки с курицей из слоеного теста

Подборка рецептов

Слойки с курицей и картошкой

Слойки с курицей

Слойки с мясом «Dog bowl»

Слойки с фаршем

Пирожки с грибами

Подборка рецептов

Постные пирожки с картофелем и грибами

Вегетарианский хот-дог с грибами

Пирожки с грибами и рисом

Конвертики из лаваша с грибами

Другие полезные подборки по теме

Красивые слойки из слоеного теста (15)Печенье с прослойкой (18)Самса (37)Самса из слоеного теста (10)Самса с мясом: бараниной / говядиной / курицей (17)Слойки (197)Слойки из дрожжевого теста (36)Слойки из слоеного бездрожжевого теста (54)Слойки с грибами (12)Слойки с курицей (10)Слойки с сыром (38)Слойки с творогом (23)Слойки с яблоками (12)Слойки с ягодами (13)Слойки с яйцом (124)

Фотоотзывы по рецепту

Ваш фотоотзыв — это лучшая благодарность для автора. Кроме того, в фотоотчете Вы можете поделиться текстовым отзывом и идеями по рецепту с другими участниками проекта. Размещённый фотоотчет также будет доступен в Вашем профиле.

Загрузить

Комментарии и отзывы (2)

Добавить комментарий

Наталья

Чудесный вариант самсы!

Нравится

(1)

ответить

Наталья Кошкина Автор рецепта

Наталья, благодарю! готовьте с удовольствием

Нравится

(1)

ответить

Полезные инструменты

Добавить в книгу рецептов

Распечатать рецепт

Скачать в PDF с фото

Скачать в PDF без фото

Нашли ошибку в рецепте?

Лазанья из макарон с фаршем на сковороде	Курица с персиками на сковороде	Жареная картошка с фаршем и грибами	Творожная запеканка с чиа	Гибаница (сербский пирог)	Картошка с беконом в мультиварке	Цветная капуста в микроволновке
Цветная капуста с сыром в микроволновке	Вермишель с сахаром и яйцом	Жареный рис с морковью	Рис на говяжьем бульоне	Барабуля без головы в панировке в духовке	Омлет с луком и грибами на сковороде	Ролл Цезарь в тортилье

Добро пожаловать на Аймкук!

Сезонное меню

Рубрикатор

Коллекции

Сезонное

Самса с курицей и грибами

Ингредиенты

Фото готового блюда

Оценить рецепт

Процесс приготовления

Полезные подборки и рецепты ...

Другие полезные подборки по теме

Фотоотзывы по рецепту

Полезные инструменты

Свежие рецепты

E-mail:
Пароль:
	Войти